Auditoria Energética para la Rehabilitación del Sector Hotelero PDF

SECTOR HOTELERO El sector hotelero está sometido a unos elevados niveles de consumo de energía exigiendo unas óptimas condiciones de confort y servicios. Será necesario evaluar bien todas las variables para determinar a través de cuáles tendrán mayor eficacia. El ahorro energético con una buena comb...

SECTOR HOTELERO El sector hotelero está sometido a unos elevados niveles de consumo de energía exigiendo unas óptimas condiciones de confort y servicios. Será necesario evaluar bien todas las variables para determinar a través de cuáles tendrán mayor eficacia. El ahorro energético con una buena combinación de actuaciones ayudará a incrementar la rentabilidad además de conseguir una mejora a efectos medioambientales. Las medidas a adoptar para ahorrar y mejorar la eficiencia energética también redundan en beneficio del confort climático y valor del edificio, al rehabilitarse y mejorarse aspectos relacionados con las cubiertas, cerramientos, sustitución de equipos y sistemas de control. Cuando el nivel de eficiencia no resulte correcto, se efectuará un diagnóstico y auditoria energética que determine el gasto energético, su repartición en los distintos usos del edificio, la eficiencia de las instalaciones, el control de gestión y la comparación con otros edificios similares para disponer de parámetros de referencia. INPUTS • Consumo Energéticos • Instalaciones • Entorno ANÁLISIS • Cambios • Acciones • Modificaciones RESULTADOS • Mejora servicios • Durabilidad equipos • Confort • Ahorro energético y mantenimiento PEOPLE SAVING SECTOR HOTELERO La gestión de la energía es una variable más de la gestión del negocio, las ventajas energéticas se traducen directamente en la cuenta de resultados. Los principales gastos en hoteles son: climatización, equipos e iluminación. Generalmente consumen por una parte energía eléctrica para su consumo en alumbrado, climatización, maquinaria eléctrica o bombas de calor eléctricas y por otro lado combustibles fósiles para calefacción y agua caliente. Equipos eléctricos: ascensores, restaurante, cafetería, zona recreativa, parking, equipos informáticos, gimnasio, piscina, spa, aseos, frigoríficos, zonas comunes, control de accesos… SECTOR HOTELERO El consumo energético de un hotel es un gasto principal. La abundante maquinaria y la constante climatización e iluminación hace que su eficiencia sea pieza fundamental en la rentabilidad del negocio. No siempre un mayor consumo energético equivale a un mejor servicio. Se conseguirá un grado de eficiencia óptimo cuando el consumo y el confort estén en la proporción. Mediante una revisión de la contabilidad energética, se pueden determinar los ratios de consumo de climatización, agua caliente e iluminación. Fuente: CTE / DBHE Junio 2022 SECTOR HOTELERO Mediante una revisión de la contabilidad energética, se pueden determinar los ratios de consumo de climatización, agua caliente e iluminación. Fuente: CTE / DBHE Junio 2022 SECTOR HOTELERO. ANÁLISIS. Una manera sencilla de determinar la energía consumida y eficiencia energética de un edificio es dividir kWh consumidos por m2 a climatizar. ¡Son datos residenciales! https://www.idae.es/uploads/documentos/documentos_11261_EscalaCalifEnerg_EdifExistentes_2011_accesible_c762988d.pdf SECTOR HOTELERO. ANÁLISIS. Una manera sencilla de determinar la energía consumida y eficiencia energética de un edificio es dividir kWh consumidos por m2 a climatizar. ¡Son datos residenciales! https://www.idae.es/uploads/documentos/documentos_CALENER_07_Escala_Calif_Energetica_A2009_A_5c0316ea.pdf SECTOR HOTELERO Las medidas para ahorrar energía y maximizar la eficiencia de las instalaciones y equipos, se pueden agrupar según campo de aplicación, coste e intensidad. • Medidas de carácter técnico. Sustitución de materiales, instalaciones o equipos (calderas, ventanas, luminarias), mecanismos de control (contadores, termostatos, limitadores). Normalmente requieren mayor inversión económica, pero suelen ser más eficaces y un mayor ahorro. Se debe analizar coste y tiempo de amortización. • Gestión y mantenimiento de los equipos y servicios, tanto de equipos existentes como garantizar la de los nuevos equipos del punto anterior. • Buenas