Mapa Conceptual: Alimentación, Nutrición y Dieta PDF
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Este documento es un mapa conceptual sobre la alimentación, nutrición y dieta. Explica los diferentes componentes de estos conceptos, su evolución a través del tiempo, y los factores que influyen en cada uno de ellos. Se incluyen temas como la dieta en el paleolítico y la evolución en las sociedades modernas.
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Mapa Conceptual: Alimentación, Nutrición y Dieta 1. Alimentación: - Es un acto social y político para nutrir el cuerpo mediante la ingesta voluntaria de alimentos. - Responde a necesidades biológicas. - Satisface las necesidades energéticas y proporciona nutrientes esenciales. 2. Nutrición: -...
Mapa Conceptual: Alimentación, Nutrición y Dieta 1. Alimentación: - Es un acto social y político para nutrir el cuerpo mediante la ingesta voluntaria de alimentos. - Responde a necesidades biológicas. - Satisface las necesidades energéticas y proporciona nutrientes esenciales. 2. Nutrición: - Es un proceso involuntario relacionado con el mantenimiento de la salud y el funcionamiento del organismo. - Asegura la adquisición de nutrientes para el crecimiento, mantenimiento y funcionamiento del cuerpo. 3. Dieta: - Conjunto de alimentos y bebidas que una persona consume regularmente. - Determinada por su estilo de vida, costumbres y necesidades individuales. - Cambia según la cultura y las necesidades biológicas de cada persona. 4. Historia de la Alimentación: - Evolución de los hábitos alimentarios desde el Paleolítico. - La domesticación de animales y la agricultura cambiaron los patrones alimentarios. 5. Factores que Influyen en la Dieta: - Factores sociales y culturales: Tradiciones, religión y costumbres alimentarias. - Factores económicos: Precio de alimentos, accesibilidad económica y disponibilidad geográfica. 6. Cambios Evolutivos en la Dieta: - Dieta en el Paleolítico: Consumo de alimentos de origen animal y vegetal. - Revolución agrícola: Cambios en la dieta por la domesticación de animales y plantas. 7. Dietas Contemporáneas: - Influencia de la globalización, transición nutricional y recomendaciones dietéticas de cada país. - Impacto de factores sociales, biológicos y económicos en la dieta. 8. La Influencia de la Dieta en la Salud: - Una dieta adecuada puede mantener un estado de salud óptimo. - Dietas inadecuadas pueden causar enfermedades como obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares.
