SAE Distribution Partie 1 Version Finale 2024-2025 PDF

OUVRIR UN POINT DE VENTE INDÉPENDANT DANS LA ZONE DE SAINT BRIEUC ARMOR AGGLOMÉRATION  MODALITÉS PRATIQUES 2 SAÉ sur ce projet encadrées par Ségolène SEVENEC avec interventions de professionnels. En effet, SAÉl’an 3.MMPV.02 - Démarche...

OUVRIR UN POINT DE VENTE INDÉPENDANT DANS LA ZONE DE SAINT BRIEUC ARMOR AGGLOMÉRATION  MODALITÉS PRATIQUES 2 SAÉ sur ce projet encadrées par Ségolène SEVENEC avec interventions de professionnels. En effet, SAÉl’an 3.MMPV.02 - Démarche dernier, la marque a perdu 0,3 point de part de marché volume pour passer en dessous de la barre des d’ouverture 4% point d’un du marché de des soft-drinks. Si la marque bénéficie d’un taux de vente notoriété excellent, d’une dimension patrimoniale et d’une bonne image, elle n’est cependnat SAÉque consommée 3.MMPV.03 - Analyse par 30% des Français, selond’un les dernières études menées par le groupe. "C’est point de vente la deuxième ouded’un marque rayon boisson préférée des Français", assure Elise Seibold. dans son environnement concurrentiel 2 évaluations différentes pour un même projet  MODALITÉS PRATIQUES Travail en groupes de 5 étudiants Période : de Septembre à Janvier En effet, Soutenance l’an dernier,SAÉ 3.MMPV.03 la marque le 5point a perdu 0,3 novembre de part de 2024 marché volume pour passer en dessous de la barreSAÉ Soutenance des 3.MMPV.02 4% du marché le des8soft-drinks. Si la marque bénéficie d’un taux de janvier 2025 notoriété excellent, d’une dimension patrimoniale et d’une bonne image, elle n’est cependnat consommée que par 30% des Français, selon les dernières études menées par le groupe. "C’est Le but la dedeuxième ces 2 SAE estdedeboisson marque réaliser toutes préférée des les étapes Français", pourElise assure réussir Seibold. l’ouverture d’un point de vente sur la zone de Saint-Brieuc Armor Agglomération  OBJECTIFS DE CE TRAVAIL Les objectifs de ce travail sont de : ▪ Démontrer votre capacité à collecter, synthétiser et organiser des informations. ▪ Faire preuve de créativité dans le choix de votre idée ▪ Démontrer votre capacité d’analyse au travers la mobilisation En effet, l’an dernier, la marque a perdu 0,3 point de part de marché volume pour passer en d’outils de management et justifier vos choix. dessous de la barre des 4% du marché des soft-drinks. Si la marque bénéficie d’un taux de ▪ excellent, notoriété Mobiliserd’une vosdimension connaissances pouretrésoudre patrimoniale lesimage, d’une bonne problématiques de elle n’est cependnat consomméela création que par 30%d’un point de des Français, vente selon les dernières études menées par le groupe. "C’est ▪ laDévelopper des de deuxième marque attitudes entrepreneuriales boisson préférée en favorisant des Français", assure Elise Seibold.la créativité, la prise d’initiative, l’autonomie, la prise de risque, l’anticipation… ▪ Travailler en équipe : convaincre, négocier, organiser, décider, manager, …  Le diapo qui suit est une trame qui doit vous aider dans la réalisation de votre projet, vous En effet, l’an dernier, laêtes complètement marque libres, a perdu 0,3 point de partsi de vous le souhaitez, marché volume pour passer en dessous de la barre des d’intégrer desdes 4% du marché éléments soft-drinks.complémentaires en taux de Si la marque bénéficie d’un notoriété excellent, d’une dimension patrimoniale et d’une bonne image, elle n’est cependnat respectant néanmoins les étapes consommée que par 30% des Français, selon les dernières études menées par le groupe. "C’est la deuxième marque de boisson préférée des Français", assure Elise Seibold.  PRÉSENTATION DES MEMBRES DE L’ÉQUIPE Il est important à cette première étape de présenter chacun des membres de l’équipe. Les éléments suivants doivent être mentionnés : ▪ votre nom et prénom ▪ votre En effet, l’an dernier,date de naissance la marque a perdu 0,3 point de part de marché volume pour passer en dessous de▪lavotre barreadresse des 4% du marché des soft-drinks. Si la marque bénéficie d’un taux de personnelle notoriété excellent, d’une dimension patrimoniale et d’une bonne image, elle n’est cependnat consommée ▪que votre nationalité par 30% des Français, selon les dernières études menées par le groupe. "C’est la▪deuxième votre numéro marque de téléphone de boisson (portable préférée et fixe) des Français", assureetElise votre adresse Seibold. email ▪ vos fonctions dans la future entreprise ▪ votre formation et votre expérience professionnelle ▪ vos activités extra-professionnelles Les Curriculum Vitae (CV) de tous les membres de l’équipe devront être intégrés en annexe 6  1ère étape : Créer le concept du point de vente À l’aide du jeu « Dessine moi un magasin » Il vous faut piocher 4 cartes : 1 carte SECTEUR d’ACTIVITÉ 1 carte SUPERFICIE 1 carte LOCALISATION 1 carte EXPERIENCE CLIENT Vous n’avez pas trop d’idées ? Commencez par un brainstorming ! ParVotre futur exemple, point vous delesvente aimez dépendra poissons rouges de ces 4 contraintes Il vous faudra également tenir compte de 5 CONSEILS D’EXPERTet de 5 INFOS CLIENTS (diapos qui suivent) et les mentionner lors de vos oraux  DES CONSEILS D’EXPERT A PRENDRE EN COMPTE DANS LA CRÉATION DE VOTRE POINTS DE VENTE Le parcours client commence bien avant son entrée dans le magasin la configuration générale et l’urbanisation actuelle et future de Le «(aménagements la zone fun shopping »programmés, est dans l’air du temps. construction Toutefois, certains achats sont d’édifices prémédités. publics, Ne des modification perdez plansdonc pas de vue de circulation, les fondamentaux création ou déplacementdu commerce ! A savoirde: VISIBILITE, de lignes transport enACCESSIBILITE, commun, etc.) ; PRATICITE la présence de pôles d’attraction (comme une enseigne « locomotive », un bureau de poste, une mairie…), les sens de circulation Les premières secondes du parcours client en magasin sont déterminantes sur des voitures et des piétons (dans une rue, les gens circulent son attitude ! dans un sens plutôt que dans un autre ou bien empruntent un côté plutôt qu’un autre, etc.) en fonction de l’heure, des obstacles ou aLacontrario des commodités bonne disposition (passages de l’offre pourd’un résulte piétons, parkings,entre les contraintes de compromis signalisation). la surfaceUnede interdiction de stationner vente, les objectifs dans une rue commerciaux (consistant à faire circuler les peutclients être rédhibitoire pour un local devant le maximum decommercial rayons) et; les objectifs de service (consistant à travailler sur le temps de présence « utile » des clients La digitalisation des points de vente est dans l’air du temps. Il faut toutefois s’interroger sur la valeur ajoutée apportée par chacun des dispositifs.  DES CONSEILS D’EXPERT A PRENDRE EN COMPTE DANS LA CRÉATION DE VOTRE POINTS DE VENTE Des flux de circulation bien pensés permettent de mieux drainer les la configuration déplacements générale clientsetetl’urbanisation d’augmenter actuelle et future de le rendement du magasin ! la zone (aménagements programmés, construction d’édifices publics, Toutmodification desse ce qui se voit plans de circulation, prend et tout ce création ou déplacement qui se prend s’achète ! (Pas vu, pas de lignes de transport en commun, etc.) ; pris !) la présence de pôles d’attraction (comme une enseigne « locomotive », un bureau de poste, une mairie…), les sens de circulation des Une organisation voitures au (dans et des piétons plus près de sa une rue, les structuration gens circulent mentale facilite la dansrecherche du client un sens plutôt et maximise que dans un autre ousabien satisfaction. empruntentPensez un donc univers de côtéconsommation ! etc.) en fonction de l’heure, des obstacles plutôt qu’un autre, ou a contrario des commodités (passages pour piétons, parkings, signalisation). Une interdiction Le marketing sensoriel adelargement stationner démontré dans une rue son efficacité quand il est peutcohérent être rédhibitoire avec lepour un local concept de commercial l’enseigne.; Pour stimuler le consommateur et lui donner envie de revenir, il faut lui donner des raisons ! Attention, le client d’aujourd’hui se lasse vite … DES INFOS CLIENTS A PRENDRE EN COMPTE DANS LA CRÉATION DE VOTRE POINTS DE VENTE De + en + de français ont envie de magasins où ils peuvent faire autre la configuration générale et l’urbanisation actuelle et future de chose qu’acheter la zone (aménagements programmés, construction d’édifices publics, modification des plans de circulation, création ou déplacement Les français supportent de moins en moins les contraintes et les irritants en de lignes de transport en commun, etc.) ; magasin : faire la queue, chercher les produits, faire face à des ruptures en la présence de pôles d’attraction (comme une enseigne « locomotive », unlinéaire... bureau deEtposte, beaucoup d’autresleschoses une mairie…), ….circulation sens de des voitures et des piétons (dans une rue, les gens circulent dansDe un+sens en plutôt + de que consommateurs dans un autrechoisissent les magasins ou bien empruntent un en fonction des côtévendeurs plutôt qu’un autre, etc.) en fonction de l’heure, des obstacles ou a contrario des commodités (passages pour piétons, parkings, signalisation). Une interdiction de stationner dans une rue De + en + de français pensent que leurs proches (amis, famille) sont leurs peut être rédhibitoire pour un local commercial ; meilleurs conseillers 75% des français ont déjà utilisé leur smartphone en magasin pour rechercher de l’information sur Internet DES INFOS CLIENTS A PRENDRE EN COMPTE DANS LA CRÉATION DE VOTRE POINTS DE VENTE Une majorité de français attend des magasins qu’ils soient des lieux de la configuration démonstrationgénérale et l’urbanisation actuelle et future de et d’échanges la zone (aménagements programmés, construction d’édifices publics, modification des plans de circulation, création ou déplacement Certains de lignes clients n’ont de transport pas deetc.) en commun, liste; de course pré-établie, soit parce qu’ils sont venus la présence dese promener pôles et accepteront d’attraction (comme une de se laisser enseigne tenter, soit parce qu’ils « locomotive », unont des besoins bureau de poste,mais n’ont pas les une mairie…), prissens le temps de les qualifier précisément. Ils de circulation comptent des voitures doncpiétons et des sur vous pour (dans uneleur rue, donner les gens des idées. circulent dans un sens plutôt que dans un autre ou bien empruntent un côté plutôt qu’un autre, etc.) en fonction de l’heure, des obstacles ou a Le consommateur contrario est devenu des commodités consomm’acteur (passages pour piétons, !parkings, Il apprécie de donner son avis et de signalisation). Uneparticiper interdictionà de la vie du magasin, stationner dans uneil aime rue aussi la liberté de choix peut (des produits, des être rédhibitoire modes pour d’encaissement un local commercial ;... !) DES INFOS CLIENTS A PRENDRE EN COMPTE DANS LA CRÉATION DE VOTRE POINTS DE VENTE De + en + de consommateurs sont sensibles à la protection de la planète et la configuration générale et l’urbanisation actuelle et future de souhaitent s’engager, même dans leurs achats, dans des actions favorisant la zone (aménagements programmés, construction d’édifices le développement publics, modification des durable plans de circulation, création ou déplacement de lignes de transport en commun, etc.) ; la Le présence de pôles d’attraction consommateur attend que(comme une enseigne le magasin « locomotive lui apporte ce que le commerce », unélectronique bureau de poste, une mairie…), ne peut les sens !de circulation pas lui procurer des voitures et des piétons (dans une rue, les gens circulent dans un sens plutôt que dans un autre ou bien empruntent un côté plutôt qu’un autre, etc.) en fonction de l’heure, des obstacles ou a contrario des commodités (passages pour piétons, parkings, signalisation). Une interdiction de stationner dans une rue peut être rédhibitoire pour un local commercial ;  1ère étape : Créer le concept du point de vente Un concept, c’est l’idée de base servant d’appui à la création d’un produit, d’une publicité, d’un service ou d’un magasin. Mais attention, il ne s’agit en aucun cas d’une idée vague, mais d’une idée complète et bien définie. Vous n’avez pas trop d’idées ? Commencez par un brainstorming ! Par exemple, vous aimez les poissons rouges Toute la différence entre un point de vente lambda et un point de vente qui a un véritable concept d’architecture commerciale réside dans la création d’une ambiance, d’un environnement propre à l’enseigne. Créer un concept de point de vente, c’est trouver une idée forte, différente et pérenne.  1ère étape : Créer le concept du point de vente Dix bonnes raisons pour créer un concept de point de vente : 1. Se différencier de la concurrence en élaborant une véritable identité 2. Communiquer sur l’enseigne et la marque (le concept de point de vente comme média) 3. Attirer 1ère étape : Créerles consommateurs le concept du point dans le point de vente de vente 4. Donner aux consommateurs l’envie de rester, et qu’ils aient du plaisir à faire leurs achats 5. Inviter les clients à découvrir l’ensemble de l’offre. 6. Augmenter son chiffre d’affaires 7. Inciter les clients à revenir et les fidéliser 8. Rentabiliser et optimiser l’espace 9. Motiver les vendeurs 10. Accroître la valeur du fond de commerce  1ère étape : Créer le concept du point de vente Vous n’avez pas trop d’idées ? Commencez par un brainstorming ! Par exemple, vous aimez les poissons rouges 1ère étape : Créer le concept du point de vente Votre projet doit être cohérent par rapport à la personnalité de chacun des membres de votre équipe, à chacun des potentiels, aux différentes compétences. Il faut également veillez à la complémentarité des membres de votre équipe. 1ÈRE ÉTAPE : CRÉER LE CONCEPT DU POINT DE VENTE Synthétiser votre idée de point de vente en une phrase compréhensible de tous  TRAVAIL À FAIRE POUR CHAQUE GROUPE POUR LE 17/09 Présentation orale de 2 concepts de points de vente qui vous paraissent intéressants (8 diapos en tout) Présentation orale de votre propre concept (5 diapos) 2ÈME ÉTAPE : RÉALISER UNE ÉTUDE DE MARCHÉ Qu’est-ce qu’un marché ? Un marché est un lieu physique ou virtuel sur lequel sont échangés des biens et services de nature diverse. Par extension, on qualifiera de marché, l'ensemble des consommateurs réels et/ou potentiels souhaitant procéder à un échange leur permettant de satisfaire un besoin. Il faut distinguer 2 marchés différents : Le marché global (macro-économique) : il s’agit du marché national voire international qui regroupe tous les acheteurs et tous les vendeurs. Les informations disponibles sont globalisées. Le marché de votre entreprise : il s’agit de vos acheteurs (votre cible) et de vos concurrents 2ÈME ÉTAPE : RÉALISER UNE ÉTUDE DE MARCHÉ Qu’est-ce qu’une étude de marché ? Une étude de marché est un travail d'exploration destiné à analyser, mesurer et comprendre le fonctionnement réel des forces à l‘œuvre dans le cadre d'un marché (clients → votre cible + concurrents). Il s'agit d'une activité typiquement mise en œuvre dans le cadre de la réflexion marketing Pourquoi faire une étude de marché ? Pour maîtriser le comportement de vos clients et éviter qu’ils n’aillent ailleurs et faire mieux que vos concurrents pour prendre votre place sur ce marché. Qu’est-ce qu’une cible ? Un groupe homogène de personnes / d’entreprises qui ont les mêmes besoins, que vous pouvez servir via le même canal de distribution, qui seront sensibles à la même communication, qui accepteront de payer le même prix et avec lesquels vous aurez le même type de relations. 2ÈME ÉTAPE : RÉALISER UNE ÉTUDE DE MARCHÉ Pour un commerce de détail, la démarche est de procéder en deux temps : 1- une première phase pour dresser l’état des lieux au niveau national de l’activité choisie. Cette analyse est essentielle car, elle seule permet de comprendre la situation générale du domaine d’activité envisagé et de confirmer que le domaine d’activité est globalement dynamique et porteur. 2- une seconde phase pour conduire une analyse détaillée du marché local identifié. 2ÈME ÉTAPE : RÉALISER UNE ÉTUDE DE MARCHÉ 1- L’état des lieux au niveau national 1.1 L’économie du marché global Quelle que soit l’activité envisagée, il est nécessaire de bien comprendre en premier lieu comment le marché est structuré et comment il fonctionne. Dans ce but, les principales informations à collecter concernent : les volumes actuels des ventes, aux plans national et régional, par grande famille de produits et par circuit de distribution (grandes surfaces, réseaux de franchises, commerces indépendants, etc.) ; les taux annuels de progression des ventes, aux plans national et régional, par grande famille de produits et par circuit de distribution ; le nombre actuel de commerces indépendants, leurs taille et chiffre d’affaires moyen, leur santé financière, le nombre d’ouvertures et de fermetures au cours des cinq dernières années ; les pratiques professionnelles actuelles des commerces indépendants (politiques de prix, importance des promotions et des ristournes, politiques d’achat et de gestion des stocks, types de communication publicitaire, agencements des linéaires, fréquences de rotation des présentations, etc.) ; les facteurs clés de succès dans l’activité (par exemple les collections dans le commerce de vêtements). 2ÈME ÉTAPE : RÉALISER UNE ÉTUDE DE MARCHÉ 1.2 Le cadre réglementaire Outre l’économie du marché global, il faut également comprendre les facteurs extérieurs de natures politique, législative ou réglementaire qui encadrent l’activité et peuvent peser sur son évolution : Conditions de création et d’ouverture d’un commerce dans l’activité envisagée (la loi 96-603 du 5 juillet 1996, dite « loi Raffarin », oblige par exemple certains artisans et commerçants à posséder une qualification minimale) ; Législation actuelle relative aux modes de commercialisation de certaines familles de produits ou de services, et évolution prévisible à court et moyen terme (influence par exemple de la législation en matière environnementale) ; Règlements relatifs à la politique de l’emploi, à la protection sociale et à la sécurité des personnes, et évolution prévisible à court et moyen termes (obligation d’accessibilité des commerces aux personnes handicapées). Il ne faut pas sous-estimer l’importance de ces questions, particulièrement si l’on envisage de commercialiser des gammes de produits innovants. 2ÈME ÉTAPE : RÉALISER UNE ÉTUDE DE MARCHÉ 1.3 La typologie de consommation Une fois les informations des étapes 1.1 et 1.2 recueillies, le futur commerçant doit finaliser son état des lieux par une bonne compréhension des modes de consommation des catégories de produits qu’il compte proposer à la vente. De nombreux organismes produisent périodiquement des études sur les différents profils de consommateurs, qui décrivent notamment de façon plus ou moins détaillée leur identité sociodémographique (catégorie professionnelle, âge moyen, sexe), leur statut familial (marié, célibataire, divorcé), leur style de vie (traditionnel, moderne), leur type d’habitat (urbain, périurbain, rural), leur niveau d’éducation, etc. Pour chacun de ces profils, une description des motivations et comportements d’achat permet aussi de comprendre ses principaux critères de choix (proximité, diversité, spécialité, service, prix, fidélité à une marque, qualité des produits, etc.), sa fréquence de consommation (régulière, occasionnelle), le montant moyen dépensé, etc. 2ÈME ÉTAPE : RÉALISER UNE ÉTUDE DE MARCHÉ 1.4 Les sources d’information Les informations pour dresser l’état des lieux peuvent être recueillies auprès d’experts et de professionnels du métier (associations, fournisseurs, anciens commerçants) et en rassemblant les documents (études sectorielles, dossiers de conjoncture, articles de presse, ouvrages de référence, fiches métiers, etc.) publiés par : les syndicats professionnels et leur site Internet ; les chambres de commerce et d’industrie et les chambres de métiers, avec leurs bases de données sectorielles les cabinets spécialisés, comme par exemple le Dafsa, le Cecod (Centre d’étude du commerce et de la distribution), Eurostaff, Xerfi ou le Credoc (Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie) les organismes publics, comme l’INSEE (Institut national de la statistique et des études économiques, www.insee.fr), les douanes, la Direction de l’information du ministère en charge du Commerce et de l’Artisanat (www.cnis.fr), l’ANPE et l’INC (Institut national de la consommation, qui publie 60 Millions de consommateurs) ; les revues professionnelles comme LSA, Points de vente, Linéaires, Commerce Magazine, PIC International, Entrepreneur, etc. ; 2ÈME ÉTAPE : RÉALISER UNE ÉTUDE DE MARCHÉ 2- L’état des lieux au niveau local La deuxième partie de l’étude s’inscrit dans une approche locale. Elle a pour objet de compléter les informations précédemment recueillies en portant cette fois l’attention sur les caractéristiques du territoire et de l’emplacement repérés, de façon à en comprendre la logique commerciale et à en apprécier la potentialité. Il peut, en effet, y avoir de grandes différences entre la structure et l’évolution du marché au niveau de la France entière et sa tenue au niveau local. 2ÈME ÉTAPE : RÉALISER UNE ÉTUDE DE MARCHÉ 2.1 La concurrence locale La concurrence locale d’un magasin peut être directe (commerces identiques au projet) ou indirecte (commerçants vendant en partie les mêmes produits ou services, marchés forains, grandes surfaces proches, etc.). L’analyser, c’est chercher à en connaître les forces et les faiblesses pour pouvoir si possible s’octroyer une part du marché. Pour ce faire, il faut visiter et observer, plusieurs fois par jour et à des heures variées, les boutiques des principaux concurrents implantés dans la zone : depuis quand sont-ils installés, et quel est leur chiffre d’affaires, leur résultat et leur santé financière ? quelles cibles de clientèle ont-ils choisi, et quelles gammes de produits vendent-ils et à quels prix ? quelle est la qualité du service ? qu’ont-ils adopté comme agencement et comme décoration, et quelle est leur politique de communication ? quels sont leurs jours et horaires d’ouverture ? 2ÈME ÉTAPE : RÉALISER UNE ÉTUDE DE MARCHÉ 2.2 Les consommateurs locaux L’état des lieux a apporté des informations utiles sur la typologie de la consommation au niveau national. Mais il est primordial de vérifier que la zone sur laquelle on souhaite s’implanter comprend bien les profils de consommateurs pour les produits ou services du futur magasin, d’en percer les habitudes et les souhaits de consommation et de comprendre pourquoi ils achètent dans une boutique plutôt que dans une autre. La vérification de la présence des « bons » profils de consommateurs dans la zone de chalandise se fait en analysant les données publiées à un niveau fin par l’Insee (statistiques issues du dernier recensement) et par le Cecod (populations locales par catégories socioprofessionnelles, pouvoirs d’achat, habitudes de consommation et indices de disparité). 2ÈME ÉTAPE : RÉALISER UNE ÉTUDE DE MARCHÉ 2.3 Compléter votre état des lieux local par la réalisation d’une étude primaire La compréhension des pratiques et des attentes des consommateurs locaux s’obtient en réalisant des études primaires (enquêtes qualitatives et/ou quantitatives comme l’enquête par questionnaire). Ces études sont nécessaires lorsque l’information n’a pas pu être recueillie à partir de sources documentaires. Voir les ressources sur les études marketing (semestres 1,2 et 3)  LES ÉTAPES DE L’ENQUÊTE PAR QUESTIONNAIRE 1- Définition des objectifs (que cherche-t-on à savoir) → Problème à résoudre → Formalisation des hypothèses 2- Définition des contraintes de l’enquête (en termes de budget et de temps) 3- Définition de la zone d’enquête 4- Constitution de l’échantillon ▪ Définition de la population à étudier ▪ Choix d’une méthode d’échantillonnage ▪ Détermination de la taille de l’échantillon 5- Construction du questionnaire 6- Administration du questionnaire ▪ Pré-test ▪ Méthodes d’administration 7- Analyse et traitement statistique du questionnaire (traitement des données collectées –tris, tests statistiques) 30  3ÈME ÉTAPE : DÉTERMINER VOTRE ZONE DE CHALANDISE Vous pouvez pour cette partie vous aider de la ressource R3.MMPV.16 : Marketing du point de vente La zone de chalandise est une zone géographique de laquelle proviennent les clients potentiels d’un point de vente. Sa taille et le poids qu’elle occupe dans la réussite commerciale varient selon que l’activité envisagée est un commerce de proximité ou un commerce de destination.  3ÈME ÉTAPE : DÉTERMINER VOTRE ZONE DE CHALANDISE les commerces de proximité regroupent essentiellement les activités de première nécessité telles que les épiceries, les boulangeries, la presse, les tabacs, etc., et les activités plus spécialisées comme par exemple les librairies, les salons de coiffure, les poissonneries ou les fleuristes. Dans ces types de commerce, un facteur important de fréquentation est la facilité et la rapidité pour y accéder. On distingue habituellement la zone primaire dans laquelle les consommateurs potentiels sont à trois minutes à pied de la boutique, et la zone secondaire qui nécessite un déplacement de dix minutes. Ces chiffres ne constituent toutefois que des moyennes et diffèrent selon le contexte local.  3ÈME ÉTAPE : DÉTERMINER VOTRE ZONE DE CHALANDISE les commerces de destination, comme les activités hyper spécialisées (articles de pêche, modélisme ou vêtements par exemple) ou celles situées en zones périurbaines ou rurales, répondent à une logique différente. Les consommateurs de ces types de commerce sont en effet plus disséminés, souvent éloignés et prêts à se déplacer en venant de loin pour satisfaire leurs besoins ou leurs envies. La notion de zone de chalandise est donc ici plus relative et doit être appréciée en prenant en compte l’importance et la densité de la population de plusieurs quartiers ou communes contigus, voire d’une ville entière, ou d’un canton.  3ÈME ÉTAPE : DÉTERMINER VOTRE ZONE DE CHALANDISE Par exception, certains commerces n’appartiennent à aucune de ces deux grandes familles. Tels par exemple les magasins de souvenirs touristiques qui vendent à une clientèle totalement de passage. 