Cours Master Complément Alimentaire PDF

COMPLÉMENTS ALIMENTAIRE ET COSMÉTIQUE Dr Mohamed Makni Institut Supérieur de Biotechnologie de Sfax U n i ve rs i t é d e S f a x DR MOHAMED MAKNI ISBS 1 DR MOHAMED MAKNI ISBS 2 ? DR MOHAM...

COMPLÉMENTS ALIMENTAIRE ET COSMÉTIQUE Dr Mohamed Makni Institut Supérieur de Biotechnologie de Sfax U n i ve rs i t é d e S f a x DR MOHAMED MAKNI ISBS 1 DR MOHAMED MAKNI ISBS 2 ? DR MOHAMED MAKNI ISBS 3  Automédication: prise de médicament(s) sans avis médical/conseil pharmacien Choix de médicaments avec AMM, sans ordonnance, sûrs et efficaces, pour traiter des symptômes identifiés bénins, Médication officinale ou Accès libre (liste diffusée par les Autorités), Prescription Médicale Facultative/Prescription Médicale Obligatoire, OTC (Over The Counter) ou médicament grand public: non remboursé, Compléments alimentaires (CA): allégations pour amélioration de la santé et le bien être, DR MOHAMED MAKNI ISBS 4  Efficacité (efficacy): capacité de produire un effet- Paramètres maitrisés, Effectiveté (effectiveness): place du médicament dans le monde réel Efficience: Coût/efficacité - Rapport entre ce que l’on investit et les résultats obtenus (gain années de vie, qualité de vie,…) AMM: n’est pas garantie d’effectiveté, d’efficience ou innocuité Médicament Automédication: Efficacité et Effectiveté non disponible Proposé dans…, utilisé traditionnellement dans…, traitent d’appoint…, préconisé,… Question: Peut on admettre de garder un médicament en Automédication avec un profil de sécurité acceptable mais non efficace ou non effectif? DR MOHAMED MAKNI ISBS 5  Risque d’automédication Patient: terrain (extrêmes âge, femme enceinte ou allaitante, pathologies) Médicament: condition d’utilisation, gamme ombrelle, surdosage Interaction Détournement de l’utilisation d’un produit efficace (vaccin) Mésusage Utilisation intentionnelle et inappropriée, non conforme aux termes de l’AMM (pour l’indication, la voie d’administration, la posologie ou la durée de traitement) ainsi qu’aux recommandations de bonnes pratiques. DR MOHAMED MAKNI ISBS 6 Comment promouvoir une automédication « inefficace « et/ou « dangereux » DR MOHAMED MAKNI ISBS 7  Modification du statut du produit (déremboursement de nombreux principes actifs) 1 janvier 2010- 30 septembre 2019 206 spécialités « à potentiel de changement de statut » DR MOHAMED MAKNI ISBS 8 DR MOHAMED MAKNI ISBS 9 DR MOHAMED MAKNI ISBS 10 DR MOHAMED MAKNI ISBS 11 DR MOHAMED MAKNI ISBS 12 DR MOHAMED MAKNI ISBS 13 DR MOHAMED MAKNI ISBS 14 DR MOHAMED MAKNI ISBS 15  JUNGLE de l’Automédication : médicament ayant changé de statut, des allégations fausses, réseaux sociaux,…. avec échappement au contrôle des autorités sanitaires grâce à de multiples astuces Développement de l’automédication depuis 2005 avec croissance +++ , Critères d’un candidat « Automédication »: symptômes bénins, preuves d’efficacité et un recul de Pharmacovigilance mais…., Sur les 4000 Médicaments revus (Guide Automédication), seul 50% remplissent les critères, Enthousiasme pour produits naturels, Bio… et les réseaux sociaux favorisent les dérapages en matière d’automédication, DR MOHAMED MAKNI ISBS 16 LA NOTION DE PRODUIT COSMETIQUE NATUREL Une tentative de définition par le consommateur souvent rattachée à des éléments tangibles : bio, sans produits chimique, santé, plantes/végétaux… Mais sans réelle certitude sur ce qu’il y a réellement derrière pour une grande partie d’entre eux Une notion qui n’est pas vraiment reliée au facteur « production locale » LA PLANTE La plante reste en revanche un élément central et important dans le produit naturel. Sa place et ses effets semblent plutôt « acceptés » Mais ses propriétés et bénéfices, plus que son image, devraient être davantage mis en valeur sur l’emballage des produits LE BIO Une notion au final un peu plus qualitative que celle de « naturel » pour les consommateurs en capacité de les comparer, sans pour autant que ce soit tranchant !! Il est perçu par certains comme une garantie de naturalité et de traitement sans produits chimiques, et est souvent associé à des notions de certitude de contrôle !! Le facteur « local » apparait là aussi comme peu important à la différence des produits alimentaires DR MOHAMED MAKNI ISBS 17 LES COMPORTEMENTS D’ACHAT Une motivation d’achat essentiellement fondée sur le critère santé qui passe avant la problématique environnementale et autre, Avec des déclencheurs différents : arrivée d’un nouveau bébé, discussion avec des proches, problèmes de peau ou de santé, angoisse, fatigue…. Un rôle de prescription important des « pros » mais le bouche à oreille et la blogosphère sont à surveiller attentivement. Le conseil de « proches », plus neutre, semble de plus en plus recherché, Une perception plutôt positive des labels même si leur multitude incite aujourd’hui à la méfiance Un attachement aux marques qui diffère Plus qu’un label ou