Pharmacognosy I Lec #5 Fall 2024 Lecture Notes PDF

(‫" )سعال‬tussis" ‫ مشتق من الكلمتني الالتينيتني‬Tussilago ‫اسم جنس‬ ‫ في إشارة إلى االستخدام التقليدي للنبات كعالج لقمع‬،(‫" )فعل‬agere"‫و‬.‫السعال‬...

(‫" )سعال‬tussis" ‫ مشتق من الكلمتني الالتينيتني‬Tussilago ‫اسم جنس‬ ‫ في إشارة إلى االستخدام التقليدي للنبات كعالج لقمع‬،(‫" )فعل‬agere"‫و‬.‫السعال‬ ،‫ تحتوي األوراق على مادة مخاطية‬.‫ وخاصة السعال الجاف واملزعج‬-.‫تساعد على تهدئة الحلق وتقليل التهيج‬ Heteropolysaccharides.‫ مما يساعد على تخفيف وطرد املخاط من الجهاز التنفسي‬،‫ تعمل كمقشع‬- ‫وهذا يجعلها مفيدة في إدارة حاالت مثل التهاب الشعب الهوائية والربو‬ Drogs of Acidic Mucilages.‫والتهاب الحنجرة‬ ‫ وهو مزيج معقد‬،‫ من املادة املخاطية‬٪8 ‫ تحتوي األوراق على ما يقرب من‬-.‫من السكاريد مسؤول عن الخصائص العالجية للنبات‬ Plant name: Tussilago farfara (Coltsfoot) ‫ بسبب وجود كميات ضئيلة من‬Farfarae folium ‫ ال ينصح باستخدام‬- Drog name: Farfarae folium Family: Asteraceae - The genus name Tussilago is derived from the Latin words "tussis" (cough) and "agere" (to act), referencing the plant's traditional use as a remedy for cough suppression. - especially dry and irritating coughs. The leaves contain mucilage, which helps soothe the throat and reduce irritation. - It acts as an expectorant, helping to loosen and expel mucus from the respiratory tract. This makes it useful in managing conditions such as bronchitis, asthma, and laryngitis. - The leaves contain approximately 8% mucilage, which is a complex polysaccharide mixture responsible for the plant's therapeutic properties. - The use of Farfarae folium is discouraged due to the presence of trace amounts of toxic pyrrolizidine alkaloids, which pose potential hepatotoxic risks. Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  Heteropolysaccharides Drogs of Acidic Mucilages Plant name: Tussilago farfara (Coltsfoot) Drog name: Farfarae folium Family: Asteraceae Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  ‫ والتي‬،‫ بذور السفرجل لها خصائص مخاطية‬- ‫يمكن أن تهدئ الحلق وتخفف السعال الجاف من‬.‫خالل تشكيل طبقة واقية على األغشية املخاطية‬ Heteropolysaccharides ‫ تم استخدام البذور والفواكه تقليديا لعالج حاالت‬- Drogs of Acidic Mucilages ‫اإلسهال الخفيفة بسبب تأثيرها املهدئ على بطانة‬.‫الجهاز الهضمي‬ ‫ يتم استخدام املادة املخاطية من‬:‫ عامل مرطب‬- ‫بذور السفرجل في بعض مستحضرات التجميل‬ Plant name: Cydonia vulgaris (Quince seeds) Drog name: Cydoniae semen Family: Rosaceae - Quince seeds have mucilaginous properties, which can soothe the throat and relieve dry coughs by forming a protective layer over the mucous membranes. - The seeds and fruits have been traditionally used to treat mild cases of diarrhea due to their soothing effect on the digestive tract lining. - Moisturizing Agent: The mucilage from quince seeds is used in some cosmetic products for its moisturizing and skin-softening properties. - The seeds contain small amounts of amygdalin, a compound that can release hydrogen cyanide when metabolized. Therefore, they should be used in moderation and are not recommended for long-term use in large quantities. ‫ وهو مركب يمكن‬،‫تحتوي البذور على كميات صغيرة من األميجدالني‬ ‫ يجب استخدامها‬،‫ لذلك‬.‫أن يطلق سيانيد الهيدروجني عند استقالبه‬.‫باعتدال وال ينصح باستخدامها لفترة طويلة بكميات كبيرة‬ Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5.‫ الكربوهيدرات املعقدة املعروفة بتأثيراتها على تعديل املناعة‬:‫ عديدات السكاريد القابلة للذوبان في املاء من نوع أرابينوجاالكتان‬:‫بما في ذلك‬.‫ تساهم في خصائص العشبة املنشطة للمناعة‬:‫ جليكوبروتينات عالية الوزن الجزيئي قابلة للذوبان في املاء‬- ‫( في املستخلصات‬70000 ‫( وأرابينوجاالكتان حمضية )الوزن الجزيئي حوالي‬6000 ‫ توجد فركتانات من نوع اإلينولني )الوزن الجزيئي حوالي‬-.‫الطازجة‬.