prácticas ambientales y hábitos de consumo. Recomendaciones y consejos básicos e inmediatos. Medidas baratas, en muchos casos se trata únicamente de cambios de actitud y hábitos (cerrar puertas y ventanas, bajar la temperatura ambiente en invierno y subirla en verano,…). • Optimización tarifaria. Combustibles y electricidad. SECTOR HOTELERO. ILUMINACIÓN La iluminación es un apartado que representa un elevado consumo eléctrico dentro del sector, dependiendo este porcentaje del tamaño del edificio, de las instalaciones complementarias y del clima de la zona donde esté ubicado, representando aproximadamente el 20% del consumo de una instalación hotelera. La luz influye sobre las emociones de las personas, cómo perciben un espacio e instalaciones. La evolución de la tecnología LED permite transformar la iluminación, asegurando la recuperación que su inversión inicial a corto plazo. Reducciones de hasta el 85% en el consumo eléctrico de alumbrado, con componentes más eficaces y combinando sistemas de control de tiempo, de control de la ocupación, de aprovechamiento de la luz diurna y de gestión de la iluminación. Detectores de presencia en las zonas comunes, pasillos, lavabos, evitando consumos innecesarios debidos a consumos pasivos en horas donde no hay ocupación Además, se contará con un ahorro adicional en la refrigeración ya que la iluminación de bajo consumo presenta una menor emisión de calor. SECTOR HOTELERO. PARÁMETROS DE ILUMINACIÓN SECTOR HOTELERO. CLIMATIZACIÓN El consumo energético para climatizar y aportar ACS a un edificio viene determinado por la cantidad de energía necesaria para conseguir que en su interior haya una temperatura de confort y por la eficiencia de sus instalaciones y equipos. En un edificio, el rendimiento de la climatización y el agua caliente depende de los combustibles empleados, del sistema de producción de calor, de la regulación y distribución y de la gestión, uso y mantenimiento. Se debe seleccionar qué sistema de climatización y ACS sería el más adecuado según las características del edificio y su entorno. Importante tener una visión de conjunto y su afección al rendimiento y conocer normativa y qué mejoras tecnológicas y ambientales se pueden aplicar, así como su análisis económico. Los sistemas de climatización representan generalmente el principal apartado en cuanto al consumo energético de una instalación hotelera, pudiendo encontrar ahorros entre un 10% y un 40% gracias a la optimización de las instalaciones. SECTOR HOTELERO. CLIMATIZACIÓN Se deben utilizar fuentes de energía renovable, de manera independiente o hibridada, ya que son fuentes inagotables de energía que reducen el consumo de recursos y, especialmente, son más respetuosas con el medioambiente. Entre ellas, el uso de bomba de calor es actualmente la más extendida en instalaciones hoteleras. Una bomba de calor es una máquina térmica capaz de extraer calor de un foco frío y cederlo a un foco caliente gracias al aporte exterior de trabajo. Válido para calefacción, refrigeración y agua caliente sanitaria así como para calentamiento o enfriamiento de diferentes procesos (calentamiento de piscinas). Podrán considerarse como renovables en función de la Decisión de la Comisión Europea de 1 de marzo de 2013 (2013/114/UE) siempre que su SPF sea superior a 2,5. https://energia.gob.es/desarrollo/EficienciaEnergetica/RITE/Reconocidos/Reconocidos/Otros% 20documentos/Prestaciones_Medias_Estacionales.pdf Aire Agua Sistema de producción y rendimiento SPF Caldera de Gasóleo 65-95% Caldera de Gas 85-95% Caldera de Biomasa 80-95% Radiadores Eléctricos 95-98% Bomba de calor Aerotérmica 250-350% Bomba de calor Geotérmica 400-500% Tierra SECTOR HOTELERO. PRODUCCIÓN TÉRMICA Calderas: el agua se calienta hasta una temperatura de 40-80 ºC y se distribuye a través de tuberías, normalmente mediante radiadores o distribución por aire. Compactos de cubierta o roof-top. Equipos de condensación por aire para ubicación en exterior que pueden incorporar múltiples opcionales de free-cooling y recuperación, enfocados a la eficiencia y el ahorro energético, así como otros opcionales apropiados para mantener la calidad del aire del edificio. Climatizadores o UTAS: abastecidos por enfriadoras de agua, bombas de