Unidad Didáctica 1: Introducción a la Empresa y al Sector de la Moda PDF

UNIDAD DIDÁCTICA 1 INTRODUCCIÓN A LA EMPRESA Y AL SECTOR DE LA MODA Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda Grado en Gestión, Tecnología y Moda Curso 2024-2025 Profesora: Nicole Gallardo Sales  CONTENIDOS 1. La empresa: concepto, objetivos y funciones 2. Tipología de empresas 3. L...

UNIDAD DIDÁCTICA 1 INTRODUCCIÓN A LA EMPRESA Y AL SECTOR DE LA MODA Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda Grado en Gestión, Tecnología y Moda Curso 2024-2025 Profesora: Nicole Gallardo Sales  CONTENIDOS 1. La empresa: concepto, objetivos y funciones 2. Tipología de empresas 3. La empresa como sistema 4. El sector de la moda 5. La cadena de suministro en la industria de la moda Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  1.1 LA EMPRESA: CONCEPTO, OBJETIVOS Y FUNCIONES Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  VISIONADO DE VÍDEO Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DEFINICIÓN CLÁSICA DE EMPRESA “La empresa se define como una unidad de decisión, creadora de bienes y/o servicios por medio de la transformación de recursos tangibles, intangibles y humanos, generando en este proceso valor añadido con el fin de lucrar a sus propietarios.” (Camisón Zornoza y Dalmau Porta, 2009) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DEFINICIÓN CLÁSICA DE EMPRESA  UNIDAD DE DECISIÓN  CREADORA DE BIENES Y/O SERVICIOS  TRANSFORMACIÓN DE RECURSOS  VALOR AÑADIDO  LUCRO Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DIMENSIONES DE LA EMPRESA 2. TÉCNICO- ECONÓMICA 3. 1. ECONÓMICO- FUNCIONAL FINANCIERA EMPRESA 4. 5. JURÍDICO- SOCIAL MERCANTIL Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DIMENSIONES DE LA EMPRESA 1. FUNCIONAL: Actividad organizada que se desarrolla en una economía de mercado y que persigue conseguir un beneficio mientras se reducen los costes de mercado. La gestión del empresario determinará el beneficio obtenido por la empresa. 2. TÉCNICO-ECONÓMICA: Recoge la actividad de la empresa durante el proceso de transformación productiva. Existe una función técnica de producción, una función de costes y una función de demanda que determinarán la maximización del beneficio. Representa la capacidad de la empresa para realizar transformaciones productivas sujetas a unos costes que persiguen la consecución de un beneficio óptimo. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DIMENSIONES DE LA EMPRESA 3. ECONÓMICO-FINANCIERA: Representa a la empresa como una unidad financiera. Se recoge la capacidad de la empresa para crear valor y para generar capital. 4. JURÍDICO-MERCANTIL: Atiende a la forma jurídica que toma la empresa y también a su estructura organizativa, es decir, cómo distribuye el poder, la responsabilidad y el trabajo. 5. SOCIAL: Representa a la empresa como un conjunto de personas que poseen un conjunto de creencias y valores que configuran la cultura organizativa. Incluye las relaciones entre los miembros de la organización, que vendrán determinadas por la jerarquía de la empresa y por las relaciones informales. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DEFINICIÓN MULTIDIMENSIONAL DE EMPRESA “La empresa es una organización de trabajo que lleva a cabo una actividad económica con la finalidad de obtener la máxima eficacia y eficiencia, organizando el proceso de transformación productiva de manera que se minimicen los costes y adoptando una forma jurídica y una estructura organizativa que determinará la distribución del poder y de la responsabilidad, así como las relaciones formales e informales entre los miembros de la organización”. (Camisón Zornoza y Dalmau Porta, 2009) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DEFINICIÓN MULTIDIMENSIONAL DE EMPRESA  ORGANIZACIÓN DE TRABAJO  ACTIVIDAD ECONÓMICA  MÁXIMA EFICACIA (tiempo previsto)  MÁXIMA EFICIENCIA (optimización de recursos)  MINIMIZAR COSTES  FORMA JURÍDICA  ESTRUCTURA ORGANIZATIVA  DISTRIBUCIÓN DE PODER Y RESPONSABILIDAD  RELACIONES FORMALES (organigrama y jerarquía)  RELACIONES INFORMALES (afinidad) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  CARACTERÍSTICAS DE LA EMPRESA  UNIDAD DE PRODUCCIÓN:  Combina factores económicos para producir.  Está organizada por un empresario.  UNIDAD DE DECISIÓN:  Tiene objetivos y planes para cumplirlos.  Los objetivos marcan las funciones de la estructura.  Asume riesgos económicos, técnicos y sociales.  UNIDAD FINANCIERA:  Posee la propiedad de los medios de producción.  