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Cormo Definizione: Corpo delle piante superiori, organizzato in: ○ Sistema radicale (ipogeo): Sotto il livello del suolo, include le radici. ○ Sistema del germoglio (epigeo): Parte aerea, comprende fusto, foglie, fiori, frutti e sem...

Cormo Definizione: Corpo delle piante superiori, organizzato in: ○ Sistema radicale (ipogeo): Sotto il livello del suolo, include le radici. ○ Sistema del germoglio (epigeo): Parte aerea, comprende fusto, foglie, fiori, frutti e semi. Caratteristiche del cormo Funzione complessiva: ○ Adattamento alle necessità dell’ambiente terrestre: Acquisizione di acqua. Recupero di CO₂ dall’atmosfera. Utilizzo dell’energia solare per l’organicazione del carbonio. Sfide ambientali: ○ Essiccamento: Risolto con strutture che limitano la perdita d’acqua e con gli stomi, aperture regolabili per lo scambio di gas. ○ Forza di gravità: Superata con il fusto, rinforzato dalla lignina, che garantisce resistenza meccanica. Organi della pianta 1. Organi vegetativi (per crescita e nutrizione): Foglie: ○ Struttura specializzata per: Fotosintesi: conversione di CO₂ e luce. Scambi gassosi tramite gli stomi. ○ Contribuiscono all’organicazione del carbonio per produrre energia. Fusto: ○ Funzioni: Sostegno contro la gravità grazie alla lignina e ai tessuti meccanici. Trasporto di acqua, sali minerali e sostanze organiche tramite i tessuti conduttori. Radici: ○ Strutture principali: Rizoderma e peli radicali. ○ Funzioni: Assorbimento di acqua e sostanze dal suolo. Ancoraggio della pianta. 2. Organi riproduttivi (per la riproduzione sessuata): Fiori: ○ Strutture riproduttive. ○ Permettono: Impollinazione: trasferimento del polline. Fecondazione: unione delle cellule sessuali. Frutti: ○ Si sviluppano dall’ovario del fiore dopo la fecondazione. ○ Funzioni: Proteggere i semi. Facilitare la dispersione tramite vento, acqua o animali. Semi: ○ Contengono: Embione (futuro germoglio). Riserva nutritiva per il primo sviluppo. ○ Adattati per resistere a condizioni difficili e favorire la disseminazione. Foglia Definizione: Organo laterale del fusto e dei rami, deputato a: ○ Fotosintesi. ○ Regolazione del carbonio e della traspirazione. ○ Non ha accrescimento secondario, quindi i tessuti meristematici secondari non sono presenti. Funzioni principali: ○ Fotosintesi (produzione di zuccheri e ossigeno). ○ Regolazione della traspirazione (scambio gassoso). Funzioni secondarie: ○ Riserva d'acqua: Tessuti parenchimatici acquiferi (es. piante grasse). ○ Protezione: Spine, scaglie. ○ Attrazione e cattura: Foglie specializzate (es. piante carnivore). Origine: Si sviluppa dal germoglio, inizialmente come bozza, poi primordio fogliare. Tipi di Foglia Nomofilli: Foglie verdi normali, per la fotosintesi. Tipologie specifiche: ○ Embriofilli: Foglie del seme. ○ Profilli: Prime foglie della plantula. ○ Catafilli: Foglie modificabili (es. cipolla). ○ Perule: Rivestono le gemme. ○ Ipsofilli (Bratee): Accompagnano le infiorescenze. ○ Antofilli: Sepali e petali dei fiori. ○ Sporofilli: Portano le spore (es. felci). Strutture Morfologia: ○ Lembo o lamina: Parte fotosintetica principale. ○ Base fogliare: Zona d'inserzione sul caule. Guaina: Allargamento della base fogliare (monocotiledoni). ○ Picciolo: Connette lamina e ramo; assente nelle foglie sessili. ○ Stipole: Appendici alla base del picciolo; possono sostituire la funzione fotosintetica della foglia principale. Nervature (fasci cribro-legnosi): ○ Uninervie: Una sola nervatura. ○ Parallelinervie: Nervature parallele. ○ Penninervie: Nervatura principale con ramificazioni simmetriche. ○ Palminervie: Nervature divergono come dita di una mano. ○ Peltinervie: Nervature a raggiera dal centro. Forma della lamina: ○ Varie forme: Lineare, lanceolata, ellittica, oblunga, ovata, ecc. ○ Differenze nel margine e nell'apice della lamina. Anatomia 1. Tessuti: Continuità con quelli del fusto. ○ Epidermide: Contiene stomi per scambi gassosi. ○ Parenchima clorofilliano: Per la fotosintesi (a palizzata e lacunoso). ○ Sistemi conduttori: Xilema e floema trasportano linfa. 2. Picciolo: ○ Epidermide e parenchima di riserva. ○ Fasci cribro-legnosi con simmetria dorso-ventrale. ○ Possibile presenza di collenchima e sclereidi per solidità e resistenza. 