Méthodologie Cours Master 2 Production et Nutrition Animale PDF

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Université 20 Aout 1955-Skikda Département des Sciences Agronomiques Cours de Méthodologie de recherche et réalisation d’un travail scientifique Master 2 : Production et nutrition animale Année universitaire : 2024/2025 1. Définitions et objectifs La recherche bibliographique représente un passage obligatoire lors de la rédaction d’un document scientifique rigoureux (livre, article, mémoire, rapport …). Elle représente la seule manière de confrontation des travaux de recherche et d’argumentation des résultats. C’est l’ensemble des méthodes, procédures et techniques ayant pour objet de retrouver les références bibliographiques de sujets pertinents. La recherche documentaire c’est l’ensemble des étapes permettant de chercher, identifier et trouver des documents relatifs à un sujet par l’élaboration d’une stratégie de recherche. Elle permet ; d’être capable de situer un sujet dans son contexte. de ne pas dupliquer involontairement ce qu’a déjà été réalisé. d’éviter de se lances les connaissances sur un sujet. d’organiser selon sa propre logique. 2. Les principes de la recherche : 1) Phase d’investigation : elle consiste à réunir la documentation nécessaire au traitement du sujet (consultation des bases de données, consultation de manuscrits, réalisation d’enquêtes, etc.). Objectif : établir la bibliographie générale et spécialisée du domaine. 2) Phase d’analyse : elle consiste à « décortiquer » les sources, les postulats du domaine et le contenu des études élaborées. Objectif : établir un plan détaillé pour la recherche envisagée. 3) Phase de documentation : elle consiste à trier et à organiser les données et éléments utiles issus de la phase d’investigation. Objectif : consulter des fiches (bibliographiques, citationnelles et thématiques) ordonnées en vue de la rédaction. 4) Phase de rédaction : elle consiste à mettre par écrit les idées et données organisées dans les fiches suivant un plan progressif d’exposition. Objectif : rédiger des paragraphes et des sections en suivant une logique démonstrative. 3. Etapes de la recherche scientifique : 1) Étape de sélection du sujet : La recherche scientifique commence par la sélection d'un sujet. Comme le sujet de recherche est d’habitude général et vaste, il est nécessaire de définir un angle spécifique pour la recherche et de passer du sujet à la question de la recherche. Exemple : Science du Sol (Étude des propriétés physiques, chimiques et biologiques des sols, Gestion de la fertilité) Production animale (l'élevage des animaux, la reproduction et l’entretien des animaux). 2) Étape de lecture et de recherche de sources et de références : Une bibliographie se présente sous la forme des : Livres, mémoires, thèses ; Publications imprimées (articles scientifiques) ; Des banques de données bibliographiques (sur CD-ROM ou sur Internet). 3) Étape de définition de la question et des hypothèses : Les hypothèses doivent être spécifiques, vérifiables et réversibles. Il existe quatre types de questions de recherche : ✓ la question descriptive  ✓ la question comparative, ✓ la question évolutive ✓ la question théorique Plus d’une question peut être incluse dans une recherche. 4) Étape de sélection de la méthode de recherche : Cette étape comprend le choix de la méthodologie qualitative ou quantitative en fonction de la question posée ainsi que la répartition des thèmes principaux et sous-thèmes sur des fondements et des critères clairs. 5) Étape d’analyse des informations : La première étape consiste à passer au crible les informations obtenues, en donnant la priorité aux sources originales, en scrutant les informations fiables de plus d’une source et en se concentrant sur les références les plus récentes, que ce soit pour leurs statistiques, leurs chiffres, ou leur documentation. Certains programmes peuvent être utilisés pour l’analyse scientifique. Ainsi : Pour la recherche quantitative, on peut utiliser Excel, SPSS, STATA, Matlab Pour la recherche qualitative, on peut utiliser Nvivo, Atlas 6) Étape de rédaction et de publication : Il existe certaines méthodes de formulation et d’édition des résultats de l’étude et certains moyens de diffusion des travaux de recherche scientifique. 