une marque, la garantie du « sans produits chimiques », l’efficacité décrite à travers le rôle explicite des ingrédients naturels, la traçabilité et la certification Bio et sont davantage recherchés et attendus sur un packaging DR MOHAMED MAKNI ISBS 18 LES FREINS ET ATTENTES Le prix est sans surprise le facteur lequel il est aujourd’hui impératif d’intensifier les efforts Mais les consommateurs sont également en attente de produits à l’efficacité (effet et tenue) et aux facultés sensorielles (odeur, texture) beaucoup plus proches de la cosmétique traditionnelle Ils souhaitent aujourd’hui pouvoir avoir plus de choix dans les produits proposés et souhaitent les trouver plus facilement SURTOUT, les consommateurs sont en attente de transparence, de traçabilité et de clarté des informations, leur garantissant des produits quasi 100% naturels Les attentes sont essentiellement tournées vers les produits et non vers des services associés à ce stade de maturité du marché DR MOHAMED MAKNI ISBS 19 DR MOHAMED MAKNI ISBS 20 DR MOHAMED MAKNI ISBS 21 DR MOHAMED MAKNI ISBS 22 DR MOHAMED MAKNI ISBS 23 DR MOHAMED MAKNI ISBS 24 DR MOHAMED MAKNI ISBS 25 DR MOHAMED MAKNI ISBS 26 DR MOHAMED MAKNI ISBS 27 DR MOHAMED MAKNI ISBS 28 DR MOHAMED MAKNI ISBS 29 DR MOHAMED MAKNI ISBS 30 DR MOHAMED MAKNI ISBS 31 DR MOHAMED MAKNI ISBS 32 DR MOHAMED MAKNI ISBS 33 DR MOHAMED MAKNI ISBS 34 DR MOHAMED MAKNI ISBS 35 DR MOHAMED MAKNI ISBS 36 DR MOHAMED MAKNI ISBS 37 DR MOHAMED MAKNI ISBS 38 DR MOHAMED MAKNI ISBS 39 DR MOHAMED MAKNI ISBS 40 DR MOHAMED MAKNI ISBS 41 La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) l’agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) DR MOHAMED MAKNI ISBS 42 L'Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé. (ANSM) DR MOHAMED MAKNI ISBS 43 DR MOHAMED MAKNI ISBS 44 DR MOHAMED MAKNI ISBS 45 DR MOHAMED MAKNI ISBS 46 DR MOHAMED MAKNI ISBS 47 INCO: les règles concernant l'étiquetage des denrées alimentaires DR MOHAMED MAKNI ISBS 48 DR MOHAMED MAKNI ISBS 49 DR MOHAMED MAKNI ISBS 50 Comment les présenter ? L’affichage des mentions obligatoires est lui aussi encadré : les mentions doivent être « inscrites à un endroit apparent de manière à être facilement visibles, clairement lisibles et indélébiles » ; l’ensemble des informations doit être dans le principal champ visuel du consommateur, et figurer dans la langue du pays où les denrées sont commercialisées la police de caractère employée doit mesurer, sauf sur les emballages de petites dimensions, au moins 1,2 mm de hauteur. Toutefois, lorsque la face la plus grande de l'emballage présente une surface inférieure à 80 cm2, la taille de caractère minimum est réduite à 0,9 mm. Bon à savoir : Un principe d’étiquetage simplifié est prévu pour les emballages ou récipients dont la plus grande surface est inférieure à 10 cm² et les bouteilles en verre réutilisables, gravées de manière indélébile. DR MOHAMED MAKNI ISBS 51 DR MOHAMED MAKNI ISBS 52 DR MOHAMED MAKNI ISBS 53 DR MOHAMED MAKNI ISBS 54 DR MOHAMED MAKNI ISBS 55 DR MOHAMED MAKNI ISBS 56 DR MOHAMED MAKNI ISBS 57 DR MOHAMED MAKNI ISBS 58 DR MOHAMED MAKNI ISBS 59 DR MOHAMED MAKNI ISBS 60 DR MOHAMED MAKNI ISBS 61 DR MOHAMED MAKNI ISBS 62 DR MOHAMED MAKNI ISBS 63 DR MOHAMED MAKNI ISBS 64 DR MOHAMED MAKNI ISBS 65 DR MOHAMED MAKNI ISBS 66 DR MOHAMED MAKNI ISBS 67 DR MOHAMED MAKNI ISBS 68 DR MOHAMED MAKNI ISBS 69 DR MOHAMED MAKNI ISBS 70 DR MOHAMED MAKNI ISBS 71 DR MOHAMED MAKNI ISBS 72 DR MOHAMED MAKNI ISBS 73 DR MOHAMED MAKNI ISBS 74 Un produit nutraceutique est fabriqué à partir d'aliments, mais vendu sous forme de pilules ou de poudres (potions) ou sous d'autres formes médicinales qui ne sont pas généralement associées à des aliments et il s'est avéré avoir un effet physiologique bénéfique ou assurer une protection contre les maladies chroniques. Un aliment fonctionnel est semblable en apparence aux aliments conventionnels, il fait partie de l'alimentation normale et il procure des bienfaits physiologiques démontrés et(ou) réduit le risque de maladie chronique au-delà des fonctions nutritionnelles de base. DR MOHAMED MAKNI ISBS 75 DR MOHAMED MAKNI ISBS 76 DR MOHAMED MAKNI ISBS 77 DR MOHAMED MAKNI ISBS 78 Compléments alimentaires en cosmétologie Dr Mohamed Makni ISBS  La procédure de mise sur le marché des compléments alimentaires (avant projet) L’importateur ou le fabricant local d’un complément alimentaire dépose un dossier de demande d’homologation pour les compléments alimentaires importés ou fabriqués localement auprès des services compétents du Ministère de la santé (unité de la pharmacie et du médicament). Les demandes d’homologation seront étudiées par la comité technique des compléments alimentaires dont la composition, les attributions et les modalités de fonctionnement seront définies par arrête du ministre chargé de la santé. Dr Mohamed Makni ISBS  Demande d’homologation accompagnée de : L'identification du fabricant et/ou de l’importateur La nature du produit La liste des ingrédients du produit (qualitative et quantitative) Des données relatives à la toxicité, la pureté et la stabilité de tous les ingrédients D’un échantillon conforme au modèle de vente avec l’étiquetage utilisé pour ce produit D’un certificat d’alimentarité de l’emballage De la présentation par le demandeur: - De toutes les données utiles à l’appréciation de la substance à but nutritionnel ou physiologique, de la plante ou préparation de plante ou du produit - Les preuves scientifiques nécessaires à la justification des allégations - Le dossier de fabrication du contrôle du produit Dr Mohamed Makni ISBS  Des documents et informations permettant d’attester que la substance à but nutritionnel ou physiologique, la plante ou la préparation de plante, sont légalement fabriquées ou commercialisées dans le pays d’origine Pour les produits importés à présenter en plus les pièces suivantes: -Certificat sanitaire délivré par les autorités sanitaires compétentes du pays d’origine -Certificat de conformité du fabricant -Certificat de libre vente du produit dans le pays d’origine Le comité technique doit dans un délai de trois mois après réception du dossier complet notifier sa réponse au déclarant soit par: -L’acceptation et l’octroi de l’homologation -Le refus, qui doit être motivé -Une demande de compléments d’informations entrainant un délai supplémentaire de trois mois partir de l’envoi de la demande Dr Mohamed Makni ISBS  L’inclusion de substances vitaminiques et minérales, des substances à but nutritionnel ou physiologique, des plantes ou des préparations des plante ne figurant pas dans les listes positives ne peut se faire qu’après l’évaluation par le comité technique d’un dossier scientifique adéquat apportant toutes les informations nécessaires sur la sécurité et la biodisponibilité de chaque substance individuelle et dans ce cas le traitement n’est pas soumis au même délai de trois mois. Les détenteurs de l’homologation, sont tenus de transmettre immédiatement aux services concernés du Ministère de la santé tout élément nouveau constituant une modification apportée à leurs produits ainsi que la liste des produits commercialisés. Le Ministère de la santé peut après avis du comité technique des compléments alimentaires à tout moment et selon la nature de la modification, retirer l’autorisation d’homologation. Dr Mohamed Makni ISBS Les piliers qualité et sécurité des compléments alimentaires Dr Mohamed Makni ISBS Dr Mohamed Makni ISBS Différents compléments alimentaires et leurs mécanismes d’action Dr Mohamed Makni ISBS  VITAMINES Les vitamines sont des substances organiques sans valeur énergétique mais essentielles à l'organisme. Le corps humain ne peut généralement pas les produire seul, et leur apport alimentaire est donc indispensable. Elles participent à la construction de l'organisme (croissance, développement du squelette…), au fonctionnement et à l'entretien du corps (transformation et utilisation des macronutriments, vision, coagulation du sang, systèmes musculaire, nerveux, immunitaire, fabrication d'ADN…) Nécessaire en quantité mineure (moins de 100 mg/jour) Dr Mohamed Makni ISBS VITAMINES Dr Mohamed Makni ISBS VITAMINES Dr Mohamed Makni ISBS  Éléments traces Un élément-trace ou oligoélément est un élément nutritif, un nutriment sous forme de bioélément, essentiel pour la vie et la croissance d'un organisme. Les éléments-trace ne sont nécessaires qu'en quantités minimes(inférieure à 1 ppm (1 mg par kg de poids corporel). Ainsi, les éléments-trace sont des minéraux présents dans les tissus vivants en petites quantités. Dr Mohamed Makni ISBS  Éléments traces Certains oligo-éléments peuvent être synthétisés par notre organisme, en revanche d’autres doivent être apportés par notre alimentation ou par des compléments alimentaires Les 9 éléments-trace suivants sont essentiels dans l'étiologie et la prévention des maladies chroniques : fer, zinc, fluorure, sélénium, cuivre, chrome, iode, manganèse et molybdène. Le bon dosage est crucial pour la fonction : une carence ou un surdosage peuvent être dangereux. Dr Mohamed Makni ISBS  Les sels minéraux dans notre corps Les composés minéraux représentent entre 4 et 5 % du poids de notre corps. Ces substances sont appelées sels minéraux (ou macroéléments ≥ à 50 mg / kg de PC) lorsqu’elles se rencontrent en grande quantité dans l’organisme, et oligoéléments (ou éléments en traces ≤ à 50 mg / kg de PC) lorsqu’elles n’y sont contenues qu’en très petites quantités. Les principaux sels minéraux que l’on trouve dans le corps sont le sodium, le potassium, le magnésium, le calcium, le chlore, le phosphore et le soufre. Par dérogation, le fer est l'un des oligo-éléments, mais est représenté à environ 60 mg / kg de PC. Dr Mohamed Makni ISBS Dr Mohamed Makni ISBS  Les acides gras libres essentiels Les oméga 3 ont des effets