Module Management I - S1 PDF

Module: management I NIVEAU: S1 OPTION: SEG MODULE ANIME PAR : H.AZOUAOUI [email protected]  PROGRAMME  S1M4 : Management I  SEQUENCE N°0: L’Entreprise: approches complémentaires.  SEQUENCE N°1: L’environnement et l’organi...

Module: management I NIVEAU: S1 OPTION: SEG MODULE ANIME PAR : H.AZOUAOUI [email protected]  PROGRAMME  S1M4 : Management I  SEQUENCE N°0: L’Entreprise: approches complémentaires.  SEQUENCE N°1: L’environnement et l’organisation des entreprises.  SEQUENCE N°2: Les grandes fonctions des entreprises.  SEQUENCE N°3: La stratégie d’entreprise.  SEQUENCE N°4: Définition et délimitation du concept de Management.  Bibliographie pour le cours du management 1. BARABEL, M. MEIER, O. (2006), Manageor : les meilleures pratiques du management, Paris : Dunod 2. AUTISSIER, A. WACHEUX, F (2006), Manager par le sens : les clés de l’implication au travail, Paris : Eyrolles. 3. BASSO, O. (2006), Le manager entrepreneur : entre discours et réalité, diriger en entrepreneur, Paris : Village Mondial. 4. MINTZBERG, H. (1984), Le manager au quotidien : les 10 rôles du cadre, Paris : Les éditions d’organisation. 5. MINTZBERG, H. (1990), Le management.Voyage au centre des organisations, Paris : Les éditions d’organisation. 6. MINTZBERG, H. (2005), Des managers des vrais ! pas des MBA, Paris : Les éditions d’organisation. 7. CENTRINFFO. (1999), Les formations au management : approches de la pensée managériale, état des lieux et pratiques de formation, Paris – La défense : CENTRINFFO. 8. CHOLLET, J (2009), La vraie vie des managers : 20 managers vous font partager leur expérience. Merignac : Coopil Les éditions. 9. Ouvrages du « Management » BTS 1 et 2 10. Page Youtube Hassan azouaoui  Bibliographie pour le cours du management  file:///C:/Users/Mohamed/Downloads/bibliographie- management.pdf  https://www.youtube.com/watch?v=JRqFhqd1Icg&list=PL3NtOL Ck2YPvSRCI8LZtzeN4HH8xljyl9  Séquence n°1: L’ENTREPRISE, APPROCHES COMPLEMENTAIRES NIVEAU: S1 OPTION: SEG MODULE ANIME PAR : H.AZOUAOUI [email protected]  PLAN DE LA SEQUENCE N°1 I. L’ENTREPRISE, UNE STRUCTURE PRODUCTIVE 1. L’entreprise est une unité de production 2. L’entreprise est une unité de répartition 3. L’entreprise analysée par les théoriciens classiques des organisations II. L’ENTREPRISE: UN GROUPEMENT HUMAIN 1. L’entreprise est une organisation 2. L’entreprise est une cellule sociale 3. L’entreprise est un centre de décision 4. L’entreprise analysée par les théoriciens de l’Ecole des relations humaines III. L’ENTREPRISE: APPROCHE SYSTEMIQUE 1. Définition et caractéristique d’un système 2. L’entreprise, ensemble d’éléments organises 3. L’entreprise, ensemble d’éléments interdépendants 4. L’entreprise, un système régulé  I.1. L’ENTREPRISE, UNE STRUCTURE PRODUCTIVE  Le rôle économique de l’entreprise est essentiellement de produire des richesses qui assurent sa pérennité et rémunèrent les agents qui ont permis cette production;  Cette approche a été développée par les théoriciens de l’organisation scientifique du travail  I.1. L’ENTREPRISE, UNE STRUCTURE PRODUCTIVE L’entreprise est une unité de production  L’entreprise est une unité composée d’hommes et de moyens (financiers, matériels, technologiques, informationnels…) appelés inputs ou facteurs de production.  Sa finalité est de produire des biens et/ou des services – appelés outputs - destinés à la vente afin d’en retirer des bénéfices.  Cette définition caractérise l’entreprise par :  Son but : confondu avec le bien ou service qu’elle produit ;  Les moyens qu’elle met en œuvre pour atteindre ce but ;  La recherche d’un profit. I.1. L’ENTREPRISE, UNE STRUCTURE PRODUCTIVE TRAVAIL Manuel et intellectuel PRODUCTION fournis par le personnel  Biens d’équipemenst (Siemens, Catrpillar…) CAPITAL  Biens de Outils de production et consommation(Renaults savoir-faire Biens et/ou services …)  Activités de distribution (Assewakassalam…) CONSOMMATIONS  Services financiers INTERMEDIAIRES (BMCE…) Achats de l’E/se à Marché l’extérieur  I.2. L’entreprise est une unité de répartition  L’entreprise répartit les richesses produites entre tous ceux qui participent directement ou indirectement à la production.  