Clase 17. Metabolismo Lípidos 2024 PDF

METABOLISMO DE LÍPIDOS Esterificación Lipólisis Lipogénesis Dra Laura Mejía BMC-2024  CONTENIDO Panorama general del metabolismo de lípidos Características de los TAG Esterificación Lipólisis Lipogénesis  Esterificación Lipólisis...

METABOLISMO DE LÍPIDOS Esterificación Lipólisis Lipogénesis Dra Laura Mejía BMC-2024  CONTENIDO Panorama general del metabolismo de lípidos Características de los TAG Esterificación Lipólisis Lipogénesis  Esterificación Lipólisis (Lipogénesis) Panorama general del metabolismo de lípido  TRIACILGLICÉRIDOS Son los principales lípidos contenidos en la dieta. Son la más abundante forma de almacenamiento de energía en nuestro organismo. Se acumulan en el citosol, en forma de gotitas con conformaciones esféricas, con tamaños variables dependiendo del tipo de tejido. Se almacenan en tejido adiposo, hepático, muscular, renal. Existen adipocitos blancos que son los más abundantes en el tejido adiposo del humano adulto y adipocitos pardos que están de forma más abundante en el tejido adiposo de los bebés. TRIACILGLICÉRIDOS  ESTERIFICACIÓN PROCESO POR MEDIO DEL CUAL SE SINTETIZAN TAGS A PARTIR DE MOLÉCULAS DE ACIL-C OA (ÁCIDOS GRASOS) Y DE GLICEROL-P.  GLICEROL-P  MOLÉCULAS DE ACIL-C OA (ÁCIDOS GRASOS ACTIVADOS)  ACILTRANSFERASAS TRIACILGLICÉRIDOS  Esterificación Glicerol Enzimas acil transferasas PROCEDENCIA DEL GLICEROL 1. Por medio de la enzima glicerol cinasa En hígado 2. Por medio de la enzima glicerol- P deshidrogenasa (a partir de un intermediario de la glucólisis) ESTERIFICACIÓN  En sangre, AG asociados a albúmina. LIPÓLISIS ATP En esta ruta se lleva a cabo una “movilización lipídica”, la cual comprende procesos que ,ATP dejan accesible la reserva lipídica para los demás tejidos. Movilización de la reserva ,ATP hidrólisis de losTAG ,ATP (lipólisis) + paso de losAG a la sangre  HIDRÓLISIS DE TRIACILGLICEROLES, DIACILGLICEROLES Y MONOACILGLICEROLES, A PARTIR DE LOS CUALES SE LIBERAN ÁCIDOS GRASOS Y GLICEROL.  TAGs  Lipasas  H2O  Ácidos grasos  Glicerol Estereoisómeros de monoacilgliceroles  LIPOGÉNESIS Proceso por el cual las células sintetizan ácidos grasos a partir de acetil-CoA  Acetil-CoA (fuente de C) Ácidos grasos  Biotina y fosfopanteteína que pueden (cofactores) llegar a ser de  NADPH + H + (poder reductor) hasta 16 C (ác.  ATP palmítico)  CO 2  Enzimas (Acetil-CoA carboxilasa y Ácido graso sintasa)  ES UN PROCESO ESENCIAL PARA TODOS LOS ORGANISMOS ES UNA VÍA ANABÓLICA: Es endergónica (utiliza ATP) Es reductiva (el agente reductor es el NADPH) Un exceso de calorías en la dieta la estimula Es llevada a cabo en el citosol de las células, principalmente en el tejido hepático (el más importante) y en el tejido adiposo  Adenine + Acetic acid Ribose 3’ phosphate Coenzyme A Acetyl-CoA El acetil-CoA se forma en la mitocondria. Debe viajar al citosol para ser utilizado en la lipogénesis. La lanzadera del citrato transporta acetilos, en forma de citrato, hasta el citosol. ENZIMA : Esta etapa la lleva a cabo el complejo enzimático Ácido graso sintasa, un homodímero que realiza diferentes ciclos de reacciones para formar una cadena de AG. Cada subunidad tiene 7 actividades enzimáticas diferentes. El ciclo se inicia con la transferencia del grupo acetilo (2C), desde acetil-CoA, y continúa con la condensación de esos acetilos, seguida de una serie de reacciones, realizadas en el complejo ácido graso sintasa. Al final del primer ciclo, el grupo butirilo resultante, se transfiere nuevamente a la enzima condensante, y se inician más ciclos hasta formar ácido palmítico, que suele ser el producto principal.  En cada ciclo de alargamiento de la cadena del ácido graso, después de la unión del malonil- CoA,ocurren cuatro reacciones: 1. CONDENSACIÓN Mecanismo del complejo Ácido graso sintasa 2. Reducción (primera que ocurre y requiere NADPH + H + ) 3. Deshidratación 4. Reducción (segunda que ocurre y requiere NADPH + H + )  Elongación: alargamiento de la cadena de los ácidos grasos. Se lleva a cabo en la cara citosólica del retículo endoplásmico liso y en la mitocondria.  Insaturaciones: la célula es capaz de introducir dobles enlaces en los ácidos grasos para formar ácidos grasos insaturados; esto ocurre principalmente en el retículo endoplásmico liso, donde se encuentran las enzimas llamadas desaturasas. No somos capaces de introducir dobles enlaces más allá de C-9 en la cadena del ácido graso.