‫ تساهم األلكيالميدات القابلة للذوبان في الدهون واإلكيناكوسيد )مشتق من حمض الكافيني( في النشاط الدوائي للعشب‬- Heteropolysaccharides Drogs of Acidic Mucilages Plant name: Echinacea purpurea, E. pallida, E. angustifolia Drog name: Echinaceae herba, Echinaceae radix Family: Asteraceae The extracts contain various bioactive compounds - including:Water-soluble arabinogalactan-type polysaccharides: Complex carbohydrates known for their immunomodulatory effects. - Water-soluble high molecular weight glycoproteins: These contribute to the herb's immune-activating properties. - Inulin-type fructans (molecular weight approximately 6,000) and acidic arabinogalactans (molecular weight approximately 70,000) are present in freshly pressed extracts. - Lipid-soluble alkylamides and echinacoside (a caffeic acid derivative) contribute to the herb's pharmacological activity. Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  Heteropolysaccharides Drogs of Acidic Mucilages Plant name: Echinacea purpurea, E. pallida, E. angustifolia ‫ مما يجعله شائ ًعا لتقليل شدة ومدة نزالت البرد واإلنفلونزا‬،‫غالبًا ما يستخدم نبات إكناسيا لتعزيز وظيفة املناعة‬ Drog name: Echinaceae herba, Echinaceae radix.‫والتهابات الجهاز التنفسي العلوي األخرى‬ Family: Asteraceae ‫ يحتوي العشب على مركبات مثل السكريات املتعددة واأللكاميدات ومشتقات حمض الكافيني التي يُعتقد أنها‬-.‫ مما يعزز آليات دفاع الجسم‬،‫تحفز خاليا املناعة املختلفة‬ - Echinacea is often used to enhance immune function, making it popular for reducing the severity and duration of colds, influenza, and other upper respiratory tract infections. - The herb contains compounds such as polysaccharides, alkamides, and caffeic acid derivatives that are thought to stimulate various immune cells, enhancing the body's defense mechanisms. Mechanism of Action: The immunostimulatory effects of Echinacea are primarily attributed to its polysaccharide content, which enhances immune system activity. The herb increases the phagocytic activity of granulocytes (a type of white blood cell), thereby promoting the engulfment and destruction of pathogens. It also stimulates the secretion of immune-signaling molecules such as interleukin-1 and interferons, which play a crucial role in the body's defense mechanisms. :‫آلية العمل‬ ‫ تُعزى التأثيرات املحفزة للمناعة التي تتمتع بها عشبة إشنسا في املقام األول‬.‫ الذي يعزز نشاط الجهاز املناعي‬،‫إلى محتواها من السكاريد املتعدد‬ ‫ تعمل هذه العشبة على زيادة النشاط البلعمي للخاليا الحبيبية )نوع من خاليا‬.‫ وبالتالي تعزيز ابتالع وتدمير مسببات األمراض‬،(‫الدم البيضاء‬ 1-‫ كما تعمل على تحفيز إفراز جزيئات اإلشارات املناعية مثل اإلنترلوكني‬.‫حاسما في آليات الدفاع في الجسم‬ً ‫دورا‬ ً ‫ والتي تلعب‬،‫واإلنترفيرونات‬ Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  ‫حمض األلجنيك واأللجينات‬ ‫ والتي توجد‬،‫ حمض األلجنيك هو عديد السكاريد املوجود بشكل طبيعي والذي يتكون من أحماض البوليورونيك‬- Ascophyllum‫ و‬Laminaria ‫ مثل‬،(Phaeophyceae) ‫بشكل أساسي في جدران خاليا الطحالب البنية‬.Macrocystis‫و‬ ‫ وأكثرها شيو ًعا هي ألجينات الصوديوم والكالسيوم‬،‫ األلجينات هي أمالح أو مشتقات من حمض األلجنيك‬- Heteropolysaccharides.‫والبوتاسيوم‬ ،β-(1→4) ‫ حمض األلجنيك هو كوبوليمر خطي يتكون من وحدات متكررة من أحماض البوليورونيك املرتبطة بـ‬- -‫ قد يتكون البوليمر من كتل متجانسة من حمض بولي‬.L-guluronic ‫ وحمض‬D-mannuronic ‫وتحدي ًدا حمض‬ ‫ أو كتل متناوبة من هذه البقايا )املعروفة باسم حمض بوليمانو‬،L-guluronic-‫ أو حمض بولي‬،D-mannuronic Alginic Acid and Alginates (‫غولورونيك‬.‫ مما يؤثر على خصائص الهالم الناتج‬،‫ تختلف نسبة وتسلسل هذه الجزيئات وف ًقا ملصدر األلجينات‬- - Alginic Acid is a naturally occurring polysaccharide consisting of polyuronic acids, found primarily in the cell walls of brown algae (Phaeophyceae), such as Laminaria, Ascophyllum, and Macrocystis species. - Alginates are salts or derivatives of alginic acid, most commonly sodium, calcium, and potassium alginates. - Alginic acid is a linear copolymer composed of repeating units of β-(1→4)-linked uronic acids, specifically D-mannuronic acid and L-guluronic acid. The polymer may consist of homopolymeric blocks of poly-D-mannuronic acid, poly-L-guluronic acid, or alternating blocks of these residues (known as polymannoguluronic acid) - The ratio and sequence of these monomers vary depending on the source of the alginate, affecting the properties of the resulting gel. Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  ،‫يتم إجراء االستخالص الصناعي لحامض األلجينيك واأللجينات باستخدام أنواع مختلفة‬ (Laminariaceae ‫ )عائلة‬L. hyperborea‫ و‬Laminaria digitata ‫بما في ذلك‬ F.‫ و‬Fucus serratus‫( و‬Lessoniaceae ‫ )عائلة‬Macrocystis pyrifera‫و‬ Ascophyllum ‫ باإلضافة إلى أجناس أخرى مثل‬،(Fucaceae ‫ )عائلة‬vesiculosus Heteropolysaccharides.Durvillea‫ و‬Nereocystis‫ و‬Ecklonia‫و‬ ،‫ من الوزن الجاف‬%40 ‫ إلى‬%15 ‫ يتراوح محتوى األلجينات في هذه الطحالب من‬- Alginic Acid and Alginates - Industrial extraction of alginic acid and alginates is conducted using various species, including Laminaria digitata, L. hyperborea (family Laminariaceae), Macrocystis pyrifera (family Lessoniaceae), Fucus serratus, F. vesiculosus (family Fucaceae), as well as other genera such as Ascophyllum, Ecklonia, Nereocystis, and Durvillea. - The content of alginate in these algae ranges from 15% to 40% of the dry weight, depending on the species and the time of year, reflecting seasonal variations in algal composition. Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  ‫ بما في ذلك ألجينات‬،‫يوجد حمض األلجينيك في صورة أمالحه‬.(+Na) ‫( والصوديوم‬+Mg2) ‫( واملغنيسيوم‬+Ca2) ‫الكالسيوم‬ ‫ يحدث‬،‫( مع بوليمر األلجينات‬+Ca2) ‫ عندما تنسق أيونات الكالسيوم‬- Heteropolysaccharides ‫ تساهم هذه املناطق‬.‫غولورونيك‬-L-‫ترابط متقاطع بني بقايا حمض بولي‬.‫ في تكوين شبكة هالم مستقرة‬،‫ املعروفة باسم مناطق الوصل‬،‫املترابطة‬ ‫ يؤثر عدد وطول مناطق الوصل بشكل كبير على الخصائص الفيزيائية‬- Alginic Acid and Alginates ‫ بما في ذلك اللزوجة واملرونة والقوة‬،‫والكيميائية لهالم األلجينات‬.‫امليكانيكية‬ - Alginic acid occurs in the form of its salts, including calcium (Ca²⁺), magnesium (Mg²⁺), and sodium (Na⁺) alginates. - When calcium ions (Ca²⁺ ) coordinate with the alginate polymer, cross-linking occurs between the poly-L-guluronic acid residues. These cross-linked regions, known as junction zones, contribute to the formation of a stable gel network. - The number and length of junction zones significantly influence the physical and chemical properties of the alginate gel, including its viscosity, elasticity, and mechanical strength. Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  ‫إن تركيز أيونات الكالسيوم املستخدمة أثناء تكوين الهالم يحدد قوام الهالم‬ ‫ وعادة ما تنتج تركيزات الكالسيوم األعلى بنية هالمية أكثر تماس ًكا بسبب‬.‫وصالبته‬.‫زيادة الترابط املتبادل‬ ‫ وعلى النقيض من‬.‫ حمض األلجنيك وأمالح الكالسيوم غير قابلة للذوبان في املاء‬- Heteropolysaccharides ‫ فإن أمالح الصوديوم والبوتاسيوم واألمونيوم املوجودة في حمض األلجنيك‬،‫ذلك‬.‫ مما يسمح لها بتكوين محاليل لزجة‬،‫قابلة للذوبان في املاء‬ Alginic Acid and Alginates - The concentration of calcium ions used during gel formation determines the gel's consistency and hardness. Higher calcium concentrations typically produce a firmer gel structure due to increased cross-linking. - Alginic acid and its calcium salt are insoluble in water. In contrast, the sodium, potassium, and ammonium salts of alginic acid are water-soluble, allowing them to form viscous solutions. Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  ‫ فإنها تتفاعل مع‬،‫عند تناول الجينات مع بيكربونات الصوديوم وهيدروكسيد األلومنيوم بعد الوجبات‬.‫البيئة الحمضية للمعدة لتكوين هالم لزج رغوي‬ ‫ مما يخلق حاجزًا وقائيًا يساعد على منع‬،‫ يطفو هذا الهالم فوق محتويات املعدة‬-.‫االرتجاع املعدي املريئي‬ Heteropolysaccharides ‫ مما يحميه من‬،‫أيضا طبقة واقية للغشاء املخاطي للمريء‬ً ‫ يوفر الهالم املتكون‬-.‫ حتى في حاالت االرتجاع املعدي املريئي‬،‫التلف الناتج عن حمض املعدة‬ Alginic Acid and Alginates - When alginates are ingested along with sodium bicarbonate and aluminum hydroxide after meals, they react with the acidic gastric environment to form a viscous, foamy gel. - This gel floats on top of the stomach contents, creating a protective barrier that helps prevent gastroesophageal reflux. - The formed gel also provides a protective coating for the esophageal mucosa, shielding it from damage caused by gastric acid, even in cases of reflux. Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  ‫ وقد‬.‫ )التي تشكل حمض البكتني( كعمود فقري له‬α-(1→4) ‫ املرتبطة بـ‬D-galacturonic ‫يتكون البكتني من بقايا حمض‬ ً ‫يحتوي‬.‫ تظهر بعض أنواع البكتني بنية رامنوغاالكتورونان‬.‫أيضا على سالسل جانبية من عديدات السكاريد العربية والغاالكتان‬ ‫ قد توجد املجموعات الكربوكسيلية في حمض البكتني إما في شكلها املستري مع امليثانول )استرة امليثيل( أو كأمالح‬-.(‫)التصبني‬ Heteropolysaccharides ‫ يكون تركيزه أعلى‬.‫ حيث يعمل كمادة أسمنتية‬،‫ يوجد البكتني بشكل أساسي في الصفيحة الوسطى لجدران الخاليا النباتية‬-.‫عادةً في الفاكهة غير الناضجة‬ α-(1→4) ‫ بينما يكسر البكتيناز )هيدروالز( الروابط الجليكوسيدية‬،‫ يحفز إنزيم البكتاز )اإلستراز( تحلل روابط امليثيل إستر‬- Pectins - Pectin consists of α-(1→4)-linked D-galacturonic acid residues (forming pectic acid) as its backbone. It may also contain side chains of arabinan and galactan polysaccharides. Some types of pectin exhibit a rhamnogalacturonan structure. - The carboxyl groups in pectic acid may exist either in their esterified form with methanol (methyl esterification) or as salts (saponification). - Pectin is predominantly found in the middle lamella of plant cell walls, where it functions as a cementing material. Its concentration is typically higher in immature fruits. - The enzyme pectase (an esterase) catalyzes the hydrolysis of the methyl ester bonds, while pectinase (a hydrolase) breaks the α-(1→4) glycosidic bonds between galacturonic acid units, leading to pectin degradation. Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  ‫ بكتني( وبقايا ثفل التفاح )تحتوي على‬%35-30 ‫ بما في ذلك بقايا عصير الليمون )تحتوي على‬،‫يتم استخراج البكتني تجاريًا من املنتجات الثانوية الناتجة أثناء إنتاج عصير الفاكهة‬.‫ كما يتم الحصول عليه من مصادر نباتية أخرى مثل الجزر وعباد الشمس ولب البنجر السكري‬.(‫ بكتني‬%20-15.‫ تشتهر محاليل البكتني املائية بلزوجة عالية‬.‫ فإن قابلية ذوبان البكتني تزداد مع ارتفاع درجات امليثيل‬،‫ في حني أن حمض البكتني نفسه غير قابل للذوبان في املاء‬- ،‫ يتم استخدامه لخصائصه العالجية‬.‫ من حمض الجالكتورونيك‬%74‫ من محتوى امليثوكسيل و‬%6.7 ‫ يجب أن يحتوي البكتني املستخدم في التطبيقات الصيدالنية على ما ال يقل عن‬-.‫مثل تخفيف أعراض القيء واإلسهال عند الرضع‬.‫ ثبت أن تناول البكتني بانتظام يساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم‬-.E 440b ‫ و‬E 440a ‫ واملعروف برموز املواد املضافة إلى األغذية‬،‫ يستخدم البكتني في املستحضرات الصيدالنية كمثبت وفي تكنولوجيا األغذية كعامل تجلط وتكثيف‬- Heteropolysaccharides Pectins - Pectin is commercially extracted from by-products generated during fruit juice production, including residues from lemon albedo (containing 30-35% pectin) and apple pomace (containing 15-20% pectin). It is also obtained from other plant sources like carrot, sunflower, and sugar beet pulp. - While pectic acid itself is insoluble in water, the solubility of pectin increases with higher degrees of methylation. Aqueous pectin solutions are known for their high viscosity. - Pectin used in pharmaceutical applications should have a minimum of 6.7% methoxyl content and 74% galacturonic acid. It is utilized for its therapeutic properties, such as alleviating symptoms of vomiting and diarrhea in infants. - Regular intake of pectin has been shown to help regulate blood cholesterol levels. - Pectin is used in pharmaceutical formulations as a stabilizer and in food technology as a gelling and thickening agent, recognized by the food additive codes E 440a and E 440b. Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  ‫عديدات السكاريد املخاطية‬ ‫ وهي عديدات سكاريد طويلة غير متفرعة تتكون من وحدات ثنائية السكاريد‬،(GAGs) ‫أيضا باسم غليكوز أمينوجليكان‬ ً ‫ تُعرف‬-.