علم الحيوان (Zoology) PDF
Document Details
Uploaded by HumourousHydrogen7056
جامعة الإسكندرية / كلية الزراعة
Tags
Summary
وثيقة تعليمية عن علم الحيوان (Zoology)؛ تشمل مفهوم علم الحيوان وأهم فروع، مثل علم الشكل الظاهري، علم الأنسجة، علم الخلية، علم وظائف الأعضاء، علم الأجنة، علم البيئة، علم التصنيف، وعلم الحفريات. تتناول الوثيقة أيضاً المكونات الأساسية للخلية الحيوانية، مثل الخلية، الأنسجة، الأعضاء، والجهاز. كما تعطي نظرة عامة عن أنواع الخلايا الحيوانية المختلفة والأنظمة الغشائية الداخلية.
Full Transcript
علم الحيوان Zoology يتبع: علم الحياة Biology Zoology علم النبات Botany علم الحيوان Zoology Zoon = animal...
علم الحيوان Zoology يتبع: علم الحياة Biology Zoology علم النبات Botany علم الحيوان Zoology Zoon = animal Logios =science هو العلم الذي يبحث في كل ما يتعلق بالمملكة الحيوانية Animal Kingdomوهو أحد فروع علوم الحياة وعلم الحيوان علم متشعب يتناول البحث في كل ما يتعلق بالحيوان من حيث تركيبه ووظائفه الحيوية وتوالده وانتشاره ومدى مالئمته للبيئة المحيطة واهم فروع هذا العلم. فروع علم الحيوان :Zoology 1ـ المورفولوجى :Morphologyوه;و "علم الش;كل الظ;اهري".يختص بدراسة شكل وتركيب الحيوان. 2ـ الهيستولوجى :Histologyوه;;;و "علم دراس;;;ة األنس;;;جة".يختص بدراسة التراكيب الميكروسكوبية لألنسجة الحيوانية. 3ـ السيتولوجى :Cytologyوه;;;;و "علم الخلي;;;;ة".يختص بدراس;;;;ة ال;;;;تركيب والوظيف;;;;ة للخلي;;;;ة (ت;;;;أثر ه;;;;ذا العلم كث;;;;يرا ب;;;;اختراع الميكروسكوب اإلليكتروني. 4ـ الفسيولوجى :Physiologyوه;;و "علم الوظ;;ائف".ك;;ل دراس;;اته ته;دف إلى معرف;ة الكيفي;ة واأللي;ة ال;تى يق;وم من خالله;ا الحي;وان بوظ;ائفه. ه;ذه الوظ;ائف إم;ا خض;رية (من أج;ل النم;و أو اس;تمرار الحي;اة) أو تكاثري;ة (من أجل اإلبقاء على النوع). 5ـ إمبريولوجى :Embryologyوه;و "علم األجن;ة".يختص بدراس;ة تلك الكيفية التى يتم بها نمو األجنة أو تطورها. 6ـ إيكولوجى :Ecologyوه;;و "علم تفاع;;;ل الحي;;;اة م;;ع البيئ;;;ة" وبعب;;ارة أخ;;رى :ي;;درس العالق;;ة بين الكائن;;ات الحي;;ة ،وبين البيئ;;ة المحيطة بهم ،كيف يوثر كل منهما في آلخر. 7ـ علوم التصنيف :Taxonomyوه;;;و الف;;;رع المختص ب;;;ترتيب األن;;واع المختلف;;ة من الحيوان;;ات تحت نظ;;ام معين ،ووفق;;ا لقاع;;دة معينة.عادة يعتمد التصنيف على أساس :التطور والرقى. 8ـ علم الحفريات :Palaentologyوه;و ي;درس الكائن;ات المنقرض;ة من خالل حفرياتها الباقية حتى اليوم. الوحدة األساسية لبناء الكائن الحى: 1 2 الخلية Cell تتخصص كل خلية نسيج Tissue الداء وظيفة محددة تتجمع وتتجمع الخاليا االنسجة المتشابهة لتكون المختلفة 4 لتكون 3 جهازSystem يسمى كل جهاز الكائن باسم نوع العمل الحى الذى تؤديه الخاليا الخلية الحيوانية Animal cell مـقـدمـــــــةIntroduction : تتركب الكائنات الحية على اختالف أنواعها وأشكالها وأحجامها من وحدات تركيبية صغيرة تسمى خاليا ( )Cellsلها القدرة على القيام بجميع مظاهر الحياة التي تتميز بها الكائنات الحية وذلك بفضل المادة الحية المسماة” بالبروتوبالزم “Protoplasmوالبروتوبالزم نظام معقد من مواد كيماوية وتراكيب عضيه ذات قوام جيالتيني بسيط . يرجع الفضل في اكتشاف الخاليا الى العالم