أدوات عنابر الدواجن PDF

‫األدوات المستخدمة في عنابر الدواجن‬ ‫أوال ‪ :‬أدوات الشرب ( المساقى )‪:‬‬ ‫ويوجد منها عدة أنواع‬ ‫أ‪-‬المساقى اليدوية (المقلوبة ) ‪ :‬ومنها أحجام مختلفة‬ ‫وتستعمل أساسا...

‫األدوات المستخدمة في عنابر الدواجن‬ ‫أوال ‪ :‬أدوات الشرب ( المساقى )‪:‬‬ ‫ويوجد منها عدة أنواع‬ ‫أ‪-‬المساقى اليدوية (المقلوبة ) ‪ :‬ومنها أحجام مختلفة‬ ‫وتستعمل أساسا ً للكتاكيت وهى من البالستيك وسعتها ‪ 10-5‬لتر وهى مكونة من‬ ‫جزئين وهما الخزان الذى يمأل بالمياه ثم يوضع مقلوبا ً على الجزء الثانى وهو الطبق‬ ‫والخزان به ثقب على إرتفاع ‪ 3‬سم من الحافة حتى تتدفق المياه منه إلى الطبق‬ ‫وإرتفاع حافة الطبق فى حدود ‪ 5‬سم‪.‬‬ ‫وتستعمل هذه المساقى فى المزارع الصغيرة‪.‬ويستخدم هذا النوع من المساقى خالل‬ ‫الفترة االولى للتربية وحتى عمر أسبوعين‪.‬‬ ‫ب‪-‬المساقى األوتوماتيكية ومنها‪:‬‬ ‫‪ -1‬المساقي األتوماتيكية األرضية‪:‬‬ ‫عبارة عن مساقى طويلة مصنوعة من الصاج المجلفن وعادة ما يكون طولها ‪ 2‬متر‪،‬‬ ‫ويوجد بالمسقى صمام أوتوماتيك للتحكم فى إرتفاع سطح الماء‪ ،‬ويمكن رفع مجرى‬ ‫الماء أو خفضه حسب إرتفاع الطائر‪.‬‬ ‫‪-‬عند إستخدام هذا النوع من المساقى يجب مراعاة التالى‪:‬‬ ‫‪ -1‬يتم ضبط مستوى إرتفاع المشرب على األرض‪.‬‬ ‫‪ -2‬يتم ضبط صمام المسقى بحيث يكون إرتفاع الماء ‪ 2.5‬سم‪.‬‬ ‫‪1‬‬  ‫‪ -3‬تكون المساقى مزودة بدعامات حتى ال تسقط على االرض‪.‬‬ ‫‪ -4‬يتم تركيب خزان علوى بإرتفاع ‪ 3‬متر داخل الحظيرة ويتم ربط هذه المساقى‬ ‫بالخزان عن طريق شبكة مواسير لتغذية جميع المساقى بإنتظام‪.‬‬ ‫‪-2‬المساقى األتوماتيكية المعلقة أو المستديرة المعلقة‪:‬‬ ‫وهى مساقى مصنوعة من البالستيك وهى على شكل خزان بيضاوى الشكل له حافة‬ ‫سفلى ترتفع حوالى ‪ 5‬سم حيث يتجمع فيها الماء الوارد عن طريق خرطوم المياة‬ ‫الواصل للمسقى والمركب فى نهايته صمام أوتوماتيك ينظم مرور المياه‪.‬والمساقى‬ ‫تعلق بأحبال فى سقف العنبر وترتفع او تنخفض بواسطتها حسب عمر الطيور لتسمح‬ ‫بوصول رأس الطائر فقط إلى مسطح الماء‪.‬‬ ‫*مميزات المساقى االتوماتيكية المعلقة‪:‬‬ ‫‪ -1‬سهلة التنظيف‪.‬‬ ‫‪ -2‬ال تحتل مساحة واسعة من مساحة االرضية‪.‬‬ ‫‪ -3‬ال تقف الطيور عليها نتيجة لشكلها البيضاوى ولذلك ال يتلوث الماء كثيراً‪.