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Questions and Answers
¿Qué temperatura es necesaria para el desarrollo del embrión en el huevo durante la incubación?
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¿Qué parte del huevo es utilizada por el embrión para romper el cascarón al final de su desarrollo?
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¿Cómo se nutre el embrión durante su desarrollo inicial?
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¿Cuál es el primer paso en el proceso de incubación artificial de huevos de pava?
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¿Qué cambios se producen en el medio que rodea al huevo incubado?
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¿Cuáles son las posibles causas de la mortalidad de los embriones que pesan entre 2 a 6 gramos?
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¿Qué tamaño aproximadamente tiene el disco embrionario al comienzo del desarrollo?
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¿Qué aspecto visual se observa cuando comienza el desarrollo del disco embrionario?
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¿Qué sucede con el corazón del embrión durante el desarrollo inicial?
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¿Cuál de las siguientes condiciones no es una causa de muerte de embriones con un peso de 15 a 20 gramos?
¿Cuál de las siguientes condiciones no es una causa de muerte de embriones con un peso de 15 a 20 gramos?
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¿Qué aspecto comienza a desarrollarse en el embrión después de que se ven los primeros latidos del corazón?
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Durante el desarrollo del embrión, ¿cuándo se empieza a formar el pico que romperá el cascarón?
Durante el desarrollo del embrión, ¿cuándo se empieza a formar el pico que romperá el cascarón?
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¿Qué puede indicar la presencia de genes letales en el desarrollo embrionario?
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¿Cuál es la importancia de examinar los huevos a tiempo?
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¿Qué revela un miraje a los 10 días?
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¿Qué indica una mortalidad encerrada en el periodo medio de incubación?
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¿En qué etapa está el embrión cuando comienza a romper el cascarón?
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¿Cuánto no debería superar la pérdida de huevos incubables durante la primera inspección con el ovoscopio?
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¿Qué crece primero en la formación del ave?
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¿Qué representa normalmente la mortalidad examinada por medio del ovoscopio y embriodiagnosis?
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¿Cuál de las siguientes es una causa común de deficiencias nutricionales en los pavitos?
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¿Qué sucede con la yema durante el desarrollo del pavito?
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¿Cuál es una razón para que los huevos no eclosionen?
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¿En qué momento se puede observar el plumaje sobre la cabeza del embrión?
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¿Cuál es la función principal del moco durante el desarrollo del embrión?
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¿Cuál es el propósito de la ovoscopía en la incubación de huevos?
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¿Qué tipo de mortalidad representa las dos terceras partes después de la segunda inspección con el ovoscopio?
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¿Qué indica el crecimiento del plumaje en el embrión?
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Después de cuántos días de incubación se recomienda realizar la primera ovoscopía?
Después de cuántos días de incubación se recomienda realizar la primera ovoscopía?
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Durante una ovoscopía, ¿qué se debe esperar encontrar en los huevos?
Durante una ovoscopía, ¿qué se debe esperar encontrar en los huevos?
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¿Qué se completa antes de que el pavito salga del cascarón?
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¿Qué característica se nota en el embrión conforme se desarrolla?
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¿Qué se entiende por 'huevos bomba' en el proceso de incubación?
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¿Cuál es una causa posible para que algunos embriones mueran durante la incubación?
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¿Qué se debe hacer con los huevos claros e infertiles encontrados durante la ovoscopía?
¿Qué se debe hacer con los huevos claros e infertiles encontrados durante la ovoscopía?
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Las vacunas aplicadas en la planta de incubación son cruciales para prevenir qué tipo de problemas en los pavitos?
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¿Qué procedimiento se realiza una vez que los pavitos son vacunados?
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¿Cuál es el límite crítico de tolerancia al CO2 para el desarrollo de los embriones en la incubación?
¿Cuál es el límite crítico de tolerancia al CO2 para el desarrollo de los embriones en la incubación?
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¿Qué ocurre con la necesidad de calor del embrión a partir del día 13 de incubación?
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¿Qué consecuencia puede tener la falta de volteo de los huevos durante el período de incubación?
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¿Cuál es la frecuencia óptima de volteo de los huevos en incubación?
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¿Cómo debe ser la posición del embrión para el momento del nacimiento?
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¿Qué efecto tiene un exceso de CO2 en la incubación?
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¿Qué aspecto es crucial para mantener una temperatura uniforme en la incubadora?
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¿Qué puede causar el volteo en una sola dirección de los huevos durante la incubación?
¿Qué puede causar el volteo en una sola dirección de los huevos durante la incubación?
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Study Notes
Incubación de Huevos de Pavas Reproductoras
- La incubación es un proceso donde las aves empollan o incuban los huevos fértiles, proporcionando los factores necesarios para el desarrollo del embrión.
Incubación Natural y Artificial
-
Natural: Realizada por pavas cluecas. La pava proporciona la temperatura, humedad y rotación adecuada para el desarrollo de los pavitos. Se realiza en condiciones de crianza casera.
-
Artificial: Realizada por máquinas incubadoras diseñadas para huevos de pavas. Se busca simular las condiciones de la incubación natural, incluyendo temperatura, humedad y volteo. Las máquinas incubadoras modernas son automatizadas y se modernizan constantemente, localizadas en una planta de incubación.
Proceso de Incubación Artificial
-
Conjunto de factores físicos: Temperatura, humedad, ventilación y volteo de los huevos son claves para el proceso.
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Temperatura: Factor crucial, pequeñas variaciones pueden ser letales para los embriones. La temperatura óptima para la incubación es de aproximadamente 37.7°C.
