Guía de Aprendizaje - Epistemología - Universidad Nacional de Jaén PDF

GUÍA DE APRENDIZAJE SEMANA N° 06 CURSO: EPISTEMOLOGÍA DOCENTE: JARA LLANOS, DIOMER MARINO Jaén – Perú, octubre 2024 SEMANA N° 05 - EPISTEMOLOGÍA...

GUÍA DE APRENDIZAJE SEMANA N° 06 CURSO: EPISTEMOLOGÍA DOCENTE: JARA LLANOS, DIOMER MARINO Jaén – Perú, octubre 2024 SEMANA N° 05 - EPISTEMOLOGÍA 1  Facultad de Ingeniería Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias ÍNDICE Pág. 1. INTRODUCCIÓN......................................................................................................................................... 3 2. OBJETIVOS EDUCACIONALES Y RESULTADOS DEL ESTUDIANTE............................................................... 3 3. DESARROLLO.............................................................................................................................................. 3 3.1. ¿Qué es el Conocimiento?................................................................................................................. 3 3.2. La teoría filosófica del conocimiento comprende dos partes:.......................................................... 4 3.3. Tipos de conocimiento...................................................................................................................... 5 3.4. Clases de conocimiento..................................................................................................................... 6 3.5. Rasgos esenciales del conocimiento científico.................................................................................. 6 3.6. Características del Conocimiento?.................................................................................................... 7 3.7. Ideas Fuerza....................................................................................................................................... 7 4. ACTIVIDADES Y EVALUACIÓN.................................................................................................................... 8 4.1. Actividad N° 1.................................................................................................................................... 8 4.2. Evaluación.......................................................................................................................................... 8 5. GLOSARIO.................................................................................................................................................. 9 6. REFERENCIAS............................................................................................................................................. 9 SEMANA N° 05 - EPISTEMOLOGÍA 2  Facultad de Ingeniería Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias 1. INTRODUCCIÓN. La teoría del conocimiento es una rama de la filosofía, centrada en el estudio del conocimiento humano. Dependiendo de la perspectiva académica específica, este término puede considerarse sinónimo de la gnoseología, dedicada al estudio de la naturaleza del conocimiento, su origen y sus límites. Desempeña un papel especial en la formación del ingeniero, ya que ofrece a los estudiantes la oportunidad de reflexionar sobre la naturaleza del conocimiento y la manera en la que conocemos lo que afirmamos saber. El tema que se va a tratar está relacionado con los modos de percibir y entender los modos de conocer y a partir de ese entendimiento reflexionar sobre la veracidad y valides de lo que sabemos, conocemos y aquello que utilizamos como conjunto de saberes. Teniendo en cuenta que la Ingeniería de Industrias Alimentarias es una carrera que forma futuros profesionales, tu accionar está íntimamente relacionado con el conocimiento, por tanto, tu entrenamiento en el proceso de formación durante los cinco (5) años en la universidad estará orientado hacia el conocimiento, la práctica y la aplicación de la ciencia para formarte como ciudadano del mundo en el quehacer diario para su transformación continua. 