اساسيات المحاصيل PDF

‫مقرر أساسيات المحاصيل‬ ‫الدروس العملية‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬  ‫(الدرس العملي الثاني)‬ ‫تابع إعداد األرض لزراعة المحاصيل‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬...

‫مقرر أساسيات المحاصيل‬ ‫الدروس العملية‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬  ‫(الدرس العملي الثاني)‬ ‫تابع إعداد األرض لزراعة المحاصيل‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬  ‫اوال ‪ :‬الحرث‬ ‫هي عملية إثارة لسطح التربة بهدف تفكيكها وإعادة‬ ‫بنائها الستقبال التقاوي الجديدة‬ ‫اهم فوائد الحرث‬ ‫‪ -1‬تهوية التربة ‪:‬‬ ‫أ ‪ -‬تفكك سطح التربة ‪.‬‬ ‫ب ‪ -‬تهوية التربة وزيادة نسبة االكسجين الالزم لتنفس البذور‪.‬‬ ‫ج ‪ -‬تحول بعض المركبات المعدنية لصورة صالحة المتصاص‬ ‫النبات‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬ ‫‪ -2‬عملية الحرث ضرورية الجراء باقى عمليات تجهيز‬ ‫االرض للزراعة‬ ‫‪ -3‬مكافحة الحشائش‬ ‫‪ -4‬قلب التربة ودفن بقايا المحصول السابق‬ ‫‪ -5‬مقاومة االمراض والحشرات‬ ‫‪ -6‬تدفئة التربة ورفع درجة حرارتها بتشميسها‬ ‫‪ -7‬توفير مجال كافى النتشار الجذور‬ ‫‪ -8‬خلط جزيئات التربة بعضها ببعض‬ ‫‪ -9‬تهيئة مرقد صالح النبات التقاوى‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬ ‫كيف تستدل علي صالحية األرض للحرث؟‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬  ‫ما يجب ان يراعي عند الحرث‬ ‫‪ -1‬يتم الحرث واألرض مستحرثة (بها رطوبة مناسبة)‬ ‫‪ %60 - 50‬من السعة الحقلية‬ ‫‪ -2‬عدم ترك اجزاء بدون حرث‬ ‫‪ -3‬تغيير عمق الحرث لتالفى تكوين طبقة صماء‬ ‫‪ -4‬عند الحرث اكثر من مرة يكون متعامد علي بعضه‬ ‫‪ -5‬اتجاه الحرث عمودى على اتجاه الخطوط فى المحصول السابق‬ ‫‪ -6‬تقسيم المساحات الكبيرة ألقسام اصغر حتى يكون المشوار قصيرا‬ ‫‪ -7‬عدم قلب الطبقة السطحية في األرض المنزرعة حديثا أو في‬ ‫األراضي الملحية والقلوية حتي ال تجلب الملوحة إلي سطح التربة‬ ‫الجافة‪.‬‬ ‫وكذلك في االراضي الصحراويةجامعة القاهرة‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬  ‫أنواع المحاريث‬ ‫الحفار‬ ‫قرصي‬ ‫القالب‬ ‫مطرحي‬ ‫الدوراني‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬  ‫الحرث بالمحراث الحفار ‪Chisel plow‬‬ ‫يثير المحراث الحفار الطبقة السطحية وال يقلبها ويتكون من عدد من األسلحة مرتبة بالتبادل بين طبقتين‬ ‫ ‬ ‫متعاقبتين والمسافة بين األسلحة عادة ما تكون ‪ 50‬سم ويختلف شكل هذه األسلحة باختالف الغرض التى‬ ‫صنعت من أجله‪.‬‬ ‫اتجاة الحرث‪ :‬في اي اتجاة ولكن الحرثة الثانية تكون عمودية علي االولي والثالثة موازية لالولي‬ ‫ ‬ ‫وعمودية علي الثانية‪.