‫متكررة‬ ‫ سكريات تحتوي على النيتروجني )األوسامينات( في بنيتها‬- ‫( وحمض‬N-acetylgalactosamine ‫ أو‬N-acetylglucosamine ‫ تتكون هذه الوحدات عادةً من سكر أميني )مثل‬- :‫ تشمل الفئات الرئيسية من غليكوز أمينوجليكان ما يلي‬.(‫اليورونيك )مثل حمض الجلوكورونيك أو حمض اإليدورونيك‬ Heteropolysaccharides :‫ كبريتات الكوندرويتني‬.‫ غير ُمكبرت ويوجد في األنسجة الضامة والسائل الزليلي والجسم الزجاجي للعني‬:‫ حمض الهيالورونيك‬.‫توجد في الغضاريف واألوتار واألربطة والشريان األورطي‬.‫ توجد بشكل أساسي في الجلد واألوعية الدموية وصمامات القلب‬:‫ كبريتات الديرماتان‬ ‫ حيث يحتوي الهيبارين على نسبة عالية من الكبريتات وله‬،‫ يوجدان في أسطح الخاليا والدم‬:‫ كبريتات الهيباران والهيبارين‬ Mucopolysaccharides.‫خصائص مضادة للتخثر‬.‫ يوجد في القرنية والغضاريف واألقراص الفقرية‬:‫ كبريتات الكيراتان‬ - also known as glycosaminoglycans (GAGs), are long, unbranched polysaccharides composed of repeating disaccharide units. - nitrogen-containing sugars (osamines) in their structure - These units typically consist of an amino sugar (e.g., N-acetylglucosamine or N-acetylgalactosamine) and a uronic acid (e.g., glucuronic acid or iduronic acid). The main classes of glycosaminoglycans include: Hyaluronic Acid: Not sulfated and found in connective tissues, synovial fluid, and the vitreous humor of the eye. Chondroitin Sulfate: Located in cartilage, tendons, ligaments, and the aorta. Dermatan Sulfate: Predominantly present in skin, blood vessels, and heart valves. Heparan Sulfate and Heparin: Found in cell surfaces and blood, with heparin being highly sulfated and having anticoagulant properties. Keratan Sulfate: Present in the cornea, cartilage, and intervertebral discs. Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  Heteropolysaccharides Mucopolysaccharides Chitin - composed of repeating units of N-acetylglucosamine. This structure provides rigidity and strength due to hydrogen bonding between the chains. - It is a major structural component in the exoskeletons of marine animals (such as crabs and lobsters), as well as in the cell walls of fungi and certain algae. It is also found in insects, contributing to the hardness of their exoskeleton. ‫عديدات السكاريد املخاطية‬ ‫الكيتني‬ ‫ يوفر هذا الهيكل الصالبة والقوة بسبب‬.N-acetylglucosamine ‫ يتكون من وحدات متكررة من‬-.‫الرابطة الهيدروجينية بني السالسل‬ ،(‫ وهو مكون هيكلي رئيسي في الهياكل الخارجية للحيوانات البحرية )مثل السرطانات والكركند‬- ‫ مما يساهم في‬،‫أيضا في الحشرات‬ ً ‫ يوجد‬.‫وكذلك في جدران خاليا الفطريات وبعض الطحالب‬.‫صالبة هيكلها الخارجي‬ Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  ‫عديدات السكاريد املخاطية‬ (‫الهيبارين )الهيبارينوم‬ ‫دورا في منع تك ّون جلطات‬ً ‫ حيث يلعب‬،‫ يوجد الهيبارين بشكل طبيعي في الكبد والرئتني والطحال‬-.‫الدم‬ Heteropolysaccharides ‫ يُعرف‬.‫ يتم استخراج الهيبارين عادةً من رئات املاشية أو من أمعاء الخنازير‬،‫ في البيئات الصناعية‬-.‫ ويُستخدم على نطاق واسع في الطب ألغراض عالجية ووقائية‬،‫الهيبارين بخصائصه املضادة للتخثر‬ ‫ عن طريق‬،(DVT) ‫ بما في ذلك الجلطات الوريدية العميقة‬،‫ يتم إعطاؤه عادةً لعالج أو منع الجلطات‬- Mucopolysaccharides Heparin (Heparinum) - Heparin is naturally present in the liver, lungs, and spleen, where it plays a role in preventing blood clot formation. - In industrial settings, heparin is typically extracted from the lungs of cattle or from pig intestines. Known for its anticoagulant properties, heparin is widely used in medicine for both therapeutic and preventive purposes. - It is commonly administered to treat or prevent thrombosis, including deep vein thrombosis (DVT), by inhibiting clot formation. Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  ‫حمض الهيالورونيك هو جليكوز أمينوغليكان يتكون من وحدات‬ ‫أسيتيل الجلوكوزامني وحمض‬-N ‫ثنائية السكاريد من‬ ‫ مما يمنحه وزنًا جزيئيًا مرتف ًعا وخصائص محبة‬،‫الجلوكورونيك‬ Heteropolysaccharides.‫للماء قوية‬ ‫ وغالبًا‬،‫ يوجد بشكل طبيعي في األنسجة الضامة للحيوانات‬- ‫ مما‬،‫ما يكون في شكل ملح )هيالورونات( مرتبطًا بالبروتينات‬ Mucopolysaccharides.