calor y/o calderas, para enfriar o calentar el agua que llega a sus baterías. Ofrecen más posibilidades según las necesidades de cada instalación, mayor flexibilidad en cuanto a caudales de aire, potencias, secciones de filtración y presiones disponibles. Sistemas agua-agua o aire-agua: se emplean fan-coils para calentar o refrigerar y climatizadores para aportar el aire de ventilación. También suelo o techo radiante/refrescante para una adecuada distribución de temperatura. Los sistemas hoteleros son grandes consumidores de ACS. Sistemas de caldera y acumulador son los más utilizados. Esta característica ha provocado que los sistemas de aerotermia hayan evolucionado para proporcionar equipos de producción exclusiva de ACS a hasta 90ºC mediante nuevos refrigerantes como el R-744 (CO2). SECTOR HOTELERO. CASO PRÁCTICO SECTOR HOTELERO. PRODUCCIÓN TÉRMICA Solar térmica: Cada vez se cuentan con más usos de demanda de calor en los centros docentes (piscina climatizada y otras instalaciones). Es importante recordar que la legislación solo permite calentar las piscinas con energías renovables o residuales. Amortizaciones en unos 6 años. Utilización de la energía solar térmica en: 1. Producción solar de agua caliente sanitaria. 2. Climatización solar de piscinas. 3. Calefacción y refrigeración solar. SECTOR HOTELERO. PRODUCCIÓN TÉRMICA Cogeneración/trigeneración El uso de unidades de ciclos de absorción ha sido una medida muy usada para el incremento del rendimiento total de las instalaciones de cogeneración, al usar el calor residual, para la producción de frío. En los sistemas de cogeneración se suelen emplear motores térmicos o turbinas para la producción eléctrica. La unidad enfriadora de agua por absorción funciona mediante un ciclo de absorción utilizando como energía impulsora, el calor, como refrigerante el agua y como absorbedor una sal, generalmente bromuro de litio o de amoniaco-agua). Dado que la máquina de absorción utiliza calor como fuente de energía, su mayor aplicación es cuando exista una fuente barata de calor, en zonas de combustible barato o donde las tarifas de energía eléctrica sean muy elevadas. Es posible ciclos de absorción con instalaciones de energía solar, con la gran ventaja de utilizar la energía solar en periodos de máxima radiación (verano) y, por tanto, con unos costes más bajos. SECTOR HOTELERO. CONTROL, REGULACIÓN, RECUPERACIÓN La implantación de un buen sistema de control y regulación de la instalación, que permita controlar la operación en función de la demanda en cada momento y en cada zona del edificio permite obtener ahorros del 20-30% de la energía, mediante: sectorización por zonas y habitación, control de temperatura desocupada, reservada u ocupada, regulación de bombas de circulación de agua y de elementos emisores. El sistema permite controlar los parámetros de temperatura y humedad, la sensación de confort. Además, permite desde un tiempo antes del inicio de la actividad en el centro, mantener los equipos en prefuncionamiento. La temperatura de espera se determina de modo que la habitación pueda llegar a la temperatura de confort en pocos minutos antes de su ocupación. Free-cooling. Es conveniente que la instalación esté provista de un sistema free-cooling para poder aprovechar de forma gratuita la refrigeración por aire exterior. Recuperación de calor del sistema de refrigeración. Recuperación del calor del condensador para la producción de agua caliente sanitaria. Recuperación de calor por aire de ventilación. Intercambio de calor entre el aire extraído del edificio y el aire exterior que se introduce para su renovación. SECTOR HOTELERO. MANTENIMIENTO Y REGULACIÓN • Importancia de termostatos en cada zona. • Instalación de válvulas termostáticas y sistemas de bajo consumo de agua en duchas y baños, que reducen el caudal suministrado sin perjuicio del suministro. • Las pérdidas de eficiencia tienen que ver con un mal uso de los equipos: mala distribución horaria, averías, bajo control y escasos conocimientos técnicos. • Es necesario un buen servicio de mantenimiento y regulación periódico que asesore con medidas para aumento de la eficiencia energética. El gestor debe estar formado y el usuario informado. La automatización y domótica son de muy