La vente des biens et des services doit permettre de:  Payer ses fournisseurs  Rémunérer les facteurs de production qu’elle a utilisés;  Payer ses charges sociales et fiscales;  Dégager un surplus destiné à assurer son avenir.  I.2. L’entreprise est une unité de répartition Valeur des B&S Cons. Intérm Valeur Paiement des achats aux Frs Ajoutée Personnel Propriétaires règlement des REPARTITION Prélèvement du salaires partie des profits Etat Prêteurs Entreprise elle-même Impôts et CS intérêts autofinancement  SYNTHESE L’entreprise est une unité de production et de répartition I.3. L’entreprise analysée par les théoriciens classiques des organisations  Les théoriciens classiques ont analysé le fonctionnement de l’entreprise et ses modes de gestion internes.  L’entreprise est une unité de production rationnelle où les hommes exécutent les ordres données par leurs supérieurs hiérarchiques dans le but de réaliser un profit maximum.  I.3. L’entreprise analysée par les théoriciens classiques des organisations 1. L’OST: F.W.TAYLOR préconise deux solutions pour une OST: Division sociale du travail = spécialisation des individus dans des métiers différents Séparation des tâches de conception et d’exécution OST Division technique du travail = fractionnement de la fabrication d’un bien entre plusieurs personnes Décomposition du travail en tâches élémentaires pour éliminer les gestes inutiles afin d’obtenir un rendement maximum H.FAYOL complète l’approche de Taylor en analysant le travail des dirigeants. Il définit les tâches dévolues à la direction: Diriger= Prévoir+Organiser +Commander+Coordonner+Contrôler I.3. L’entreprise analysée par les théoriciens classiques des organisations 2. Le courant « néoclassique » des organisations:  A.Sloan, O. Gélinier, P.Druker…partent de l’observation d’entreprises performantes pour définir des modèles de management qui se fondent sur l’efficacité des structures de la firme.  Deux nouveaux principes de management sont proposés:  La direction par objectifs (DPO): ce ne sont plus les tâches à accomplir mais les objectifs qui sont assignés par la direction.  La décentralisation: il s’agit de transférer le pouvoir de décision au niveau le plus proche de l’exécution.  PLAN DE LA SEQUENCE I. L’ENTREPRISE, UNE STRUCTURE PRODUCTIVE 1. L’entreprise est une unité de production 2. L’entreprise est une unité de répartition 3. L’entreprise analysée par les théoriciens classiques des organisations II. L’ENTREPRISE: UN GROUPEMENT HUMAIN 1. L’entreprise est une organisation 2. L’entreprise est une cellule sociale 3. L’entreprise analysée par les théoriciens de l’Ecole des relations humaines  II. L’ENTREPRISE: UN GROUPEMENT HUMAIN  L’entreprise n’est pas uniquement un acteur économique dont la seule logique serait le profit  C’est aussi une organisation avec sa dynamique propre, une équipe amenée à prendre des décisions pour atteindre des objectifs communs.  II. 1. L’entreprise est une organisation Diversité des définitions qui tournent autour de sept éléments constituant le cœur du « phénomène organisationnel »: 1- L’organisation est un espace où existe une certaine division du travail. 2- L’organisation est un espace de coordination collective. 3- division du travail et coordination sont nécessaires pour mener une certaine action. 4- cette action est volontaire et comporte des choix, des possibilités de décision, de négociation ou d’arrangements variés. 5- Cette action suppose la création de règles et le contrôle de leur application. 6- les éléments ci-dessus existent pendant une durée. 7- L’organisation est porteuse d’un ensemble de représentations, de connaissances accumulées.  II. 1. L’entreprise est une organisation Les hommes organisent leurs actions de manière à réaliser les divers objectifs de l’entreprise:  Survivre dans un environnement souvent difficile en profitant des opportunités et en réduisant les menaces qu’il génère;  Se développer par exemple en augmentant les parts de marché;  Optimiser la rentabilité des capitaux investis;  Développer son autonomie et sa flexibilité;  Accroitre le bien-être de ses dirigeants et de ses salariés;  ….  N.B.: il arrive que ces objectifs ne puissent être réalisés en même temps. C’est au chef d’entreprise de trancher pour élaborer la stratégie de l’entreprise!  