Incubación de Huevos de Pavas Reproductoras PDF
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Pedro Ciriaco Castañeda
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Documento sobre la incubación de huevos de pavas, detallando los procesos naturales y artificiales, así como los factores relevantes para el desarrollo embrionario. Incluye información sobre las condiciones en las distintas fases del procedimiento, con un énfasis en la temperatura y la humedad.
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INCUBACION DE HUEVOS DE PAVAS REPRODUCTORAS ING. MG. SC. PEDRO CIRIACO CASTAÑEDA INCUBACION NATURAL Y ARTIFICIAL La incubación es el proceso por el que las aves empollan o incuban los huevos fértiles sentándose sobre ellos brindándoles los factores para el desarrollo del embrión ...
INCUBACION DE HUEVOS DE PAVAS REPRODUCTORAS ING. MG. SC. PEDRO CIRIACO CASTAÑEDA INCUBACION NATURAL Y ARTIFICIAL La incubación es el proceso por el que las aves empollan o incuban los huevos fértiles sentándose sobre ellos brindándoles los factores para el desarrollo del embrión NATURAL ARTIFICIAL Realizada por las pavas cluecas. Realizada por máquinas incubadoras diseñadas para La pava le proporciona la huevos de pavas. temperatura, los niveles de humedad y la rotación adecuada, Una maquina incubadora debe que son necesarios para que los simular la temperatura, humedad pavipollos nazcan. y los volteos semejantes a los proporcionados por la madre debido a estímulos nerviosos que pava. desencadenan una serie de hormonas, las pavas dejan de Estas máquinas son totalmente poner huevos para dedicarse a automatizadas con capacidades abrigarlos a los ya puestos, para varios miles de huevos y se modernizan constantemente. Es practicada en condiciones de crianza casera El conjunto de máquinas incubadoras y nacedoras deben ser ubicados en una infraestructura denomina Planta de Incubación PLANTA DE INCUBACION El conjunto de máquinas incubadoras y nacedoras deben ser ubicados en una infraestructura denomina Planta de Incubación PROCESO DE INCUBACIÓN ARTIFICIAL Incubación artificial es el conjunto de factores físicos presentes en el medio donde se encuentren los huevos fértiles. Los factores que lo integran son temperatura, humedad, ventilación y volteo de los huevos. La temperatura es el factor de mayor importancia, ya que, pequeñas variaciones en sus valores pueden resultar letales para muchos embriones. Los cambios que tienen lugar en el huevo durante la incubación se presentan regidos por leyes físicas. Estos cambios se producen, solamente bajo niveles determinados de temperatura, humedad, contenido químico del aire y posiciones del huevo. Por otra parte, el mismo huevo incubado modifica el medio que lo rodea al emitir calor, gases y vapor de agua. El huevo sometido al calor propio de la incubación, en torno a los 37.7 ºC, adquiere vida y se convierte en embrión; éste va creciendo, y lo que en un principio era un pequeño punto insignificante va adquiriendo forma. E l embrión se va nutriendo de las sustancias que contiene la yema; a medida que el futuro ser va creciendo, va extendiéndose primero por la yema, y después por la clara hasta abarcar la totalidad del interior. Una vez completado el desarrollo rompe el cascaron, sirviéndose de una minúscula protuberancia córnea situada en el extremo de la mandíbula superior. La incubación artificial de huevos de pava es un proceso que consiste en recepcionar los huevos incubables que llegan desde las granjas a la planta de incubación artificial. En este lugar, se preseleccionan y luego se colocan en la maquina incubadora hasta que ocurra el nacimiento, donde los pavitos serán seleccionados para posteriormente enviarlos hasta las granjas de engorde. GRANJA REPRODUCTORAS MAQUINA INCUBADORA RECEPCION DE HUEVOS EN PLANTA INCUBACION NACIMIENTOS PROCESO DE INCUBACION ARTIFICIAL Dentro del proceso de incubación de los huevos de pava, se presentan las siguientes fases o labores continuas: a) Recepción, selección y carguío de los huevos incubables en la planta de incubación b) Fumigación, almacenamiento y precalentamiento de los huevos c) Incubación d) Transferencia a nacedoras y nacimientos e) Selección de pavitos bb, empaque y transporte a granjas para