Le Management Des Organisations - Chapitre 1 PDF

LE MANAGEMENT DES ORGANISATIONS Chapitre 1 1. L’entreprise : réalités et représentations 2. Spécificités du management public 3. Management, administration, gestion L’ENTREPRISE : RÉALITÉS ET REPRÉSENTATIONS Section 1 1.1. Entreprises, organisations, institutions Entreprise : En général :...

LE MANAGEMENT DES ORGANISATIONS Chapitre 1 1. L’entreprise : réalités et représentations 2. Spécificités du management public 3. Management, administration, gestion L’ENTREPRISE : RÉALITÉS ET REPRÉSENTATIONS Section 1 1.1. Entreprises, organisations, institutions Entreprise : En général : Acteur économique du secteur marchand Activité de conceptualisation, de production, de commercialisation de biens et/ou de services marchands Une unité légale, personne physique ou personne morale qui, jouit d’une autonomie de décision, produit des biens et services marchands  Statut juridique : entreprise ≠ établissement Exemple Hermès L’établissement est généralement un site de production Autonomie de décision, centre de comptabilité et de profit  Très grande diversité des entreprises  Les entités du secteur non marchand ne sont généralement pas considérées comme « entreprises » Cependant, elles ont une activité économique et des questionnements managériaux et gestionnaires identiques  Organisation : Le mot organisation a deux significations : L’action d’organiser : mettre un ordre dans une situation considérée. En anglais organizing Organiser : diviser et coordonner le travail et les Hommes pour atteindre un (des) but(s). Le résultat de cette action : une réalité sociale, technique et économique relativement stabilisée (une organisation-entité). En anglais : organisation (US : organization) Une entreprise, une association, un hôpital sont des organisations  Les 7 impératifs de toute organisation (enjeux du management) Articuler missions, buts, stratégie, organisation et fonctions Mettre en ordre les fonctions Identifier les mécanismes de coordination et de contrôle Faire qu’il y ait des rôles attribués et des comptes à rendre Planifier et communiquer Articuler performance et récompenses Réaliser un leadership efficace E. Jaques, 1989, Requisite Organisation, Cason Hall.  Institutions Nombreuses définitions Cadre global au sein duquel se déroule une activité économique ou sociale Cadre et règles de l’action organisée Ensembles ayant une fonction d’orientation et de régulations sociale globale intervenant au niveau politique mais aussi sociétal Les institutions définissent des règles, établissent des liens sociaux, orientent et régulent la vie sociale et économique  Entreprise : Activité économique Récurrente Centre de décision autonome Organisation : Institution : Division et coordination du travail Cadre normatif stable Action finalisée Création de lien social Relative stabilité Orientation et régulation 1.2. Les entreprises françaises L’INSEE établit les statistiques à partir de la notion d’unité légale Une unité légale est une entité juridique de droit public ou privé. Cette entité juridique peut être : une personne morale, dont l'existence est reconnue par la loi indépendamment des personnes ou des institutions qui la possèdent ou qui en sont membres ; une personne physique, qui, en tant qu'indépendant, peut exercer une activité économique. L'établissement est une unité de production géographiquement individualisée, qui dépend juridiquement de l’unité légale. L'entreprise est la plus petite combinaison d'unités légales qui constitue une unité organisationnelle de production de biens et de services jouissant d’une certaine autonomie de décision, notamment pour l’affectation des ressources courantes.  Une société : une entité dotée de la personnalité juridique. Elle est créée dans un but marchand, à savoir, produire des biens ou des services pour le marché, qui peut être une source de profit ou d'autres gains financiers pour son ou ses propriétaires ; elle est la propriété collective de ses actionnaires, qui ont le pouvoir de désigner les administrateurs responsables de sa direction générale. Les sociétés exercent leur activité sous de nombreuses formes juridiques ; les plus fréquentes sont : la SARL, société groupant des associés dont la responsabilité est limitée à leur apport personnel ; la Société Anonyme (SA) où l'exercice de l'activité est séparé de la responsabilité des actionnaires ; la société civile, présente notamment dans les professions libérales et l'immobilier. Catégories d’entreprise 4 Catégories d’entreprises (classification de 2008) les petites et moyennes entreprises (PME) sont celles qui, d’une part, occupent moins de 250 personnes, d’autre part, ont un chiffre d’affaires annuel n’excédant pas 50 millions d’euros ou un total de bilan n’excédant pas 43 millions d’euros. Parmi elles, les microentreprises (MIC) occupent moins de 10 personnes, et ont un chiffre d’affaires annuel ou un total de bilan n’excédant pas 2 millions d’euros ; les entreprises de taille intermédiaire (ETI) sont des entreprises qui n’appartiennent pas à la catégorie des PME et qui, d’une part, occupent moins de 5 000 personnes, d’autre part, ont un chiffre d’affaires annuel n’excédant pas 1 500 millions d’euros ou un total de bilan n’excédant pas 2 000 millions d’euros ; les grandes entreprises (GE) sont des entreprises non classées dans les catégories précédentes.  Groupes (définition INSEE) : Un groupe de sociétés est une entité économique formée par un ensemble de sociétés qui sont soit des sociétés contrôlées par une même société, soit cette société contrôlante. Contrôler une société, c'est avoir le pouvoir de nommer la majorité des dirigeants. Le contrôle d'une société A par une société B peut être direct (la société B est directement détentrice de la majorité des droits de vote au conseil d'administration de A) ou indirect (B a le contrôle de sociétés intermédiaires C, voire D, E, etc. à qui elle peut demander de voter d'une même façon au conseil d'administration de A, obtenant ainsi la majorité des droits).  Groupe Division A Division B Société 1 Société 3 Société 2 Société 4 Société 5 GROUPE LVMH Participations croisées La société X détient 51% de la société Y, qui détient elle-même X 70% de la société Z: X a un 51% contrôle important sur Z. 35% Mais dans le même temps Z Y détient 35% de X : ses 70% représentants peuvent participer Z à son conseil d’administration. (2019)  Des montages complexes (LVMH / DIOR en 2017) Les Chaebols coréens  Société holding Société dont l’objet est de détenir des participations, majoritaires ou minoritaires, dans d’autres sociétés. La holding est dite “pure” lorsqu’elle n’a que cet objet. