RET U1. L'organització i la configuració del treball PDF

RET U1. L’ORGANITZACIÓ I LA Continguts: La persona integrada en una organització anomenada empresa. Empresa i empresari La Responsabilitat social empresarial Cultura d’empresa. El disseny de l’estructura de l’empresa. La visió, la missió i els objectius. Des...

RET U1. L’ORGANITZACIÓ I LA Continguts: La persona integrada en una organització anomenada empresa. Empresa i empresari La Responsabilitat social empresarial Cultura d’empresa. El disseny de l’estructura de l’empresa. La visió, la missió i els objectius. Descripció de les funcions. Elaboració de l’estructura. Eficiència i eficàcia Elements que actuen en el procés organitzatiu. Variables estructurals: distribució del poder, complexitat de l’organització. Elements del context: entorn, tecnologia, dimensions, globalització, ampliació de la demanda de productes i serveis. Canvis en l’estructura de l’empresa. Representació gràfica de l’estructura empresarial. Organització dels grups: formal, informal. Evolució de l’organització del treball. Producció artesanal, Taylorisme, Toyotisme.  Coneixements previs, parlem d’organitzacions : Tots formeu/heu format part d’organitzacions…. En quines organitzacions has estat? De quin tipus? Qui les promovia? Com estava organitzat? Qui els organitzava? Amb quins criteris? Quin lloc ocupaves? Com són les persones emprenedores? Les persones vivim en societat. Tenim la necessitat de treball i organitzar-nos i desenvolupar-nos. El treball es desenvolupa en organitzacions, cadascuna amb particularitats diferents i els treballadors s’hi han d’adaptar. Les persones interactuen en les organitzacions i les organitzacions en el entorn on estan ubicades.  Què és una EMPRESA? Idea + voluntat del promotor Unitat econòmica que a partir de la combinació de diversos factors de producció (recursos naturals,treball, capital, coneixement), posa a disposició del públic béns i serveis. Conjunt de persones amb els mitjans necessaris I adequats que es relacionen entre elles I treballen per assolir una finalitat determinada, que tant pot ser lucrativa com no. Organització de persones que volen posar en pràctica i desenvolupar una sèrie d’idees que la persona emprenedora que ho promou. ESTRUCTURA + MITJANTS + ACTIVITATS + FUNCIONS + BENS I SERVEIS -------------🡪 OBJECTIUS: SOCIAL I ECONÒMIC Objectiu econòmic: aconseguir un benefici econòmic Objectiu social: prestar un servei a la societat en la qual desenvolupa la seva activitat. LA PERSONA EMPRESARI/A: És capaç d’identificar una necessitat, reunir els recursos necessaris i emprendre una acció per satisfer la necessitat identificada. Requisits per emprendre una activitat empresarial: - Tenir una idea vàlida - Tenir una capital inicial - Tenir uns coneixements professionals i de gestió. Una empresa Com es relaciona i s’organitza una empresa: Però… sols és això? O es pot anar més enllà? Parlem de la RESPONSABILITAT! Responsabilitat social de les empreses.  (RSC) Consisteix a aconseguir l’èxit empresarial tot respectant els valors ètics, les persones i el medi ambient. L’RSC és un model de gestió responsable i voluntari mitjançant el qual les empreses i les organitzacions incorporen a la seva gestió aspectes relacionats amb els àmbits socials i ambientals a través del compromís per part de la direcció i el diàleg amb els grups d’interès amb la voluntat de promoure una competitivitat més sostenible. És aplicable a les grans empreses i a les petites (petit comerç al detall, serveis, etc.). Les PIMES poden millorar l’èxit del negoci, gestionant la seva responsabilitat social. Alguns exemples: La Fageda La RSC com a estratègia. RS, en la pyme (video 3’) Avantatges Aspectes Ambientals Una empresa que sigui socialment responsable està √ Contribució al desenvolupament sostenible més preparada per competir i suposa beneficis per la incorporant mesures que afavoreixin o preservin pròpia empresa i per la societat. Visió 360 l’entorn √ Reducció de les despeses de