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Alcoholes, fenoles y aldehidos Grupo 7: Franco Rodríguez, Anthony Arevalo, Ismael Cardenas, Hamilton Varvecho  Alcoholes Los alcoholes son ciertos compuestos químicos TIpos de alcoholes: orgánicos, que presentan en su estructura uno o m...

Alcoholes, fenoles y aldehidos Grupo 7: Franco Rodríguez, Anthony Arevalo, Ismael Cardenas, Hamilton Varvecho  Alcoholes Los alcoholes son ciertos compuestos químicos TIpos de alcoholes: orgánicos, que presentan en su estructura uno o más grupos químicos hidroxilo (-OH) enlazados Primario Secundario Terciario covalentemente a un átomo de carbono saturado  Nomenclatura Se presta atención, ante todo, a la cadena de carbonos a la cual se adhiere el hidroxilo (generalmente un alcano), para rescatar el término con el que se lo nombra, anteponer la palabra “alcohol” y luego añadir el sufijo -ílico en lugar de -ano. Eventualmente, hará falta indicar de algún modo la ubicación del grupo hidroxilo en la cadena, para lo cual se emplea un número al inicio del nombre Es importante tener en cuenta que siempre se elige la cadena hidrocarbonada más larga como cadena principal y se debe seleccionar la posición del grupo hidroxilo utilizando la menor numeración posible.  Fenoles Los fenoles son compuestos orgánicos aromáticos que Estas sustancias se contienen el grupo hidroxilo encuentran presentes en (OH-)como grupo funcional. La las aguas superficiales, débil acidez del grupo fenólico como resultado de la ha determinado que estas contaminación ambiental sustancias sean agrupadas y de los procesos químicamente junto a los ácidos naturales de carboxílicos y a los taninos, descomposición de la conformando así el grupo de los materia orgánica. ácidos orgánicos.  Nomenclatura Los fenoles tienen cierto carácter ácido y forman sales metálicas. Se encuentran ampliamente distribuidos en productos naturales, como los taninos. Se nombran como los alcoholes, con la terminación "-ol" añadida al nombre del hidrocarburo, cuando el grupo OH es la función principal. Cuando el grupo OH no es la función principal se utiliza el prefijo "hidroxi-" acompañado del nombre del hidrocarburo. Si el benceno tiene varios substituyentes, diferentes del OH, se numeran de forma que reciban los localizadores más bajos desde el grupo OH, y se ordenan por orden alfabético.  Aldehinos Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por Un grupo carbonilo es el poseer el grupo funcional -CHO que se obtiene separando (carbonilo). un átomo de hidrógeno del formaldehído.  Nomenclatura Se nombran sustituyendo la terminación -ol del nombre del alcohol por -al. Los aldehídos más simples (metanal y etanal) tienen otros nombres que no siguen el estándar de la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC) pero son más utilizados formaldehído y acetaldehído Se comportan como reductor, por oxidación el aldehído da ácidos con igual número de átomos de carbono. La reacción típica de los aldehídos y las cetonas es la adición nucleofílica.  Aplicaciones ALCOHOLES FENOLES ALDEINOS SE UTILIZAN EN LA OBTENCIÓN DE EN LOS ACEITES ESENCIALES OTROS COMPUESTOS ORGÁNICOS, SE USA PRINCIPALMENTE EN SE ENCUENTRAN TRAZAS DE EN LABORATORIOS. TAMBIÉN COMO LA PRODUCCIÓN DE RESINAS MUCHOS ALDEHÍDOS QUE A COMPONENTE DE PRODUCTOS FENÓLICAS Y EN LA MENUDO CONTRIBUYEN A MANUFACTURA DE NYLON Y SUS OLORES FAVORABLES, INDUSTRIALES DE USO COTIDIANO, POR EJEMPLO, OTRAS FIBRAS SINTÉTICAS. COMO DESINFECTANTES, CINAMALDEHÍDO, CILANTRO Y LIMPIADORES, SOLVENTES, BASE DE VAINILLINA. PERFUMES. GRACIAS POR SU ATENCION !