2. OBJETIVOS EDUCACIONALES Y RESULTADOS DEL ESTUDIANTE El curso contribuye con el logro de los siguientes resultados del estudiante ICACIT: [RE-I03]: Conocimientos de ingeniería Diseño y Desarrollo de Soluciones: La capacidad de diseñar soluciones para problemas complejos de ingeniería y diseñar sistemas, componentes o procesos para satisfacer necesidades deseadas dentro de restricciones realistas en los aspectos de salud pública y seguridad, cultural, social, económico y ambiental. [RE-I04]: Investigación: La capacidad de conducir estudios de problemas complejos de ingeniería usando conocimientos basados en la investigación y métodos de investigación incluyendo el diseño y la conducción de experimentos, el análisis y la interpretación de información, y la síntesis de información para producir conclusiones válidas. [RE-I09]: Trabajo Individual y en Equipo: La capacidad de desenvolverse eficazmente como individuo, como miembro o líder de equipos diversos. 3. DESARROLLO. 3.1. ¿Qué es el Conocimiento? El conocimiento es el conjunto de hechos, información y conocimientos adquiridos por una persona a través de la experiencia o la educación, la co mprensión teórica o práctica de un tema. SEMANA N° 05 - EPISTEMOLOGÍA 3  Facultad de Ingeniería Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias Es el reflejo psíquico (espiritual) del mundo objetivo, que es cognoscible. Es un proceso que va desde la contemplación viva, resultado de la actividad práctica del hombre para satisfacer sus necesidades, al pensamiento abstracto y de este a la práctica. 3.2. La teoría filosófica del conocimiento comprende dos partes: GNOSIS = Conocimiento Busca una explicación filosófica del Teoría general del conocimiento humano conocimiento ¿Es posible conocer? ¿Podemos tener la (GNOSEOLOGÍA) seguridad o no de lo que conocemos? Dogmatismo, Escepticismo, Relativismo, Subjetivismo, Criticismo, Pragmatismo Tiene por objeto el estudio del conocimiento Teoría especial del científico conocimiento (EPISTEMOLOGÍA) El conocimiento científico posee rasgos esenciales: la racionalidad y objetividad. SEMANA N° 05 - EPISTEMOLOGÍA 4  Facultad de Ingeniería Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias 3.3. Tipos de conocimiento Hace referencia a la admisión de dogmas. Dogmatismo Un dogma es una proposición o enunciado que debe aceptarse por sí misma y manifiesta una actitud carente de crítica Afirma que no hay ningún saber firme y que Escepticismo jamás puede encontrarse una opinión absolutamente segura. Afirma que el hombre es la medida de todas las cosas. Relativismo No hay conocimientos absolutos, definitivos, todo es relativo a y para. Afirma que la verdad depende de la Subjetivismo experiencia y las circunstancias de cada sujeto. Afirma que la razón humana puede conocer la verdad, pero es necesario someter a un Criticismo examen y a una crítica todo conocimiento antes de aceptarlo. El hombre a través de la práctica deduce la Pragmatismo verdad y la validez del conocimiento. SEMANA N° 05 - EPISTEMOLOGÍA 5  Facultad de Ingeniería Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias 3.4. Clases de conocimiento. Conocimient Conocimient Conocimient Conocimient o Empírico. o Técnico. o Científico. o Filosófico. Es aquel que Se obtiene Es el producto de Descubre las se obtiene a del estudio la investigación causas últimas sobre las leyes y y los primeros través de la dela manera principios que principios de la experiencia, como están rigen la realidad, indaga de la relación estructurada naturaleza, la sociedad y la por el sentido con la s las cosas constitución de la existencia realidad. física de todos tanto del los seres para hombre como poder controlarlos de los demás y obtener de ellos seres. mayor utilidad. 3.5. Rasgos esenciales del conocimiento científico. Esta formado por conceptos, juicios y raciocinios, no por Conocimiento RACIONAL creencias, imágenes y sentimientos Se acerca a la verdad fáctica por verificar la adaptación de las Conocimiento OBJETIVO ideas a los hechos mediante el control y la reproducción (Observación y Experimento) SEMANA N° 05 - EPISTEMOLOGÍA 6  Facultad de Ingeniería Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias 3.6. Características del Conocimiento? Es fáctico, parte de los hechos, los describe tal y como son. Trasciende los hechos, no se queda en la simple observación de los hechos, elabora teorías e hipótesis Es Analítico, Especializado, Verificable, Explicativo, Predictivo, Universal, Claro y Preciso 3.7. Ideas Fuerza - Los elementos del conocimiento son: el Sujeto