4. Méthode scientifique et méthodologique de formulation Un langage clair ; Brièveté et concision ; Non-redondance ; La capacité d'organiser les informations et les idées et de les présenter de manière logique ; Précision, clarté et exactitude loin du flou et de la généralité ; Soutenir les idées avec les preuves les plus appropriées ; Cohésion et séquence entre les parties, les sections et les éléments du sujet ; Forte connexion dans le processus de passage d'un mot à un autre et d'un para graphe à un autre ; 5. La recherche bibliographique 1) Savoir mener une recherche bibliographique dans une bibliothèque Les différents types de supports documentaires (livres, revues, journaux, films, cassettes, vidéos, photos, CD-ROM, dictionnaires, encyclopédies, magazines, …) et la masse de documentation présente dans une bibliothèque imposent leur organisation selon divers critères bien définis (type de support documentaire, maison d’édition, année d’édition, pays d’édition, langue d’édition, titre du document, nom de(s) l’auteur (s)…etc.). Au niveau des grandes bibliothèques, des logiciels de gestion des bases de données sont donc employés et utilisent un système de répertoires des ressources. Ces programmes se basent sur le système des moteurs booléens pouvant chercher selon un ou plusieurs critères un document répertorié dans la base de données. Les résultats sont affichés ensuite selon la pertinence et la redondance des mots clés utilisés. 2) Comprendre le fonctionnement des outils de recherche sur Internet Mener une recherche bibliographique sur Internet parait simple à priori. Beaucoup de personnes pensent que l’Internet apporte la solution rapide au manque de documentation récente. En partie, cela peut être vrai ! En réalité, une question mal cernée, des mots clés imprécis (ou trop précis), un outil de recherche choisi sans réflexion préalable et le chercheur peut se retrouver noyé dans des milliers, voire des millions de pages à visiter ou n’obtient au contraire qu’une maigre liste de résultats ! Pour tirer parti d’Internet, il est indispensable d’avoir au préalable acquis certaines connaissances sur ce réseau et sur les outils de recherche mis à sa disposition.  Chapitre 2 : Les outils de recherches 1. Le processus de recherche : La méthode de recherche emprunte généralement un cheminement ordonné qui part de l’observation à la discussion des conclusions scientifiques en passant respectivement par un problème de recherche, une question de recherche, une hypothèse, un objectif de recherche et une méthode de résolution 2. Les méthodes de recherche dans la documentation : Il existe deux méthodes : *Recherche manuelle « recherche à la main ». *Recherche informatisée, on utilisant l’outil informatique. 1) La recherche documentaire manuelle : C’est un travail qui consiste à retrouver à la main les documents classés dans des répertoires (ou « fichiers »). Donc dans une bibliothèque, on peut rencontrer au deux types de répertoires : Répertoire par auteur : les documents (livres, mémoires, thèses) sont classés par ordre alphabétique des noms des auteurs. Dans le cas d’une publication faite par plusieurs auteurs, c’est le premier auteur qui est répertorié. Répertoire systématique : contient généralement les titres des documents (livres, articles, thèses, mémoires) classés par ordre alphabétique. 2) Méthodologie de recherches informatisées : La méthodologie de recherche documentaire c’est l’ensemble des étapes permettant d’identifier des documents relatifs à un sujet par l’élaboration d’une stratégie de recherche. Dans un contexte de surabondance d’informations et de diversité de ses supports, les processus de recherche documentaire et de validation de l’information requièrent la mise en application d’une méthodologie efficace. Une recherche sauvage et aveugle fait perdre du temps et peut ne conduit nulle part. Elle doit être pensée et ciblée. Une méthodologie est généralement adoptée pour la recherche bibliographique sur Internet : - Délimiter le champ de la recherche et définir clairement les objectifs de sa requête avant même d’utiliser l’Internet. Quels types d’informations sont recherchés ? Cette première étape amène le chercheur à définir clairement les objectifs de sa requête avant même d’utiliser l’Internet. Elle le pousse à se poser les bonnes questions avant de chercher leurs réponses. [Exemple : Je cherche telle information sur tel chapitre de mon mémoire…] - Etablir une liste de mots ou expressions descriptives de l’information recherchée. Ils constituent les mots- clés primaires ou génériques qui définissent le domaine de recherche si on utilise un annuaire. Ils permettent d’identifier les catégories qui couvrent les différents aspects du