Tập Thể Dục Và Chế Độ Ăn Với Hệ Vi Sinh Vật Ruột PDF
Document Details
Uploaded by HardyTulip3128
Đại học Quốc Gia Thành Phố Hồ Chí Minh
2015
Vũ Thị Tường Vy, Cao Thanh Mi, Võ Thanh Mai, Đặng Thị Tùng Loan
Tags
Summary
Bài báo trình bày về mối quan hệ giữa chế độ ăn, tập thể dục và hệ vi sinh vật ruột đối với sức khỏe miễn dịch và trao đổi chất. Bài báo cung cấp tổng quan về vai trò của hệ vi sinh vật ruột và cách thức chế độ ăn uống và tập thể dục ảnh hưởng đến hệ vi sinh. Các tác động tích cực của việc kết hợp hoạt động thể chất và chế độ ăn uống đối với sức khỏe được phân tích.
Full Transcript
TẬP THỂ DỤC VỚI MỐI QUAN HỆ GIỮA CHẾ ĐỘ ĂN VÀ HỆ VI SINH VẬT RUỘT, ẢNH HƯỞNG ĐẾN KHẢ NĂNG MIỄN DỊCH VÀ TRAO ĐỔI CHẤT Môn học: Sinh lý dinh dưỡng Giảng viên: TS.Đặng Thị Tùng Loan NHÓM XYZ 20150311 Vũ Thị Tường Vy 20150193 Cao Thanh Mi 2115024...
TẬP THỂ DỤC VỚI MỐI QUAN HỆ GIỮA CHẾ ĐỘ ĂN VÀ HỆ VI SINH VẬT RUỘT, ẢNH HƯỞNG ĐẾN KHẢ NĂNG MIỄN DỊCH VÀ TRAO ĐỔI CHẤT Môn học: Sinh lý dinh dưỡng Giảng viên: TS.Đặng Thị Tùng Loan NHÓM XYZ 20150311 Vũ Thị Tường Vy 20150193 Cao Thanh Mi 21150248 Võ Thanh Mai GIỚI THIỆU Đặt vấn đề Mục tiêu TỔNG QUAN VỀ HỆ VI SINH VẬT RUỘT Hàng nghìn Thành phần Góp phần Chuyển đổi tỷ vi sinh thay đổi tùy trì sức khỏe các yếu tố có vật sống theo từng vị cho hệ tiêu hại thành trong trí hóa chất ít độc đường tiêu hơn hóa VAI TRÒ CỦA HỆ VI SINH VẬT TRONG SỨC KHỎE MIỄN DỊCH VÀ TRAO ĐỔI CHẤT Bảo vệ hàng rào ruột Miễn dịch Thực hiện chức năng trao đổi chất CHỨC NĂNG BẢO VỆ HÀNG Kết hợp cùng tế bào biểu mô thiết lập hàng rào RÀO RUỘT ngăn chặn sự xâm nhập của các chất độc hại, cho phép hấp thụ chất dinh dưỡng cần thiết Hàng rào gồm chất nhầy, mối nối giữa các tế bào, peptide kháng khuẩn và IgA Cân bằng môi trường đường ruột Ngoài ra, Lactobacillus tăng khả năng phá hủy peptidoglycan của vi khuẩn, vi khuẩn lên men tạo peptide kháng khuẩn,... Có vai trò quan trọng Phối hợp với hệ miễn dịch bẩm sinh và thích CHỨC NĂNG nghi Chống viêm, tăng khả năng dung nạp các kháng MIỄN DỊCH nguyên có trong chế độ ăn uống và một số vi khuẩn Sản xuất IgA và glycoprotein ngăn vi sinh vật kích hoạt con đường gây viêm. IgA hạn chế sự di chuyển các tác nhân gây bệnh, trung hòa độc tố lòng ruột. Lấy chất dinh dưỡng từ Carbohydrate và lên CHỨC NĂNG men những chất không tiêu thụ được tạo SCFA cung cấp năng lượng. TRAO ĐỔI Chuyển hóa protein hiệu quả CHẤT Tổng hợp một số vitamin, điều hòa lipid MỐI QUAN HỆ GIỮA CHẾ ĐỘ ĂN VÀ HỆ VI SINH VẬT RUỘT Chế độ ăn và sự đa dạng của hệ vi sinh vật ruột Chế độ ăn ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch và trao đổi chất như thế nào thông qua hệ vi sinh vật? SỰ TƯƠNG TÁC GIỮA CÁC THÀNH PHẦN THỰC PHẨM VÀ HỆ VI KHUẨN ĐƯỜNG RUỘT Carbohydrate Chất béo Protein Các chất khác SO SÁNH CÁC CHẾ ĐỘ ĂN KHÁC NHAU TRÊN THẾ GIỚI TẦM QUAN TRỌNG CỦA TẬP THỂ DỤC TRONG MỐI QUAN HỆ VỚI CHẾ ĐỘ ĂN VÀ HỆ VI SINH VẬT RUỘT TẬP THỂ DỤC ẢNH HƯỞNG ĐẾN HỆ VI SINH VẬT RUỘT NHƯ THẾ NÀO? Cải thiện sự đa dạng và chức năng của hệ vi sinh vật ruột, giảm vi khuẩn có hại. Duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh vật Ngừa viêm ruột, béo phì và tiểu đường. TẬP THỂ DỤC KẾT HỢP VỚI CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG: TÁC ĐỘNG TÍCH CỰC ĐẾN MIỄN DỊCH VÀ TRAO ĐỔI CHẤT Tối ưu hóa hoạt động của chế độ ăn tối với hệ vi sinh vật ruột Hỗ trợ tăng cường SCFA, chống viêm, bảo vệ màng nhầy của ruột, bảo vệ ruột khỏi các mầm bệnh, cải thiện sức khỏe miễn dịch. TẬP THỂ DỤC KẾT HỢP VỚI CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG: TÁC ĐỘNG TÍCH CỰC ĐẾN MIỄN DỊCH VÀ TRAO ĐỔI CHẤT Đối với trao đổi chất ảnh hưởng tích cực từ việc điều chỉnh sự hấp thụ năng lượng từ thức ăn Tăng hiệu quả chuyển hóa thức ăn đặc biệt là chất béo và đường. Cải thiện độ nhạy insullin, giảm mức cholesterol "xấu" (LDL) và tăng mức cholesterol "tốt" (HDL) Ngừa béo phì, tiểu đường và tim mạch NGHIÊN CỨU VÀ MINH CHỨNG THỰC TẾ MỘT VÀI NGHIÊN CỨU Nghiên cứu nổi bật của Clarke và cộng sự (2014) Allen và cộng sự (2018) đã chứng minh rằng việc tập thể dục vừa phải kết hợp với chế độ ăn giàu chất xơ có thể làm tăng sản xuất axit béo chuỗi ngắn (SCFA) như butyrate. THỰC TẾ Việc người béo phì thay đổi lối sống Thực đơn ăn uống giàu chất xơ và thực phẩm probiotic để tăng cường hiệu quả tập luyện và tối ưu hóa hệ vi sinh vật ruột của các vận động viên chuyên nghiệp. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Tập thể dục và chế độ ăn uống có tác động mạnh mẽ đến hệ vi sinh vật ruột, hệ miễn dịch và trao đổi chất. Do đó lựa chọn kết hợp hai yếu tố này một cách hợp lí có thể mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe, cải thiện hệ vi sinh vật ruột, ảnh hưởng tích cực đến nhiều hệ thống khác trong cơ thể. Khuyến khích việc xây dựng lối sống lành mạnh với sự kết hợp hợp lý giữa tập thể dục và chế độ ăn uống để duy trì sức khỏe toàn diện. TÀI LIỆU THAM KHẢO THANK YOU