consum Aspectes Econòmics √ La coherència del projecte. PER SABER-NE MÉS…. √ Permet la captació i fidelització de la clientela. √ Anticipa futures necessitats i l’adaptació al www20.gencat.cat/portal/site/rscat canvi. RScat, l’espai web de responsabilitat social a √ Fomenta una cultura empresarial pròpia amb la Catalunya. És un espai de difusió i bones consegüent millora de la productivitat i eficiència del pràctiques sobre responsabilitat social. personal treballador http://www.gencat.cat/diue/doc/doc_39522351 Aspectes Socials _1.pdf En aquest enllaç trobarà un estudi √ Fomenta la participació de les persones sobre el treballadores desenvolupament de la RS al comerç detallista. √ Motiva i fidelitza les persones que formen part de l’organització √ Millora el clima laboral i conseqüentment la www.responsabilitatglobal.com productivitat. Web implicada en el desenvolupament √ Disminueix l’absentisme socialment responsable on trobar models, pràctiques i reflexions sobre el tema. √ Fomenta la creació del talent col·lectiu i permet portar a terme una política innovadora.  CULTURA EMPRESARIAL: Definició de CULTURA (Diccionari de la Llengua catalana): 1) Conjunt de coneixences literàries, històriques, científiques o de qualsevol altra mena que hom posseeix com a fruit de l’estudi, de les lectures, de viatges, d’experiència, etc.. 2) Conjunt de coneixences, tradicions i formes de vida materials i espirituals característiques d’un pobles, d’una societat o de tota la humanitat. ◻ Trets clau: CONJUNT DE PERSONES I FORMA DE VIDA La cultura diferencia uns grups humans d’altres. El treball és l’eix central sobre el que es recolza la vida de les persones. Però no tots els grups humans entenen el treball de la mateixa manera, i fins i tot, en el sí de cada organització empresarial, cadascuna pot tenir les seves pròpies idees, valors, normes, creences, i símbols propis. CULTURA EN UNA ORGANITZACIÓ EMPRESARIAL: Els seus elements distintius venen donats per les creences, les normes, les regles, els valors presents un la societat i que es veuen reflectits en l’empresa. Els propietaris de l’empresa defineixen, per a cada cas concret, el tipus de cultura de l’organització i fruit d’aquesta es definiran un tipus de relacions entre els membres de l’empresa, com serà la comunicació, com es repartirà el poder, qui té la capacitat de decisió i com s’exerceix, i de quina manera es recompensa el treball. Afecta a tots els seus membres, els influeix i es transmet per mitjà de la convivència entre les persones que formen part del seu col·lectiu. L’observació i el llenguatge són instruments clau en la transmissió d’elements culturals. S’aprèn a través de la convivència entre les persones. La cultura d’empresa dóna uniformitat al grup humà i esdevé un element de cohesió, perque els seus membres se senten identificats amb l'entitat  LA VISIÓ, LA MISSIÓ, ELS VALORS I ELS OBJECTIUS DE L’EMPRESA: ⮚ La visió es concreta és el llarg termini, i s’expressa en “com vol arribar a ser l’empresa a llarg termini”. ⮚ La missió representa la identitat i la personalitat de l’empresa en l’actualitat i en la seva projecció de futur i respon a la pregunta: com és l’empresa i què fa? A què es dedica? És el propòsit central pel qual es crea l’empresa. ⮚ Els valors són el conjunt de principis ètics fonamentals sobre els que es vol assentar l’empresa EL DISSENY DE L’ESTRUCTURA DE L’EMPRESA:…… Per situar-nos, primer caldrà saber: Qui són els propietaris i quina responsabilitat tenen (la forma jurídica de l’empresa); En quin sector econòmic s’ubica; Les seves dimensions (microempresa, petita, gran…); Els seus recursos financers (què té? Què necessita?) A partir de tenir aquesta informació caldrà pensar en altres aspectes… entre ells, el disseny.  