FC7-Intro à la biochimie et à la biologie moléculaire-final PDF
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This document is an introduction to biochemistry and molecular biology. It covers topics such as the introduction of biochemistry and molecular biology, and the composition of the human body, which is split into atomic and molecular compositions. The document explains the key molecules and concepts in biochemistry and molecular biology.
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Introduction biochimie et biologie moléculaire Professeur : THOLANCE FC N°7 DATE :12/09/2023 SOMMAIRE I. INTRODUCTION ....................................................................................................................................................................... 1 II. COMPOS...
Introduction biochimie et biologie moléculaire Professeur : THOLANCE FC N°7 DATE :12/09/2023 SOMMAIRE I. INTRODUCTION ....................................................................................................................................................................... 1 II. COMPOSITION DU CORPS HUMAIN ........................................................................................................................................ 1 1. COMPOSITION ATOMIQUE.......................................................................................................................................................... 2 2. COMPOSITION MOLECULAIRE ...................................................................................................................................................... 2 En cas de questions sur ce cours, vous pouvez écrire à l’adresse suivante : [email protected] Les règles de courtoisies sont à respecter lors de l’envoi d’un mail. L’équipe des tuteurs se réserve le droit de répondre ou non à un mail. En cas de questions récurrentes, les tuteurs pourront faire un point lors des colles hebdomadaires. I. Introduction • Un organisme vivant est uni ou multicellulaire, c’est une structure complexe qui : o A pour fin de se conserver (à l’échelle de l’individu) et de se perpétuer (à l’échelle de l’espèce) o Pour moyens la matière et l’énergie prélevées dans son environnement. Comment un organisme vivant « se perpétue » et « se conserve » ? Perpétuation • Au niveau du génotype o Grâce à la réplication de l’ADN qui précède la méiose dans les cellules germinales. • Au niveau du génotype o Grâce à la réplication de l’ADN qui précède la mitose dans les cellules somatiques lors de leur renouvellement Conservation • Au niveau du phénotype o Grâce à la matière et à l’énergie prélevées dans l’environnement exigeant : ▪ Un travail chimique réalisé au cours du métabolisme ▪ D’autres travaux cellulaires : osmotique, électrique mécanique, etc II. Composition du corps humain • Il existe différents niveaux d’études pour étudier le corps humain : atomique, moléculaire, cellulaire, tissulaire, à l’échelle des organes puis des systèmes. 1 1. Composition atomique COMPOSITION ATOMIQUE • O, C, H, N Atomes : éléments principaux o Représentent 96,2% de la composition du corps humain • Ca, P, K, S, Na, Cl, Mg Macro-éléments o 3,8% de la composition du corps humain Micro-éléments ou oligoéléments • <1% de la composition du corps humain • En vert foncé = éléments principaux. • En vert un peu moins foncé, les macro-éléments • En verts clair = oligoéléments (Fer, Zinc…) présents en très petite quantité mais tout de même essentiels pour le bon fonctionnement de l’organisme. 2. Composition moléculaire COMPOSITION MOLECULAIRE Molécules organiques (avec carbone) • Glucides, lipides, protéines et acides nucléiques. Substances minérales (sans carbone) • Minéraux Vitamines / • L’eau est donc la molécule prépondérante de l’organisme. Mais en dehors de cette molécule, on retrouve comme nous venons de le voir des molécules organiques ou biomolécules qui appartiennent à 4 grandes classes. 2 MOLECULES ORGANIQUES Monomères Les glucides Oses simples. • Ex : le glucose. Les lipides Acides gras (AG). Les protéines Acides aminés (AA). Les acides nucléiques Nucléotides. Polymères ou macromolécules Complexes supramoléculaires Formés par association d’oses simples : polyosides. o Ex : le glycogène. Les polyosides forment ensuite les complexes supramoléculaires. o Ex : mitochondries. Formés par association d’AG. o Ex : Phospholipides ou triglycérides. Formés par l’association de polymères. o Ex : les phospholipides forment les membranes plasmiques. Formés par l’association d’AA. Formés par l’association de o Ex : peptides (petite chaine) peptides ou protéines. ou protéines (grande chaine). o Ex : les canaux ioniques. Formés par l’association de Formés par l’association des nucléotides. chaines nucléotidiques. o Ex : chaines nucléotidiques (à o Ex : chromatine et les partir de 2 = ADN) chromosomes. 3