Consume recursos financieros.  Tiene vocación para la expansión. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  CARACTERÍSTICAS DE LA EMPRESA  ORGANIZACIÓN O COMUNIDAD DE INTERESES:  Existe un conjunto de relaciones formales e informales.  Debe permitir lograr los objetivos de sus miembros (propietarios, directivos y empleados).  REALIDAD SOCIAL:  Creación de empleo.  Generación de riqueza y valor añadido.  Canalización de la renta. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  ELEMENTOS DE LA EMPRESA ELEMENTOS ELEMENTOS MATERIALES Y ELEMENTOS HUMANOS BIENES INMATERIALES (FACTORES ECONÓMICOS (FACTORES ACTIVOS) (FACTORES INTANGIBLES) PASIVOS) Propietarios del capital Duraderos (largo La organización (socios) plazo) (autoridad, jerarquía, Administradores Corrientes (corto plazo) coordinación y (directivos) comunicación) Trabajadores Objetivos y metas (empleados) “Know-how” (experiencia y conocimiento acumulados) Cultura de empresa Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DINÁMICA DE GRUPO Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DINÁMICA DE GRUPO  Colección  Maquilladores  Instalaciones de la empresa  Reputación de la directora creativa  Trayectoria de la marca  Experiencia del equipo de diseño  Modelos  Directora de Marketing Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  FUNCIONES DE LA EMPRESA Adelanta rentas a los factores de producción. DESCUENTO O Retribuye a los factores pagando salarios. ANTICIPACIÓN Adquiere y abona materias primas. DEL PRODUCTO Todo esto lo hace antes de concluir su ciclo de OBTENIDO producción. Consecuencia de la anticipación de rentas con unas ASUNCIÓN DE expectativas que pueden cumplirse o no. RIESGO EN LA Riesgos derivados de la posibilidad de que sus ACTIVIDAD previsiones técnicas, comerciales y financieras no se ECONÓMICA cumplan. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  FUNCIONES DE LA EMPRESA Reúne un conjunto de factores de producción, adecuadamente coordinados, y los orienta a una DIRECCIÓN, COORDINACIÓN Y finalidad específica. PROCESO Selecciona los factores productivos adecuados PRODUCTIVO (personas y bienes), los estructura y planea su actividad. Contribuye al progreso, desarrollo y mejora del bienestar de toda la sociedad. Creación de empleo y rentas. SOCIAL Investigación tecnológica. Oferta de productos y servicios de calidad. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  PRINCIPIOS GENERALES DE CONDUCTA OPTIMIZADORA Productividad (eficiencia Economicidad (eficiencia técnica empresarial) económica) Rentabilidad Innovación Equilibrio interno de la Crecimiento organización Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  1.2 TIPOLOGÍA DE EMPRESAS Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  CRITERIOS ECONÓMICOS Primario SECTOR Secundario ECONÓMICO Terciario Monoproductora/multiproductora SISTEMA Secciones/cadena/proyecto PRODUCTIVO Monoplanta/multiplanta Multinacional ÁMBITO DE Nacional ACTUACIÓN Regional Local Microempresa Pequeña TAMAÑO Mediana Grande Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  CRITERIOS ECONÓMICOS Primario: explotación de recursos naturales (empresas agrícolas, ganadera, pesqueras y forestales) SECTOR Secundario: empresas de transformación (producción, ECONÓMICO construcción, mineras y extractivas) Terciario: empresas de servicios (comercio, hostelería, banca…) Monoproductora (único producto)/multiproductora (productos diferenciados) SISTEMA Secciones (unidades técnicas especializadas) /cadena (secuencia PRODUCTIVO lógica de operaciones) /proyecto (el producto no se desplaza) Monoplanta (un único centro de trabajo)/multiplanta (diferentes ubicaciones geográficas) Multinacional ÁMBITO DE Nacional ACTUACIÓN Regional Local Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  CRITERIOS ECONÓMICOS Microempresa: o Máximo de 10 trabajadores o Volumen de negocio hasta 2 millones € o Activo inferior a 2 millones de € Pequeña: o Máximo de 49 trabajadores o Volumen de negocio hasta 10 millones € o Activo inferior a 10 millones € TAMAÑO Mediana: o Máximo de 249 trabajadores o Volumen de negocio hasta 50 millones € o Activo inferior a 43 millones € Grande: o 250 trabajadores o más o Volumen de negocio superior a 50 millones € o Activo superior a 43 millones € Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  PERSONALIDAD JURÍDICA ECONONOSUBLIME, por Javier Martínez Argudo (www.econosublime.com) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales FORMA JURÍDICA Personalidad Forma jurídica Nº socios Capital Responsabilidad Fiscalidad Empresario Individual 1 Todos sus bienes IRPF No existe mínimo Comunidad de Bienes Mínimo 2 Todos sus bienes IRPF legal PERSONAS FÍSICAS No existe mínimo Sociedad Civil Mínimo 2 Todos sus bienes IRPF legal Emprendedor de No existe mínimo Ilimitada con 1 IRPF Responsabilidad Limitada legal excepciones No existe mínimo Sociedad Colectiva Mínimo 2 Todos sus bienes Sociedades legal Sociedad Comanditaria No existe mínimo Mínimo 2 Todos sus bienes Sociedades Simple legal Sociedad de Limitada al capital Mínimo 1 Mínimo 1 euro Sociedades Responsabilidad Limitada aportado Sociedades Sociedad Limitada de No existe mínimo Limitada al capital Mínimo 1 Sociedades mercantiles Formación Sucesiva legal aportado Sociedad Limitada Nueva Mínimo 1 Máximo Mínimo 3.012 Limitada al capital Sociedades Empresa 5 Máximo 120.202 aportado PERSONAS JURÍDICAS: Mínimo 60.000 Limitada al capital Sociedad Anónima Mínimo 1 Sociedades SOCIEDADES euros aportado Sociedad Comanditaria Mínimo 60.000 Mínimo 2 Todos sus bienes Sociedades por acciones euros Mínimo 3.000 Limitada al capital Sociedad Limitada Laboral Mínimo 3 Sociedades euros aportado Mínimo 60.000 Limitada al capital Sociedad Anónima Laboral Mínimo 3 Sociedades Sociedades euros aportado mercantiles especiales 1ºGrado Mínimo 3 socios Mínimo fijado en Limitada al capital Sociedades Sociedad Cooperativa 2ºGrado Mínimo 2 los Estatutos aportado (Régimen Especial) cooperativas Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  RAZÓN SOCIAL Y NOMBRE COMERCIAL  RAZÓN SOCIAL: La razón social de una empresa está identificada con una persona jurídica y es un trámite de carácter obligatorio. Es la firma legal y la que permite a cualquier empresa el pago de tributos, la emisión de facturas o poder hacer frente a toda clase de asuntos legales. Por tanto, la razón social será la que identifique a la empresa en cuestiones legales. (PUNTO FA, S.L.)  NOMBRE COMERCIAL: El nombre comercial es independiente de la razón social. Su objetivo es distinguirla en el mercado y ante la competencia. Se trata, por tanto, del nombre con el que la empresa quiere ser conocida, es decir, su marca comercial. Es un título de propiedad intelectual que otorga el derecho exclusivo a usar esa denominación en el mercado. Por tanto, es muy importante registrarlo. (MANGO) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DINÁMICA DE GRUPO Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  VISIONADO DE VÍDEO Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  1.3 LA EMPRESA COMO SUBSISTEMA Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  TEORÍA DE SISTEMAS (inputs) (outputs) PROCESO DE ENTRADAS SALIDAS TRANSFORMACIÓN La teoría actual de la empresa se fundamenta en la Teoría de Sistemas, tanto para describir la composición compleja de la empresa como para entender su comportamiento y facilitar sus procesos de control y adaptación al entorno. Dicha teoría se apoya en el concepto de sistema como un conjunto de elementos relacionados entre sí. Estas relaciones representan un conjunto de inputs (entradas) y un conjunto de outputs (salidas) que se explican a través de procesos de transformación planificados. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  SUBSISTEMAS DE LA EMPRESA PRODUCCIÓN Y INVERSIÓN Y APROVISIONAMIENTO FINANZAS DIRECCIÓN COMERCIAL Y RECURSOS MARKETING HUMANOS Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  SISTEMA ECONÓMICO DE LA EMPRESA Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  ENTORNO DE LA EMPRESA Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  1.4 EL SECTOR DE LA MODA Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  PRÁCTICA INDIVIDUAL Entregable: Artículo de opinión en el que se exponga una tesis y se aporten argumentos a través del razonamiento crítico. Debe contener título, subtítulo, introducción, tesis, argumentos, conclusión y firma. Formato: Texto de Word con una extensión de entre dos y tres páginas en tipo de letra Times o Arial cuerpo 12, justificado e interlineado de 1,5. Entrega en formato pdf. 13/10/2024 Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  VISIONADO DE VÍDEO El diablo viste de Prada. David Frankel (2006) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  EL SECTOR DE LA MODA EN ESPAÑA MODAES – Informe económico 2023 Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  EL SECTOR DE LA MODA EN ESPAÑA