‬‬ ‫‪ -3‬مساقى الحلمة األوتوماتيكية‪:‬‬ ‫عبارة عن ماسورة تتصل بخزان المياه تمتد بطول العنبر بنظام خاص وتوضع بإرتفاع‬ ‫مناسب حسب عمر الطيور ومراحل تربيتها وتركب الحلمات على مسافات على طول‬ ‫‪2‬‬ ‫الماسورة ‪ ،‬وعندما يضغط الطائر على الحلمة تتساقط قطرات المياه التى تكفى لشربه تحت‬ ‫تأثير ضغط الماء‪.‬‬ ‫مميزاته‪:‬‬ ‫‪ -1‬يحد من نسبة تلوث المياه‪.‬‬ ‫‪ -2‬يقلل من كمية الماء المتسرب‪.‬‬ ‫ثانيا ‪ :‬المعالف ‪:‬‬ ‫‪ -1‬المعالف العادية ( اليدوية ) ‪:‬‬ ‫تقدم بها العالئق يدويا للطائر حسب الحاجة وأنواعها هى‪-:‬‬ ‫أ‪ -‬معالف مستديرة ‪ ( :‬أطباق التحضين) مصنوعة من البالستيك وهى عبارة عن وعاء‬ ‫مسطح كبير له حافة ‪ 3 - 2.5‬سم‬ ‫‪3‬‬  ‫ب) المعالف العادية المستطيلة‪:‬‬ ‫وهى أوعية مستطيلة من الصاج أو الخشب يتراوح طولها بين ‪ 150-50‬سم ولها غطاء إما‬ ‫على شكل فتحات مستديرة أو حاجز معدنى يسمح بدخول رأس ومنقار الطائر فقط وال يسمح‬ ‫بدخول جسمه وبالتالى المحافظة على نظافة العليقة‪.‬‬ ‫ج )المعالف االسطوانية ( معالف مستديرة ذات خزان )‪:‬‬ ‫وهى على شكل خزان إسطوانى يتسرب منه العليقة إلى معلفة على شكل طبق مثبته فى‬ ‫قاعدته ويمكن أن تعلق المعلفة فى السقف أو توضع على األرض‪.‬وتختلف كفاءة المعلفة تبعا ً‬ ‫إلتساع قطرها‪.‬‬ ‫‪ – 2‬المعالف اآلوتوماتيكية ‪:‬‬ ‫المعالف االوتوماتيكية االرضية (معالف السلسلة) وهى عبارة عن جزئين‪:‬‬ ‫أ‪ -‬خزان العليقة ‪ :‬سعته فى حدود ‪ 300-250‬كجم يمأل بالعليقة ويتصل الخزان بموتور‬ ‫يحرك سلسلة معدنية تسحب العليقة من الخزان إلى خط المعالف داخل العنبر‪.‬‬ ‫ب‪ -‬خطوط المعالف ‪ :‬وهى عبارة عن معالف طولية من الصاج المجلفن عرضها فى حدد ‪7‬‬ ‫سم وعمقها فى حدود ‪ 5‬سم وترتفع وتنخفض طبقا ً لعمر الطائر وتود بداخلها السلسلة‬ ‫المعدنية التى تحمل العليقة معها بعد خروجها من الخزان لتوزيعها بإنتظام فى خطوط‬ ‫المعلفة ‪.‬‬ ‫‪4‬‬  ‫* المعالف الدائرية والحلزون ‪( :‬المعالف االوتوماتيكية االنبوبية)‬ ‫مكونة من خزان للعلف داخل الحظيرة علي هيئة قادوس تختلف سعته علي حسب طول الخط‬ ‫( ‪ 300-250‬كجم ) ‪ ،‬ومثبت به ماسورة بها حلزون بطول الخط ‪،‬مثبت فى نهايتة موتور‬ ‫لتشغيل الحلزون وسحب العلف من البداية وحتي نهاية الخط ‪.