II. 2. L’entreprise est une cellule sociale  L’entreprise constitue une entité sociale regroupant des individus liés par un ensemble de relations (en particulier hiérarchiques);  Ce réseau permet non seulement la circulation des biens et des services, mais aussi des informations, des influences et des sentiments.  Vis-à-vis de son personnel, l’entreprise remplit deux fonctions:  Une fonction économique: elle procure à ses salariés un revenu destiné à subvenir à leurs besoins;  Une fonction sociale: elle permet aux hommes d’être actifs, de communiquer, de se sentir utiles, de faire usage de leurs capacités (physiques et intellectuelles)  L’entreprise peut être un lieu d’épanouissement ou au contraire de frustration, de consensus ou de conflits  II. 3. L’entreprise est un centre de décision Un centre de décision Définit les moyens à Fixe des objectifs mettre en œuvre pour les atteindre  La prise de décision est un acte essentiel dans l’entreprise; elle lui permet de s’adapter au mieux à son environnement  Elle concerne aussi bien les dirigeants (décisions stratégiques) que les cadres, les techniciens, les vendeurs, les secrétaires…(décision opérationnelles.)  II. 4. L’entreprise analysée par les théoriciens de l’Ecole des relations humaines  ERH: PRINCIPE, pour obtenir de bons résultats, il faut aussi s’intéresser au salarié en tant que personne. 1. E.MAYO propose de prendre en compte: Les besoins physiologiques et psychologiques du personnel pour répartir et établir les méthodes de travail;  Les relations interpersonnelles et les relations de groupe pour augmenter la productivité 2. McGregor analyse deux conceptions de l’homme au travail (théorie X et Y):  La théorie X affirme que l’homme est naturellement paresseux et qu’il a besoin d’être contraint au travail,  La théorie Y affirme au contraire que l’homme n’a pas une aversion naturelle pour le travail et qu’il ne s’implique que s’il se voit confier des responsabilités et s’il prend des initiatives qui seront valorisé par ses supérieurs.  II. 4. L’entreprise analysée par les théoriciens de l’Ecole des relations humaines  ERH: PRINCIPE, pour obtenir de bons résultats, il faut aussi s’intéresser au salarié en tant que personne. 3. A.MASLOW a construit la pyramide des besoins de l’homme au travail. Il incite les dirigeants de l’entreprise à les prendre en considération pour définir de meilleures relations sociales.  II. 4. L’entreprise analysée par les théoriciens de l’Ecole des relations humaines  ERH: PRINCIPE, pour obtenir de bons résultats, il faut aussi s’intéresser au salarié en tant que personne. 4. F.HERZBERG a essayé d’appliquer la théorie de Maslow en la simplifiant. Il distingue deux sortes de besoins:  Les facteurs d’hygiène ou facteurs de conditionnement qui concernent la rémunération, les conditions de travail, le statut et la sécurité de l’emploi,  Les facteurs moteurs ou facteurs de motivation qui se rapportent à la nature du travail, aux responsabilités, aux possibilités de promotion, etc..  PLAN DE LA SEQUENCE N°1 I. L’ENTREPRISE, UNE STRUCTURE PRODUCTIVE 1. L’entreprise est une unité de production 2. L’entreprise est une unité de répartition 3. L’entreprise analysée par les théoriciens classiques des organisations II. L’ENTREPRISE: UN GROUPEMENT HUMAIN 1. L’entreprise est une organisation 2. L’entreprise est une cellule sociale 3. L’entreprise est un centre de décision 4. L’entreprise analysée par les théoriciens de l’Ecole des relations humaines III. L’ENTREPRISE: APPROCHE SYSTEMIQUE 1. Définition et caractéristique d’un système 2. L’entreprise, ensemble d’éléments organisés 3. L’entreprise, ensemble d’éléments interdépendants 4. L’entreprise, un système régulé  III. ENTREPRISE: APPROCHE SYSTEMIQUE  Le monde évolue, se transforme et toute entreprise qui conserve une vision statique d’elle même et de son environnement se trouve rapidement confrontée à des difficultés.  Au sein des entreprises, les structures, les hommes, les mentalités doivent être capables de s’adapter rapidement aux changements.  