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1. Structure cellulaire A. Membrane plasmique (MP) 1. Composition o Lipides (50 %) : ▪ Principalement des phospholipides (bicouche amphiphile, barrière sélective). ▪ Cholestérol : stabilise la membrane et influence sa...

1. Structure cellulaire A. Membrane plasmique (MP) 1. Composition o Lipides (50 %) : ▪ Principalement des phospholipides (bicouche amphiphile, barrière sélective). ▪ Cholestérol : stabilise la membrane et influence sa fluidité. o Protéines (40 %) : ▪ Transmembranaires : échanges (canaux, transporteurs) et communication (récepteurs). ▪ Périphériques : ancrées sur une face, liées au cytosquelette ou à des molécules extracellulaires. o Glucides (10 %) : ▪ Associés à des lipides (glycolipides) ou protéines (glycoprotéines). ▪ Forme le glycocalyx : rôle dans la reconnaissance cellulaire (ex. groupes ABO). 2. Structure o Modèle de la mosaïque fluide (Singer & Nicolson) : ▪ Bicouche phospholipidique avec des composants mobiles. ▪ Protéines et glucides asymétriques (principalement à l'extérieur). 3. Fonctionnement o Membrane semi-perméable, permet : ▪ Diffusion simple : molécules liposolubles et petites (O₂, CO₂). ▪ Diffusion facilitée : via protéines (ex. canaux ioniques, perméases). ▪ Transport actif : contre le gradient de concentration, nécessite de l’ATP (ex. pompes Na⁺/K⁺). o Osmose : transport de l’eau selon le gradient de concentration. B. Cytoplasme  1. Hyaloplasme o Masse gélatineuse (80 % eau, 20 % protéines). o Contient : ▪ Cytosquelette (microfilaments, filaments intermédiaires, microtubules). ▪ Ribosomes, protéasomes, enzymes diverses. 2. Cytosquelette o Microfilaments (actine) : ▪ Dynamique (polymérisation/dépolymérisation). ▪ Fonctions : forme cellulaire, mouvements intracellulaires (endocytose, cytodiérèse). o Filaments intermédiaires : ▪ Solides, peu dynamiques, rôle structural (ex. kératine). o Microtubules : ▪ Polymères de tubuline, participent au transport intracellulaire via kinésines (antérograde) et dynéines (rétrograde). 3. Complexes particulaires o Ribosomes : ▪ Synthèse des protéines (assemblage ARNm-ARNt). ▪ Constitués de 2 sous-unités (60S et 40S chez les eucaryotes). o Protéasomes : ▪ Dégradent les protéines marquées par l’ubiquitine, recyclage des acides aminés. C. Organites 1. Noyau o Contient : ▪ ADN (chromosomes). ▪ Nucléole (synthèse des ARN ribosomiques).  o Enveloppe nucléaire : ▪ Double membrane, connectée au RE. ▪ Pores nucléaires permettant les échanges (ARN, protéines). 2. Système endomembranaire o Réticulum endoplasmique (RE) : ▪ Granuleux : ribosomes attachés, synthèse des protéines exportées ou membranaires. ▪ Lisse : synthèse des lipides, stockage de calcium, détoxication (cytochromes P450). o Appareil de Golgi : ▪ Maturation des protéines (glycosylation, sulfatation). ▪ Transport via vésicules (antérograde ou rétrograde). o Lysosomes : ▪ Dégradent les molécules endocytées ou organites usés (enzymes actives à pH ≈ 5). 3. Mitochondries o Structure : double membrane, crêtes internes, matrice contenant ADN mitochondrial et ribosomes. o Fonction : phosphorylation oxydative (respiration cellulaire, production d’ATP). o Origine endosymbiotique (semblables aux bactéries). 4. Peroxysomes o Fonction : dégradation des acides gras à longue chaîne, production et neutralisation de peroxyde d’hydrogène (H₂O₂). Résumé visuel (schéma simplifié) Membrane plasmique : bicouche lipidique avec protéines intégrées. Cytoplasme : contient le cytosquelette et organites suspendus dans le hyaloplasme. Noyau : centre de contrôle génétique.  Système endomembranaire : production, maturation, transport de protéines/lipides. Mitochondries : usines énergétiques. Peroxysomes et lysosomes : centres de dégradation et détoxication.