‬‬ ‫* نظام توزيع العلف بالجنزير ‪( :‬السلسلة المتحركة )‬ ‫ثالثا ‪ :‬الصوامع (السيلوهات ) ‪Silo :‬‬ ‫تستخدم الصومعة لتخزين العليقة الالزمة للطيور فى العنبر مدة (‪ )10-7‬أيام حسب عمر‬ ‫الطيور ومعدالت اإلستهالك (بحيث ال تزيد مدة تخزين العليقة عن ‪ 15‬يوما ً حتى ال تفسد)‬ ‫وتتراوح سعة الصومعة ‪ 15-5‬طن وتركب الصوامع خارج العنبر ويوجد نوعان من‬ ‫الصوامع نوع يمأل بواسطة بريمة ترفع العلف إلى أعلى الصومعة ونوع آخر يستخدم فيه‬ ‫السحب بواسطة الهواء (شفط الهواء) وتتميز الصوامع بمزايا عديدة وخاصة الحد من إنتشار‬ ‫األمراض بين المزارع عن طريق نقل أجولة العلف‪.‬‬ ‫‪5‬‬  ‫رابعاً‪ :‬المجاثم‪:‬‬ ‫تستخدم فى عنابر الدجاج البياض والرومى وذلك فى حالة التربية االرضية حتى تالئم طبيعة‬ ‫هذه الطيور فى المبيت فى أماكن عالية ويصنع من الخشب‪.‬‬ ‫وكثير من المربين ال يفضلون إستعمال المجاثم فى عنابر الدجاج البياض نظرا ً ألنها تأوى‬ ‫الكثير من الطفيليات الخارجية وتقلل من إتساع العنبر وتزيد من التكاليف ولذلك فإن المجاثم‬ ‫لم تعد تستخدم إال فى عنابر الرومى فقط‪.‬‬ ‫خامساً‪ :‬أجهزة التهوية ‪:‬‬ ‫‪ – 1‬مراوح تقليب الهواء ‪:‬‬ ‫‪6‬‬ ‫بهدف زيادة حركة الهواء وتوزيعه فى جميع مناطق الحظيرة ‪ ،‬وتوزع داخل العنبر علي هيئة‬ ‫صفوف ‪ ،‬والمسافة بين مركز المروحة واالخرى في نفس الصف ‪ 7‬متر‪ ،‬ويمكن ان تستخدم‬ ‫فى العنابر المفتوحة وكذلك المغلقة ‪.‬‬ ‫‪ – 2‬استخدام مراوح الشفط ‪:‬‬ ‫تستخدم مراوح الشفط لعمل تيار هوائى فى اتجاه واحد بغرض طرد الهواء المحمل بالغازات‬ ‫والروائح الكريهة خارج العنبر واحالل هواء جديد محله من خالل فتحات التهوية الموجودة‬ ‫فى الجانب المقابل‪.‬‬ ‫سادساً‪ :‬أجهزة التبريد‪:‬‬ ‫التبريد باستخدام االلواح السليولوزية ( خاليا التبريد ) ‪:‬‬ ‫تثبت هذه الخاليا فى أحد جوانب الحظيرة أو فى نهايتها وتعمل مراوح الشفط علي سحب‬ ‫الهواء من الحظيرة فيحدث ضغط سلبى فيندفع الهواء الخارجى من خالل هذه االلواح المبللة‬ ‫بالماء فتتبخر ذرات المياه مما يخفض من درجة حرارة الهواء الداخل للحظيرة‪.‬‬ ‫‪7‬‬  ‫التبريد بنظام نفث الضباب ‪:‬‬ ‫يعتمد هذا النظام علي تحويل الماء من الحالة السائلة إلي الغازية وذلك من خالل ضخ الماء‬ ‫فى مواسير تحت ضغط عالي من خالل فتحات ضيقة جدا فيندفع الماء في صورة رذاذ دقيق‬ ‫يتحول الي بخار ‪ ،‬ينتج عن ذلك إنخفاض حرارة جو العنبر ‪.