engorde SALA SALA DE SELECCIÓN DE DE HUEVOS ALMACENAMIENTO RECEPCIÓN, SELECCIÓN Y CARGUÍO DE HUEVOS INCUBABLES Los huevos se deben recepcionar en una sala especial, donde se selecciona los huevos que por efectos del traslado desde las granjas de reproductores se pudiesen haber dañado, siendo el objetivo de esta labor el de tratar de introducir menos huevos no incubables en la maquina incubadora, descartándolos por no cumplir con las características de un huevo incubable. La sala de selección de huevos debe tener una temperatura entre 15 a 17°C y tener una humedad de 60% y con buena ventilación, tratando de permanecer el menor tiempo posible. Luego de la selección, los huevos van a ser colocados en las charolas o los portahuevos que van ser luego introducidos a los carritos cargadores de varios pisos. Carguío Recepción y selección EFECTO DEL ALMACENAJE DE HUEVOS EN EL NACIMIENTO Una vez recepcionados los huevos, estos deben permanecer almacenados máximo 24 horas 80 70 60 50 40 30 20 10 0 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 0 2 4 6 8 Tiempo de almacenaje (d) FUMIGACIÓN, ALMACENAMIENTO Y PRECALENTAMIENTO DE LOS HUEVOS La fumigación de los huevos se realiza antes que los huevos ingresen a las maquinas incubadoras, porque se corre el riesgo de matar a los embriones, la fumigación se efectúa con formalina. La caga de huevos son trasladados a la sala de conservación o almacenamiento, donde deben permanecer con temperaturas entre 15 a 21°C con una humedad relativa del 80%. Cuando los huevos se almacenan a temperaturas de 24 a 26°C se puede iniciar el desarrollo embrionario, pero al sufrir variaciones puede colapsar y morir. Para obtener un buen desarrollo embrionario y conseguir un alto porcentaje de nacimientos, los huevos deben de haber estado almacenado no más de 7 días porque disminuiría el porcentaje de nacimientos y se retrasarían en nacer. FUMIGACION CAMARA Y ALAMACENAMIEMTO DE PRECALENTAMIENTO Antes de introducir los huevos en la incubadora es conveniente someterlos a un período de aclimatación a la que se denomina precalentamiento. De esta manera, se evita variaciones bruscas de temperatura y que el vapor de agua se condense en la cáscara, tapando los poros. Los huevos se pueden preincubar para aumentar el porcentaje de incubabilidad de un 1 a un 2 %. Para el precalentamiento se somete a los huevos a una temperatura de 27.7°C por un periodo de 8 a 12 horas, antes de colocarlos en las incubadoras HUEVOS PARA INCUBACION INCUBACIÓN DE LOS HUEVOS Una vez hecho el precalentamiento se procede a cargar las máquinas incubadoras, las cuales deben estar atemperadas horas antes. Previamente a la introducción de los huevos en la incubadora se gradúa la temperatura y la humedad ya que una vez introducidos es más difícil graduar estos parámetros. El diseño de una incubadora es en esencia una solución de ingeniería a los parámetros biológicos de temperatura, humedad, recambio de aire y volteo. Es recomendable que la incubadora esté colocada en una habitación con una temperatura comprendida entre los 15 y 23ºC. y que esta habitación, tenga una buena ventilación pero sin corrientes de aire. MÁQUINAS INCUBADORAS HUEVOS INCUBADOS Los huevos son introducidos en las incubadoras donde permanecerán durante 26 días, controlando los siguientes factores: 1. TEMPERATURA Al inicio de la incubación, los embriones no están preparados funcionalmente (ni orgánicamente) para emitir calor, reaccionando como organismos de sangre fría, es decir, cuando la temperatura del aire se eleva, aumenta su metabolismo. Si la temperatura disminuye, el metabolismo decrece. El aumento de la temperatura favorece la multiplicación celular, la formación de las capas y las membranas embrionarias (alantoides, corion, amnios y saco vitelino), así como la nutrición. Se incrementa el ritmo de crecimiento y desarrollo de los embriones. El calentamiento de los huevos durante la incubación artificial se produce mediante el intercambio de calor entre el aire y los huevos. La temperatura del aire se constituye en el factor fundamental en este proceso y debe ser constante durante todo el proceso de incubación, y debe estar entre 99.3 a 99,5ºF. Se disminuye durante los últimos días (2 a 3) de incubación. Al final de la incubación, cuando ya la emisión de calor es alta, la disminución de la temperatura (dentro de los límites normales) actúa, por su parte, de forma completamente inversa; estimula el consumo de los nutrientes o lo que es lo mismo, acelera el metabolismo y el desarrollo en los embriones. Para mantener el nivel de temperatura en un valor estable, se necesita un ajuste perfecto de todos los sistemas de la incubadora y eficiente labor de los instrumentos de control de los factores de incubación. CONTROL DE TEMPERATURA Para que se mantenga un nivel óptimo de temperatura en el interior del gabinete de incubación es necesario contar con una interrelación muy estrecha entre los sistemas de humedad, ventilación por un lado y la temperatura por el otro. Las anomalías que se presentan cuando hay un exceso de temperatura son: o Alteración del desarrollo embrionario. o Formación de posiciones anormales de los embriones. o La mortalidad embrionaria es alta, sobretodo si llega a los 40°C. Cuando ocurren bajas temperaturas se puede presentar: o Retraso del desarrollo embrionario o Muertes en los primeros días (2-4°dia) 2. HUMEDAD A medida que la incubación avanza el huevo va evaporando parte de su contenido, hasta perder aproximadamente un 11,5% de su peso, que va a depender del espesor de la cáscara y en virtud de ésta, se le proporcionará algo más o menos de humedad. Los huevos siempre han de estar colocados con la cámara de aire hacia arriba. El humedecimiento del aire en las incubadoras y las nacedoras se produce con ayuda de la aspersión de agua y su consiguiente evaporación y diseminación por todas las zonas de la cámara de incubación. La humedad, que se utiliza es de 84 –86ºC en el bulbo húmedo, lo que corresponde a una humedad relativa de un 57– 60%. El objetivo es provocar, al principio de la incubación, una saturación de la humedad para que el huevo no pierda excesiva agua. En los últimos días de incubación, se hace necesario elevar la humedad a fin de facilitar el reblandecimiento de las membranas de la cáscara para que el picaje se realice sin dificultades para el pavito formado. Asimismo, cuando las reservas de agua en el huevo han sido agotadas, es necesario elevar la humedad relativa del aire en las nacedoras a fin de evitar el desecamiento de las membranas de la cáscara y del plumón de los pavitos. Cuando hay demasiada humedad se presentan pavitos blandos y débiles; cuando hay poca humedad, se pueden observar pavitos adheridos a la cáscara. TEMPERATURA Y HUMEDAD EN INCUBACION DE HUEVOS DE PAVA CONTROL DE LA MAQUINA HUMEDAD INCUBACION TEMPERATURA RELATIVA 37.5-37.7°C 0-25 DIAS 52-63% (99.5-99.9°F) NACIMIENTO 36.0-37.5°C 26-28 DIAS 60-80% (96.9-99.5°F) 3. VENTILACIÓN Durante la incubación el huevo absorbe oxígeno y elimina anhídrido carbónico en gran cantidad. También emite calor y vapor de agua, por lo que va a modificar el ambiente que lo rodea. La ventilación se hace necesaria para realizar el recambio del aire, para la extracción del exceso de calor y asegurar la pureza del aire, para eliminar el agua que produce el huevo por transpiración, renovar el oxígeno imprescindible para la respiración del embrión y eliminar el CO2. Todo esto se hace mediante el funcionamiento de los ventiladores, los inyectores o los extractores de aire, las compuertas u orificios de entrada y salida, constituyentes de la maquina incubadora. Los embriones de pavitos en desarrollo manifiestan notables necesidades de oxígeno, eliminando así mismo dióxido de carbono; solo con una correcta aireación de todos los huevos se logra distribuir una temperatura y humedad uniforme mediante el aire que circula en el interior de la incubadora y nacedora. El aire refresca el medio que rodea los huevos, en algunos casos y en otros contribuye a calentarlo. El recambio de aire constante es necesario para la extracción del exceso de calor que pudiera acumularse en el interior de la incubadora y asegurar la pureza del aire. La función de la ventilación, es proporcionar a los huevos en todo momento un aire que contenga un 21 % de oxígeno para poder así contrarrestar el desprendimiento de dióxido de carbono por parte de ellos. La tolerancia al CO2 se ha establecido en un 0.5 %, reduciéndose la incubabilidad proporcionalmente ante cualquier aumento de dicha cantidad. Por encima de 1.5 a 2% es muy peligroso. En cuanto, a la velocidad de la corriente de aire, ésta debe ser la apropiada para proveer una temperatura uniforme a toda la incubadora, a fin de que él porcentaje de nacimientos sea uniforme en todas las secciones de la máquina. Dado las diferentes necesidades de calor que tiene el huevo, la ventilación variará dependiendo del momento de incubación pues hasta el día 13, el embrión tiene un alto requerimiento de calor, pero a partir de entonces tiene necesidad de disipar calor. 