‫يساهم في سالمة هيكل املصفوفة خارج الخلية ومرونتها‬ Hyaluronic Acid - Hyaluronic acid is a glycosaminoglycan composed of repeating disaccharide units of N-acetylglucosamine and glucuronic acid, giving it a high molecular weight and strong hydrophilic properties. - It is naturally found in the connective tissues of animals, often in the form of a salt (hyaluronate) bound to proteins, contributing to the extracellular matrix's structural integrity and resilience. Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  ‫ حيث يدعم‬،‫ يستخدم حمض الهيالورونيك بشكل شائع في املستحضرات املوضعية والحقن لعالج الجروح والحروق‬-.‫ترطيب األنسجة ويعزز الشفاء ويقلل االلتهاب‬ ‫ تمنحه هذه الخاصية‬.‫ مما يسمح له باالحتفاظ بكميات كبيرة من املاء‬،‫ حمض الهيالورونيك محب للماء بدرجة عالية‬-.‫قوا ًما يشبه الهالم يوفر التشحيم وامتصاص الصدمات في األنسجة‬ ‫ يتم تضمني حمض الهيالورونيك في محاليل العدسات الالصقة لتعزيز الراحة عن‬،‫نظرا لخصائصه التشحيمية‬ ً -.‫طريق تقليل االحتكاك بني العدسة والعني‬ Heteropolysaccharides.‫ مما يحسن تزييت املفاصل وتخفيف األلم وتعزيز الحركة‬،‫ يعمل كعامل لزج مرن‬- Mucopolysaccharides Hyaluronic Acid - Hyaluronic acid is commonly used in topical and injectable preparations for wound and burn treatment, where it supports tissue hydration, promotes healing, and reduces inflammation. - Hyaluronic acid is highly hydrophilic, allowing it to retain large amounts of water. This property gives it a gel-like consistency that provides lubrication and shock absorption in tissues. - Due to its lubricating properties, hyaluronic acid is included in contact lens solutions to enhance comfort by reducing friction between the lens and the eye. - it acts as a viscoelastic agent, improving joint lubrication and cushioning to relieve pain and enhance mobility. Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  ‫ يتمتع ببنية بسيطة ولكنها‬.‫حمض األسكوربيك هو الكتون مكون من ستة ذرات كربون يتم تصنيعه من الجلوكوز‬.‫ املسؤولة عن خصائصه املضادة لألكسدة‬،‫نشطة بيولوجيًا مع مجموعة إينديول‬ ‫ حيث يعمل على تحييد الجذور الحرة ومنع‬،‫ يعمل حمض األسكوربيك كمضاد لألكسدة قوي‬:‫ مضاد لألكسدة‬-.‫تلف الخاليا‬ ‫حاسما في تخليق الكوالجني من خالل العمل كعامل مساعد لبروليل وهيدروكسيالز‬ ً ‫دورا‬ ً ‫ يلعب‬:‫ تخليق الكوالجني‬- ‫ هذه الوظيفة حيوية لصحة الجلد واألوعية الدموية واألنسجة‬.‫ وهي إنزيمات ضرورية لتثبيت بنية الكوالجني‬،‫ليسيل‬.‫الضامة‬ Organic acids.‫ يعزز الدفاع املناعي من خالل دعم الوظائف الخلوية املختلفة للجهاز املناعي‬:‫ الوظيفة املناعية‬- ‫ يزيد من امتصاص الحديد غير الهيمي في الجهاز الهضمي عن طريق تقليل الحديديك‬:‫ امتصاص الحديد‬- Ascorbic Acid (Vitamin C) - Ascorbic acid is a six-carbon lactone synthesized from glucose. It has a simple, yet biologically active structure with an enediol group, responsible for its antioxidant properties. - Antioxidant: Ascorbic acid acts as a potent antioxidant, neutralizing free radicals and preventing cellular damage. - Collagen Synthesis: It plays a critical role in collagen synthesis by acting as a cofactor for prolyl and lysyl hydroxylases, enzymes necessary for stabilizing collagen structure. This function is vital for the health of skin, blood vessels, and connective tissues. - Immune Function: Enhances immune defense by supporting various cellular functions of the immune system. - Iron Absorption: Increases non-heme iron absorption in the gastrointestinal tract by reducing ferric (Fe³⁺) to ferrous (Fe²⁺) iron, which is more easily absorbed. Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  ‫ بما في ذلك حمض األكساليك وحمض الثريونيك‬،‫يتم استقالب حمض األسكوربيك إلى عدة منتجات ثانوية‬ ‫ مثل‬،‫ يتراكم حمض الطرطريك بشكل خاص بكميات كبيرة في بعض عائالت النباتات‬.‫وحمض الطرطريك‬.‫عصير العنب‬ ‫ يمكن‬.‫ يجب الحصول عليه من مصادر غذائية‬،‫ ال يستطيع البشر تصنيع حمض األسكوربيك داخليًا؛ لذلك‬-.