‬‬ ‫سابعاً‪ :‬أجهزة التدفئة‪:‬‬ ‫ويوجد نوعان من التدفئة وهى تدفئة مباشرة على الطيور نفسها أما النظام اآلخر للتدفئة فهو‬ ‫تدفئة جو الحظيرة كلها خصوصا ً فى المناطق الباردة وذلك بواسطة دفع الهواء من جهاز‬ ‫مركزى للتدفئة الى داخل الحظيرة عن طريق انابيب هوائية ويستخدم هذا النوع عادة فى‬ ‫العنابر المغلقة وغالبا ً ما يركب معها جهاز رطوبة للمحافظة على رطوبة نسبية ‪%70-60‬‬ ‫داخل الحظيرة‪.‬‬ ‫أنواع األجهزة المستخدمة للتدفئة‪:‬‬ ‫‪ – 1‬الدفايات ذات المظلة ‪:‬‬ ‫عبارة عن مظلة معدنية بها مصدر للحرارة علي هيئة شعالت من اللهب وتعمل بالغاز أو‬ ‫الكهرباء ويوجد بها ترموستات لتنظيم درجة الحرارة‪.‬‬ ‫‪8‬‬  ‫‪ – 2‬التدفئة باللمبات المشعة للحرارة ‪:‬‬ ‫تستخدم خالل فترة التحضين لتدفئة القطعان الصغيرة وال تناسب القطعان الكبيرة ألن‬ ‫استهالكها من الكهرباء مرتفع ومساحة التدفئة محدودة‪.‬‬ ‫‪ – 3‬التدفئة بالهواء الساخن ( التدفئة المركزية ) ‪:‬‬ ‫يستعمل هذا النظام من التدفئة بالحظائر الكبيرة المغلقة حيث تتم التدفئة عن طريق جهاز‬ ‫مركزى يعمل علي تسخين الهواء إما بالغاز أو السوالر ‪ ،‬ثم يدفع الهواء الساخن داخل العنبر‬ ‫عن طريق مروحة خالل أنابيب كبيرة ‪ ،‬مزود أيضا ً بترموستات لضبط درجة الحرارة ‪.‬‬ ‫ثامناً‪ :‬أدوات جمع البيض(أعشاش جمع البيض ‪ -‬البياضات)‪:‬‬ ‫في عنابر تربية األمهات المنتجة لبيض التفريخ أو بيض المائدة يلزم يزويد العنبر‬ ‫بالبياضات والتى تكون فيها التربية أرضية ويجب فتح هذه األعشاش قبل بداية وضع البيض‬ ‫بمدة أسبوع حتى تتعود البدارى عليها قبل وضع البيض حيث تقلل من فرص وضع البيض‬ ‫على األرض وبالتالى يكون البيض نظيفاً‪.‬وتصنع من الخشب أو الصاج المجلفن ويفضل أن‬ ‫تكون من الصاج نظرا ً ألن البياضات الخشبية تأوى الكثير من الطفيليات الخارجية فى‬ ‫شقوقها الكثيرة كما ان البياضات الصاج يسهل تطهيرها وتنظيفها بإستمرار‪.‬‬ ‫‪9‬‬  ‫أنواع البياضات‪:‬‬ ‫‪ – 1‬بياضات مفردة ‪Single nest‬‬ ‫وتخصص بياضة لكل ‪ 5‬دجاجات ويتم وضع فرشة مناسبة داخل البياضة لتجنب كسر أو‬ ‫شرخ البيض وأبعادها ‪35×35×35‬سم‪.