Tema 2 Sector Primario - Comprimido PDF

PRIMARIO T e m a 2. 3 º E S O Espacio agrario y espacio rural El sector primario comprende las actividades económicas dedicadas a obtener recursos directamente de la naturaleza, como la agricultura, la ganadería, la explotación forestal y la pesca. Los conceptos de espaci...

PRIMARIO T e m a 2. 3 º E S O Espacio agrario y espacio rural El sector primario comprende las actividades económicas dedicadas a obtener recursos directamente de la naturaleza, como la agricultura, la ganadería, la explotación forestal y la pesca. Los conceptos de espacio agrario y espacio rural, utilizados a veces como sinónimos, no significan exactamente lo mismo. – El espacio agrario incluye solo el territorio concreto donde se practican las actividades agrarias. Comprende, por tanto, las tierras cultivadas, los pastos, las praderas y los bosques. – El espacio rural incluye todo el espacio «no urbano». Comprende, por tanto, el espacio agrario y aquellas tierras donde se instalan otras actividades que hasta hace poco eran más propias de la ciudad, como zonas de ocio, centros comerciales, urbanizaciones, fábricas, etc. LAS ACTIVIDADES AGRARIAS Dentro del sector primario son mayoritarias las actividades agrarias, que incluyen la agricultura, la ganadería y la explotación forestal. – La agricultura se dedica al cultivo de la tierra para obtener vegetales. Proporciona alimentos para las personas (trigo, productos de huerta), forrajes para el ganado (maíz, alfalfa) y materias primas para la industria (lino). – La ganadería se dedica a la cría de animales para su aprovechamiento por los seres humanos. Esta actividad proporciona abono y, en ciertos casos, fuerza de trabajo para la agricultura. – La explotación forestal consiste en el aprovechamiento de los bosques. Proporciona alimentos (frutos, setas) y materias primas para ciertas industrias (mueble, papel).  LA POBLACIÓN AGRARIA Las actividades agrarias ocupaban, en el año 2019, al 27 % de la población mundial. No obstante, existen grandes contrastes entre países. – En los países de bajo desarrollo, suelen emplear a más del 50 % de la población y aportan más del 10 % de la riqueza nacional. En algunos países, localizados sobre todo en el África subsahariana, estas actividades ocupan a más del 80 % de la población y proporcionan más del 50 % de la riqueza. – En los de alto desarrollo, en cambio, las actividades agrarias son minoritarias, ya que ocupan a menos del 10 % de las personas y representan una escasa proporción en la riqueza de los países. Generalmente, menos del 4 % del Producto Interior Bruto (PIB). Presentations are tools that can be used as lectures, speeches, reports, and more. It is mostly presented before an audience.  Cada planta necesita unas EL CLIMA determinadas horas de sol y tolera unos valores máximos y mínimos de temperatura, Las actividades agrarias precipitaciones y viento. tienen una gran dependencia de la naturaleza. Por eso, están muy condicionadas por factores físicos o naturales Además, cada cultivo se como el clima, el relieve y el adapta mejor a ciertas condiciones climáticas. Unos suelo, entre otros. son más exigentes en humedad, como el maíz y el arroz; otros soportan mejor el frío, como la patata, y otros precisan de elevadas temperaturas, como la caña de azúcar y el café. EL RELIEVE Se prefiere cultivar en las llanuras y en los fondos de los valles. Se evitan los relieves montañosos, porque las pendientes erosionan el suelo; dificultan el trabajo y la mecanización, y obligan a realizar en las laderas terrazas o bancales, es decir, rellanos horizontales que se adaptan al relieve. Además, a partir de cierta altura, las bajas temperaturas impiden el desarrollo de los cultivos. En cambio, la ganadería, la explotación forestal y ciertos cultivos, como los arbóreos y los arbustivos, se adaptan mejor a los relieves montañosos. SUELO Y VEGETACIÓN El suelo y sus características físicas y químicas condicionan notablemente los cultivos, pues los minerales que contienen aportan los nutrientes necesarios a las plantas. La vegetación también condiciona en parte ciertas actividades agrarias, como la explotación forestal y la ganadería.  