problème. Il est important de traduire son sujet par des mots clés pour mieux définir son sujet, éliminer le bruit dans les moteurs de recherche, trouver les synonymes et termes associés afin de poursuivre sa recherche et parler le même langage que l’outil bibliographique employé. - Définir les types de sources et ressources susceptibles de répondre à ses attentes : site des encyclopédies, site des revues scientifique, site de bibliothèque universitaire. Dans cette partie, nous avons effectué une très brève recension de quelques moteurs de recherche facilement accessible en ligne qui permet de trouver des références intéressantes vers la littérature scientifique : Thèses, citations, articles et périodiques. Bases des données de recherches Description Lien web académiques en ligne Google ScholarL’index de Google *Fonction « Citer par » et « Autre ( contient la plupart des article » Scholar journaux https://scholar.google.fr/ *Importation des citations dans un de littérature en ligne soumis à des gestionnaire de bibliographies scientifique comités de lecture,  journaux provenant des grands éditeurs ). *Domaines : Sciences humaines ; Science Direct: (est un moteur de recherché Economie-gestion ; Médecine ; d’Elsevier, il offer l’accée à une vaste http://www.sciencedire Physique ; Chimie ; Sciences de la collection d’articles, de chapitres de livres, ct.com/ vie ; Mathématiques ; y compris des documents en libre accés). Informatique. *Domaines : Sciences humaines ; Springer Link (est la plateforme intégrée Economie-gestion ; Médecine ; pour les livres, revues et autres documents http://www.springer.c Physique ; Chimie ; Sciences de la publiés par Springer, un éditeur majeur de om/gp/chemistry vie ; Mathématiques ; livres et revues scientifiques) Informatique *Touche des sujets d'agriculture , de foresterie, d'alimentation aine, AGRIS : Agricultural database etc. d'environ 100 pays participants. PubMed (est un moteur de recherche gratuit *Domaines : l'ensemble des donnant accès à la base de données domaines de spécialisation de la http://www.ncbi.nlm.n bibliographique MEDLINE, biologie et de la chimie ih.gov/pubmed rassemblant des citations et des résumés thérapeutique. d'articles de recherche biomédicale). *Domaines : Droit ; Economiegestion ; Littérature ; Theses.fr (Moteur de recherche des thèses Sciences humaines ; Arts ; françaises, propose l'accès aux thèses de Médecine ; Physique ; Chimie ; http://www.theses.fr/ doctorat soutenues ou en préparation). Sciences de la vie ; Mathématiques ; Informatique ; Sport ; Généralités OPU L’OFFICE DES PUBLICATIONS UNIVERSITAIRES, (Elle représente l’un des plus importants des *Dans tous les domaines. https://opu.dz/fr réservoirs nationaux d’informations composant le système national d’information de documentation en ligne). Le Portail National de Signalement des Thèses (PNST) (est un dispositif visant la prise en Dans tous les domaines. https://www.pnst.cerist.dz/ charge de la production scientifique nationale en matière de thèses). 3. Consultations et analyse des documents : Quelques conseils à suivre pour consulter et analyser les documents :  D’abord, de clarifier correctement les objectifs de la recherche pour faciliter le dépouillement des informations. Ainsi on peut sélectionner facilement et rapidement : *Des éléments de l’historique ; *Des éléments de discussion ; * Des protocoles de dosages ; *Des résultats… L’étudiant doit diversifier les sources de sa recherche ; L’étudiant doit apprendre à être autonome dans ses écrits : d’avoir ses propres phrases, son propre style (éviter le plagiat). Ne jamais oublier de mettre les extraits et les citations des autres auteurs entre guillemets et de citer la(les) source(s) dans le texte et les détaillées dans la liste des références bibliographique. Chapitre 3 : Rédaction d’un article scientifique Un article de recherche originale comprend habituellement les parties suivantes en ordre, En général, on constate que le pourcentage (sans la bibliographie et les annexes) du texte consacré aux différentes rubriques est de 10-20 % (Introduction), 15-30 % (Matériel et Méthodes), 1530 % (Résultats), 15-30 % (Discussion) et 10 % (Conclusions) : Titre : Le titre constitue un super-résumé ; il doit être court (en moyenne 15-25 mots) mais précis. Dans une recherche documentaire, c'est d’abord à partir du titre que l'on décide de lire (ou de se procurer) un document, ou de le rejeter comme non pertinent. Résumé : Le résumé doit être en anglais (abstract) (quelle que