3ÈME ÉTAPE : DÉTERMINER VOTRE ZONE DE CHALANDISE La zone de chalandise est souvent décomposée de la sorte : La zone primaire : 50% de la clientèle La zone secondaire : 30% de la clientèle La zone tertiaire : 20% de la clientèle  3ÈME ÉTAPE : DÉTERMINER VOTRE ZONE DE CHALANDISE Représentation d’une zone de chalandise Lien du site : http://www.owlapps.net/application-geomarketing  3ÈME ÉTAPE : DÉTERMINER VOTRE ZONE DE CHALANDISE Pour construire simplement la zone de chalandise d’un point de vente, on utilise : Les courbes isométriques : ce sont des courbes délimitant la zone de chalandise d’un point de vente en fonction de la distance de déplacement nécessaire pour s’y rendre. Elles sont naturellement concentriques.  3ÈME ÉTAPE : DÉTERMINER VOTRE ZONE DE CHALANDISE Les courbes isochrones : ce sont des courbes qui délimitent ou partagent la zone de chalandise d’un point de vente pour un temps de déplacement maximum donné Le Secodip (organisme chargé d’étudier les comportements de consommation) a défini une norme en matière de zone de chalandise. Il précise que la zone tertiaire doit être au maximum de : 5 minutes pour un magasin de proximité 8 minutes pour une supérette 10 minutes pour un supermarché 20 minutes pour un hypermarché d’environ 6 000 m² 30 minutes pour un centre commercial 3ÈME ÉTAPE : DÉTERMINER VOTRE ZONE DE CHALANDISE Les formes réelles tiennent compte de : La non homogénéité des densités de population (concentration des logements et zones non bâties) Importance des obstacles naturels (rivières, lignes ferroviaires…) Impact des concurrents 3ÈME ÉTAPE : DÉTERMINER VOTRE ZONE DE CHALANDISE  3ÈME ÉTAPE : DÉTERMINER VOTRE ZONE DE CHALANDISE Une fois sa zone de chalandise définie, le porteur de projet doit la sillonner longuement à pied ou en voiture de façon à minutieusement noter tout ce qui peut la configuration générale positive avoir une incidence et l’urbanisation actuellesur ou négative et future de la fréquentation du futur point de la zone (aménagements programmés, construction d’édifices vente : publics, modification des plans de circulation, création ou déplacement de lignes de transport en commun, etc.) ; la configuration la présence générale de pôles d’attraction et l’urbanisation (comme actuelle et future de la zone une enseigne « locomotive (aménagements », un bureau de poste, une programmés, mairie…), lesconstruction d’édifices publics, modification des sens de circulation plansetde des voitures descirculation, création piétons (dans oules une rue, déplacement de lignes de transport en gens circulent dans un commun,…) ; dans un autre ou bien empruntent un sens plutôt que côté plutôt laqu’un autre, de présence etc.)pôles en fonction de l’heure, d’attraction des obstacles (comme une enseigne « locomotive », un ou a contrario bureaudesdecommodités poste, une (passages mairie…),pour piétons, les sens de parkings, circulation des voitures et des signalisation). piétonsUne interdiction (dans une rue,delesstationner dans une gens circulent rueun sens plutôt que dans un autre dans peut être rédhibitoire pour un local commercial ; ou bien empruntent un côté plutôt qu’un autre, etc.) en fonction de l’heure, des obstacles ou a contrario des commodités (passages pour piétons, parkings, signalisation). Une interdiction de stationner dans une rue peut être rédhibitoire pour un local commercial.  3ÈME ÉTAPE : DÉTERMINER VOTRE ZONE DE CHALANDISE Décrivez en la justifiant la zone de chalandise que vous avez déterminéeactuelle la configuration générale et l’urbanisation par rapport à l'emplacement et future de choisi avec ses la zone (aménagements programmés, caractéristiques constructiondominantes d’édifices : historique, types d'habitats, publics, modification des plans deactivité et situation circulation, économique, création types de populations (grands ou déplacement de lignes de transport en commun, traits de; ceux qui la composent, c’est-à-dire qui y vivent, qui y etc.) passent la présence de pôles d’attraction (commeou qui uneviennent enseigney «travailler), locomotiveinfrastructures et équipements, », un bureau de poste, une mairie…), les sens etc. de circulation des voitures et des piétons (dans une rue, les gens circulent Exemple : zone périurbaine englobant les quartiers nord de.……….., composée dans un sens plutôt que dans un autre ou bien empruntent un essentiellement d'un secteur pavillonnaire ouvrier construit après la guerre, représentant environ côté plutôt qu’un autre, etc.) en fonction de l’heure, des obstacles 500 maisons et 3 cités de …………, zone en pleine expansion du fait de ……..., etc. ou a contrario des commodités (passages pour piétons, parkings, signalisation). Une interdiction de stationner dans une rue Ensuite, après cette présentation du « plan de masse », venez-en à la description précise de peut être rédhibitoire pour un local commercial ; la zone de chalandise délimitée par rapport à l'adresse du local visé, à un certain nombre de pâtés de maisons, à certaines rues ou avenues, etc. Décrivez l'environnement immédiat de votre futur local (autres commerces, commodités et pôles d'attraction : parcs de stationnement, transports en commun, proximité d'une grande enseigne commerciale, etc.), la fréquentation des chalands (flux des passants devant le local), etc. 4ÈME ÉTAPE : CALCULER VOTRE CHIFFRE D’AFFAIRES POTENTIEL Vous pouvez pour cette partie vous aider de la ressource R3.MMPV.16 : Marketing du point de vente la configuration générale et l’urbanisation actuelle et future de Pour faire des hypothèses sur le montant du chiffre d'affaires au démarrage, il suffit la zone (aménagements programmés, construction d’édifices de multiplier publics, la quantité modification des plansdede marchandises queouvous circulation, création pensez vendre (activité déplacement decommerciale) par leenprix lignes de transport de vente commun, etc.) ;que vous avec établi. la présence de pôles d’attraction (comme une enseigne « locomotive Schématiquement, on peut distinguer 2 types d'approche dans le calcul du chiffre », un bureau de poste, une mairie…), les sens de circulation d'affaires. des voitures et des piétons (dans une rue, les gens circulent un dans La sens méthode desdans plutôt que référentiels : lebien un autre ou créateur base un empruntent ses prévisions sur le chiffre d’affaires côté plutôt moyenetc.) qu’un autre, réalisé habituellement en fonction de l’heure,par des les entreprises qui travaillent dans obstacles la mêmedes ou a contrario branche d'activités, commodités ou en (passages utilisant pour piétons,les ratios