3. Lamina: ○ Differenze in base a funzioni e adattamenti ambientali: Sistema tegumentale (epidermide). Sistema parenchimatico clorofilliano. Sistema conduttore. Adattamenti Strutturali 1. Per ambiente: ○ Mesofite: Ambienti con condizioni medie di umidità e temperatura. ○ Idrofite: Piante con adattamenti per l'ambiente acquoso. ○ Xerofite: Piante con adattamenti per conservare l'acqua in ambienti aridi. 2. Per luce: ○ Eliofile: Adatte a intense radiazioni solari, ottimizzando la fotosintesi. ○ Sciafile: Adatte a luce indiretta, con fotosintesi meno intensa. Caratteristiche Specifiche 1. Gimnosperme ○ Forma: Aghiforme, sottile e compatta. ○ Epidermide: Coriacea, stomi infossati. ○ Parenchima: Omogeneo, fotosintesi meno efficiente. ○ Canali resiniferi: Presenti (per resina). ○ Nervatura: Uninervia (unica nervatura centrale con fasci cribro-legnosi, xilema superiore e floema inferiore). ○ Crescita: Lenta, piante longeve e resistenti, adattate a climi rigidi. ○ Funzione: Riduzione della perdita d’acqua, resistenza elevata. 2. Monocotiledoni ○ Forma: Foglia guainante, priva di picciolo, orientamento ortotropo (verticale/obliquo). ○ Epidermidi: Simili su entrambe le facce (foglia equifacciale o isolaterale), entrambe cutinizzate e con stomi. ○ Mesofillo: Omogeneo, senza distinzione tra parenchima a palizzata e lacunoso. ○ Nervatura: Parallelinervia (tutte le nervature parallele, fasci conduttori paralleli). ○ Guaina sclerenchimatiche: Intorno ai fasci conduttori. ○ Funzione: Fotosintesi efficiente, ma tessuti meno specializzati. ○ Adattamento: Climi con forte irradiazione solare uniforme. 3. Dicotiledoni ○ Forma: Foglia dorsoventrale (due facce differenti), orientamento plagiotropo. ○ Epidermide: Superiore: Spessa, ricca di cutina, protettiva. Inferiore: Cellulare unistratificata, stomi per il controllo della traspirazione. ○ Mesofillo: A palizzata (superiore): Cellule cilindriche, ottimizzate per la fotosintesi. Lacunoso (inferiore): Cellule tondeggianti, ampi spazi intercellulari, fotosintesi meno efficiente. ○ Nervatura: Penninervia (nervatura centrale con ramificazioni laterali). ○ Fibra sclerenchimatiche: Per supporto meccanico, particolarmente nelle piante di climi aridi. ○ Adattamento: Piante sciafile: Foglie con palizzata sottile, per ambienti poco luminosi. Piante eliofile: Foglie con palizzata multistratificata, per ambienti molto soleggiati. Fusto Origine: Accrescimento in altezza della plantula grazie al SAM (meristema apicale del germoglio/apice vegetativo). Accrescimento: Geotropismo negativo, cresce contro la gravità. Funzioni principali: ○ Connessione e trasporto tra porzioni ipogee (eterotrofe) ed epigee (autotrofe). ○ Resistenza e supporto fisico per foglie e strutture riproduttive. ○ Stoccaggio di sostanze (acqua, amido) e fotosintesi (fusti erbacei). Zonazione del Fusto Zona Meristematica: ○ Contiene cellule meristematiche in attiva divisione. ○ Distensione delle cellule sottostanti → allungamento del fusto. Zona di Determinazione: ○ Inizio del processo di differenziazione. ○ Procambio: Da guaina cilindrica continua si divide in cordoni separati da parenchima fondamentale. Differenziazione dei tessuti conduttori: Polo esterno: Formazione del floema (cribro). Polo interno: Formazione dello xilema (legno). ○ Tunica (strati esterni del meristema apicale): Origina epidermide e tessuti corticali. ○ Meristema fondamentale (strati interni): Forma il parenchima midollare. Zona di Struttura Primaria: ○ Epidermide: Protezione, ricoperta da cuticola (impermeabilizzazione). ○ Corteccia (o cilindro corticale): Pluristratificata, più sottile rispetto alla radice. Parenchima clorofilliano (esterno): Fotosintesi. Parenchima di riserva (interno): Leucoplasti → accumulo sostanze. Tessuti meccanici (sclerenchimi, collenchimi): Resistenza a flessione (soprattutto nelle zone esterne). ○ Midollo: Parenchima centrale. Struttura Interna del Fusto Cilindro Corticale: ○ Parenchima clorofilliano, parenchima di riserva, tessuti meccanici. ○ Guaina ossalifera (ossalato di calcio) o guaina amilifera (granuli di amido). Cilindro Centrale: ○ Parenchima di riserva con fasci conduttori. Monocotiledoni Struttura primaria permanente: ○ Fasci conduttori: Collaterali chiusi, disposti in modo disordinato → atactostele. ○ Sclerenchimi: Cordoni sottoepidermici di guaina continua (resistenza meccanica). ○ Foglie parallelinervie: Disposizione dei fasci conduttori nel fusto condiziona struttura fogliare. Dicotiledoni e Gimnosperme Struttura Primaria: ○ Corteccia primaria: Alternanza di parenchima e collenchima clorofilliano. ○ Fasci conduttori: Collaterali aperti, disposti a cerchia regolare → eustele. ○ Foglie: Dicotiledoni: Nervatura ramificata. Gimnosperme: Nervatura unica non ramificata. Passaggio a Struttura Secondaria: ○ Formazione di un anello cambiale continuo (dedifferenziazione di cellule parenchimatiche dei raggi midollari). ○ Cambio cribrovascolare: Divisione periclinale → formazione: Interno: Xilema secondario (legno). Esterno: Floema secondario (libro). ○ Aumento del diametro → compressione e morte delle cellule epidermiche e corticali. Formazione del Cambio Subero-Fellodermico: ○ Interno: Felloderma (parenchima). ○ Esterno: Sughero (protezione). ○ Periderma: Felloderma + fellogeno + sughero. Accrescimento Secondario Legno: ○ Xilema funzionale (alburno): Recenti 4-5 anni. ○ Xilema inattivo (durame): Più vecchio, ricco di tannini (resistenza a patogeni). Libro: ○ Sottile strato di floema secondario funzionale. ○ Strati esterni → ritidoma/scorza (morti, screpolati). Raggi midollari: ○ Primari: Attraversano libro e legno. ○ Secondari: Limitati a porzioni di legno. Funzioni: ○ Supporto meccanico per chioma. ○ Rinnovo strutture di conduzione (floema → rapido decadimento funzionale). ○ Collegamento stagionale foglie-sistema conduttore. Radice Origine: organo sotterraneo derivante dal RAM (Meristema Apicale della Radice), Accrescimento: Geotropico positivo, cresce secondo gravità. Funzioni principali: ○ Ancoraggio della pianta al suolo. ○ Assorbimento di acqua e sali minerali tramite i peli radicali. ○ Funzioni accessorie: riserva di nutrienti, adattamenti metamorfici. Classificazione Apparato Radicale Allorrizico: ○ Presenza di una radice principale persistente. ○ Tipico di gimnosperme e dicotiledoni. ○ Distinto in: A fittone (monopodiale): radice primaria con crescita continua. Fascicolata (simpodiale): radici secondarie di lunghezza simile. Omorrizico: ○ Assenza di radice principale (sostituita da radici avventizie). ○ Tipico di monocotiledoni. Anatomia 1. Zona meristematica Contiene il RAM, responsabile della formazione di tutti i tessuti. Cuffia radicale (o calittra): ○ Protegge l'apice radicale. ○ Secreta mucigel, una sostanza lubrificante che facilita la penetrazione nel terreno e assorbe nutrienti. ○ Composta da: Cellule della columella: guidano la crescita geotropica tramite statoliti. Cellule periferiche: producono mucigel. 2. Zona di allungamento Qui le cellule crescono e si allungano, spingendo la radice nel suolo. 3. Zona di differenziazione Le cellule si specializzano in: ○ Procambio: forma tessuti conduttori (xilema e floema) e parenchima del periciclo. ○ Meristema fondamentale: origina il parenchima della corteccia. ○ Proderma: si differenzia in epidermide (rizoderma). 4. Zona di struttura primaria Regioni principali: ○ Rizoderma: Epidermide non cutinizzata con peli radicali per assorbimento. Secerne H⁺ per scambio ionico e assorbimento di nutrienti. ○ Corteccia: Parenchima di riserva con trasporto apoplastico e simplastico. Include endoderma, filtro per acqua e sali. ○ Cilindro centrale: Contiene xilema e floema (struttura actinostelica). Periciclo: genera radici laterali e meristemi secondari. 5. Zona di struttura secondaria Crescita secondaria (tipica di gimnosperme e dicotiledoni): ○ Formazione di: Tessuti vascolari secondari (xilema e floema). Periderma (a partire dal cambio sughero-fellodermico). Radici Laterali Originate dal periciclo tramite dedifferenziazione. Si sviluppano squarciando il rizoderma e i tessuti circostanti per emergere. Adattamenti della Radice Forme speciali: ○ Coniche, fusiformi, funiformi, napiformi, tuberose, nodose. Funzioni specializzate: ○ Riserva (es. carote), aerazione (es. mangrovie). Tessuti della Radice: Proderma: Origina l'epidermide Procambio: Origina i tessuti conduttori (xilema, floema) Meristema Fondamentale: Origina i parenchimi Periciclo: Forma le radici laterali e meristemi secondari Endoderma: Filtro per acqua e sali minerali