4. VOLTEOS El huevo pierde agua durante todo el período de incubación, es decir, sufre un proceso de desecamiento, por este motivo, el embrión está expuesto a pegarse a las membranas internas de la cáscara, lo que puede provocar su muerte, en particular durante los primeros seis días de incubación. A esto, contribuye el hecho de que el peso específico del embrión lo lleva a mantenerse en la parte superior de la yema, durante los primeros días, por debajo y muy cercano a la cáscara, en la zona de la cámara de aire. La posición del embrión se define ya desde las 36 a 48 horas de incubación. En este momento el embrión descansa en la yema, de manera transversal, a lo largo del eje menor. Con posterioridad la cabeza del embrión comienza a separarse de la yema y girar hacia la izquierda. -Hacia el 5to día de incubación, el embrión se halla cerca de la cámara de aire. -A los 14 días, el cuerpo del embrión está situado a lo largo del eje mayor del huevo, con la cabeza dirigida hacia el polo grueso. Ésta, es la posición correcta y necesaria que debe adoptar el pavito para el nacimiento. El desarrollo de los embriones transcurre normalmente sólo cuando los huevos son volteados (virados) periódicamente durante los primeros 26 días de incubación. Dentro de la maquina incubadora los huevos deben de voltearse automáticamente para que el embrión no se pegue a las membranas internas de la cáscara, lo que puede provocar su muerte, siendo la frecuencia de volteo óptima cada 1 o 2 horas, alcanzando un giro más adecuado de 90°C. El volteo nunca se debe llevar a cabo en una sola dirección ya que ello puede provocar alteraciones de la membrana y de otras estructuras internas del huevo. La regulación del régimen de incubación garantiza el buen funcionamiento de los equipos, como norma los sistemas de temperatura, ventilación, humedad y alarma están íntimamente relacionados; cuando la temperatura se eleva más allá del límite se activa el sistema de ventilación (o de refrigeración o enfriamiento por agua). A causa de la entrada de una masa de aire más seco que el que contenía el gabinete de incubación, se supone entre en acción el sistema de humedad. Todo ello contribuiría a que la temperatura disminuya, en caso contrario, se activaría el circuito de la alarma con las fatales consecuencias que esto ocasionaría en el desarrollo embrionario. LA TRANSFERENCIA La transferencia consiste en trasladar los huevos el día 26 de incubación hacia las maquinas nacedoras, donde permanecerán dos días mas. Los huevos son colocados en bandejas en forma horizontal. Siendo el momento optimo cuando el 1% de los huevos estén picados. El embrión en esta fase se posesiona dentro del huevo para poder picar el cascarón y lo hacen mejor si están quietos cuando este proceso tiene lugar. Con la permanencia de dos días en nacedoras, el tiempo total será de 28 días. Los Pavitos permanecen hasta que estén bien secos. La transferencia ha de ser lo más rápida posible y en condiciones de temperatura y humedad que no causen un cambio brusco con respecto a los parámetros que los huevos tenían en la incubación. Este proceso ha de realizarse de forma muy delicada pues cualquier impacto brusco provocaría la fisura o rotura del huevo y posterior muerte del embrión. En el momento de hacer la transferencia es necesario sacar los huevos que sean sospechosos (huevos bomba), es decir huevos transparentes, reventados, huevos que tengan contenido de yema en la superficie del cascarón, huevos que estén infértiles, etc. los huevos permanecen en las nacedoras hasta el día 28, siendo necesaria la mayoría de las veces una hora más para obtener mejores resultados. Llegado este momento, se