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Questions and Answers
Cuál de las siguientes opciones describe mejor el concepto de alimentación?
Cuál de las siguientes opciones describe mejor el concepto de alimentación?
- Es un acto social y político que satisface necesidades biológicas. (correct)
- Es un proceso involuntario que mantiene la salud.
- Es un conjunto de alimentos consumidos en una ocasión especial.
- Es únicamente la ingesta de alimentos de origen vegetal.
Qué caracteriza a la nutrición en comparación con la alimentación?
Qué caracteriza a la nutrición en comparación con la alimentación?
- Asegura la adquisición de nutrientes de manera involuntaria. (correct)
- Se centra únicamente en el consumo de proteínas.
- Es un acto intencional relacionado con el placer de comer.
- Depende de las costumbres y tradiciones culturales.
Cuál de las siguientes afirmaciones es cierta sobre la dieta?
Cuál de las siguientes afirmaciones es cierta sobre la dieta?
- Es invariable y no cambia con la cultura.
- Es un conjunto de alimentos determinado por costumbres y necesidades. (correct)
- Siempre incluye solo alimentos de origen animal.
- No se ve afectada por factores económicos.
Qué impacto tuvo la Revolución agrícola en la dieta humana?
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Cuál es un efecto de tener una dieta inadecuada?
Cuál es un efecto de tener una dieta inadecuada?
¿Cuál es la diferencia principal entre el Derecho a la Alimentación (D.A) y el Derecho a ser Alimentado (D.S.A)?
¿Cuál es la diferencia principal entre el Derecho a la Alimentación (D.A) y el Derecho a ser Alimentado (D.S.A)?
¿Qué significa el término 'Otorexia' en el contexto de la nutrición?
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¿Qué se pretende lograr al entender los hábitos alimentarios de una persona?
¿Qué se pretende lograr al entender los hábitos alimentarios de una persona?
¿Cuál de los siguientes conceptos está más relacionado con la dificultad de modificar hábitos alimentarios?
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¿Qué implica un enfoque democrático en la alimentación?
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¿Cuál es el papel de la vitamina D en la absorción de nutrientes?
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¿Qué aspecto se estudia en la antropología de la alimentación?
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¿Qué característica define a la dieta cetogénica?
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¿Qué aspecto no se relaciona con la evaluación de alimentos?
¿Qué aspecto no se relaciona con la evaluación de alimentos?
¿Qué describe mejor el propósito de llegar a un acuerdo con el paciente en el contexto nutricional?
¿Qué describe mejor el propósito de llegar a un acuerdo con el paciente en el contexto nutricional?
Flashcards
¿Qué es la alimentación?
¿Qué es la alimentación?
Es el acto de consumir alimentos para nutrir el cuerpo, satisfaciendo las necesidades energéticas y de nutrientes. Es un acto social y político.
¿Qué es la nutrición?
¿Qué es la nutrición?
Es el proceso involuntario por el cual el cuerpo absorbe y utiliza los nutrientes de los alimentos para crecer, mantenerse y funcionar.
¿Qué es una dieta?
¿Qué es una dieta?
El conjunto de alimentos y bebidas que una persona consume regularmente, influenciada por factores culturales, económicos, y biológicos.
¿Cómo influye la dieta en la salud?
¿Cómo influye la dieta en la salud?
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¿Qué factores influyen en la dieta?
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Antropología de la Alimentación
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Antropología Nutricional
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Dieta Cetogénica
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Evaluación Alimentaria: Frecuencia
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Evaluación Alimentaria: Repercusión
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Antropología de la Nutrición
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Derechos Alimentarios
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¿Por qué es importante comprender los hábitos alimentarios?
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Otorexia
Otorexia
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Neofobia Alimentaria
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Study Notes
Alimentación
- Es un acto social y político para nutrir el cuerpo a través de la ingesta voluntaria de alimentos.
- Responde a necesidades biológicas.
- Satisface las necesidades energéticas y proporciona nutrientes esenciales.
Nutrición
- Es un proceso involuntario relacionado con el mantenimiento de la salud y el funcionamiento del organismo.
- Asegura la adquisición de nutrientes para el crecimiento, mantenimiento y funcionamiento del cuerpo.
Dieta
- Conjunto de alimentos y bebidas consumidos regularmente por una persona.
- Determina la dieta por el estilo de vida, costumbres y necesidades individuales.
- Varía según la cultura y las necesidades biológicas de cada persona.
Historia de la Alimentación
- Evolución de los hábitos alimentarios desde el Paleolítico.
- La domesticación de animales y la agricultura modificaron los patrones alimentarios.
Factores que Influyen en la Dieta
- Factores sociales y culturales: tradiciones, religión y costumbres alimentarias.
- Factores económicos: precio de los alimentos, accesibilidad económica y disponibilidad geográfica.
Cambios Evolutivos en la Dieta
- Dieta en el Paleolítico: consumo de alimentos de origen animal y vegetal.
- Revolución agrícola: cambios en la dieta por la domesticación de animales y plantas.
Dietas Contemporáneas
- Influencia de la globalización, transición nutricional y recomendaciones dietéticas de cada país.
- Impacto de factores sociales, biológicos y económicos en la dieta.
La Influencia de la Dieta en la Salud
- Una dieta adecuada mantiene un estado de salud óptimo.
- Las dietas inadecuadas pueden causar enfermedades como obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares.
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Explora los conceptos fundamentales de la alimentación, la nutrición, y la dieta. Comprende cómo estos factores influyen en la salud y el bienestar a lo largo de la historia. Este cuestionario también aborda los factores sociales y culturales que afectan nuestras elecciones alimentarias.