البريطاني (روبرت هوك R.Hooke 1665حيث كان اول من صمم ميكروسكوبا فحص به قطاعات من الفلين فشاهد من خالله ثقوبا أو فراغات صغيرة Cell CellTheory الخلوية Theory النظرية الخلوية بنود النظرية بنود .1تتكون الكائنات الحية جميعًا من خاليا. .2الخلية هي الوحدة األساسية للحياة ،ويمكنها القيام بمفردها بكافة وظائف الحياة األساسية (التنفس، التمثيل ،التكاثر ،الخ). .3ال تنشأ أي خلية إال من خلية سابقة. .4تحمل كل خلية نسخة كاملة من الجينوم (البنية الوراثية) أي مجمل المعلومات الورثية للكائن الحي. .5تنتقل المعلومات الوراثية من جيل من الخاليا إلى الجيل التالي أثناء االنقسام الخلوي. .6تختلف أحجام الخاليا وأشكالها ووظائفها، ولكنها عمومًا مجهرية الحجم؛ ولصغر حجم الخلية فائدة عظيمة ،فكلما صغر حجم الخلية كلما زادت نسبة مساحة الخلية إلى حجمها التركيب الكيميائي للخلية الحيوانية Cell Structure 90%ماء. %10مادة جافة. مكونات المادة الجافة للخلية %50بروتين %15كربوهيدرات %15حموض نووية %10دهون %10مواد أخرى متنوعة الغشاء البالزمي (الخلوي) .) Cell ). CellMembrane (الخلوي) Membrane البالزمي (الخلوي) الغشاء البالزمي وظائف الغشاء وظائف فصل الخلية عن البيئة الخارجية (أي عن السائل الخاللي). النفوذية االختيارية (التحكم في المواد الداخلة والخارجة). تبادل اإلشارات (إرسال اإلشارات والمراسالت الكيميائية واستقبالها). ربط الخاليا المتجاورة (الوصالت بين الخلوية). دعم الخلية والمحافظة على شكلها العام (ربط الغشاء البالزمي إلى التاج السكرى والهيكل الخلوي واألغشية الداخلية للخلية). التعريف بالخلية وتحديد هويتها (بواسطة التاج السكري). توفير مساحة سطح هائلة لالمتصاص وتبادل الغازات (تكوين ثنايا وخمالت دقيقة وحواف فرشائية ...الخ). االستجابة للمؤثرات. توفير أنزيمات عديدة والقيام ببعض التفاعالت الكيميائية المهمة في الخلية. النظام الغشائي يتكون من أغشية النواة:،الداخلي الشبكة األندوبالزمية، الميتوكوندريا، أجسام جولجي، باالضافة إلي الغشاء البالزمي (الخلوي). في هذا النظام ،يتصل الغشاء النووي مع شبكة من األغشية الممتدة عبر ا لتحيط بالعديد من العضيئات السيتوبالزمية وتفصلها عن بعضها البعض، وكل هذه األغشية تتصل بدورها بالغشاء البالزمي المحيط بالخلية. م بفصل العضيئات وبالتالي تقسيم الخلية إلى "حجيرات" ذات بيئات مختلفة (lization -بحدوث عمليتين كيمائيتين متعارضتين في "حجيرتين" مختلفتين في آن معًا. الوقت نفسه باالتصال بين األغشية(سواء بااللتحام المباشر بين األغشية، طيرات من غشاء أحد العضيئات واندماجها في غشاء العضي اآلخر). : Mitochondria الميتوكوندريا عضيات دقيقة ال يتجاوز طولها 2-1 ميكرون. رغم ذلك ،فهي أكبر العضيئات في السيتوبالزم وثاني أكبر العضيات في الخلية ككل (بعد النواة). متعددة األشكال ،غالبًا تشبه حبة األرز ولها أشكال أخرى (أهليجيية ،بيضوية، عصوية ،مستديرة). توجد بأعداد كبيرة في الخاليا. بها مادة وراثية خاصة بها. قادرة على االنقسام والنمو وزيادة :الشكل العام للميتوكوندريا أكياس تشبه حبة األرز ،محاطة بغشاء مزدوج. تمثل جزءًا من النظام الغشائي الداخلي. تتكون من األجزاء التالية: وسادة داخلية تسمى لب الميتوكوندريا. غشاءان داخلي وخارجي يفصل بينهما سائل؛ يحيطان باللب وهما مختلفان في الشكل والتركيب. يوجد بالغشاء الداخلي ثنايا عديدة تسمى أرفف تقّس م لب الميتوكوندريا إلى حجرات تسمى صهاريج. وظائف الميتوكوندريا: * إنتاج الطاقة (التنفس الخلوي): يتم بالتنفس الهوائي ومن خالل عمليتين: .1دورة كربس (دورة حمض الليمون؛ Kreb’s cycle; citric :)acid cycleتتم في لب الميتوكوندريا وتتمثل في دورتي كربس لكل جزئ جلوكوز ،ينتج عنهما جزيئان من ثالثي فوسفات أدينوزين (.)ATP .2النقل اإللكتروني :ويسمي أيضًا فسفرة البروتين.