‬‬ ‫‪ - 2‬بياضات مفردة صيادة ‪Trap nest‬‬ ‫وهي بياضات مفردة ولكن لها باب امامى يسقط خلف الدجاجة بمجرد دخولها مباشرة‬ ‫وتحجز الدجاجة داخل البياضة لحين إطالقها كما تمنع دخول دجاجات أخرى لنفس البياضة‬ ‫وهى تستعمل لغرض التسجيل فى القطعان المنسبة حيث يسجل رقم الدجاجة على قشرة‬ ‫البيضة التى وضعتها‪.‬وتحتاج لذلك إلى مجهود خاص وإشراف مستمر حتى ال تحبس‬ ‫الدجاجة بالبياضة مدة طويلة بدون األكل والشرب‪.‬‬ ‫‪ - 3‬بياضات مجمعة ‪Family nest‬‬ ‫وأبعادها ‪ 35×50×200‬سم وتخصص بياضة لكل ‪ 50‬دجاجة وتستخدم فى العنابر التى‬ ‫يربى بها أعداد كبيرة من الدجاج البياض بصورة تجارية‪.‬‬ ‫تاسعاً‪ :‬الفرشة‪:‬‬ ‫من مميزاتها‪:‬‬ ‫‪ -1‬حمل الزرق وتحليله‪.‬‬ ‫‪ -2‬مادة عازلة تعزل الطيور عن الرطوبة والبرودة المنبعثة من أرضية العنبر‪.‬‬ ‫‪ -3‬إمتصاص الرطوبة الزائدة‪.‬‬ ‫‪ -4‬أحتلت الفرشة العميقة مكان المالعب الخارجية‪.‬‬ ‫‪ -5‬رخيصة التكاليف عن أى نظام آخر لتجميع الزرق‪.‬‬ ‫‪ -6‬يمكن إستغاللها بعد اإلنتهاء من التربية كسماد وكمصدر لإليرادات‪.‬‬ ‫‪10‬‬  ‫الفرشة العميقة تسبب أضرارا ً عديدة للطائر إذا زادت نسبة الرطوبة بها نظرا ً ألنها تصبح‬ ‫وسطا ً صالحا ً لتوالد الكوكسيديا والديدان الداخلية عالوة على زيادة نسبة األمونيا فى جو‬ ‫العنبر‪.‬‬ ‫من أهم أنواع الفرشة المستخدمة‪:‬‬ ‫التبن – نشارة الخشب – قش األرز – سرس األرز – قشر الفول السودانى – مصاصة‬ ‫القصب‬ ‫يختلف عمق الفرشة تبعا ً للعوامل التالية‪:‬‬ ‫‪ -1‬المواد المستعملة‪ :‬إذا كانت المواد المستعملة شديدة االمتصاص للرطوبة يمكن االقالل‬ ‫من عمق الفرشة والعكس صحيح‪.‬‬ ‫‪ -2‬موسم التربية‪ :‬فى الشتاء حيث ترتفع رطوبة الجو تلزم فرشة عميقة حتى تكون عازلة‬ ‫للرطوبة وبرودة االرض‪ ،‬أما فى الصيف فيكتفى بفرشة خفيفة حتى ال تكون مصدر من‬ ‫مصادر الحرارة نتيجة تحلل الزرق بالفرشة وإشعاع حرارة عالية منها‪.‬‬ ‫‪ -3‬وزن الطائر‪ :‬فى أنواع الطيور الثقيلة الخاصة بإنتاج اللحم يلزم وضع فرشة أعمق من‬ ‫الالزمة لألنواع الخفيفة الخاصة بإنتاج البيض نظرا ً ألن األنواع الخفيفة ليست بقوة األنواع‬ ‫الثقيلة فى قدرتها على تقليب الفرشة بأرجلها‪.‬‬ ‫‪ -4‬عمر الطائر‪ :‬الكتاكيت والبدارى تحتاج إلى فرشة أقل سمكا ً من الطيور البالغة البياضة‬ ‫وعامة تكفى الكتاكيت والبدارى فرشة فى حدود عمق ‪ 5-3‬سم صيفا ً و‪ 20-10‬سم شتاءا ً‬ ‫حسب النوع ووزن الطائر‪.