LES FUNCIONS QUE ES TROBEN EN L’EMPRESA: També cal fixar uns objectius generals i específics. Per tant, CAL DISSENYAR I PLANIFICAR! I per tant, tenir en compte cada àrea Les àrees més habituals que les empreses tenen definides són: - Directiva: coordina, dirigeix el procés de creació de l’empresa, fixació d’objectius, el procés producctiu, control. - Producció - Administrativa - Comercial - Tècnica - Recursos Humans QUÈ ÉS L’ESTRUCTURA DE L’EMPRESA? COM S’ELABORA? Consisteix en distribuir les tasques, les responsabilitats de cadascú, els àmbits d’actuació i de decisió. Els càrrecs i els llocs a ocupar. Es dissenya com es dividirà el treball i com s’organitzarà. EFICÀCIA I EFICIÈNCIA EN TERMES EMPRESARIALS: Eficàcia: aconsegueix els objectius proposats. Eficiència: relaciona consecució dels objectius amb els recursos utilitzats. Eficiència econòmica: quan s’aconsegueix els objectius amb els mínims costos possibles. Eficiència tècnica: consecució dels objectius amb els recursos disponibles. Cal relacionar la utilització de recursos (sense malbaratar). ELEMENTS QUE ACTUEN EN EL PROCÉS ORGANITZATIU: Variables estructurals (internes de l’empresa): Distribució del poder i Complexitat de l’organització Variables contextuals (externes a l’empresa, del seu entorn, i que tenen influència sobre ella): entorn, tecnologia, dimensions de l’empresa, globalització, ampliació de la demanda  Variables que En què consisteixen incideixen Distribució del Fa referència a Com i en quines mans està el poder en poder l’organització Complexitat de Fa referència a la distribució de funcions i responsabilitats. l’organització L’entorn Elements socials, culturals, econòmics, científics, polítics, legislatius, clients, proveïdors, administració pública, etc. La tecnologia Conjunt de mitjans que té l’empresa per fer la seva activitat. Ara la velocitat del canvi tecnològic és ràpid. Moltes de les empreses més competitives són aquelles que incorporen els darrers avenços tecnològics del seu camp. Quan es dona aquesta situació l’empresa també ha de tenir en compte: a) comptar amb els recursos econòmics que necessitarà ; b) el grau de complexitat que pot suposar per a l’organització l’adopció del canvi (caldrà formació, que també té un cost econòmic i organitzatiu); c) el grau d’acceptació entre els treballadors. Les dimensions Fa referència al nombre de treballadors que hi ha a l’empresa. A mesura que l’empresa creix la seva estructura es va fent més complexa, i augmenta l’especialització de la plantilla. També la normativa es va fent més complexa La globalització Considerarem el procés pel qual el món es converteix en un espai econòmica únic de compra/venda, i està basat en el lliure comerç entre els mercats. Aquest fenomen ha fet que els països industrialitzats tinguessin un major creixement; però alhora fa que molts altres estiguin en la situació contraria. Les seves conseqüències també són durament criticades. Ampliació de la Les empreses responen a la demanda de consum i aquest fet els demanda de porta a produir productes/serveis nous. És també una de les productes i conseqüències de la globalització. Cal un esforç continu per part serveis de les empreses per adaptar-se a la demanda del client.  Totes aquestes variables internes (estructurals) i externes (contextuals) de l’empresa, provoquen canvis en l’organització: - Canvis directes: afecten a les condicions de treball dels empleats. Ex. Rotació de més personal, canvis en les funcions, assignació de noves funcions, treball en grup (canvis organitzatius). - Canvis indirectes: canvis que fan modificar la qualitat dels productes/serveis que l’empresa ofereix; i canvis en la productivitat. ** L’empresa davant de qualsevol canvi que vulgui incorporar caldrà que tingui molt en compte el grau d’acceptació del seu equip, i per tant cal planificar què comunicar, com, i vetllar per el nivell de motivació dels seus treballadors. Per tant: - l’estructura d’autoritat - la manera en com es comunica el canvi - la tasca de motivació que s’hagi fet prèviament - el grau de comunicació que hi ha hagut durant el temps d’implantació dels canvis. REPRESANTACIÓ GRÀFICA DE L’ESTRUCTURA EMPRESARIAL: S’acostuma a representar amb ORGANIGRAMES. Es poden observar les