‬‬ ‫أنواع األسلحة‪:‬‬ ‫◼‬ ‫‪ -1‬سالح ذو جوانب مفرطحه حاده الحافة " رجل بطه " يستخدم لتقطيع بقايا‬ ‫◼‬ ‫المحاصيل‪.‬‬ ‫‪ -2‬سالح ذو طرف مدبب وضيق "لسان عصفور" يالئم الحرث العميق واألرض‬ ‫◼‬ ‫الخالية من الحشائش‪.‬‬ ‫وال يحتاج المحراث الحفار عموما الى قوة جر كبيرة أو الى مهارة خاصة فى التشغيل‬ ‫◼‬ ‫حيث أنه ال يتعمق أكثر من ‪ 20-15‬سم ولو أن هناك المحاريث الحفارة ذات األسلحة‬ ‫الكبيرة التى تتعمق الى ‪ 30‬سم وكذلك يترك سطح التربة مستويا نسبيا‪.‬‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬  ‫ويستخدم المحراث الحفار فى حراثة‬ ‫(‪ )1‬األرض المالحة والقلوية حيث أنه ال يغير من‬ ‫توزيع األمالح فى قطاع التربة‪.‬‬ ‫(‪ )2‬األراضي الغدقة‪.‬‬ ‫(‪ )3‬األراضي التي تتركز الخصوبة في الطبقة‬ ‫السطحية‪.‬‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬ ‫الحرث بالمحراث الحفار ‪Chisel plow‬‬ ‫‪ChiselSM‬‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬  ‫◼ الحظ بقاء البقايا النباتية‬ ‫على سطح التربة‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬  ‫‪4‬‬ ‫المحراث القالب المطرحى‬ ‫‪5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪ -1‬السالح‬ ‫‪ -2‬المسند‬ ‫‪1‬‬ ‫‪ -3‬النسر‬ ‫‪ -4‬القصبة‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫‪ -5‬المطرحة‬ ‫جامعة القاهرة‬ ‫ يستخدم لتفتيت وقلب سطح التربه ودفن البقايا النباتية فى التربة بهدف زيادة محتواها‬ ‫من المادة العضوية ويتكون من مجموعة من األبدان (‪ )7-1‬معلقة فى إطار واحد عن‬ ‫طريق القصبات الخاصة بها وترتب األبدان على جانبى المحراث‪.‬عمق الحرث ‪40 20‬‬ ‫سم وقد يصل الي اكثر من ذلك ‪ 50‬سم طبقا لقوة الجرار ونوع التربة وعدد االبدان‪.‬‬ ‫ ويتطلب هذا النوع من المحاريث قوة جر كبيرة‬ ‫ ويستخدم فى حراثة التربة الثقيلة أو الخالية من األمالح‪.‬‬ ‫ ويعاب على تكرار استخدامه تكوين طبقة صماء تحت سطح التربه تؤدى إلى إعاقة‬ ‫إنتشار الجذور وحركة المياه ويستخدم فى حراثة التربة الثقيلة أو الخالية من األمالح‪.‬‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬ ‫محراث قالب مطرحي عند العمل‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬ ‫الحرث بالمحراث القالب المطرحى‬ ‫‪Moldboard, or Inverting Plowing‬‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬  ‫بعدالحرث بالقالب‬ ‫ الحظ دفن البقايا النباتية‬ ‫ الحظ عمق الحرث‬ ‫ الحظ شكل االرض بعد الحرث‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬ ‫محراث قالب قرصى ‪Disk plows‬‬ ‫‪Disc_Plough‬‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬ ‫ ال يقلب هذا النوع التربة بالكامل وبالتالى يتبقى على سطح‬ ‫التربه بعض بقايا النباتات كما أن سطح التربه يكون خشن الى‬ ‫حد ما ويتكون من عدد من األقراص المقعره (‪ )3-1‬مركبة‬ ‫بزاوية على محور‪.