L’analyse traditionnelle qui consiste à considérer chaque service séparément, spécialisé dans une fonction, n’est plus suffisante ; une approche nouvelle est nécessaire : l’approche systémique.  Cette approche permet d’appréhender l’entreprise d’une façon différente. C’est non seulement une théorie, mais aussi un nouveau moyen pour mieux comprendre et agir de façon efficace.  Définition d’un système S’POOFI  Un système est un ensemble d’éléments interdépendants formant un tout, organisé en fonction d’un but.  caractéristiques d’un système :  Un système est un ensemble d’éléments organisés : en effet, si l’on prend l’exemple d’un système de chauffage, celui-ci est composé de quatre sous-systèmes (un ensemble de radiateurs, un ensemble de tuyaux, une chaudière et un thermostat) ;  Les éléments d’un système sont interdépendants et formant un tout : si l’un des éléments ne fonctionne plus (fuite due à un tuyau cassé), l’ensemble du système en est affecté ;  Définition d’un système S’POOFI  Un système est un ensemble d’éléments interdépendants formant un tout, organisé en fonction d’un but.  caractéristiques d’un système :  Un système a une finalité : dans notre exemple, le système a pour fonction de chauffer ;  Un système est ouvert : le système de chauffage est ouvert sur l’environnement par la chaudière qui est alimentée en fuel et par le thermomètre qui mesure la température extérieure ;  Un système est piloté : le thermostat pilote, régule le système de chauffage en maintenant la température désirée.  l’entreprise, ensemble d’éléments organisés  L’approche systémique permet de mettre en évidence les différents sou-systèmes d’une entreprise. Nous pouvons considérer que l’entreprise est de trois sous-systèmes :  le sous-système opérant (dit aussi de production ou logistique) :  il assure la production physique, prise au sens large, des biens et des services.  Il comprend non seulement les tâches de production mais également celles de transport, de comptabilité, de secrétariat, de vente…  le sous-système de décision (dit aussi de pilotage ou de management) : son rôle est de concevoir, de décider, de réguler et de veiller à l’exécution des tâches par le sous-système de production.  Le sous-système d’information :  il satisfait les besoins informationnels de l’entreprise et relie les autres sous- systèmes.  Il assure également un rôle de liaison avec l’environnement en véhiculant l’information en provenance de l’extérieur (ex. tarifs des fournisseurs) ou à destination de l’extérieur (ex. : la publicité).  l’entreprise, ensemble d’éléments interdépendants formant un tout et système finalisé  les différents sous-systèmes d’une entreprise sont interdépendants. Cette interdépendance peut s’analyser comme :  des flux reliant les sous-systèmes productif et commercial : le niveau des ventes conditionne le niveau de production ; un retard dans la production peut se traduire par des ventes manquées…  des flux reliant les sous-systèmes commercial et administratif : la remise des bons de commande par le vendeur au service administratif et comptable permet l ‘établissement des factures…  comme tout système, l’entreprise a une finalité : la réalisation des profits, la pérennité, la croissance… l’entreprise, système piloté et régulé  Piloter, c’est prendre des décisions. En effet pour conduire une entreprise, de nombreux choix doivent être effectué (allocation des ressources, programme d’embauche, orientations stratégiques,…).  La régulation consiste à maîtriser les différents flux en adaptant l’entreprise et son action aux changements internes et externes.  SYNTHESE DE LA SEQUENCE N°1 I. L’ENTREPRISE, UNE STRUCTURE PRODUCTIVE 1. L’entreprise est une unité de production 2. L’entreprise est une unité de répartition 3. L’entreprise analysée par les théoriciens classiques des organisations II. L’ENTREPRISE: UN GROUPEMENT HUMAIN 1. L’entreprise est une organisation 2. L’entreprise est une cellule sociale 3. L’entreprise est un centre de décision 4. L’entreprise analysée par les théoriciens de l’Ecole des relations humaines III. L’ENTREPRISE: APPROCHE SYSTEMIQUE 1. Définition et caractéristique d’un système 2. L’entreprise, ensemble d’éléments organises 3. L’entreprise, ensemble d’éléments interdépendants 4. L’entreprise, un système régulé