En las zonas con altas LA DENSIDAD DEMOGRÁFICA densidades de población el espacio agrario se aprovecha El aumento de la población ha llevado a incrementar la superficie dedicada a al máximo, e incluso cultivos y pastos, con la consiguiente deforestación o reducción de la vegetación se cultiva en las natural. laderas montañosas En la actualidad, las altas densidades demográficas provocan que el espacio agrario mediante la se aproveche al máximo, ocasionando a veces su sobreexplotación o explotación realización de excesiva. bancales o terrazas.  NIVEL El instrumental agrario usado por el campesinado es muy variado. En las sociedades tradicionales se emplean instrumentos muy primitivos, como la hoz y el arado. En las sociedades avanzadas, en cambio, se utilizan útiles modernos, como TECNOLÓGICO tractores, cosechadoras, sembradoras, etc. Las técnicas agrícolas también son distintas. En las sociedades tradicionales se cultiva hasta agotar el suelo; se deja parte de la tierra sin cultivar, o se usan abonos naturales para recuperar la fertilidad del suelo. En las sociedades avanzadas se usan abonos químicos. 03 EL PAISAJE AGARIO Las actividades agrarias transforman el medio natural a lo largo del tiempo, dando lugar a los paisajes agrarios. Estos paisajes son muy diferentes unos de otros. No obstante, todos están compuestos por dos elementos: el espacio habitado y el espacio trabajado para obtener productos agrarios. LA VARIEDAD DE LOS SISTEMAS DE CULTIVO 08  SISTEMAS DE CULTIVO Los sistemas de cultivo son los procedimientos empleados por los agricultores para obtener los productos agrarios. Se suelen clasificar atendiendo a distintos criterios: – La variedad de cultivos: monocultivo cuando las parcelas se dedican a un solo tipo de cultivo, y de policultivo cuando se dedican a varios. – El agua que reciben las plantas. Los cultivos son de secano si reciben solo el agua de lluvia; o de regadío, si se les aporta agua adicional procedente de ríos, pozos o fuentes. – El modo de ocupación del suelo. Puede darse el cultivo continuo de la tierra, sin dejarla descansar; o la rotación, consistente en la sucesión regular de cultivos en las parcelas. – El aprovechamiento de la tierra. La agricultura puede ser intensiva, si la tierra se aprovecha al máximo; o extensiva, en caso contrario.  TIPOS DE AGRICULTURA – La agricultura tradicional. Es aquella que destina la mayor parte de la producción a la alimentación del campesino y de su familia. También se conoce como agricultura de subsistencia. – La agricultura evolucionada. Es aquella cuya producción se orienta a la venta en el mercado nacional o internacional; por eso, se conoce también como agricultura de mercado. En la actualidad existen dos modalidades: La agricultura productivista. La agricultura ecológica. Agricultura tradicional Agricultura evolucionada AGRICULTURA TRADICIONAL La agricultura tradicional utiliza una tecnología atrasada y emplea mucho trabajo y mano de obra. La producción es escasa y se destina al autoconsumo. Este tipo de agricultura es propia de espacios con bajo nivel de desarrollo de África, el sudeste asiático y América Latina. AGRICULTURA ITINERANTE O ROZAS NEXT Se localiza en las zonas de clima ecuatorial y tropical húmedo de África, América Central y del Sur y, en menor medida, de Asia. El paisaje agrario está formado por parcelas irregulares, abiertas en el bosque tras «rozar» o talar los árboles y quemarlos junto a la maleza. En ellas se practica un policultivo de cereales y otros productos destinados al autoconsumo. El suelo se cultiva de forma continua, por lo que se agota en dos o tres años. Entonces, el agricultor se traslada a otro lugar y repite el proceso. AGRICULTURA SEDENTARIA O SECANO Se localiza en las áreas tropicales de sabana de África y en ciertas zonas de América del Sur y de Asia. El paisaje agrario se compone de huertas y hojas de cultivo. Las huertas se sitúan próximas a las viviendas y se fertilizan con basuras y abono animal. Esto permite el cultivo continuo de hortalizas, maíz o judías. Con este sistema, el suelo no se agota, lo que permite el asentamiento permanente de la población. AGRICULTURA MONZÓNICA Se localiza en la zona de clima tropical monzónico del sur y sudeste de Asia, en países como China, Vietnam, Camboya o Filipinas. El paisaje agrario típico es el arrozal, situado en las llanuras aluviales y los deltas de los ríos. Se dedica al cultivo del arroz en pequeñas parcelas inundables, separadas por diques. Este sistema permite una producción continua, con dos o tres cosechas anuales. AGRICULTURA PRODUCTIVISTA