bénéfiques sur : le cœur : anti athéromateux, anti thrombotique, anti inflammatoire, hypotenseur, hypo triglycéridémiant les os et articulations : augmente la densité osseuse, diminue l'inflammation qui existe dans l'arthrose notamment le cerveau : diminue la dégénérescence des cellules cérébrales (prévention de la maladie d'Alzheimer) la qualité de vie : plus d'énergie, moins de fatigue, plus de dynamisme mais aussi plus de mémoire, une meilleure gestion du stress Dr Mohamed Makni ISBS  Les acides gras libres essentiels Un bilan est à proposer à toutes les personnes qui sont en bonne santé et qui souhaitent bénéficier d'une médecine de prévention ainsi qu' à celles qui présentent les troubles suivants : Maladies cardiovasculaires, risque athérogène Pathologies neurodégénératives Alimentation déséquilibrée, perte de poids difficile Maladie métabolique (diabète) Sécheresse cutanée, syndrome pré-menstruel Il est inutile voire même néfaste de donner des oméga 3 ou oméga 6 à titre préventif sans un interrogatoire précis sur les habitudes alimentaires ou un bilan sanguin préalable car ces acides gras en quantité importante sont fragiles, peuvent être oxydés et former des radicaux libres toxiques pour l'organisme. Dr Mohamed Makni ISBS  Protéines La protéine est le nutriment de base de la construction musculaire. Toutes les fibres musculaires sont constituées de protéines, qui se dégradent et se reconstruisent au gré des entraînements et des aliments que nous consommons. Pour atteindre plus rapidement et plus confortablement ses objectifs de remise en forme ou de prise de masse, il existe plusieurs types de protéines en poudre, parmi lesquelles les plus célèbres : la whey, l’isolate, l’hydrolysate et la caséine. Ces produits sont issus du lait et fournissent un aminogramme complet, comprenant tous les acides aminés essentiels. Il existe également des protéines végétales, tout aussi efficaces que les protéines animales, spécifiquement destinées aux personnes surtout intolérantes aux produits laitiers. Dr Mohamed Makni ISBS  Protéines Une prise qui excède les 5 grammes par kilo pourrait causer des défaillances rénales et des troubles musculaires, raison pour laquelle l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (ANSES) déconseille fortement aux personnes présentant des facteurs de risque cardiovasculaire ou souffrant d’une cardiopathie ou d’une altération de la fonction rénale ou hépatique de consommer ces produits alimentaires. Seuls ceux présentant la norme AFNOR NF V 94-001 (juillet 2012) sont tolérés. Dr Mohamed Makni ISBS Les isolats de protéines de WHEY contiennent 90% en poids de protéines pures 100% Natural Whey propose 24 grammes de protéine pure par portion, avec beaucoup moins de graisse, de cholestérol et de lactose. Les avantages de 100% Whey Gold Standard de Optimum Nutrition * Sans arôme artificiel, édulcorants, ou colorants * Les isolats de petit-lait sont la source primaire de protéine * Pourcentage plus élevé de protéines pures * Action rapide des peptides de whey HYDROWHEY * Fournit des microparticules de protéines de lactosérum * Plus de 5 grammes de AA Essentiels * Plus de 4 grammes de glutamine et précurseurs * Mélange instantané avec une cuillère Etant une protéine rapide, elle est idéale: -au réveil afin de stopper le catabolisme des muscles -après l'entrainement afin de permettre aux muscles de se régénérer. Dr Mohamed Makni ISBS  Probiotiques Au niveau étymologie, le mot probiotique vient de 2 mots grecs : « pro » qui veut dire « pour la défense de » et « biotikos » qui veut dire « qui concerne la vie ». Les probiotiques sont des micro-organismes vivants (le plus souvent des bactéries ou ferments lactiques de type souches Streptococcus, Lactobacillus, Bifidobacterium…) qui, administrés en quantité suffisante, peuvent avoir un effet bénéfique pour l’homme en améliorant notamment l’équilibre de la flore intestinale. L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), en 2001, a reconnu que les probiotiques « exercent des effets positifs sur la santé » sous la condition d’être ingérés en quantité suffisante. Il existe des probiotiques en complémentation sous forme de compléments alimentaires ou des probiotiques naturels tels que les yaourts et les laits fermentés (lait ribot, kéfir, koumis…). Dr Mohamed Makni ISBS  Prébiotiques Les prébiotiques (Fructo-, Galacto-Oligosaccharides, Inuline…), quant à eux, sont des additifs, des ingrédients ou des fibres alimentaires non digestibles qui affectent de façon bénéfique l’hôte en stimulant sélectivement la croissance ou l’activité de certaines bactéries. Ces derniers se retrouvent au niveau alimentaire dans les légumes et fruits : artichaut, asperge, betterave, banane, fraise, chicorée, lin, ail, oignon, miel, poireau et les céréales comme le seigle et l’orge. Dr Mohamed Makni ISBS  Probiotiques / Prébiotiques Les bienfaits et l’efficacité des probiotiques (ou prébiotiques) sont nombreux : Équilibre de la muqueuse intestinale, Amélioration de l’absorption du calcium au niveau du côlon, Amélioration de la microflore non pathogène de l’individu, Prévention des pathologies infectieuses, des intolérances et allergies alimentaires comme pour le lactose ou le gluten, Amélioration des propriétés immunitaires… Dr Mohamed Makni ISBS Les effets bénéfiques des probiotiques ont été démontrés sur différents aspects et notamment : La prévention de la diarrhée due aux antibiotiques: les probiotiques permettent d’atténuer le risque de diarrhée si une cure est réalisé en amont (et durant) la prise d’antibiotiques. L’amélioration du syndrome du côlon irritable: c’est un problème qui provoque des maux de ventre, ballonnement, diarrhée ou constipation. Durant la période de crise, la prise de probiotiques permet d’atténuer les désagréments. Le traitement de la constipation et l’amélioration du transit : à l’opposé de la diarrhée, la constipation peut également être atténuée par la prise de probiotiques. Dr Mohamed Makni ISBS  Aide à maintenir la santé de régularité et de l’intestin Aide à maintenir un solde positif de bactéries intestinales alors aider le soutien santé de l’intestin et de la fonction & créant un environnement optimal pour la digestion et l’absorption Les bactéries probiotiques renforcent la muqueuse intestinale comme une barrière protectrice, empêchent les matériaux nocifs d’entrer dans la circulation sanguine, sécrètent des substances antimicrobiennes et empêchent les bactéries potentiellement nocives de fixer dans le tube digestif Contient des bactéries probiotiques bénéfiques qui se produisent naturellement dans l’intestin humain Une ou deux capsules par jour avec ou après un repas Dr Mohamed Makni ISBS  Plantes Un complément alimentaire à base de plantes est destiné à un consommateur ayant un profil physiologique normal pour le maintenir en état d’homéostasie. Il ne doit en aucun cas s’adresser à un état pathologique, relevant exclusivement du domaine de la thérapeutique. La frontière entre « effets thérapeutiques » et « effets physiologiques» doit être gardée à l’esprit, d’autant que des plantes peuvent être utilisées tant dans les compléments alimentaires que dans les médicaments à base de plantes. Dr Mohamed Makni ISBS  Plantes La sécurité du produit doit représenter le critère de base. La justification scientifique de la sécurité d’emploi doit être fondée sur toutes les données disponibles, incluant les études expérimentales, mais aussi les résultats cliniques, voire épidémiologiques s’ils existent. Dès que le produit s’éloigne de l’usage traditionnel, le niveau d’exigences scientifiques, toxicologiques et cliniques, doit être relevé. La sécurité d’emploi est liée en grande partie à la qualité du produit fini. Plus le produit fini s’écartera de l’utilisation alimentaire traditionnelle (poudres de plantes, extraits plus ou moins sélectifs) plus grande devra être l’attention portée à la collecte de données démontrant l’intérêt physiologique et l’absence de risques. Dr Mohamed Makni ISBS  Substances ayant un effet physiologique Le millepertuis (Hypericum perforatum): c’est un antidépresseur employé́ principalement dans les cas de dépression légère et non endogène. Il est un très bon antiviral, valide dans les formes dépressives de nature anxieuse, de nature neurovégétative, les sautes d’humeur, d’anxiété, d’insomnie, de tristesse, de mélancolie et d’agitation nerveuse. La rhodiole (Rhodiola rosea) : elle réduit considérablement les états d’endormissements passagers et améliore la réoccupation pendant le sommeil. Un extrait de racine de Rhodiole rosea semble également diminuer la fatigue et augmenter le sentiment de bien-être. C’est une très bonne plante pour réguler le sommeil et favoriser l’endormissement le soir, anti-stress et calme l’émotionnel. Dr Mohamed Makni ISBS  Substances ayant un effet physiologique La mélisse (Melissa officinalis ) : est une plante relaxante efficace en cas d’anxiété, de dépression légère, de nervosité́ et d’irritabilité. Son effet principal est sa capacité à calmer, et détendre. Elle peut donc être utile en fin de journée stressante, pour favoriser la détente et le sommeil. Extrait de Griffonia simplicifolia : Cette plante, dont les graines sont très riches en 5-hydroxytriptophane (5 HTP), précurseur directe de la sérotonine, sous une forme exceptionnellement assimilable pour le cerveau. La sérotonine est un neurotransmetteur régulateur du stress, de l’humeur, des capacités d’adaptation et de récupération, de l’équilibre nerveux. Dr Mohamed Makni ISBS  Substances ayant un effet physiologique Contre-indications du Griffonia simplicifolia Les compléments alimentaires à base d’extraits de Griffonia simplicifolia sont contre-indiqués chez : les femmes enceintes et allaitantes ; les enfants ; les personnes présentant une sclérodermie ; les