cognoscente, Objeto cognoscible y la Idea. - El proceso del conocimiento se da cuando el sujeto intencionalmente toma contacto con el objeto (sentidos) y aprehende sus características físicas generando de esta manera la abstracción y configurando la idea. - Los conceptos y las definiciones se generan a partir de un proceso de decodificación expresado a través del lenguaje. - La idea que el hombre se hace de la realidad implica necesariamente un proceso de abstracción explicado a través de la teoría del conocimiento. SEMANA N° 05 - EPISTEMOLOGÍA 7  Facultad de Ingeniería Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias 4. ACTIVIDADES Y EVALUACIÓN. 4.1. Actividad N° 1 Lea, subraye, tome notas y asimile detenidamente el contenido de la Guías de Aprendizaje para responer dos preguntas en un organizador gráfico. 4.2. Evaluación A demas de la información vertida en la Guía de Aprendizaje es necesario investigar al respecto con el fin de enriquecer los dos organizadores graficos sobre: - ¿Qué es y cómo se construye el conocimiento? - ¿Cual es posibilidad, origen, esencia y la verdad del conocimiento? Rubrica para evaluar Organizador Visual. Calificación Categoría 4 Muy Bueno 3 Bueno 2 Regular 1 Malo parcial Se entiende en su Se puede leer la Solo unas partes Lectura del No se puede leer el totalidad e inspira mayor parte del del organizador se 4 Organizador organizador leerlo organizador. entiende Identifica en su Identifica la mayoría Solo identifica el Manejo de totalidad y maneja de los conceptos No identifica concepto más 3 conceptos los conceptos ningún concepto importante Contiene la Contiene todos los Contiene la mayor mayor parte de Los eventos no eventos parte de los eventos los eventos están relacionados relacionados al relacionados al Contenido relacionados al con el tema o la 2 tema. La tema. La tema, pero la información no es información es información es información no es relevante relevante. relevante completamente relevante El orden de la El orden de la La información es Jerarquización de información es Carece de orden de información es entendible pero no 4 la Información poco la información claro y preciso es ordenada comprensible Presenta Presenta limpieza, Presenta limpieza y limpieza, pero Estilo y limpieza en buena redacción y es legible, pero Presenta borrones y tiene mala 2 el organizador sin faltas tiene alguna falta la letra no es legible legibilidad y ortográficas ortográfica. faltas ortográficas Calificación final 15 - SEMANA N° 05 - EPISTEMOLOGÍA 8  Facultad de Ingeniería Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias 5. GLOSARIO Abstracto. Manifestación que representa las formas y los contenidos, ajenos a cualquier representación figurativa y que trasciende a las apariencias exteriores de la realidad. Empíricos. Que está basado en la experiencia y en la observación de los hechos. Falible. Que puede fallar o equivocarse. Fiable. Que puede fallar o equivocarse; "cualquier doctrina es intrínsecamente falible" Principios. Cada una de las primeras proposiciones o verdades fundamentales por donde se empiezan a estudiar las ciencias o las artes. Racional. Perteneciente o relativo a la razón, que obedece a juicios basados en el pensamiento y la razón. Verificable. Que puede ser verificado. 6. REFERENCIAS De Semir, V. (2016) Comunicar la ciencia en el Siglo XXI, Investigación y ciencia, Recuperado de https://www.investigacionyciencia.es/files/26108.pdf Imagen N° 01 La matemática tiene como objeto de estudio: construcciones mentales abstractas. Estriado de diferenciador, en https://www.diferenciador.com-ciencias-formales-y-ciencias- facticas- Imagen N° 02 La biología (ciencia fáctica) requiere de experimentación y observación. Estriado de diferenciador, en https://www.diferenciador.com-ciencias-formales-y-ciencias-facticas- RAE. (2016). Diccionario de la Real Academia Española. España: Espasa Calpe, edición electrónica. Toda Materia, (03 de diciembre de 2019), Qué es la ciencia, recuperado de https://www.todamateria. com/que-es-la-ciencia/ Universidad de las Américas (2017). Dirección de planificación académica, manual para elaboración de sílabo, Recuperado de https://educacionvirtual.udla.edu.ec/archivos/manual_de_ elaboracion_de_silabo_11_feb.pdf SEMANA N° 05 - EPISTEMOLOGÍA 9