espera que todos los huevos tengan un desarrollo embrionario similar para que el nacimiento sea lo más homogéneo posible al momento de sacar a los pavitos. Para el nacimiento de los pavitos se disminuye la temperatura a 96°F, y se incrementa la humedad a 85%, que favorece la rotura de la cáscara. luego que hayan nacidos se disminuye la humedad a 75% para que los pavitos se sequen. Las máquinas incubadoras y nacedoras fueron calibradas para tener los factores de incubación adecuados, como se indica en el siguiente cuadro FACTORES DE INCUBACION INCUBACION NACEDORAS TEMPERATURA (°F) 99.4 97.5 HUMEDAD RELATIVA (%) 82 85 N° DE VOLTEOS 1/HORA SIN VOLTEOS NACIMIENTOS El nacimiento es un proceso que dura de dos a tres días desde que el pavito irrumpe en la cámara de aire hasta su nacimiento. El proceso de nacimiento se puede ver interferido por problemas nutricionales, genéticos, de mal posición o patológicos. Así mismo, la falta de estímulos exteriores puede retrasar el nacimiento de los pavos y afectar a la propia integridad física de los mismos. No se retirará ninguno de la incubadora hasta que hayan pasado 24 horas del nacimiento para que sequen perfectamente el plumón. SELECCIÓN DE NACIMIENTOS SELECCIÓN, SEXAJE, VACUNACIÓN, EMPAQUE Y DESPACHO DE LOS PAVITOS Los pavitos deben de pesar un 67 a 70% del peso del huevo. deben estar secos con el plumón brilloso, con correcto desarrollo de las plumas del ala, los ojos redondos brillantes, vivos y activos, ombligos completamente cerrados, ausencia de corvejones rojos o de picos con marcas rojas, lo cual indica que los pavitos no sufrieron en el momento de la eclosión. Los pavitos de buena calidad deben tener las siguientes características: Buen tamaño. Patas fuertes, capacidad para pararse firmemente y andar bien. Plumaje de buen crecimiento, seco y mullido. Ruidoso, alerta y activo. Libre de deformidades (Tuerto, ciego, picos de loro). Ombligo bien cicatrizado. Buena inmunidad materna La temperatura rectal que debe ser entre 103.5 y 104°F al momento de la sacada de las máquinas nacedoras. Los pavitos deben estar activos y con ausencia o poco meconio en los huevos dentro de la bandeja. SELECCION SEXADO Los pavitos son sexados por examen a la cloaca utilizando el método japonés. SEXADO POR CLOACA En la planta de incubación se aplican vacunas como Marek, New Castle, Bronquitis Infecciosa, Gumboro, por vía subcutánea y por aspersión. Luego son empacados en cajas de cartón para ser trasladados a las granjas de engorde. VACUNACION DESPACHO DE LOS PAVITOS Los pavitos son empacados en cajas de cartón para venta a terceros y en jabas de plástico si son para la misma empresa. de cartón para ser trasladados a las granjas de engorde. PAVITOS DE DESCARTE ANORMALIDADES DEL OMBLIGO ANORMALIDADES DE LAS PATAS LABORES COMPLEMENTARIAS EN LA INCUBACIÓN Ovoscopía: El ovoscopio, es un dispositivo compuesto por un haz de luz que atraviesa el huevo, sin romperlo, pudiéndose observar lo que sucede en su interior. La ovoscopía consiste en observar la parte interna del huevo con el aparato llamado ovoscopio y determinar si los huevos se hallan con embrión o sin ella. Los huevos deben ser observados al trasluz después de 5-7 días de incubación. La ovoscopía debe repetirse a los 14 y 21 días de incubación. Cuando los huevos son inspeccionados con el ovoscopio durante su traslado de las incubadoras a las nacedoras, no se debe encontrar ningún huevo claro, por lo que se debe esperar encontrar un número reducido de embriones muertos, que se pueden asociar a los huevos con cáscaras de mala calidad o dañadas que no fueron retirados durante la inspección. En los mirajes pueden distinguirse: Embriones vivos normales, Círculos de sangre (embriones muertos) y huevos claros. Los huevos claros (infértiles) y con embriones muertos deben de descartarse, separándose de la máquina. También se puede encontrar: Huevos con embriones muertos prematuramente, que pueden putrefactarse y reventar, denominándose como “huevos bomba”, si esto ocurriera se contaminarían todos los huevos. Los embriones muertos prematuramente, así como los embriones no eclosionados, son enviados a laboratorio para determinar su posible causa, proceso llamado embriodiagnosis. OVOSCOPIA Y HUEVOS FÉRTILES E