commerciaux de la parkings, signalisation). Une interdiction de stationner dans une rue profession. peut être rédhibitoire La méthode despour un localetcommercial objectifs des parts; de marché : le créateur analyse le marché après une étude de terrain, des intentions des clients potentiels et de la concurrence. Il détermine ainsi la part de marché à soustraire à la concurrence en prenant en compte les futurs clients et ceux qui vont changer d'endroit de consommation (cette méthode est détaillée dans les diapos qui suivent) 4ÈME ÉTAPE : CALCULER VOTRE CHIFFRE D’AFFAIRES POTENTIEL La méthode des objectifs et des parts de marché : laLe configuration générale calcul du chiffre et l’urbanisation d’affaires actuelle prévisionnel et future d’un magasinde la zone (aménagements programmés, construction d’édifices suit une démarche en « entonnoir » en trois étapes : publics, modification des plans de circulation, création ou déplacement de lignes Il s’agit d’abordendecommun, de transport mesurer la ;dépense totale des etc.) consommateurs la présence de pôles de votre zone d’attraction de chalandise (comme une enseignedans le « locomotive (ou les)de », un bureau produit(s) poste, une que vous souhaitez mairie…), commercialiser. les sens de circulation Vous obtenez des voitures votre (dans et des piétons marchéune théorique. rue, les gens circulent un dans Voussensdevez plutôt ensuite que dans estimer la ou un autre part biendeempruntent ce marché un côté plutôt qu’un que théorique autre,vous etc.)allez en fonction capter,decompte l’heure, tenu des obstacles du ou a contrario des commodités positionnement de votre(passages pourobtenez offre. Vous piétons, parkings, le signalisation). potentiel Une interdiction attaché de stationner à votre segmentdans une rue de marché. peut être rédhibitoire pour un local commercial ; Vous devez enfin déduire de cette part de marché l’emprise de vos concurrents. Vous obtenez votre marché potentiel, soit encore, votre chiffre d’affaires potentiel. 4ÈME ÉTAPE : CALCULER VOTRE CHIFFRE D’AFFAIRES POTENTIEL 1- Calcul du marché théorique de la zone de chalandise Il s’agit : la configuration générale et l’urbanisation actuelle et future de la zone (aménagements programmés, construction d’édifices 1- De publics, mesurer la modification despopulation de votre zone plans de circulation, deou création chalandise – Estimation déplacement possible de lignes à partir des de transport donnéesetc.) en commun, INSEE ; 2- De mesurer la dépense des habitants la présence de pôles d’attraction (comme une enseigne de votre«zone de chalandise – locomotive », unEstimations bureau de basées sur mairie…), poste, une l’exploitation de données les sens nationales de consommation de circulation des Ilvoitures existe et deux des techniques piétons (danscourantes, une rue, selon quecirculent les gens les produits sont durables ou non dansdurables un sens plutôt que dans un autre ou bien empruntent un côté plutôt▪ qu’un Pour autre, des biens durables, etc.) en fonction la dedémarche l’heure, desconsiste à connaître pour le obstacles ou a contrario produit donné : (passages pour piétons, parkings, des commodités signalisation). Uneleinterdiction rythme dede croissance stationnerde sa demande dans une rue ; peut être rédhibitoire pour de sa durée un local commercial vie moyenne ; ; le pourcentage de population équipée. Ces informations sont à rechercher dans le cadre d’une étude documentaire. 4ÈME ÉTAPE : CALCULER VOTRE CHIFFRE D’AFFAIRES POTENTIEL Exemple : un vendeur de petits appareils d’électroménager souhaite mesurer l’opportunité de vendre des brosses à dent électriques. En se documentant, il la configuration générale et l’urbanisation actuelle et future de apprend que : 23 % de la population française est équipée d’une brosse à la zone (aménagements programmés, construction d’édifices dent publics, électriquedes modification ; leplans marché parvenu àcréation de circulation, maturitéouest soutenu essentiellement par déplacement unede de lignes demande transportdeenrenouvellement commun, etc.) ; ; la durée de vie d’appareils de petit électroménager la présence est de six ans de pôles d’attraction (comme une enseigne « locomotive Il peut de », un bureau estimer poste,que unelamairie…), demandelesdesensconsommation de circulationen brosses à dent électriques des voitures et des concerne piétons chaque (dansunune année peurue, les gens moins de 4circulent % de la population de sa zone de dans un sens plutôt(23/6 chalandise que dans un autre ou bien empruntent un = 3,8). côté plutôt qu’un autre, etc.) en fonction de l’heure, des obstacles ou a contrario des commodités (passages pour piétons, parkings, ▪ interdiction signalisation). Une Pour desdebiens nondans stationner durables, une rue la démarche consiste à connaître peut être rédhibitoire pour un localla dépense commercial ; moyenne par individu en France dans le produit concerné. Cette information est produite par l’Assemblée des Chambres Françaises de Commerce et d’Industrie (ACFCI), sur la base de données de l’Insee 4ÈME ÉTAPE : CALCULER VOTRE CHIFFRE D’AFFAIRES POTENTIEL Exemple : la configuration générale et l’urbanisation actuelle et future de la zone (aménagements programmés, construction d’édifices publics, modification des plans de circulation, création ou déplacement de lignes de transport en commun, etc.) ; la présence de pôles d’attraction (comme une enseigne « locomotive », un bureau de poste, une mairie…), les sens de circulation des voitures et des piétons (dans une rue, les gens circulent dans un sens plutôt que dans un autre ou bien empruntent un côté plutôt qu’un autre, etc.) en fonction de l’heure, des obstacles ou a contrario des commodités (passages pour piétons, parkings, signalisation). Une interdiction de stationner dans une rue peut être rédhibitoire pour un local commercial ; 4ÈME ÉTAPE : CALCULER VOTRE CHIFFRE D’AFFAIRES POTENTIEL Pour affiner ces données localement, on applique généralement un indice de correction permettant de tenir compte des spécificités des comportements de consommationgénérale la configuration de la zone de chalandiseactuelle et l’urbanisation observéeet par rapport future de à la moyenne nationale. la zone (aménagements programmés, construction d’édifices Les Indices publics, de disparité modification de consommation des plans (IDC) produits de circulation, création par l’Insee sont les plus ou déplacement de couramment utilisés (données lignes de transport en commun, payantes). etc.) ; Ils sont calculés chaque année sur des laterritoires présence d’échelle de pôles intercommunale