‬‬ ‫مشكلة أكل الفرشة‪:‬‬ ‫هناك أسباب تجعل الطيور تلجأ إلى أكل الفرشة طبقا ً لما يأتى‪:‬‬ ‫‪ -1‬قلة المساحة المقررة للطيور من المعالف‪.‬‬ ‫‪ -2‬خلو المعالف مدة طويلة من المعالف‪.‬‬ ‫‪ -3‬عليقة غير متوازنة ينقصها بعض العناصر التى قد يجدها الطائر فى الفرشة‪.‬‬ ‫‪11‬‬ ‫‪ -4‬إلتهابات معوية بالطائر نتيجة لإلصابة بالكوكسيديا أو الديدان تجعل الطائر يأكل الفرشة‬ ‫ليقلل من اآلالم المعوية‪.‬‬ ‫ولعالج هذه المشكلة يجب إزالة المسبب الذى يؤدى إلى ظهور هذه الحالة‪.‬‬ ‫* مواعيد التخلص من الفرشة‪:‬‬ ‫‪ -1‬يزال جزء من الفرشة المبتلة حول المساقى وفى الجزء االمامى من العنبر حيث تتجمع‬ ‫الطيور دائما ً إنتظارا ً لألكل وتستبدل فورا ً بكميات جديدة من الفرشة الجافة‪.‬‬ ‫‪ -2‬بالنسبة لبدارى التسمين فإن تغيير الفرشة يتم بعد التخلص من الطيور بعد إنتهاء دورة‬ ‫التسمين‪.‬‬ ‫‪ -3‬بالن سبة لقطعان التربية واإلنتاج وفى العنابر التى يتم فيها تربية القطيع من عمر يوم‬ ‫حتى عمر الذبح فإنه يمكن إتباع إحدى الطرق التالية‪:‬‬ ‫أ‪ -‬تستعمل الفرشة طوال فترة النمو وعند بداية فترة االنتاج تستبدل بفرشة جديدة محدودة‬ ‫العمق فى البداية وزيادتها تدريجيا ً كلما زادت نسبة الرطوبة والزرق بها حتى تنتهى فترة‬ ‫االنتاج كلها ‪.‬‬ ‫ب‪ -‬التخلص من الفرشة كل ‪ 3-1‬شهور ثم وضع فرشة جديدة ويفضل إتباع هذه الطريقة‬ ‫خصوصا ً فى المناطق شديدة الرطوبة أو إذا كان اإلحتياج شديدا ً إلستعمال الفرشة كسماد‬ ‫حيث إنه فى كل مرة يتم فيها التخلص من الفرشة يتم فى نفس الوقت التخلص من مسببات‬ ‫األمراض الطفيلية البكتيرية وأهمها الكوكسيديا و اإلسكارس ومرض الكوليرا‪.‬‬ ‫عند التخلص من الفرشة أثناء وجود الطيور يلزم إتباع اآلتى‪:‬‬ ‫أ‪ -‬فتح الشبابيك كلها فى البيوت المفتوحة أو زيادة معدل التهوية فى العنابر المغلقة‪.‬‬ ‫ب‪ -‬إزالة الفرشة على أجزاء بعد حجز الطيور فى أماكن بعيدة عن المكان الذى يتم فيه إزالة‬ ‫الفرشة‪.‬‬ ‫ج‪ -‬رش المكان المراد إزالة فرشته بالماء وخصوصا ً حينما تكون فرشته جافة حتى ال‬ ‫يتطاير الغبار من الفرشة ويؤثر على الجهاز التنفسى للطيور الموجودة بالعنبر‪.‬‬ ‫‪12‬‬ ‫د‪ -‬بعد إزالة جزء من العنبر يتم فرشه فورا ً بفرشة جديدة ثم يطلق فيها الطيور ليتم ازالة‬ ‫جزء آخر ولذلك يفضل ازالة الجزء الخلفى من العنبر أوالً ثم يتم إزالة باقى فرشة العنبر‬ ‫تدريجياً‪.‬‬ ‫‪13‬‬