Fichier - Système Digestif PDF

LE SYSTÈME DIGESTIF 1. Organes de l'appareil digestif (dans l’ordre de la continuité du tube digestif) : - Bouche - Pharynx - Œsophage - Estomac - Intestin grêle (duodénum, jéjunum, iléon) - Gros intestin - Côlon (ascendant / transverse / descendant / sigmoïde) 2. Organes annexes de...

LE SYSTÈME DIGESTIF 1. Organes de l'appareil digestif (dans l’ordre de la continuité du tube digestif) : - Bouche - Pharynx - Œsophage - Estomac - Intestin grêle (duodénum, jéjunum, iléon) - Gros intestin - Côlon (ascendant / transverse / descendant / sigmoïde) 2. Organes annexes de la digestion : - Dents - Langue - Glandes salivaires (parotides, submandibulaires, sublinguales) - Foie - Vésicule biliaire - Pancréas. Les organes internes du système digestif sont emballés dans le péritoine (sac avec deux feuillets apportant des vascularisations). 3. Définition de la digestion: La digestion est le processus par lequel les aliments sont dégradés en molécules suffisamment petites pour traverser les membranes tissulaires. Cela comprend des phases chimiques et mécaniques. Les 5 étapes de la digestion: 1.​ Ingestion 2.​ Mouvement 3.​ Digestion par processus chimique et mécanique 4.​ Absorption via le tube digestif > sang et lymphe > cellules 5.​ Défécation -Phases chimiques: Ce sont des réactions cataboliques qui dégradent les poly-éléments en éléments plus simples pouvant être absorbés par les cellules en traversant la barrière digestive. -Phases mécaniques: mouvements qui favorisent la digestion chimique, comme la mastication des aliments par les dents et le mélange par les muscles de l'estomac et de l'intestin grêle pour qu’ils progressent dans le tube digestif. 4. Structure des parois du tube digestif: Les parois du tube digestif sont composées de plusieurs couches : - Muqueuse: couche interne qui sécrète du mucus et des enzymes. - Sous-muqueuse contient des vaisseaux sanguins et des nerfs. - Musculeuse: Composée de muscles lisses qui permettent les mouvements péristaltiques. - Séreuse: La couche externe qui enveloppe le tube digestif. 5. Identification des dents: - Denture temporaire: 20 dents (dents de lait). - Denture permanente: 32 dents. Les dents sont numérotées comme suit : - Incisives : 8 - Canines : 4 - Prémolaires : 8 - Molaires : 12 Donner la latéralité par leur nom: ​ 1, 2,3,4 ​ Du centre de la mâchoire vers l'extérieur. ​ En suivant le quadrant des aiguilles d’une montre. 6. Anatomie et caractéristiques structurales des différents organes et leurs rôles dans la digestion: Bouche : Forme: Comprend les lèvres, joues, palais mou et dur, les dents, langue et glandes salivaires. Rôle : mastication, formation du bol alimentaire et début de la digestion chimique avec la salive. ➔​ Environ 1 à 1.5 litre de salive est produit par jour. ➔​ La production de salive est régulée par la présence d'aliments dans la bouche, ce qui stimule les glandes salivaires à sécréter plus de salive. 1. L’œsophage - Formes, différentes parties: C'est un conduit musculo-membraneux souple, situé en arrière de la trachée. Il se compose de trois zones : supérieure (sphincter œsophagien supérieur), médiane (corps de l'œsophage), et inférieure (sphincter œsophagien inférieur). - D’où à où va-t-il: Il relie le pharynx à l'estomac. - Taille: environ 23 à 25 cm de long. - À quoi sert-il: Il a pour fonction de transporter les aliments de la bouche vers l'estomac, sans rôle dans la digestion ou l'absorption. 2. Le pharynx - Formes, différentes parties: C'est un tube musculaire qui se divise en trois parties : nasopharynx, oropharynx et laryngopharynx. - D’où à où va-t-il: Il se situe entre la cavité buccale et l'œsophage, reliant la bouche et les fosses nasales. - Taille: La taille exacte n'est pas précisée dans le document. - À quoi sert-il: Il permet le passage de l'air et des aliments ; il joue un rôle dans la déglutition. 3. L’estomac - savoir le dessiner - Formes, différentes parties Organe creux en forme de J, divisé en quatre régions : le cardia, le fundus, le corps, et le pylore. - D’où à où va-t-il: Il est situé entre l'œsophage et le duodénum. - Taille: Sa taille n'est pas spécifiquement mentionnée, mais il a une capacité variable selon la quantité de nourriture ingérée. - À quoi sert-il: Il sert à la digestion mécanique et chimique des aliments, transformant les aliments en chyme. 4. Le pancréas - Formes, différentes parties Glande tubulo-acineuse de forme oblongue, composée de trois parties : la tête, le corps et la queue. - D’où à où va-t-il: Situé derrière la grande courbure de l'estomac, dans le C formé par le duodénum. - Taille: environ 12,5 cm de long et 2,5 cm d'épaisseur. - À quoi sert-il: Il a une fonction endocrine (production d'hormones comme l'insuline) et exocrine (sécrétion de suc pancréatique pour la digestion). 5. Le colon - Formes, différentes parties Organe en forme de tube, divisé en plusieurs sections : cæcum, colon ascendant, colon transverse, colon descendant, et côlon sigmoïde. - D’où à où va-t-il: Il va du cæcum (au début) jusqu'au rectum. - Taille: environ 1,5 m de long. - À quoi sert-il: Il sert à la réabsorption de l'eau et des électrolytes, ainsi qu'à la formation et au stockage des selles. 6. Le foie - Formes, différentes parties: Organe en forme de lobes, divisé en lobes droit et gauche, avec plusieurs lobules hépatiques. - D’où à où va-t-il: Situé sous le diaphragme, principalement dans l'hypochondre droit et l'épigastre. - Taille: environ 1,4 kg. - À quoi sert-il: Il joue un rôle crucial dans la digestion des graisses, la production de bile, le stockage de nutriments, et la détoxification. 7. La vésicule biliaire - Formes, différentes parties: Poche en forme de poire. - D’où à où va-t-il: Située sous le foie. - Taille: environ 7 à 10 cm. - À quoi sert-il: Elle emmagasine et concentre la bile pour la digestion des lipides. 8. L’intestin grêle - Formes, différentes parties Tube long, divisé en trois parties : duodénum, jéjunum, et iléon. - D’où à où va-t-il: Va du sphincter pylorique à la valvule iléo-caecale. - Taille: environ 6,30 m de long. - À quoi sert-il, Principalement responsable de la digestion chimique et de l'absorption des nutriments. 9. Gros intestin - Formes, différentes parties: Comprend le cæcum, le côlon (ascendant, transverse, descendant, sigmoïde) et le rectum. - D’où à où va-t-il: Va du cæcum au rectum. - Taille: environ 1,5 m de long. - À quoi sert-il: Sert à la réabsorption de l'eau et à la formation des selles. Cavité abdominale : La cavité abdominale est délimitée par le diaphragme en haut et le plancher pelvien en bas. Elle est généralement divisée en 9 régions. 7. Identification sur des coupes transverses (axiales): Les structures appartenant au système digestif peuvent être identifiées sur des coupes transverses, mais les détails spécifiques ne sont pas fournis dans le document. Des études complémentaires d'imagerie peuvent être nécessaires pour cela.