d’attraction (comme une enseigne « locomotive », un bureau de poste, une mairie…), les sens de circulation desExemple voitures: et des piétons (dans une rue, les gens circulent dansUnun commerçant sens plutôtsouhaite que dans connaître un autreleou marché théorique deunla chaussure d’une zone de bien empruntent côtéchalandise de 34 plutôt qu’un 500etc.) autre, habitants. en fonction de l’heure, des obstacles ou Ila collecte contrariolesdes informations commodités suivantes : pour piétons, parkings, (passages – la dépenseUne signalisation). commercialisable interdiction depar individudans stationner en chaussures une rue en France s’élève à 133 peuteuros êtrepar an (sources rédhibitoire ACFCI-Insee). pour un local commercial ; – l’IDC en chaussure de la zone de chalandise s’élève à 112 (ce qui signifie que la consommation de la zone est 12 % supérieure à la moyenne nationale). Ce commerçant peut donc en déduire que le marché théorique de la zone de chalandise est de 5,1 millions d’euros (34 500 x 133 x 1,12 = 5 139 120). 4ÈME ÉTAPE : CALCULER VOTRE CHIFFRE D’AFFAIRES POTENTIEL 2- Calculer votre segment de marché la configuration générale et l’urbanisation actuelle et future de la zone (aménagements Un commerçant programmés, ne peut construction jamais capter d’édifices l’ensemble d’un marché théorique. Il doit publics, modifications’attacher nécessairement des plans àdeviser circulation, création une cible ou déplacement de clientèle et opérer pour cela ce que l’on de appelle lignes deune transport en commun,de « segmentation etc.) ; marché ». laUne présence de pôlesde segmentation d’attraction (comme àune marché consiste enseigneune découper « locomotive zone de chalandise en sous », un bureau de ensembles poste, une de homogènes mairie…), les sens de circulation consommateurs. des voitures et des piétons (dans une rue, les gens circulent dans un sens de Exemples plutôt que dans stratégies de un autre ou bien empruntent un segmentation côté plutôt qu’un autre, etc.) en fonction de l’heure, des obstacles ▪ Stratégie de couverture globale : elle consiste à couvrir l’ensemble des besoins ou a contrario des commodités (passages pour piétons, parkings, de l’ensemble des populations. C’est la stratégie des hypermarchés par exemple. signalisation). Une interdiction de stationner dans une rue ▪ Stratégie de spécialisation par produit : elle consiste à répondre à un seul besoin peut être rédhibitoire pour un local commercial ; de l’ensemble des populations. C’est la stratégie d'un commerçant de chocolats par exemple ▪ Stratégie de niche ou de concentration : elle consiste à répondre à un besoin d’un type de population. C’est la stratégie d’un magasin de skateboard par exemple ….. 4ÈME ÉTAPE : CALCULER VOTRE CHIFFRE D’AFFAIRES POTENTIEL 3- Calculer votre potentiel de marché la configuration générale et l’urbanisation actuelle et future de la zone (aménagements On mesure l’évasionprogrammés, commercialeconstruction d’une zoned’édifices de marché à partir de trois publics, modification principales des plans méthodes : de circulation, création ou déplacement de lignes de la transport end’études réalisation commun, etc.) ; (méthode la plus précise mais la plus ad hoc la présence de pôles d’attraction (comme une enseigne « locomotive coûteuse) ; », un bureau de poste, une mairie…), les sens de circulation le calcul d’emprise de marché de vos concurrents ; c’est une méthode des voitures et des piétons (dans une rue, les gens circulent efficace mais fastidieuse ; dans un sens plutôt que dans un autre ou bien empruntent un l’extrapolation côté plutôt qu’un autre, etc.)de en données d’emprises fonction de deobstacles l’heure, des marché nationales des différentes ou a contrario formes de(passages des commodités vente (méthode la plusparkings, pour piétons, pratique et la plus courante) signalisation). Une interdiction de stationner dans une rue peutVoir être les exercices rédhibitoire réalisés pour un localdans le cadre commercial ; de la ressource R3.MMPV.16 : Marketing du point de vente la configuration générale et l’urbanisation actuelle et future de la zone (aménagements programmés, construction d’édifices publics, modification des plans de circulation, création ou déplacement de lignes de transport en commun, etc.) ; la présence de pôles d’attraction (comme une enseigne « locomotive », un bureau de poste, une mairie…), les sens de circulation des voitures et des piétons (dans une rue, les gens circulent dans un sens plutôt que dans un autre ou bien empruntent un côté plutôt qu’un autre, etc.) en fonction de l’heure, des obstacles ou a contrario des commodités (passages pour piétons, parkings, signalisation). Une interdiction de stationner dans une rue peut être rédhibitoire pour un local commercial ; 51 4ÈME ÉTAPE : CALCULER VOTRE CHIFFRE D’AFFAIRES POTENTIEL La détermination la configuration générale de votre chiffre et l’urbanisation d’affaires actuelle et futureclôture de votre étude de marché. la zone Vous connaissez (aménagements programmés,désormais votre marché, vos construction d’édifices publics, modificationvotre concurrents, des plans de circulation, clientèle, créationva ce qu’elle oudépenser. déplacement de lignes de transport en commun, etc.) ; Toutes ces hypothèses de calcul, en particulier votre chiffre la présence de pôles d’attraction (comme une enseigne « locomotive », und’affaires prévisionnel, bureau de poste, vontles une mairie…), désormais servir à calibrer les moyens sens de circulation à des mobiliser pour voitures et des réaliser piétons (dansvotre projet. une rue, les gens circulent dansIlun estsens plutôt donc que dans un important queautre ou bien vous vousempruntent soyez appuyéun sur des côté plutôt qu’un autre, etc.) en fonction de l’heure, des obstacles hypothèses réalistes pour engager sereinement les prochaines ou a contrario des commodités (passages pour piétons, parkings, étapes du signalisation). Unemontage interdictiondedevotre projet stationner dans une rue peut être rédhibitoire pour un local commercial ;  5ÈME ÉTAPE : VOTRE STRATÉGIE Les éléments recueillis dans votre étude de marché tant sur le besoin des clients (la demande) que sur la concurrence (l'offre) la configuration générale et l’urbanisation actuelle et sur et l'environnement future de doivent vous la zone (aménagements programmés, construction permettre d’édificesde définir votre stratégie, c’est- à-dire de publics, modification des plans de circulation, création viser telle(s) cible(s) plutôt que ou déplacement de lignes de transport en commun, etc.) ; telle(s) autre(s), et de