Características y localización La agricultura productivista utiliza los avances tecnológicos (abonos, fertilizantes, herbicidas, pesticidas), la mecanización y los avances científicos para obtener altos rendimientos con poca mano de obra. La producción agraria es masiva, y se especializa en los productos más adecuados al medio físico o en los más rentables para la venta en el mercado. Esta agricultura es propia de ciertas áreas de los Países Nuevos, de algunas costas tropicales, y de Europa. LA GANADERÍA En la actualidad, la ganadería o cría de animales es también una actividad muy diversificada, pues incluye diferentes especies ganaderas (bovino, ovino, caprino, porcino y avícola), distintos sistemas ganaderos (extensivos e intensivos), y diversos tipos de ganadería (tradicional, productivista y ecológica). ESPECIES GANADERAS BOVINO OVINO PORCINO AVÍCOLA LOS ELEMENTOS GANADEROS Los sistemas o procedimientos empleados para criar el ganado permiten diferenciar entre ganadería extensiva e intensiva. – En la ganadería extensiva, el ganado pasta al aire libre en grandes extensiones. Por tanto, requiere escasas inversiones en mano de obra y capital. En unas ocasiones, es complementaria de la agricultura, proporcionando a los agricultores alimentos, fuerza de trabajo y abono. En otras, es la actividad dominante, sobre todo en zonas con características naturales desfavorables para el cultivo. – En la ganadería intensiva, el ganado se refugia en establos y se alimenta total o parcialmente con piensos. Por eso, exige elevadas inversiones en instalaciones, selección de razas, tecnología, alimentación y cuidados veterinarios.  La ganadería tradicional es extensiva. En general, responde a dos modelos: el nómada y el trashumante. – En la ganadería nómada, el ganado se desplaza continuamente en busca de pastos. Es característica de pueblos que viven en los bordes de los desiertos, como los tuareg del Sáhara y los beduinos de la península arábiga. – En la ganadería trashumante, el ganado se desplaza estacionalmente entre pastos de invierno y de verano. Es propia de algunas regiones montañosas de América, Asia y el norte de África. LA GANADERÍA TRADICIONAL LA GANADERÍA ECOLÓGICA – La ganadería ecológica es respetuosa con el medioambiente y con el bienestar animal. Por eso, emplea sistemas semi-extensivos; no alimenta al ganado con piensos; no utiliza la estabulación (establos) permanente ni estimuladores del crecimiento; limita a lo imprescindible la medicación y cría razas autóctonas. La producción resultante es moderada y más cara, pero de alta calidad. LA PESCA La pesca es la actividad destinada a obtener productos del mar. Proporciona alimentos a las personas, y materias primas a la industria, como conservas, congelados, aceites, harinas, fertilizantes, etc. Las zonas del mar donde la pesca es especialmente abundante reciben el nombre de caladeros.  Los sistemas o procedimientos de pesca utilizados en la actualidad son muy variados, lo que obliga a realizar varias clasificaciones: – Según el lugar donde se practica y su duración, se disting entre pesca de bajura, próxima al litoral y diaria; de altura, alejada de la costa y de días o semanas de duración; y de gra altura, realizada en alta mar durante varios meses. Según el nivel de desarrollo tecnológico de las embarcaciones, puede ser artesanal o industrial. La pesca artesanal utiliza barcos pequeños, tecnología tradicional y escasa mano de obra, por lo que la producción es reducida y se destina al mercado local. La pesca industrial utiliza barcos-factoría de gran tamaño, tecnología moderna (radar, sonar) y numerosa mano de obra, por lo que la producción es abundante y se destina a la comercialización en el mercado nacional o mundial. EL FUTURO DE LAS PESQUERÍA Los problemas pesqueros principales son tres: la sobrepesca, que provoca el agotamiento de los recursos marinos; la contaminación del mar, que los deteriora, y la dificultad creciente de acceso a los caladeros de otros países. Las políticas pesqueras de los países y los organismos internacionales buscan soluciones para los problemas anteriores. Entre ellas destacan la prohibición de las técnicas de pesca más dañinas, el establecimiento de cuotas de capturas, la implantación de medidas contra la contaminación, la firma de acuerdos pesqueros entre países, y el fomento de la acuicultura o cría de peces, crustáceos y moluscos.