‫أن يؤدي نقصه إلى حاالت مثل االسقربوط‬ :‫ بما في ذلك‬،‫يوجد حمض األسكوربيك بكثرة في العديد من الفواكه‬ Organic acids Hippophae rhamnoides (‫ من عائلة )نبق البحر‬Elaeagnaceae Actinidia chinensis (‫ من عائلة )الكيوي‬Actinidiaceae Capsicum annuum (‫ من عائلة )الفلفل الحلو‬Solanaceae Myrciaria cauliflora Ascorbic Acid (Vitamin C) (Jabuticaba) ‫ من عائلة‬Myrtaceae Malpighia punicifolia (Acerola) ‫ من عائلة‬Malpighiaceae Rosa canina (‫من )ورد الكلب‬ - Ascorbic acid is metabolized into several by-products, including oxalic acid, threonic acid, and tartaric acid. Tartaric acid, in particular, accumulates in significant amounts in certain plant families, such as in grape juice. - Humans cannot synthesize ascorbic acid endogenously; therefore, it must be obtained from dietary sources. Its deficiency can lead to conditions like scurvy. Ascorbic acid is abundant in various fruits, including: Hippophae rhamnoides (Sea buckthorn) from the family Elaeagnaceae Actinidia chinensis (Kiwi) from the family Actinidiaceae Capsicum annuum (Bell pepper) from the family Solanaceae Myrciaria cauliflora (Jabuticaba) from the family Myrtaceae Malpighia punicifolia (Acerola) from the family Malpighiaceae Rosa canina (Dog rose) from the family Rosaceae Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  ‫وهو عبارة عن مادة صلبة عديمة اللون ويستخدم عادة في شكله‬ ‫ في تطبيقات مختلفة بسبب‬،‫ مثل سوربات البوتاسيوم‬،‫امللحي‬.‫خصائصه املضادة للميكروبات‬ Organic acids ‫ حمض السوربيك هو حمض دهني غير مشبع بنظام رابطة مزدوجة‬-.‫ مما يساهم في استقراره وفعاليته املضادة للميكروبات‬،‫مترافقة‬ Sorbic Acid - It is a colorless solid and is commonly used in its salt form, as potassium sorbate, in various applications due to its antimicrobial properties. - Sorbic acid is an unsaturated fatty acid with a conjugated double bond system, which contributes to its stability and antimicrobial effectiveness. Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  ‫يتم عزل حمض السوربيك في األصل من ثمار شجرة الرماد الجبلي‬ ً ‫ ويمكن تصنيعه صناعيًا‬،(Sorbus aucuparia).‫أيضا‬ ‫ تتواجد هذه املادة بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات بنسبة‬- ‫ لذا فإن معظم حمض السوربيك املستخدم تجاريًا يتم‬،‫منخفضة نسبيًا‬ Organic acids.‫إنتاجه صناعيًا‬ ‫ وخاصة من خالل‬،‫ يعمل عن طريق تثبيط نمو الكائنات الحية الدقيقة‬- ‫ دون التأثير بشكل‬،‫التدخل في أغشيتها الخلوية وعملياتها األيضية‬ Sorbic Acid.‫كبير على طعم الطعام أو جودته‬ - Originally isolated from the berries of the mountain ash tree (Sorbus aucuparia), sorbic acid can also be synthesized industrially. - Natural occurrences in fruits and vegetables are relatively low, so most sorbic acid used commercially is synthetically produced. - It works by inhibiting the growth of microorganisms, mainly through interference with their cellular membranes and metabolic processes, without significantly affecting the food's taste or quality. Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  ،‫تعتمد فعالية حمض السوربيك كعامل مضاد للميكروبات على درجة الحموضة‬.(6.5 > ‫حيث يكون أكثر فعالية في البيئات الحمضية )درجة الحموضة‬ ‫ تقل فعاليته عند مستويات الحموضة األعلى ويكون أقل فعالية ضد‬:‫ القيود‬-.‫بعض البكتيريا مثل كلوستريديوم وبعض بكتيريا حمض الالكتيك‬ Organic acids ‫ مما‬،‫ يعتبر حمض السوربيك صدي ًقا للبيئة بسبب قابليته للتحلل البيولوجي‬-.‫يقلل من املخاوف بشأن التراكم البيئي والسمية‬ Sorbic Acid - The effectiveness of sorbic acid as an antimicrobial agent is pH-dependent, being most effective in acidic environments (pH < 6.5). - Limitations: Its effectiveness decreases at higher pH levels and is less effective against certain bacteria like Clostridium and some lactic acid bacteria. - Sorbic acid is considered environmentally friendly due to its biodegradability, which reduces concerns about environmental accumulation and toxicity. Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  Organic acids Sorbic Acid - The effectiveness of sorbic acid as an antimicrobial agent is pH-dependent, being most effective in acidic environments (pH < 6.5). - Limitations: Its effectiveness decreases at higher pH levels and is less effective against certain bacteria like Clostridium and some lactic acid bacteria. - Sorbic acid is considered environmentally friendly due to its biodegradability, which reduces concerns about environmental accumulation and toxicity. ‫تعتمد فعالية حمض السوربيك كعامل مضاد للميكروبات على‬ ‫ حيث يكون أكثر فعالية في البيئات الحمضية‬،‫درجة الحموضة‬.