يتم في الغشاء الداخلي للميتوكوندريا وينتج عنه 34-32 جزئي من ثالثي فوسفات أدينوزين لكل جزئي جلوكوز. الريبوسومات: Ribosomes عضيئات صغيرة للغاية توجد في جميع الخاليا الحيوانية. ال يحيط بها غشاء وال تمثل جزءًا من النظام الغشائي الداخلي. يتم انتاجها في النوية ثم تخرج إلى السيتوبالزم توجد ُم عّلقة على أغشية الشبكة األندوبالزمية الخشنة؛ أو طافية بصورة حّر ة في السيتوبالزم أو ُم عّلقة في الغشاء الخارجي للنواة. يتركب كل ريبوسوم من الحمض النووي الريبوزي rRNAومزيج من البروتينات (حوالي 80نوعًا). وظيفة الريبوسومات: تقوم الريبوسومات بدور حيوي في تشييد البروتينات عن طريق ترجمة الشفرة الوراثية المنسوخة في حمض رنا المراسل ( )mRNAإلى بروتين. لتشييد البروتينات أهمية بالغة للكائن الحي، ولذا توجد مئات وأحيانًا آالف الريبوسومات منتشرة في الخلية. الشبكة األندوبالزميةEndoplasmic : reticulum شبكة كثيفة من األنابيب المحاطة بأغشية مزدوجة (تشكل جزءًا من النظام الغشائي اللداخلي للخلية). تدور بكثافة في كل أنحاء السيتوبالزم وتمثل الجهاز الدورى للخلية. بها أجزاء أنبوبية وحجرات متصلة مع بعضها البعض ومع الغشاء الخارجي للنواة. مهمة للغاية في تشييد البروتينات ونقلها. كميتها في الخلية غير ثابتة وتتغير حسب حاجة الخلية. أنواع الشبكة األندوبالزمية: شبكة أندوبالزمية خشنة :لديها مستقبالت للريبوسومات في غشائها ولذا تحمل عدد كبير من الريبوسومات في الغشاء مما يعطيها مظهرًا خشنًا. شبكة أندوبالزمية ناعمة (ملساء) :ال توجد ريبوسومات على غشائها وتكثر في الخاليا المنتجة للمواد الدهنية والخاليا المسؤولة عن معادلة السموم. الشبكتان الخشنة والناعمة متصلتان مع بعضهما البعض. وظائف الشبكة األندوبالزمية الخشنة: .Rough E. R مهمة في تشييد البروتينات – لذا تتصل مع غشاء النواة الذي يعبر من خالله حمض رنا المراسل ( )mRNAليصل إلى الريبوسومات. ترتبط بعض البروتينات في الشبكة مع مواد سكرية لتكوين بروتينات سكرّية. تدور البروتينات داخل الشبكة األندوبالزمية الخشنة حتى يكتمل تشييده ثم تتحوصل داخل حوصالت غشائية وتخرج لتدخل في أجهزة جولجي. وظائف الشبكة األندوبالزمية الناعمة: .Smooth E. R )1تشييد المواد الدهنية مثل الحموض الدهنية والدهون الفسفورية. )2معادلة بعض السموم الخارجية مثل الكحول وبعض األدوية المخّدرة. )3النقل. )4تخزين المواد الكربوهيدراتية. )5تخزين الكالسيوم في الخاليا العضلية. أجهزة جولجىGolgi bodies : أكياس غشائية مفلطحة؛ متراصة فوق بعضها ،قريبًا )1 من النواة وتعّد بمثابة "مصنع التعبئة" لمنتجات الخلية. لها غشاء مزدوج وتشّكل جزءًا من النظام الغشائي )2 الداخلي. يتراوح عددها في الخاليا الحيوانية غالبًا من 20 – 10 )3 لكل خلية. يتم إدخال المواد في أجهزة جولجي وخروجها منها )4 بوساطة حويصالت ناقلة (.)Transport vesicles وظائف أجهزة جولجى: ترجع أهمية هذه االجسام الى كونها