relacions d’informació (ascendents i descendents) i les relacions d’autoritat. ORGANITZACIÓ DELS GRUPS HUMANS: En tots ells la COMUNICACIÓ és un element fonamental FORMAL INFORMAL -Planificada per la direcció de -Sorgeix de manera espontània l’empresa. - La seva estructura es flexible. - Estructura rígida. - Està lligada a la presència de - Es representa líders informals. amb organigrames. - Poden aparèixer rumors: - Cada persona coneix el seu lloc i Vídeo 4’29’’ la seva feina. http://www.youtube.com/watch?v=lNX - Està regulada per normes i MqrFYwr8 sancions en cas d’incompliment Test Socrative EVOLUCIÓ DE L’ORGANITZACIÓ DEL TREBALL: La manera d’organitzar-se les empreses ha anat canviant al llarg de la història. Diferents formes d’organització s’han donat en diferents territoris i moments històrics. Es poden identificar dues fases condicionades per l’aparició de la Revolució Industrial. (a Catalunya fou en el període 1840-1891, fa 3 generacions!) Abans de la Revolució Industrial, el sistema de producció era artesanal. En l’actualitat s’identifica amb productes exclusius/de luxe/de gran qualitat i preu. Solen ser productes elaborats amb tècniques tradicionals, materials de gran qualitat i s’utilitza poca mà d’obra. Amb l’arribada de la Revolució Industrial, van néixer l’activitat industrial (les grans indústries). Gràcies a la innovació tecnològica, i diferents teories sobre l’organització va néixer els sistema de producció en massa. Les teories principals sobre la organització del treball i la producció són: ◻ La teoria organitzativa de Taylor (Taylorisme) ◻ El model organitzatiu japones (Toyotisme) SISTEMA DE PRODUCCIÓ ARTESANAL: Característiques: - El sistema de producció artesà original (previ a la Revolució Industrial ha desaparegut). - Actualment s’associa a productes de qualitat. - Productes exclusius o de luxe. - Utilització de matèries primeres de gran qualitat. - Es requereix poca mà d’obra. - La seva exclusivitat es repercuteix en el preu. TAYLORISME: Frederic Taylor (1856-1915), enginyer de l’escola clàssica que es basa en l’organització científica del treball. Objectiu: maximitzar la producció, mitjançant l’especialització dels treballadors. - La revolució de la producció es produeix durant la 1ª meitat del S.XX. Característiques: - Organització del treball basat en la divisió del treball (especialització dels treballadors), el control del temps de cada tasca i el treball en cadena. - Les activitats es fragmenten en (micro)tasques. - L’organització de l’empresa, l’autoritat, comunicació i presa de decisions és piramidal i descendent. - Producció en massa en cadenes de muntatge. - Les funcions de direcció i disseny estan completament diferenciades de la producció. Aspectes negatius: - No satisfacció, monotonia i desmotivació dels treballadors. - La direcció sol ser reticent a la incorporació de noves tecnologies en la producció. ** Henry Ford ho aplica per primera vegada a la producció de vehicles.  TOYOTISME: La revolució en la producció industrial japonesa es va produir després de la crisi del petroli de 1973, comença a desplaçar al fordisme. Incorpora grans innovacions en qualitat i producció. Es desenvolupa per primer cop en la fàbrica de cotxes Toyota. És un sistema de producció flexible que té l’objectiu de fer la millor feina possible. Característiques: - S’organitzen els treballadors en grups. Tenen accés als sistemes d’informació de l’empresa. - S’apliquen mètodes de motivació als treballadors per millorar el seu rendiment. - Se segueix el mètode Just-in-time (es produeix a mesura que es confirma la demanda, i així es minimitzen stocks) - Es un model molt flexible, que s’adapta fàcilment als canvis que hi poden haver en l’entorn - Sistema eficaç “ els cinc zeros” “cinco ceros”: zero error, zero avaries (trencament de màquines), zero demora, zero paper (disminució de la burocràcia de supervisió i control) i zero existències (no immobilitzar capital en estoc i dipòsit, sols produir el que ja està venut).