Lakshya NEET हिंदी 2025 Zoology Lecture - 1 PDF

# LAKSHYA NEET हिंदी 2025 ## Zoology Lecture - 1 ### जैव प्रौद्योगिकी : सिद्धांत व प्रक्रम (Biotechnology: Principal and Processes) - By - Sunil Kumar Yadav (SKY) Sir **5-6 Questions** # Topics to be covered 1. परिचय # + जैव प्रौद्योगिकी (Biotechnology) * Term Given by: Karl Eraky * इसमें जीवित...

# LAKSHYA NEET हिंदी 2025 ## Zoology Lecture - 1 ### जैव प्रौद्योगिकी : सिद्धांत व प्रक्रम (Biotechnology: Principal and Processes) - By - Sunil Kumar Yadav (SKY) Sir **5-6 Questions** # Topics to be covered 1. परिचय # + जैव प्रौद्योगिकी (Biotechnology) * Term Given by: Karl Eraky * इसमें जीवित जीवों या उनके एंजाइमों का प्रयोग करके मनुष्य के लिए उपयोगी उत्पाद उत्पन्न किया जाता है। ## Biotechnology दो चरण ### प्राचीन Biotechnology (1970 से पहले) - ये प्राचीन विधीयो पर आधारित थी ### आधुनिक Biotechnology (1970 के बाद) - ये Genetic engineering पर आधारित है। * इसमें जीव कि प्राकृतिक क्षमताओ का उपयोग करके, उत्पाद प्राप्त किये जाते है - Eg:- बीयर, Bread, दही, चीज आदि - A chicken labelled "Golden hen" lays "Golden eggs" * इसमें Genetic engineering के द्वारा जीव के अनुवांशिक पदार्थ (Genetic material) को परिवर्तित किया जाता है, उसके बाद जीव का उपयोग करके उत्पाद बनाये जाते है। Eg:- Antibiotics, Hormones, Vaccines etc. - A normal hen has a Golden gene injected into it, and labelled a "Golden hen" which lays "Golden eggs". # (EFB) * यूरोपियन फेडरेशन ऑफ बायोटेक्नोलॉजी ने जैव प्रौद्योगिकी की परिभाषा दी है जिसमे प्राचीन और आधुनिक आण्विक जैव प्रौद्योगिकी दोनों सम्मिलित है । * EFB द्वारा दी गयी परिभाषा निम्न प्रकार से हैं- "नए उत्पादों तथा सेवाओं के लिए प्राकृतिक विज्ञान व जीवों 'कोशिकाओं व इसके अंग तथा आण्विक अनुरूपों का समायोजन" । - A diagram of a cell labelled "जीव" shows a "Love Gene" being transferred to the cell via "DNA" and through "Transcription" and "Translation" turns it into "Protein/Enzyme" - all labelled. # # Recombinant DNA (rDNA) ( पुनर्योजी DNA) * ऐसा DNA जो अलग- अलग जीवो के DNA को जोड़कर बनाया जाता है # (Biotechnology के सिद्धान्त) # + Principles of Biotechnology ## ① Genetic engineering - इसमें सम्मिलित है - (i) rDNA का निर्माण - (ii) जीन स्थानान्तरण - (iii) जीन क्लोनिंग - इसमें जीन कि बहुतसी Copy बनायी जाती है। ## ② Bioprocess engineering (Chemical engineering Process) - इसमें सुक्ष्मजीव रहित संवर्धन माध्यम बनाया जाता है - {Sterile Culture} Medium # ① Genetic Engineering * सबसे पहले अनुवांशिक पदार्थ (DNA/RNA) में रसायनिक परिवर्तन किया जाता है - *rDNA का निर्माण* - *r DNA को Host के शरीर में डाला जाता है (जीन स्थानान्तरित)* - || अतः - *Host के लक्षण प्रारूप में इन्हे बदलाव आता है {Transformation} रूपान्तरण* - *Genetically modified Organisms (GMO)* - *फिर इन GMO का गुणन करवाया जाता है [Gene cloning]* # Source DNA (वांछित DNA) - *Love gene* - *Restriction endonuclease (RE) enzyme से काटा* - *Love Gene* - *DNA Ligase* - *rDNA* - *Plasmid (Vector)* - *Same RE से काटा* - *amo का गुणन (Gene cloning)* - *rDNA को Host के शरीर में डाला (Gene transfer)* - *rDNA* - *स्थानान्तरण (Transformation)* - *'GMO' E.Coli (Host)* # amo बनाने कि प्रक्रिया - ① वांछित Gene युक्त DNA को पहचानना - ② वांछित Gene| वांछित Gene युक्त DNA को Host में स्थानान्तरित करना - ③ वांछित (Gene) DNA को Host में बनाये रखना तथा Host कि संतति में स्थानान्तरित करना # ③ Bioprocess Engineering * सुक्ष्मजीव रहित संवर्धन माध्यम तैयार किया जाता है - *GMO को culture माध्यम में डाला* - **GMO** - ***☆☆☆*** - *Culture medium मे Gmo वृहद स्तर पर वृद्धि । गुणन करते है* - *अतः वृहद स्तर पर उत्पाद का निर्माण होता है* - *Eg:- Enzyme, Hormones, Antibiotic, Vaccines etc* - *Culture Medium (संवर्धन माध्यम)* - *Sterile medium (सुक्ष्मजीव अनु०)* - *अत्यधिक पोषक पदार्थ* # NCERT MATA ## 11.1 जैव प्रौद्योगिकी के सिद्धांत * आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी के विकास में निम्न दो प्रमुख तकनीकों का योगदान है। - *(क) आनुवंशिक इंजीनियरिंग इस तकनीक द्वारा आनुवंशिक पदार्थो (डीएनए या आरएनए) के रसायन में कर इसे (परपोषी जीवों (होस्ट आर्गेनिज्म) में प्रवेश कासवे समक्षांमी भनिनोटाइप) में परिवर्तन करते हैं।* - *(ख) जैव प्रक्रम रासायनिक इंजीनियरिंग प्रक्रमों में रोगाणुरहित (सूक्ष्म जीव संदूषण रहित) वातावरण बनाकर केवल वांछित सूक्ष्मजीवों / सुकेंद्रकी कोशिकाओं में वृद्धिकर अधिक मात्रा में जैव प्रौद्योगिकी उत्पादों जैसे- प्रतिजैविकों (एंटीबॉयोटिक), टीके, एंजाइमों आदि का निर्माण किया जाता है।* # Q. जीन- प्रारूप में सुधार लाने के लिए बाध्य जीनो का प्रविष्टिकरण क्या कहलाता है - *<1> Biotechnology ✓* - *ii) इतक संवर्धन* - *<iⅱⅲ> Genetic engineering ✓* - *<ⅰ) तथा (iii) दोनो ✓* # H. प्रथम पुनर्योजी DNA (YDNA) का निर्माण किया - *(1) कोहेन एवं बॉयर ने 1963 में* - *<i> Karl Eraky ने 1972 में* - *iii) कोहेन तथा बॉयर ने 1972 में* - *(1) कोई नही* # + Homework - # NCERT MATA Reading # धन्यवाद