MODAES – Informe económico 2023 Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  EL SECTOR DE LA MODA EN ESPAÑA MODAES – Informe económico 2023 Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  EL SECTOR DE LA MODA EN ESPAÑA MODAES – Informe económico 2023 Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  EL SECTOR DE LA MODA EN ESPAÑA MODAES – Informe económico 2023 Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  EL SECTOR DE LA MODA EN ESPAÑA MODAES – Informe económico 2023 Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  EL SECTOR DEL CALZADO EN ESPAÑA MODAES – Informe económico 2023 Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  EL SECTOR DEL CALZADO EN ESPAÑA MODAES – Informe económico 2023 Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  EL SECTOR DEL CALZADO EN ESPAÑA MODAES – Informe económico 2023 Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  EL SECTOR DEL CALZADO EN ESPAÑA MODAES – Informe económico 2023 Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  EL SECTOR DEL CALZADO EN ESPAÑA MODAES – Informe económico 2023 Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  EL SECTOR EN LA C. VALENCIANA MODAES – Informe económico 2023 Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  EL SECTOR EN LA C. VALENCIANA MODAES – Informe económico 2023 Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  VENTAS DE MODA EN ESPAÑA MODAES – Informe económico 2023 Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  VENTAS DE MODA EN ESPAÑA MODAES – Informe económico 2023 Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  VENTAS DE MODA EN ESPAÑA MODAES – Informe económico 2023 Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  VENTAS DE MODA EN ESPAÑA MODAES – Informe económico 2023 Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  EL FUTURO DE LA INDUSTRIA TRANSFORMACIÓN DIGITAL Y BIG DATA SOSTENIBILIDAD CONSUMO Y DISEÑO RESPONSABLE Y CIRCULAR CONSUMIDOR HIPERINFORMADO OMNICANALIDAD Y COMUNICACIÓN MULTIDIRECCIONAL Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  “El factor más UNIDADES importante DIDÁCTICAS en la supervivencia no es la inteligencia ni la fuerza, sino la adaptabilidad” (Charles Darwin) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  1.5 LA CADENA DE SUMINISTRO DE LA INDUSTRIA DE LA MODA Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  CADENA DE VALOR DE PORTER Es una herramienta de gestión que permite analizar las actividades que aportan valor a una empresa distribuyéndolas en:  Actividades principales o primarias: las dedicadas al desarrollo del producto o servicio que genera valor a la empresa.  Actividades secundarias o de soporte: aquellas necesarias para el correcto funcionamiento de la empresa. El objetivo de la cadena de valor es identificar cuáles son las fuentes de generación de valor de la empresa en el proceso de producción de sus bienes o servicios. Es decir, detectar por qué nos compran los clientes y qué es lo que nos genera rentabilidad (margen). Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  CADENA DE VALOR DE PORTER ACTIVIDADES PRIMARIAS LOGÍSTICA PRODUCCIÓN LOGÍSTICA MARKETING SERVICIO INTERNA EXTERNA Y VENTAS MARGEN ACTIVIDADES SOPORTE Administración y Gestión Dirección de Recursos Humanos Tecnología e infraestructuras Aprovisionamiento Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  CADENA DE VALOR DE PORTER ACTIVIDADES PRIMARIAS: Actividades fundamentales de la empresa relacionadas directamente con producción y comercialización.  Logística interna: Almacenamiento y gestión de inventario.  Producción: Proceso de transformación de los recursos productivos en bienes elaborados para la venta.  Logística externa: Envío y distribución de los productos a los clientes  Marketing: Proceso de comercialización del producto  Servicio: Servicio de atención al cliente, incluyendo el servicio postventa. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  CADENA DE VALOR DE PORTER ACTIVIDADES SECUNDARIAS O DE SOPORTE: No están directamente relacionadas con la producción y comercialización del producto, pero son necesarias para que la empresa pueda funcionar.  Administración y gestión: Actividades relacionadas con la contabilidad y las finanzas y con la dirección.  Recursos Humanos: Todas las actividades relacionadas con la gestión de los trabajadores de la empresa, como la planificación, la formación o la evaluación del desempeño.  