déterminer « la présence de pôles d’attraction (comme une l'habillage enseigne «de votre offre » afin de locomotive », un bureau de poste, une mairie…), les sens de conquérir ces clients-là. circulation des▪ voitures et des Présentez piétons (dans de la segmentation unevotre rue, les gens circulent clientèle potentielle (les critères que vous avez dans retenus un sens pour plutôtdéterminer que dans un les différents types de clientsunpossibles). autre ou bien empruntent côté plutôt qu’un autre, etc.) en fonction de l’heure, des obstacles ou▪a contrario Expliquezdes commodités le ciblage (passages des clients que pour piétons, vous avez parkings, retenus : « couple(s) produit/marché » signalisation). Une interdiction de stationner dans une rue dont vous allez vous occuper en priorité pour le commencement de votre activité. peut être rédhibitoire pour un local commercial ; ▪ Précisez quel positionnement vous avez choisi pour vous démarquer sensiblement des concurrents (« être mieux perçu par les acheteurs potentiels que les concurrents déjà installés » ne veut pas forcément dire « être moins cher » !). Il vous faut trouver un positionnement attrayant qui vous permettra d'être vraiment différent des concurrents tout en restant très crédible.  6ÈME ÉTAPE : VOTRE MARKETING MIX (DE FAÇON SYNTHÉTIQUE) L A PA RT IE O P ÉRAT IONN ELLE DE VOT RE DOSSIER SERA À DÉVELOPP ER DAVA N TAGE DA N S VOT RE É TA P E 1 1 Maintenant que vous connaissez votre marché et le niveau prévisionnel de votre chiffre la configuration générale et l’urbanisation actuelle et future de d'affaires, il s'agit de déterminer les moyens commerciaux pour atteindre l'objectif de la zone (aménagements programmés, construction d’édifices chiffre d'affaires que vous vous êtes fixé. Décrivez les principaux éléments de votre publics, modification des plans de circulation, création ou déplacement politique commerciale (le marketing-mix). de lignes de transport en commun, etc.) ; la présence de pôles d’attraction (comme une enseigne « locomotive Assortiment », un bureau de poste, une mairie…), les sens de circulation des voitures et des piétons (dans une rue, les gens circulent dans un sens plutôt que dans un autre Méthodes de ou bien empruntent un Prix vente côté plutôt qu’un autre, etc.) en fonction de l’heure, des obstacles ou a contrario des commodités (passages pour piétons, parkings, signalisation). Une interdiction de stationner dans une rue peut être rédhibitoire pour un local commercial ; Communication Physique Implantation  6ÈME ÉTAPE : VOTRE MARKETING MIX Assortiment Cohérence, largeur, profondeur, nombre de besoins à couvrir, variété d’offre pour chaque besoin, marques, degré d’exclusivité et la configuration généraled’originalité de l’offre, et l’urbanisation etc. et future de actuelle la zone (aménagements programmés, construction d’édifices modification desNiveaux, Prix publics, plans depromotions, circulation, image créationprix, ou dosage entre prix permanents et déplacement de lignes de transport enprix promotionnels, commun, etc.) ; engagements sur les prix (ex. : remboursement de la différence)… la présence de pôles d’attraction (comme une enseigne « locomotive », un bureau de poste, une mairie…), les sens de circulation des voitures et des piétons Physique (dans une Traduction de rue, les gens la mission circulent dans l’identité visuelle, aspect d’enseigne dans un sens plutôt que intérieur dans un autre ou bienduempruntent et extérieur un magasin, organisation de l’espace et de la En lien avec côté plutôt qu’un autre, etc.) en fonction circulation, de l’heure, définition descohérents, d’univers obstacles principes de mise en avant l’étape 11 ou a contrario des commodités (passages pour piétons, parkings, des produits… signalisation). Une interdiction de stationner dans une rue peut être rédhibitoire pour un local commercial ; Implantation Localisation (cœur de ville, quartier, périphérie), type d’implantation En lien avec (solo, en zone commerciale, en centre commercial), format idéal…. l’étape 7  6ÈME ÉTAPE : VOTRE MARKETING MIX Communication la configuration générale Messages prioritaires et l’urbanisation à communiquer, actuelle et future de cohérence communication la zone (aménagements programmés, - réalité des construction magasins, objectifs des d’édifices promotions, publics, modification des plans programmes de circulation, de fidélisation, création démarche GRC… ou déplacement de lignes de transport en commun, etc.) ; la présence de pôles d’attraction (comme une enseigne « locomotive », un bureau de poste, une mairie…), les sens de circulation Méthodes de Méthode de vente, rôles respectifs du merchandising et des des voitures et des piétons (dans une rue, les gens circulent personnel de vente, attitude du personnel à encourager dansvente un sens plutôt que dans un autre ou bien empruntent un (conseiller, vendeur…), degré de mobilité et de polyvalence côté plutôt qu’un autre, etc.) en fonction de l’heure, des obstacles entre les rayons, profil et niveau de compétences ou a contrario des commodités (passages pour piétons, parkings, techniques… signalisation). Une interdiction de stationner dans une rue peut être rédhibitoire pour un local commercial ; SAÉ 3.MMPV.03 : Analyse d’un point de vente ou d’un rayon dans son environnement concurrentiel Ces 6 premières étapes sont à réaliser pour la soutenance orale du 5 novembre 2024 Modalités : Soutenance de 20 minutes avec 20 minutes de questions Vidéo de 3 minutes Dossier écrit 57 SAÉ 3.MMPV.03 : Analyse d’un point de vente ou d’un rayon dans son environnement concurrentiel Modalités de la soutenance orale finale ▪ Un pitch d’environ 2 mn ▪ Une vidéo de 3 mn présentant votre concept magasin ▪ Une présentation complète sera réalisée par les membres de l’équipe (la répartition du temps parole devra être équitable) - Durée : 20 mn ▪ Questions / réponses à l’initiative du jury - Durée : 20 mn Modalités du dossier écrit ▪ 1 exemplaire papier complet (avec sommaire et annexes) relié de votre dossier doit être déposé le 4 novembre 2024 avant 17h00 dans mon casier ▪ Un dépôt sur Moodle le 4/11/2024 avant 17h00 58 SAÉ 3.MMPV.03 : Analyse d’un point de vente ou d’un rayon dans son environnement concurrentiel Votre présence aux séances de cours est obligatoire : toute absence individuelle non justifiée aux séances de cours fera l’objet d’une pénalité. 1/ Soutenance orale (note collective) : 40% de la note globale 2/ Evaluation écrite : ▪ Dossier 30 % de la note (note collective) ▪ Quiz (sur les 6 premières étapes) : 30% de la note finale (note individuelle) 59