INFÉRTILES FERTILIDAD Para unos buenos naciminetos primero se requiere fertilidad Examinar huevos a tiempo ayuda a predecir la fertilidad del lote El miraje a los 10 días proporciona una fertilidad más precisa que la apertura del residuo Una vez se conoce fertilidad y eclosión de fértiles se puede predecir nacimiento HUEVO FÉRTIL HUEVO INFÉRTIL Embriodiagnosis: Consiste en tomar una muestra de los huevos incubados para determinar las posibles causas de las muertes embrionarias durante su desarrollo. Sirve para determinar la fertilidad real, para ello es necesario proceder a romper los huevos para su análisis. La pérdida de huevos incubables que han sido almacenados bajo condiciones óptimas, no deberían ser nunca superior a un 10% durante la primera inspección efectuada con el ovoscopio. La mortalidad examinada por medio del ovoscopio y por la embriodiagnosis, la rotura de huevos durante el primer período representará normalmente una tercera parte de la mortalidad total que se espera tener. La mortalidad después de la segunda inspección de los huevos con el ovoscopio debería representar las dos terceras partes de la mortalidad total, con muy poca mortalidad durante el periodo medio de incubación. La mortalidad durante el periodo medio de incubación puede indicar una deficiencia dietética, si no se han encontrado infecciones o anormalidades de desarrollo en los embriones. Las deficiencias nutricionales más comunes reconocidas, se deben a deficiencias de vitaminas que ocasionan pavitos débiles que tienen dificultad durante el nacimiento, sin mostrar otros síntomas. EMBRIODIAGNOSIS MORTALIDAD TARDIA TEMPRANA INTERMEDIA POSIBLES CAUSAS DE ANOMALIAS EN INCUBACION SINTOMAS POSIBLES CAUSA Infecundidad; mortalidad embrionaria precoz, conservación muy prolongada; transporte; lavado. Huevos no eclosionados Reproductores enfermos; temperaturas de incubación inadecuada; huevos viejo. Embriones muertos 2 a 6 gramos Reproductores con deficiencia en la alimentación; temperatura de incubación inadecuada; volteo insuficiente de los huevos; ventilación Embriones muertos con 15 a 20 gr insuficiente; genes letales. Huevos transferidos tarde a las cámaras de nacimiento; humedad demasiado baja: cámaras abiertas durante el nacimiento. Mortalidad durante la eclosión Enfermedades; genes letales; ventilación insuficiente. Cascaras picadas sin llegar a la eclosión DESARROLLO EMBRIONARIO DEL HUEVO DE PAVA El disco embrionario La cabeza es muy tiene la apariencia Aparece una red de grande con una El disco continua vasos sanguíneos. Los latidos del de un círculo Se pueden ver los Se pueden ver las longitud de la mitad creciendo. Comienzan los corazón se pueden blanco y delicado. ojos. La cabeza pupilas. La cabeza de todo el embrión. Tamaño Tamaño aproximado 20 mm latidos ver fácilmente. comienza a crecer continúa creciendo. Se comienzan a aproximado del corazón. formar las articulaciones de las 5,5 mm. patas y de las alas. Comienza a formarse Los folículos de las Los folículos de las Se pueden ver los el PICO que rompe el plumas aparecen plumas cubren el Se puede ver la brotes de las cascarón. Se puede ver el pico Se comienzan a sobre la cabeza. cuerpo. Se puede punta del pico que Los brotes de las mas claro formar los dedos. El embrión se extremidades. rompe el cascarón. ver extremidades transforma en un el moco continúan creciendo. ave. Se comienzan a El pavito se ha El plumaje formar las escamas terminado de comienza a crecer Se puede notar el El embrión está y las uñas. Hay El plumaje continúa El plumaje cubre la desarrollar y entra en el cuerpo. Se plumaje sobre la completamente evidencia de un creciendo mitad del embrión en la última etapa pueden ver las cabeza cubierto de plumaje crecimiento rápido. pezuñas de crecimiento. Los pavitos Se voltean comienzan a La yema se absorbe completamente. La voltearse y completamente. yema continúa Se completa la Creciendo Creciendo Creciendo absorben el saco de Comienza la absorbiéndose. eclosión. la yema como preparación para la Comienza la rotura eclosión. del cascarón eclosión. 36 horas antes de 12 horas antes de 72 horas antes de completar la completar la Eclosión total eclosión eclosión eclosión DESARROLLO EMBRIONARIO DEL HUEVO DE PAVA BIOSEGURIDAD BIOSEGURIDAD