soit la langue du document). Un second résumé, dans la langue de l'article, ou du pays dans lequel est publiée la revue, est demandé ou accepté par certaines revues. Longueur : 200-300 mots pour un article scientifique, suivie par les mots clés. Soyez attentif à rédiger le résumé en dernier, c'est-à-dire à le rédiger après avoir complètement terminé la rédaction finale du texte de l'article. Introduction : L'introduction situe le problème, l'expose, insiste sur son importance et indique la manière dont il est envisagé. L'introduction est associée à une présentation préliminaire de la manière de traiter la question (méthode). L'introduction doit aussi exposer l'état de la recherche dans le domaine précis qui concerne l'article (source des informations, choix judicieux de références bibliographiques) et faire ressortir la nécessité de recherches complémentaires comme celle qui fait l'objet de l'article. Matériel et Méthodes : Dans cette partie, on doit fournir tous les détails qui ont permis la recherche (site d’étude, espèce étudiée, technique d'échantillonnage, dispositif et traitements expérimentaux, techniques d'analyses physico-chimiques ou statistiques, nomenclature, abréviations, appareillage, etc.), en faisant éventuellement une subdivision par aspect traité. En fait, l'information devrait être suffisamment complète pour que n'importe quel autre chercheur puisse refaire la procédure. Résultats : Ici le but est double, présenter globalement ce qui a été fait, sans pour autant répéter avec autant de précision l'aspect "matériel et méthodes" et donner les résultats en décrivant les faits, sans les interpréter. Si le chapitre "Matériel et méthodes" de même que le chapitre "Discussion" ont été rédigés avec soin, la présentation des résultats ne nécessite pas un long chapitre. Les présentations graphiques (organigrammes, schémas, graphes, tableaux de synthèse) sont toujours préférables à la littérature (Elles sont plus claires, plus synthétiques et plus rapides à lire et à comprendre). Enseignante : BALI Imene Discussion : Dans le chapitre ‘Discussion’, vous comparez vos propres résultats avec ceux de la littérature : vos résultats les confirment-ils ? Ou sont-ils en contradiction ? Vous discutez vos hypothèses de départ : sont-elles confirmées ? Ou infirmées ? C’est dans ce chapitre que des généralisations sont présentées et que des hypothèses (ou de nouvelles hypothèses) sont formulées. Dans le chapitre ‘Discussion’, les références bibliographiques (dont certaines ont déjà été citées dans l'introduction) sont habituellement très nombreuses. Conclusion : Les conclusions doivent être claires, précises. La conclusion n'est pas le résumé de l'écrit, mais la fin. Elle récapitule d'abord brièvement le cheminement de pensée et en particulier les conclusions intermédiaires décrites dans le développement. On ne saurait y trouver des faits nouveaux car la conclusion n'est en principe pas une ouverture sur d'autres idées ; pour cela il est préférable d'ajouter un chapitre "Perspectives", Références (Littérature Citée) : Tous les travaux cités dans le texte, et uniquement ceux-là, sont listés dans les Références. Les éventuels travaux non vus effectivement (suivis de ‘in’ dans le texte) sont également listés. Ne pas citer de travaux (publications) ‘en préparation’ ou ‘soumis’. Les travaux ‘sous presse’ peuvent en revanche être cités s’ils le sont réellement (articles acceptés, sous leur forme définitive, par une revue que l’on peut nommer) ; dans ce cas, ‘sous presse’ sera dans la langue de votre propre travail (‘sous presse’ si vous rédigez en français, ‘in press’ si vous rédigez en anglais), et non dans la langue de l’article que vous citez. Chapitre 4 : Rédaction d’un mémoire Le plan général d’un mémoire de fin d’étude : Dans un mémoire de licence ou de master (lorsqu'il comporte des résultats originaux) ou de thèse, on ajoute un Sommaire (généralement entre le titre et l'introduction), on fait passer les Remerciements entre le Sommaire et l’Introduction et on renvoie le(s) résumé(s) sur la dernière page de couverture ; on ajoute parfois des Annexes, après les Références. L'ordre est alors généralement : Titre, Remerciements, Sommaire, Introduction, Matériel et Méthodes, Résultats, Discussion, Conclusions, Résumé(s), Références, Annexes. Il n'existe pas de règle concernant la longueur relative des différentes parties, chaque mémoire constitue un cas particulier. Il était autrefois habituel, dans les mémoires, de placer au début du document (souvent avant le sommaire) une liste des figures et une liste des tableaux. 