alta eficacia: adaptación de temperatura, desconexión selectiva de cargas, adaptación a fotovoltaica, gestión tarifaría, programación de encendidos. • Una instalación solar fotovoltaica se plantea como una solución muy interesante siempre que vaya acompañada de una electrificación de la demanda principal. Los hoteles pueden tener una continua y muy alta demanda de energía por lo que la generación, venta y acumulación tanto eléctrica como térmica de la energía son medidas importantes a valorar. SECTOR HOTELERO. AISLAMIENTO TÉRMICO El aislamiento térmico de la envolvente es fundamental en relación al confort y al consumo energético del edificio. El confort climático de un edificio o está directamente relacionado con la temperatura, el aire, la humedad y el ruido: • La temperatura operativa es la sensación térmica y depende de aspectos como el aislamiento de la envolvente. • La existencia de corrientes de aire dentro de un recinto o el ruido exterior depende de calidad de los huecos. Las mejoras en la envolvente térmica también procura mejoras en el aislamiento acústico. • Un mal aislamiento puede producir condensaciones en los puentes térmicos, con aparición de humedades, daños en el edificio o problemas de salud. • Un edificio mal aislado térmicamente se calienta más en verano y se enfría más en invierno. La envolvente térmica debe ser continua para impedir que se produzcan puentes térmicos y condensaciones. • El consumo energético del edificio para una temperatura confortable depende del aislamiento térmico y de la eficiencia térmica de sus instalaciones. Un buen aislamiento puede llegar a reducir entre un 20% y un 40% el consumo. • Las actuaciones para mejorar la eficiencia energética de la envolvente térmica se centran en aislamiento térmico, protección solar y ventilación. SECTOR HOTELERO Luz natural. Priorizar el uso de la luz natural, es un ahorro muy relevante. Ventilación natural o mecánica. Permitir la circulación controlada de corrientes de aire contribuye al ahorro energético, en sentido vertical (efecto chimenea) y horizontal (ventilación cruzada). En verano constituye el sistema de climatización mejor y más barato. Asimismo, sistemas de ventilación mecánica con recuperación de calor. Carpintería y vidrio. Partes del edificio muy vulnerables a la transmisión energética son los marcos y molduras de puertas y ventanas, y los acristalamientos, por donde se puede perder entre un 25% y un 30% del calor. El vidrio es el punto térmicamente más débil, por lo que es importante invertir para asegurar un aislamiento adecuado. • Cambiar marcos de puertas y ventanas puede suponer un 2% de la demanda de climatización. La amortización puede situarse en 15 y 20 años. • Reemplazar vidrios simples por dobles puede suponer un 8% reducción de demanda. • Una protección solar exterior adecuada, puede representar entre el 5 y el 10% de la demanda de refrigeración. • La iluminación artificial representa alrededor del 20% del gasto energético total. • La utilización adecuada de la ventilación cruzada puede implicar un 60% de la demanda de energía de refrigeración. SECTOR HOTELERO Otras medidas de ahorro energético: • • • • • Un adecuado sistema de gestión de la luz natural junto con una adecuada intensidad luminosa de confort pueden implicar ahorros de energía de hasta un 50% y con una amortización en torno a los 4-7 años. La gestión inteligente del conjunto de las instalaciones del edificio, puede llegar a ahorrar hasta un 35% en la factura eléctrica. La combinación de sistemas de control de la iluminación, lámparas de bajo consumo eficientes, pueden reducir el gasto en iluminación hasta en un 75%. Los motores eléctricos se usan para sistemas de bombeo, ascensores, ventilación, aire acondicionado o depuradoras de piscinas. Demandan mucha energía especialmente en el arranque, no llegan a su potencia nominal, con pérdidas de energía entre el 40% y el 80% de la potencia. Las causas son motores sobredimensionados, ciclos de trabajo variables y deficiente control. Por otra parte, en los sistemas de bombeo, la resistencia a la circulación de los fluidos (agua, aire, aceite…) por el interior de las tuberías se traduce en una sobrecarga en los equipos de bombeo, y por tanto un mayor consumo de energía.