Pertanian dan Kaitannya dengan Kehidupan dan Peradaban Manusia PDF

Pertemuan 1 PERTANIAN DAN KAITANNYA DENGAN KEHIDUPAN DAN PERADABAN MANUSIA Prof. Dr. Ir. Hadi Susilo Arifin, MS MK Pertanian Inovatif (SVI2117) Sekolah Vokasi IPB University Identitas Mata Kuliah Nama MK Pertanian Inovatif (SVI2117) SKS 2(2-0) Deskripsi : Memberikan pengetahuan, wawasan, penga...

Pertemuan 1 PERTANIAN DAN KAITANNYA DENGAN KEHIDUPAN DAN PERADABAN MANUSIA Prof. Dr. Ir. Hadi Susilo Arifin, MS MK Pertanian Inovatif (SVI2117) Sekolah Vokasi IPB University Identitas Mata Kuliah Nama MK Pertanian Inovatif (SVI2117) SKS 2(2-0) Deskripsi : Memberikan pengetahuan, wawasan, pengalaman, paparan langsung, dan stimulasi untuk berkreasi dan berkarya dalam membangun pertanian yang inovatif. Pembahasan mencakup pertanian secara luas yang dimulai dari perkembangan pertanian dengan kehidupan dan peradaban manusia, kekayaan sumber daya hayati dan lingkungan, agromaritim dan kebijakannya, pertanian cerdas iklim (climate smart agriculture), pertanian terpadu dan berkelanjutan, pertanian cerdas (smart agriculture), pangan, giizi dan kesehatan, ekonomi hijau (green economy), bioteknologi dan pemanfaatannya, nilai tambah dan karakteristik produk hasil pertanian, produk- produk hasil pertanian, dan teknologi pasca panen CAPAIAN PEMBELAJARAN 1. Menghubungkan pentingnya pertanian dengan kelangsungan kehidupan dan perkembangan peradaban manusia 2. Memiliki pandangan yang luas dan benar dalam memahami lingkup pertanian, 3. Menghubungkan kontribusi berbagai bidang ilmu dan keterkaitannya satu sama lain, baik inter maupun multi- disiplin, dalam pengembangan pertanian. 4. Mengidentifikasi berbagai aplikasi teknologi terkini di bidang pertanian untuk memenuhi kebutuhan pangan, sandang, energi dan kesehatan. 5. Mengeksplorasi ide kreatif dalam pengembangan pertanian yang solutif dan inovatif sesuai dengan bidang ilmu dan minatnya. 6. Mengidentifikasi karakteristik produk hasil pertanian serta konsep nilai tambah yang muncul dari konversi produk hasil pertanian 7. Mengekspos peluang dan potensi usaha di bidang pertanian dan produk hasil pertanian Pertemua Pokok Bahasan n 1 Pertanian dan Kaitannya dengan Kehidupan dan Peradaban Manusia 2 Kekayaan Sumber Daya Hayati dan Lingkungan 3 Agromaritim dan Kebijakannya 4 Climate Smart Agriculture 5 Pertanian terpadu dan Berkelanjutan 6 Pertanian Cerdas/Smart Agriculture 7 Pangan, Gizi dan Kesehatan UTS 8 Green Economy and Blue Economy 9 Bioteknologi dan pemanfaatannya 10 Nilai Tambah dan Karakteristik Produk Hasil Pertanian LEARNING OUTCOME Mahasiswa mampu memahami dan menyimpulkan pentingnya pertanian dalam memelihara kelangsungsan kehidupan dan perkembangan peradaban manusia  Pengertian dan pentingnya pertanian dalam memelihara kelangsungan kehidupan Pengertian Agriculture  budaya Bertani Pertanian (agriculture) adalah kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang dilakukan manusia untuk menghasilkan bahan pangan, bahan baku industri, atau sumber energi, serta untuk mengelola lingkungan hidupnya Paradigma pertanian lama  kotor, kampungan, miskin Paradigma pertanian baru  smart agriculture, climate smart agriculture, pemanfaatan teknologi, prospek bisnis bagus Jasa Pertanian (Agro-ecosystem Services) : Pangan  bahan pokok, sekunder, tertier Sandang Papan Energi  Biofuel, biogas, Kenyamanan  Kawasan agrowisata Hierarki Kebutuhan Maslow Pertanian dan Sustainable Developme nt Goals (SDG) SDGs adalah Langkah global untuk landasan Pembangunan Berkelantan Tujuan 1 dan 2 sangat terkait erat dgn peran pertanian Tujuan lainnya berpengaruh secara tidak langsung dgn pertanian Penduduk Indonesia dan Dunia Pertumbuhan jumlah penduduk manjadi tantangan ketersediaan pangan, sandang, papan, dan energi dari sektor pertanian Tahun 2024 Sejarah Pertanian Indonesia dan dunia Hunter- Gatherers Neolithic Revolution Domestication of Plants and Animals Diffusion of Agriculture Bukti pertanian pada artefak dan relief candi Agricultural Industrialization The green revolution Modern Agribusiness Ekspor produk pertanian  Membuka hutan menjadi ladang CARA MANUSIA Jika sdh tdk produktif, MENDAPATKA membuka ladang N baru MAKANANNYA Mulai pertanian budidaya dan peternakan Pertanian dan Peradaban Manusia Pertukaran barang untuk Pusat ekonomi saling sekaligus pusat melengkapi kebudayaan kebutuhan  TANTANGAN BAGI PERTANIAN FAO : 2017 1. Meningkatkan produktivitas pertanian berkelanjutan 2. Memastikan basis sumber daya alam berkelanjutan 3. Mengatasi perubahan ilklim dan intensifikasi bahaya alam 4. Memberantas kemiskinan ekstrim dan mengurangi ketimpangan 5. Mengakhiri kelaparan dan segala bentuk malnutrisi 6. Membuat sistem pangan lebih efisien, inklusif dan tangguh 7. Meningkatkan peluang memperoleh penghasilan di daerah pedesaan dan mengatasi akar penyebab migrasi 8. Membangun ketahanan terhadap krisis, bencana dan konflik yang berkepanjangan 9. Mencegah pertanian lintas batas 10. Mengatasi kebutuhan akan pemerintahan yang koheren dan efektif  SOLUSI : PERTANIAN INOVATIF - Smart Agriculture - Precision Farming - Sustainable Agriculture - Urban Agriculture - Etc. Terima Kasih