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Humedad: Niveles determinados de humedad son esenciales para el correcto desarrollo del embrión. Entre 57% -60% es óptimo.
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Ventilación: Se requiere para el recambio del aire, eliminando el exceso de calor y CO2, aportando oxígeno al embrión.
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Volteo: Volteo periódico de los huevos es necesario para que el embrión se desarrolle uniformemente.
Recepción, selección y carguío de huevos incubables
-
Selección de huevos incubables: Se realiza en una sala especial inspeccionando los huevos para evitar daños durante el transporte. Se considera huevos con características adecuadas para la incubación y se descartan los que no las cumplan. La temperatura ideal en la sala debe estar entre 15°C y 17°C con una humedad del 60%.
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Carguío: Los huevos, tras la selección, se colocan en portahuevos o charolas, que a su vez se introducen en carritos para el transporte hasta las incubadoras.
Fumigación, almacenamiento y precalentamiento
-
Fumigación con formalina: Se realiza antes de colocar los huevos en las incubadoras.
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Almacenamiento: La temperatura de almacenamiento ideal para los huevos es de entre 15°C y 21°C y una humedad relativa del 80%. El tiempo máximo de almacenamiento no debe exceder las 24 horas.
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Precalentamiento: Es un proceso previo a la incubación. Esta etapa tiene una duración de 8 a 12 horas a 27.7°C para evitar cambios bruscos de temperatura y asegurar el correcto inicio de la incubación.
Incubación de los Huevos
- Diseño: Esencialmente, una solución de ingeniería para los parámetros biológicos de temperatura, humedad, recambio de aire y volteo. La incubadora debe estar en una habitación con una temperatura entre 15 y 23°C con buena ventilación.
Control de temperatura
- Anomalías por exceso de temperatura: Alteración del desarrollo embrionario, formación de posiciones anormales de los embriones, mortalidad embrionaria, retraso del desarrollo y muertes en los primeros 2-4 días.
Humedad
-
Evaporación: Durante la incubación, el huevo pierde agua.
-
Humedad adecuada: Entre 84°C y 86°C de bulbo húmedo, o entre 57-60% de humedad relativa es óptimo. Mantener altos niveles de humedad en las fases finales para la eclosión.
Ventilación
-
Reposo del aire: Reemplazar el aire con un nuevo flujo de aire que contenga un 21% de oxígeno y un 0,5% de dióxido de carbono.
-
Temperatura uniforme: Ventilación adecuada para mantener una temperatura uniforme en toda la incubadora. El valor de la corriente de aire ideal se ajusta en base al tiempo de incubación.
Volteo
- Movimiento de los huevos: Se precisa el movimiento periódico de los huevos para evitar que se adhieran a las membranas internas de la cáscara. Evitar una dirección única en cada volteado.
Transferencia
-
Traslado a las nacedoras: En el día 26 se transfieren los huevos a las nacedoras.
-
Momento óptimo de transferencia: El momento óptimo para la transferencia a las nacedoras es cuando el 1% de los huevos han eclosionado; mientras se mantienen quietos durante este momento.
Nacimientos
- Duración: El nacimiento se extiende entre 2 y 3 días, desde la ruptura de la cáscara hasta el sequeamiento del plumón luego de eclosionar.
Selección de Nacimientos
- Control de calidad: Los pavitos se seleccionan basándose en características como el peso, el plumaje, los ojos, los ombligos y la ausencia de problemas como deformidades (torcidos, ciegos, picos de loro).
Sexado
- Método utilizado: Los pavitos se someten a un examen de la cloaca usando el método japonés para determinar su sexo (macho o hembra).
Vacunación
- En la planta de incubación, las vacunas se aplican a los pavitos por vía subcutánea o aspersión. Son empacados y luego trasladados a las granjas de engorde.
Despacho de los pavitos
- En cajas o jabas: Los pavitos son empacados en cajas de cartón o jabas de plástico para su transporte a diferentes granjas de engorde.
Pavitos de descarte
-
Anomalías del ombligo: Se observan los ombligos y se distinguen diferentes tipos, dependiendo si están cicatrizados o no.
-
Anomalías de las patas: Se examinan para asegurar que están libres de deformidades como patas torcidas.
Labores complementarias
-
Ovoscopía: Para inspeccionar la fertilidad y presencia de anormalidades.
-
Embriodiagnóstico: Para evaluar las causas de mortandad embrionaria.
Fertilidad
- Examinar huevos a tiempo ayuda a determinar la fertilidad del lote con mejor precisión. Examinar los huevos con herramientas como el ovoscopio, permite determinar si un huevo es fértil de acuerdo a algunas características observables.
Bioseguridad
- Desinfección: En la planta de incubación, se emplean diversos desinfectantes para la desinfección de las áreas de trabajo. Los tiempos de termonebulización en cada área de la planta son específicos para cada zona.
Desarrollo embrionario
- Fases en días. El desarrollo embrionario de la pava se presenta con imágenes en diferentes días, detallando cambios significativos en cada etapa. Las imágenes muestran desarrollo de órganos y etapas importantes como la formación de los ojos, extremidades y otros.
Ventana de eclosión
- Etapas clave previas a la eclosión, mostrando la secuencia de eventos observados en las cámaras de eclosión o nacimientos.
Otras observaciones
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Description
Este cuestionario explora los métodos de incubación de huevos de pavas, tanto naturales como artificiales. Aprenderás sobre los factores esenciales como temperatura, humedad y rotación que son cruciales para el desarrollo exitoso de los embriones. Además, se analiza la diferencia entre la crianza casera y el uso de incubadoras modernas.