personnes trisomiques. En cas de dépression, ces compléments alimentaires ne doivent en aucun cas être associés à la prise d’antidépresseurs. Effets secondaires du Griffonia simplicifolia L’usage de Griffonia simplicifolia en usage interne a révélé quelques effets secondaires légers avec l’apparition de troubles digestifs passagers. Dr Mohamed Makni ISBS  Indications de la supplémentation orale Dr Mohamed Makni ISBS Vieillissement et ménopause Dr Mohamed Makni ISBS  La DHEA (Dehydroepiadrosterone) est une hormone naturelle qui entre dans le processus de synthèse des hormones sexuelles, dont les estrogènes. Sa prise sous forme de comprimés ou de gélules pourrait stimuler la production d’estrogènes par l’organisme et soulager les symptômes de la ménopause. La DHEA a été étudiée dans le cadre de la lutte contre le vieillissement et les troubles de la ménopause. Dans ce dernier cas, des effets indésirables ont été observée sur la sécheresse de la peau et du vagin, surtout chez les femmes de plus de soixante-dix ans. Le supplément DHEA 50mg restaure les niveaux de DHEA pour une meilleure santé général, retarde le vieillissement car il supporte une élasticité cutanée saine, une masse musculaire et une densité minérale osseuse. Il améliore aussi l’humeur et la libido ; la DHEA est efficace pour améliorer l'humeur, l'augmentation de la tolérance au stress, la protection des cellules cérébrales et la fonction cognitive. Dr Mohamed Makni ISBS  Les fabricants de compléments alimentaires conseillent parfois de prendre des compléments de vitamine E pour soulager les bouffées de chaleur et protéger le cœur. En effet, il semble qu'un apport excessif de la vitamine E n'ait aucun effet positif et provoque même une augmentation de la mortalité. Il convient donc de se limiter à la quantité apportée par les aliments tels que les huiles végétales, les fruits secs oléagineux, les graines, le jaune d'œuf et les germes de blé. Dr Mohamed Makni ISBS Photoprotection Dr Mohamed Makni ISBS  Les caroténoïdes pour prévenir les coups de soleil Les caroténoïdes sont des pigments végétaux. Leur capacité à protéger modérément la peau contre les effets nocifs du soleil, après plusieurs semaines de traitement, n’a été que faiblement démontrée chez l’homme car la plupart des études ont été faites en laboratoire sur des cultures de cellules. En conséquence, en 2012, les autorités sanitaires européennes ont interdit aux compléments alimentaires ou aux aliments contenant des caroténoïdes de prétendre protéger la peau des effets délétères des rayons ultraviolets ou maintenir la souplesse, l’hydratation ou le bon état de la peau. Cette interdiction vaut pour le lycopène, le bêta-carotène, la lutéine et la zéaxanthine. Concernant le bêta-carotène, une nouvelle analyse de l’étude Suvimax a montré de manière significative que les femmes qui ont reçu un supplément d’antioxydants de 120 mg de vitamine C, 30 mg de vitamine E, 6 mg de bêta- carotène, 100 µg de sélénium et 20 mg de zinc, pendant plus de sept ans présentent un risque quatre fois plus élevé de développer un cancer de la peau. Dr Mohamed Makni ISBS  Les acides gras essentiels pour prévenir les coups de soleil Les acides gras essentiels, oméga-3 et oméga-6, sont des constituants fondamentaux des membranes cellulaires. Prises sous forme de compléments alimentaires, les huiles de bourrache, d'onagre ou de pépins de raisin qui contiennent des acides gras oméga 6, sont proposées pour protéger la peau des effets desséchants de l'exposition au soleil. Aucune étude n'a validé leur usage dans la protection de la peau contre les rayons ultraviolets. En 2012, les autorités sanitaires européennes ont interdit aux compléments alimentaires ou aux aliments contenant des acides gras oméga-3 des huiles de poisson de prétendre protéger la peau des ultraviolets du soleil. Mais le pouvoir antioxydant puissant reste la seule indication sans faute Dr Mohamed Makni ISBS  Complément alimentaire de ß-carotène, vitamine C et E, zinc et cuivre, avec lycopène, acide linoléique conjugué, ß-glucane et L-carnosine. Formule équilibrée ayant une forte activité antioxydante. Indiqué en tant qu'adjuvant pour la photoprotection. Ne remplace pas la protection solaire. Il est conseillé de commencer le traitement de 20 à 30 jours avant l'exposition au soleil et de continuer pendant toute la durée de l’exposition. Dr Mohamed Makni ISBS Chute des cheveux Dr Mohamed Makni ISBS  Élu « Produit préféré des Français »*, Forcapil® propose une formule complète pour les ongles et les cheveux ! 