(6.5 > ‫)درجة الحموضة‬ ‫ تقل فعاليته عند مستويات الحموضة األعلى ويكون‬:‫ القيود‬- ‫أقل فعالية ضد بعض البكتيريا مثل كلوستريديوم وبعض‬.‫بكتيريا حمض الالكتيك‬ ‫ يعتبر حمض السوربيك صدي ًقا للبيئة بسبب قابليته للتحلل‬- ‫ مما يقلل من املخاوف بشأن التراكم البيئي‬،‫البيولوجي‬ Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5.‫والسمية‬  Organic acids Plant name: Rosa canina (Rosehip) Drog name: Fructus Rosae Family: Rosaceae - The receptacle of the rose fruit (Rosae pseudo-fructus), once cleared of achenes (the small, seed-like structures), is used as a pharmacological substance. It contains various bioactive compounds, including tannins, pectin, D-sorbitol, vitamin C, malic acid, and citric acid. - Phytopharmaceuticals containing Rosae pseudo-fructus are employed in the treatment of asthenia (general weakness) and are also used to support weight gain. ‫ بمجرد تطهيره من‬،(Rosae pseudo-fructus) ‫ يتم استخدام وعاء ثمرة الورد‬- ‫ يحتوي على مركبات حيوية‬.‫ كمادة دوائية‬،(‫األكينات )الهياكل الصغيرة التي تشبه البذور‬ ‫ بما في ذلك العفص والبكتني وسوربيتول د وفيتامني سي وحمض املاليك‬،‫نشطة مختلفة‬.‫وحمض الستريك‬ Rosae pseudo- ‫ يتم استخدام املستحضرات الصيدالنية النباتية املحتوية على‬- Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5.‫ في عالج الوهن )الضعف العام( كما تستخدم لدعم زيادة الوزن‬fructus  Organic acids Plant name: Hibiscus sabdariffa Drog name: Hibisci sabdariffae flos Family: Malvaceace - The dried calyx and epicalyx of Hibiscus sabdariffa yield the drug known as Hibisci sabdariffae flos. This contains a complex mixture of acidic polysaccharides and a variety of phenolic compounds, including gossypetin-3-glycoside, delphinidin, and cyanidin glycosides. ‫عقارا‬ ً ‫تنتج الكأس الزهرية املجففة والجزء العلوي من زهرة الكركديه‬ ‫ يحتوي هذا العقار على‬.Hibisci sabdariffae flos ‫يُعرف باسم‬ ‫مزيج معقد من السكريات املتعددة الحمضية ومجموعة متنوعة من‬ ،3-‫ بما في ذلك جليكوسيدات الجوسيبتني‬،‫املركبات الفينولية‬.‫ وجليكوسيدات السيانيدين‬،‫والدلفينيدين‬ Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  ‫عقارا يُعرف‬ ً ‫تنتج الكأس الزهرية املجففة والجزء العلوي من زهرة الكركديه‬ ‫ يحتوي هذا العقار على مزيج معقد من‬.Hibisci sabdariffae flos ‫باسم‬ ‫ بما في‬،‫السكريات املتعددة الحمضية ومجموعة متنوعة من املركبات الفينولية‬.‫ وجليكوسيدات السيانيدين‬،‫ والدلفينيدين‬،3-‫ذلك جليكوسيدات الجوسيبتني‬ Organic acids Plant name: Hibiscus sabdariffa Drog name: Hibisci sabdariffae flos Family: Malvaceace - Hibisci sabdariffae flos contains 15-30% lactones derived from citric, malic, tartaric, and hydroxycitric acids, contributing to its sour flavor and potential health benefits. - Due to its spasmolytic effects and anthocyanin content, it provides protective effects against angina pectoris (chest pain due to reduced blood flow to the heart). - Additionally, it is used in treating asthenia (general weakness) and can support weight gain. Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5  ‫ تحتوي قشرة الثمرة على نسبة عالية من البكتني‬- ‫ من السكريات األحادية‬%40-20 ‫وتحتوي على‬ ‫ من األحماض العضوية بما في ذلك‬%15-10‫و‬.‫حمض الطرطريك واملاليك والستريك‬ ‫ ويتم أحيانًا دمج مستخلصاتها‬،‫ لها تأثيرات ملينة‬- Organic acids.‫ لتعزيز فعاليتها‬Sennae folium ‫الجافة مع‬ ‫ يتم استخدام الصمغ املشتق من البذور في‬- Plant name: Tamarindus indica Drog name: Tamarindus seed Family: Caesalpiniaceae - The mesocarp of the fruit is rich in pectin and contains 20-40% monosaccharides and 10-15% organic acids, including tartaric, malic, and citric acids. - It exhibits laxative effects, and its dry extracts are sometimes combined with Sennae folium for enhanced efficacy. - The gum derived from the seeds is used in various industrial applications. Pharmacognosy I Instructor: Sule Nur KARAVUS Fall 2024-Lecture #5