1. La page de garde : Sur la première page du mémoire doivent figurer : (le titre du mémoire - le nom de l’étudiant- le nom du directeur/rice - l’intitulé du master/ doctorat - les membres du jury). 2. Remerciements : Remercier les personnes qui ont contribué au succès de l'étude, On veillera aussi à remercier les institutions qui ont subventionné la recherche. 3. Le sommaire Le sommaire, placé au début de l'écrit, peut être utile dans le cas d'un document volumineux.  Il reprend les titres principaux (chapitres) de la table des matières et en donne le contenu sous forme de phrase clés En face de chacune de ces divisions titrées, on trouve le numéro des pages où elles débutent. 4. Introduction : Doit poser le problème que l’on se propose de résoudre, dresser précisément (et brièvement) l’état des connaissances sur la question au moment où l’on aborde le travail, Indiquer la question scientifique que l'on se pose Proposer les hypothèses de départ, et indiquer les principes généraux de la stratégie (pas le détail des méthodes) D’autres termes, l’introduction ne doit comporter aucun résultat original, aucune donnée personnelle, et encore moins des conclusions. 5. Matériel et méthodes : Dans le chapitre ‘Matériel et méthodes, vous décrivez de façon très précise le protocole opératoire utilisé (ou bien vous renvoyez à des descriptions antérieures, dont vous donnez les références) : le lecteur doit être capable de le reproduire très exactement. Les méthodes statistiques (tests en particulier) utilisées seront également mentionnées dans ce chapitre. Aucun détail méthodologique ne devra figurer ailleurs que dans ce chapitre. 6. Résultats Vous exposez dans le chapitre ‘Résultats’ les résultats de vos propres recherches (texte, figures, tableaux). Vous les analysez (y compris les éventuels tests statistiques) et vous tirez les conséquences de cette analyse. Mais vous n'allez pas jusqu'à la comparaison avec les résultats de la littérature (ce qui est l'objet du chapitre suivant). En principe, il ne doit donc pas y avoir de références bibliographiques dans ce chapitre (ou fort peu). 7. Discussion : Cette section est destinée à discuter les implications des résultats que vous venez d’exposer. En quoi les résultats répondent-ils à la question initiale ? Sont-ils en accord avec l’hypothèse ? C’est également le moment de comparer vos résultats avec les données obtenues par d’autres chercheurs avant vous, expliquez les différences (s’il y en a). Si vos résultats donnent lieu à de nouvelles interrogations, essayez de suggérer des pistes de recherches susceptibles d’y apporter des réponses. 8. Conclusion La conclusion est aussi importante que l’introduction. Elle donne la dernière impression au lecteur du mémoire, l’image finale qui influencera « fortement » le jury dans son évaluation. En règle générale, la conclusion comprend les éléments suivants : - Un rappel de la problématique ou de la question centrale - les principaux résultats de l’étude - les apports théoriques de l’étude - les limites de la recherche au niveau théorique et méthodologique - les voies futures de recherche (ouvrir le débat sur une question plus large) 9. Résumé et mots clés (français, anglais et arabe) Il s’agit d’un très bref résumé (entre 150 et 250 mots) permettant au lecteur de décider si son contenu l’intéresse. Il est assez difficile à écrire car il doit être condensé, il est donc conseillé de l’écrire en tout dernier lieu quand vous avez une idée claire de ce que contient votre travail. Le résumé est placé en général dans le quatrième de couverture (sur la page de reliure au dos du mémoire). A la suite du résumé, faire une liste des différents mots clés de l’étude. Le résumé et mots clés se font en français, en anglais et en arabe. 10. Bibliographie Tous les travaux cités dans le texte, et uniquement ceux-là, sont listés dans les Références. Les éventuels travaux non vus effectivement (suivis de ‘in’ dans le texte) sont également listés. Ne pas citer de travaux (publications) ‘en préparation’ ou ‘soumis’. 11. Annexes Les annexes doivent être précédées d’un plan des annexes. Elles font l’objet d’une pagination à part et doivent être numérotées en chiffres romains en majuscule (I, II, III, IV, …) Attention cependant les annexes ne vous dispensent en rien d’être complet dans le corps du texte. En aucun cas, votre lecteur ne se sentira obligé de se reporter aux annexes pour comprendre votre raisonnement.