‬‬ ‫ يستخدم في التربة الصلبة الجافة وكذلك التربة التى يكثر فيها‬ ‫الحجر والجذور الوتدية القوية‪.‬‬ ‫ وعمق الحرث يكون فى حدود ‪30 –15‬سم وممكن يزيد عن‬ ‫ذلك الي ‪ 40‬سم طبقا لقوة الجرار ونوع التربة وعدد االبدان‪.‬‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬  ‫محراث دورانى ‪Rotary Plow‬‬ ‫يعمل على أثارة التربة وتنعيمها فى نفس‬ ‫◼‬ ‫الوقت ويتكون من مجموعة من األسلحة‬ ‫الصلبة أو الزنبركية المثبته على عمود أفقى‬ ‫يدور مع اتجاه الجرار‪.‬‬ ‫وتقوم األسلحة بتمزيق التربه ونثرها خلف‬ ‫◼‬ ‫المحراث بقوة الطرد المركزى وبذلك تثير‬ ‫األرض وتنعمها معا‪.‬‬ ‫ الحظ تعدد األسلحة الخطافية الشكل‬ ‫ويتطلب قوة جر أقل من المحراث الحفار نظرا‬ ‫◼‬ ‫ درجة تفتيت التربة عالية جدا‬ ‫ألن مقاومة التربة تكون فى إتجاه السير‪.‬‬ ‫ عمق الحرث بسيط جدا‬ ‫وإستخدامه محدود بالنسبة لألراضى التى تكثر‬ ‫◼‬ ‫بها األعشاب المتعمقة الجذور كما أنه يؤدى‬ ‫الى تفتيت التربه بدرجة كبيرة تجعلها تتماسك‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫بعد الرى‪.‬‬ ‫جامعة القاهرة‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬ ‫محراث تحت التربة‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬  ‫مقارنة بين أنواع المحاريث‬ ‫الميكانيكية‬ ‫االستخدام‬ ‫العمق (سم)‬ ‫نوع المحراث‬ ‫األرض المالحة والقلوية‪.‬‬ ‫يثير المحراث الحفار الطبقة السطحية‬ ‫‪30-15‬سم علي حسب نوع‬ ‫(‪ )2‬األراضى الغدقة‪.‬‬ ‫الحفار‬ ‫وال يقلبها‬ ‫التربة وقوة الجرار وسالح‬ ‫اتجاه الحرث‪ :‬في اي اتجاة‬ ‫(‪ )3‬األراضي التي تتركز الخصوبة‬ ‫المحراث‬ ‫‪Chisel plow‬‬ ‫في الطبقة السطحية‪.‬‬ ‫تفتيت وقلب سطح التربه ودفن البقايا‬ ‫‪40-20‬وقد يصل الي اكثر‬ ‫القالب المطرحي‬ ‫النباتية فى التربة‬ ‫من ذلك علي حسب نوع‬ ‫التربة الثقيلة أو الخالية من األمالح‬ ‫‪Moldboard‬‬ ‫التربة وقوة الجرار وسالح‬ ‫اتجاه الحرث‪ :‬في اتجاة واحد‬ ‫المحراث‬ ‫‪plow‬‬ ‫ال يقلب التربة بالكامل و يتبقى على‬ ‫سطح التربه بعض بقايا النباتات كما‬ ‫التربة الصلبة الجافة وكذلك التربة‬ ‫‪ 30-15‬سم فاكثر علي حسب‬ ‫القالب القرصي‬ ‫أن سطح التربه يكون خشن‬ ‫التى يكثر فيها الحجر والجذور‬ ‫نوع التربة وقوة الجرار‬ ‫الوتدية القوية‬ ‫وسالح المحراث‬ ‫‪Disc plow‬‬ ‫اتجاه الحرث‪ :‬في اتجاة واحد‬ ‫وإستخدامه محدود بالنسبة لألراضى‬ ‫التى تكثر بها األعشاب المتعمقة‬ ‫الدوراني‬ ‫أثاره التربة وتنعيمها فى نفس الوقت‬ ‫الجذور كما أنه يؤدى الى تفتيت‬ ‫‪10 -5‬‬ ‫التربه بدرجة كبيرة تجعلها تتماسك‬ ‫‪Rotary plow‬‬ ‫بعد الرى‪.