Tecnología e infraestructura: Actividades relacionadas con el desarrollo de la tecnología y la infraestructura que nos permitirán ahorrar costes.  Aprovisionamiento: Relacionadas con las compras de la empresa. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  VISIONADO DE VÍDEO Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  LA CADENA DE SUMINISTRO Es el conjunto de elementos que permiten que las empresas cuenten con la organización necesaria para llevar a cabo el desarrollo de un producto o servicio. Engloba el conjunto de actividades, instalaciones y medios de distribución necesarios para llevar a cabo el proceso de fabricación y venta del producto, desde la búsqueda de materias primas y su transformación hasta la distribución y entrega al consumidor final. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  LA CADENA DE SUMINISTRO  Engloba todos los pasos necesarios para transformar las materias primas en productos puestos a disposición del consumidor final.  Su principal objetivo es satisfacer las necesidades del cliente final de manera excelente: entrega en tiempo, eficiencia de inventarios y de costes, así como adaptación a la demanda.  Elementos básicos: o SUMINISTRO: Obtención de materias primas o FABRICACIÓN: Transformación de materias primas en productos o DISTRIBUCIÓN: Entrega de productos al consumidor final. SUMINISTRO FABRICACIÓN DISTRIBUCIÓN Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  CADENA DE SUMINISTRO DE LA MODA TRADICIONAL: PRODUCCIÓN PROPIA Y CLIENTE B2B Tejido Hilos Botones Producto final Transporte Cremallera logístico Fábrica (mercado Materias nacional/ primas exportación) Consumidor final Puntos de venta Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  CADENA DE SUMINISTRO DE LA MODA PRODUCCIÓN SUBCONTRATADA SIMPLE Tejido Hilos Botones Producto final Cremallera Transporte logístico Materias Fábrica (proveedor primas nacional/ importación) Consumidor final Transporte Puntos de Empresa logístico venta distribuidora/ (mercado nacional/ almacén Consumidor exportación) final Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  CADENA DE SUMINISTRO DE LA MODA PRODUCCIÓN SUBCONTRATADA MÚLTIPLE Fábricas Transporte logístico (proveedor nacional/ importación) Consumidor final Puntos de Transporte venta logístico Empresa (mercado distribuidora/ nacional/ almacén Consumidor exportación) final Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  CADENA DE SUMINISTRO DE LA MODA Tejido Hilos Botones Producto final Cremallera Transporte logístico Materias Fábrica (proveedor primas nacional/ importación) COMERCIALIZACIÓN B2B Consumidor Transporte logístico Empresa final (mercado distribuidora/ nacional/ almacén Puntos de venta exportación) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  CADENA DE SUMINISTRO DE LA MODA Tejido Hilos Botones Producto final Cremallera Transporte logístico Materias Fábrica (proveedor primas nacional/ importación) COMERCIALIZACIÓN B2C Consumidor Transporte logístico Empresa final distribuidora/ (mercado nacional/ almacén exportación) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DINÁMICA DE GRUPO MANGO – Memoria de sostenibilidad 2023 Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  BIBLIOGRAFÍA BIBLIOGRAFÍA BÁSICA: Camisón Zornoza, C., Dalmau Porta, J. I. y Alarcón García, M. J. (2009). Introducción a los negocios y su gestión. Pearson- Prentice Hall. Guerras Martín, L.A. y Navas López, J. E. (2022). La dirección estratégica de la empresa. Teoría y aplicaciones. Civitas. BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA: Santesmases, M. (2018). Fundamentos de marketing. Pirámide. Luquin, D. y Pego, G. (2018). Creación de empresas de moda. EUNSA. Dillon, S. (2012). Principios de gestión en empresas de moda. Editorial GG. Izquierdo, C. (2023). Fashion revolution. La gran oportunidad de la moda. Lid Editorial. Peñate, I. (2020). Calzado sostenible: Guía práctica para profesionales que quieren cambiar el mundo de la moda. Fashion & Green. Delgado, M. y Gardetti, M. (2019). Manual de moda sostenible. Arcopress Ediciones. Blum, P. (2021). Moda circular para una industria sostenible de la moda. Blume. Salcedo, E. (2014). Moda ética para un futuro sostenible. Editorial GG. Gwilt, A. (2014). Moda sostenible. Una guía práctica. Editorial GG. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  ¡GRACIAS! Despacho 1.41 - Edificio La Galia Correo electrónico: [email protected] TUTORÍAS:  Martes de 18 a 20 h.  Viernes de 16 a 18 h. SOLICITAR CITA PREVIA