98 % des volontaires ont été satisfaits par l'amélioration de l’état général de la chevelure au bout de 3 mois d’utilisation (Source : Étude clinique réalisée pendant 6 mois sur 40 sujets.) MAIS….. Le cheveu est principalement constitué de kératine, protéine qui lui confère élasticité, résistance et brillance. Elle est synthétisée à partir des acides aminés soufrés, la cystine et la méthionine, sous l’action du zinc et des vitamines du groupe B. La kératine est également un constituant majeur de l’ongle. Dr Mohamed Makni ISBS  Forcapil® contient des acides aminés soufrés (cystine et méthionine), des vitamines et des minéraux. Une formule complète pour les ongles et les cheveux ! Le zinc contribue à la synthèse normale des protéines, comme la kératine, ainsi qu'à conserver de beaux ongles. La vitamine B8 contribue au maintien de cheveux en bonne santé, souples, brillants et résistants. La vitamine B9 contribue à la synthèse normale des acides aminés. La vitamine B6 contribue à la synthèse normale de la cystéine, qui est elle-même utilisée pour fabriquer de la cystine. La vitamine B6 contribue également au métabolisme normal des protéines. Dr Mohamed Makni ISBS Ongles Dr Mohamed Makni ISBS  Le silicium pour renforcer les ongles Le silicium, oligoélément essentiel à notre organisme est présent naturellement dans notre corps. L’apport minimal conseillé par jour est de 20 à 50 mg / jour tout en sachant que 50 % sera éliminé dans les urines et que les ongles sont composés en moyenne de 20% de silicium. C’est pourquoi le prendre en supplément est nécessaire pour la bonne santé de nos ongles, mais aussi pour la peau et les cheveux. Les vitamines B6 et B8 pour des ongles plus résistants La vitamine B8, appelée aussi biotine, est un coenzyme qui joue un rôle essentiel dans le métabolisme des glucides, lipides et protéines. Souvent présente dans l’alimentation, mais en faible quantité du fait de sa biodisponibilité, la prendre en supplément permet de renforcer les ongles naturellement. La vitamine B6, (synthèse cystine) est, elle aussi, conseillée dans le renforcement des ongles mous. Dr Mohamed Makni ISBS  Le zinc, un allié contre les ongles striés Le zinc est un apport indispensable pour stimuler la croissance et le renouvellement cellulaire des ongles. Il intervient dans la synthèse de la kératine et du collagène, ce qui permet de limiter la casse et rendre vos ongles plus résistants. La levure de bière, idéale en cas d’ongles cassants Les ongles sont constitués de kératine, une protéine fibreuse. En cas de déficit au niveau nutritionnel, les ongles se fragilisent et deviennent cassants. La levure de bière, composée de vitamines et protéines essentielles à la synthèse de la kératine, est une substance naturelle qui permet de fortifier l’ongle. Elle renferme, en outre, de nombreux minéraux et oligoéléments indispensables à sa croissance. Dr Mohamed Makni ISBS La levure de bière est extrêmement riche en minéraux et en vitamines du groupe B: 35% à 40% de protéines dont 8 acides aminés essentiels (Leucine, Isoleucine, Lysine, Méthionine, Phénylalanine, Valine, Tryptophane et Thréonine). Minéraux (10%) : Calcium, Cuivre, Fer, Magnésium, Phosphore, Potassium et Soufre. Vitamines du groupe B et autres : pour 100 grammes, elle renferme des vitamines B1 (5-10 mg), B2 (3-6 mg), B3 (30-60 mg), B5 (10-20 mg), B6 (5-10 mg), B8 (50-100 mg) et B12. Les vitamines B sont des constituants nécessaires à la synthèse de kératine, qui compose à plus de 95% la fibre capillaire, ainsi que la couche supérieure de l’épiderme. La levure de bière est alors vraiment efficace afin d’améliorer la beauté de la peau, des cheveux et des ongles. Dr Mohamed Makni ISBS  Ingrédients : Levure de bière (gluten, sulfites) Agent de charge : sorbitol; Vitamine B3; Anti-agglomérant : sels de Magnésium; Acides gras; Vitamine B5; Minéral : sulfate de zinc; Vitamines : B12, B6, B1, B2, B9, B8. Dr Mohamed Makni ISBS Hydratation de la peau Dr Mohamed Makni ISBS  La peau est en interaction perpétuelle avec l’environnement. Une peau sèche est une peau qui manque de gras tandis qu’une peau déshydratée est une peau en manque d’eau. Qu’elle soit sèche ou déshydratée, il est important d’en prendre soin pour la protéger des agressions extérieures. Pollution, tabagisme, changement de saison, manque de sommeil ou encore le stress sont sources d’agressions pour notre peau. Pourtant l’exposition solaire reste le premier facteur de vieillissement de la peau et est responsable de 90% des rides ainsi que du vieillissement prématuré de la peau. L’altération progressive du film hydrolipidique naturel de la peau entraine un relâchement celle-ci et ainsi que la formation de rides. Dr Mohamed Makni ISBS  Le complément alimentaire Forté Pharma Expert Hyaluronic contient 150 mg d'Acide hyaluronique et 100 mg de collagène marin, pour aider à combler, repulper et hydrater la peau. Il offre une action anti-âge globale à la peau. Sa formule hautement dosée en peptides de collagène, naturellement présents dans notre corps, permet d’améliorer élasticité et fermeté de la peau Expert Collagen Intense participe également à la protection contre le vieillissement cutané grâce au complexe d’anti-oxydants composé des vitamines C, E et du sélénium. Dr Mohamed Makni ISBS  