مراكز )1 افراز أو مراكز تجميع للبروتينات واألنزيمات ,ولذا يزداد عددها في الخاليا االفرازية. إكمال تشييد البروتينات وإعدادها في )2 صورتها النهائية. تعبئة البروتينات الجاهزة في ُق طيرات )3 لتخزينها أو استخدامها بواسطة الخلية أو تصديرها إلى خارج الخلية. المشاركة في تشييد بعض المواد )4 الكربوهيدراتية. الليسوسومات (:)Lysosomes أجسم كروية الشكل منتشرة في السيتوبالزم وذات غشاء مفرد رقيق تحتوي كمية كبيرة من أنزيمات التحليل المائي لذا وظيفتها هضمية اذ تطلق محتوياتها لتهضم ما يصل للخلية من مواد غريبة (هضم داخل الخاليا) كذلك عندما تهرم أو تتلف الخلية فإنها تطلق محتوياتها االنزيمية لتحطيم الخلية. السنتروسوم (الجسيمات المركزية :)Centrioles عضيئات عصوية ،متعامدة ،غير محاطة )1 بأغشية. توجد فقط في الخلية الحيوانية. )2 قادرة على االنقسام ذاتيًا. )3 يوجد في كل خلية حيوانية زوج من االجسام )4 المركزية .. تساعد في تنظيم انقسام الخلية وتكوين )5 المغزل وعند االنقسام يتجه كل جسم إلى أحد قطبي الخلية ولكن يمكن أن يتم االنقسام الخلوي بدونها. النواةNucleus : أكبر عضيئات الخلية حجمًا. غالبًا توجد في وسط الخلية؛ أحيانًا في طرف الخلية. شكلها عادة كروي وأحيانًا بيضوى أو مغزلي أو مفصص الخ توجد عادة نواة واحدة في الخلية؛ أحيانًا أكثر من نواة. تحتوي علي كامل المعلومات الوراثية (الجينوم) الخاصة بالكائن الحي (لذا تسّمي المكتبة الوراثية). يوجد فيها نوّية أو أكثر تقوم بإنتاج حمض رنا والريبوسومات. تمثل مركز التحكم في كافة األنشطة الخلوية بما في ذلك انقسام الخلية وجميع األنشطة األيضية فيها ولذا تسّمي” مخ الخلية“. يتم فيها استنساخ الشفرة الوراثية. الغشاء النووى (الغالف النووي؛ المحفظة النووية)Nucleur : Membrane غشاء مزدوج (داخلي وخارجي) تسنده شبكة من األلياف الدقيقة. يمثل جزءًا من النظام الغشائي الداخلي. توجد به” ثقوب نووية “عديدة تمر من خاللها المواد الداخلة إلى النواة أو الخارجة منها. توجد ريبوسومات معلقة بالغشاء الخارجي والذي يتصل بدوره بالشبكة األندوبالزمية. النوّيـةNucleolus : تتكون من كتلة كثيفة من حمض (.)DNA عادة مستديرة؛ واضحة المعالم. توجد نوّية واحدة أو أكثر في النواة. تقوم بتشييد الريبوسومات والحمض النووى رنا ( RNAالمراسل والناقل والريبوزومى). الكروموسومات: خيوط من حمض دنا المرتبط بالبروتينات. ال تشاهد بوضوح إال أثناء انقسام الخلية. لكل كائن أعضاء المملكة الحيوانية عادة عدد ممّيز من الكروموسومات. الكروماتينChromatin : يتكّو ن من كتلة غير منتظمة من الكروموزومات يوجد منه نوعان :كروماتين حقيقي (شاحب اللون) وكروماتين مغاير (داكن اللون). الكروماتين الحقيقي نشط والكروماتين المغاير غير نشط. أنواع الخاليا الحيوانيةTypes of animal : cells خاليا عصبية :تتميز بزوائدها الكثيرة ,ويوجد بكل منها نواة واضحة فى السيتوبالزمية العصبية واجسام نسل وليفات عصبية. خاليا الدم :حمراء وبيضاء االولى توجد بها نواة فى بعض انواع البرمائيات وليست بها نواة في الثدييات، اما البيضاء فتوجد بها انوية مخنلفة االشكال في االنواع المختلفة. خاليا صبغية :كثيرة التفريعات وبها نواة وحبيبات صبغية متكدسة. خاليا عضلية :تتكون من سيتوبالزمية لحمية بها نواة وليفات عضلية. خاليا جرثومية (تناسلية) وهي نوعان بويضة :مستديرة بها نواة وحبيبات محية.