‬‬ ‫الصماء‪-‬‬ ‫الطبقات‬ ‫كلية الزراعة‬ ‫تكسير‬ ‫المحاصيل ‪-‬‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم‬ ‫‪90-70‬‬ ‫تحت سطح التربة‬ ‫جامعة القاهرة‬  ‫العوامل التي تؤثر علي عمق الحرث‬ ‫‪ -1‬نوع التربة ‪ ،‬حيث يكون عميقا في التربة الطينية والعكس مع األراضي الرملية‬ ‫‪ -2‬تغيير عمق الحرث من عام آلخر‬ ‫‪ -3‬نوع المحصول المراد زراعته – القطن يحتاج لعمق كبير بينما القمح يحتاج لحرث سطحي متقن‬ ‫‪ -4‬نوع المحصول السابق ودفن بقايا المحصول السابق‬ ‫‪ -5‬كثافة الحشائش‬ ‫‪ -6‬وجود الطبقات الصماء ‪ ،‬حيث يكون الحرث عميقا بالمحراث تحت التربة ‪ 90‬سم‬ ‫‪ -7‬قوة الجرار ‪ ،‬عدد االبدان او االسلحة‬ ‫‪ -8‬بناء وقوام التربة‪.‬‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬  ‫عدد مرات الحراث‬ ‫ تختلف عدد مرات الحرث تبعا لنوع األرض ونوع المحصول المراد زراعته من‬ ‫ناحية مكثه فى األرض فتحرث األرض الثقيلة خصوصا الطينية عادة أكثر من مرة‬ ‫متى توفر الوقت للحرث حتى يمكن التأكد من تفتيتها‪.‬وتحتاج المحاصيل الطويلة‬ ‫المكث فى األرض الى تكرار مرات الحرث لكبر حجم المجموع الجذرى ولضمان‬ ‫تسوية القطاع األرضى طول موسم النمو‪.‬‬ ‫ويكرر الحرث فى األراضى الموبوءة بالحشائش المعمرة‪.‬وبصفة‬ ‫◼‬ ‫عامه ال ينصح بعدم المغااله فى عمق الحرث أو عدد مراته عند‬ ‫اعداد مهد البذرة إذا كانت األرض خالية من الحشائش‪.‬كما يحدد‬ ‫الحرثه الثانيه جودة إجراء الحرثة األولى‪.‬‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬ ‫عدد مرات الحرث‬ ‫تختلف عدد مرات الحرث تبعا‪:‬‬ ‫ لنوع األرض‬ ‫ نوع المحصول المراد زراعته‬ ‫ درجة انتشار الحشائش‬ ‫ مدة مكث المحصول في االرض‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬  ‫الحكم علي جودة الحرث‬ ‫يمكن الحكم على جودة عملية الحرث عن طريق ما يلى ‪:‬‬ ‫‪ -1‬مدى إستقامة الخطوط‪.‬‬ ‫‪ -2‬مدى التجانس فى تفكيك التربه ووجود القالقيل الكبيرة من عدمه‪.‬‬ ‫‪ -3‬وجود بقايا النباتات والحشائش ومدى إقتالعها من األرض وقطعها‪.‬‬ ‫‪ -4‬تساوى أخاديد الحرث فى عمقها وعرضها‪.‬‬ ‫‪ -5‬األماكن الغير محروثة‪.‬‬ ‫‪ -6‬تعميق التربه يدل على مدى إتمام عملية الحرث فى الوقت المناسب أم ال‪.‬‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬  ‫تقديم تقرير علمي عن‪:‬‬ ‫زيارتك الي المزرعة الشرقية والتعرف علي‬ ‫المحاصيل القائمة ومرحلة النمو وطريقة‬ ‫زراعتها‪.‬‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬ ‫القائمين بالتدريس ‪ -‬قسم المحاصيل ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬ ‫جامعة القاهرة‬