L'acide hyaluronique se combine avec l'eau et remplit les espaces intercellulaires, ce qui contribue à son pouvoir hydratant exceptionnel et entraîne une mise en beauté durable de la peau qui devient douce, lisse et élastique, notamment au niveau du visage et des lèvres. Une des fonctions du collagène est de maintenir l'élasticité et la fermeté de la peau. Les acides aminés présents dans le collagène apportent tonicité à la peau pour éviter l’affaiblissement. La perte de collagène s'accompagne souvent aussi d'une fragilité des cheveux et des ongles Dr Mohamed Makni ISBS Dermatite atopique Dr Mohamed Makni ISBS  L’Eczéma est une affection cutanée qui se caractérise par des rougeurs accompagnées de démangeaisons et qui touche entre 5 % et 20 % des personnes dans le monde. Il n'existe aucun remède, mais de nombreux traitements peuvent aider à améliorer l'état de la peau et mieux vivre avec l'eczéma au quotidien. Pour les personnes dont les traitements sont inefficaces ou craignant leurs effets à long terme(corticoïdes), beaucoup pensent qu'un aliment ou une carence dans leur régime alimentaire aggrave leur eczéma. Les causes exactes de l’eczéma ne sont pas connues, mais on sait que la structure de la peau des personnes atteintes est anormale et que leur système immunitaire a tendance à être hypersensible. Les personnes qui souffrent d'autres maladies de nature allergique (exp l’asthme ou des allergies alimentaires) ou les enfants dont les parents ont de telles maladies sont plus à risque de souffrir d’eczéma. Dr Mohamed Makni ISBS  L’huile d’onagre contient un bon pourcentage d’acide gamma-linolénique (GLA), un métabolite de l’acide linoléique (oméga-6), est utilisée pour le traitement de l’eczéma. Dans le cadre de l’eczéma atopique et probablement d’autres syndromes allergiques, l’organisme, du fait d’un déficit enzymatique en delta-6-désaturase, ne peut synthétiser correctement ce GLA à partir des apports en acide linoléique. Il faut donc le lui apporter directement. Dr Mohamed Makni ISBS  La vitamine D Elle joue un rôle prépondérant dans le bon fonctionnement du système immunitaire et selon de récentes études, elle améliore significativement les dermatites atopiques. La vitamine D prise tous les jours pendant l’hiver diminuerait les symptômes de dermatite atopique, la forme la plus courante d’eczéma, selon une étude menée par des chercheurs américains en Mongolie. Dr Mohamed Makni ISBS  VITAL VITAMINE D3 est un complément puissant qui favorise la santé des os et l'absorption du calcium et le maintient des os solides et sains et qui aide à renforcer le système immunitaire. Ce produit est idéal pour les personnes qui ne reçoivent pas assez de soleil. Le supplément n'est pas destiné à remplacer le soleil, mais est plutôt destiné à aider le système immunitaire du corps. Il réduit le risque d’infections respiratoires graves et a un rôle important pour le bon fonctionnement des muscles. Dr Mohamed Makni ISBS Sport et complément alimentaire Dr Mohamed Makni ISBS La spiruline, le complément alimentaire incontournable du sportif La spiruline est le complément alimentaire le plus populaire chez le sportif. Elle permet de fournir l’énergie nécessaire avant et pendant l’effort. En récupération, sa richesse exceptionnelle en nutriments, permet d’apporter aux tissus tout ce dont ils ont besoin pour compenser les pertes et favoriser la régénération cellulaire. La spiruline est un des meilleurs aliments pour favoriser le développement de la masse musculaire. Ce complément alimentaire a un effet antioxydant intéressant pour lutter contre le stress oxydatif généré par l’activité. La spiruline contient près de 70% de protéines, ce qui est exceptionnel. Les acides aminés qui la composent sont de grande qualité. Elle contient également un peu de glucides, des acides gras essentiels, des vitamines et presque tous les minéraux dont le corps a besoin. Dr Mohamed Makni ISBS  Energie et vitalité Allié des régimes minceurs Renforce les défenses immunitaires Contribue à lutter contre le vieillissement Contribue à diminuer le Stress Favorise un sommeil réparateur Aliment de choix pour les végétariens Utile en cas d'Anémie Favorise un bon fonctionnement Dr Mohamed Makni ISBS du système digestif Le Ginseng, un complément alimentaire complet pour une meilleure performance Le Ginseng permet de lutter contre le stress oxydatif post-effort, il booste également les défenses immunitaires mises à l’épreuve pendant l’entraînement. Le Ginseng est aussi reconnu pour améliorer la performance et la résistance des sportifs à l’effort. Il diminue le temps de récupération. Un complément alimentaire pour sportif à base de Ginseng contient des ginsénosides, des saponines, des acides aminés essentiels, du calcium, du fer, du phosphore, du magnésium, des vitamines B et des substances anti oxydantes (vitamines C et E). Dr Mohamed Makni ISBS CONCLUSION Dr Mohamed Makni ISBS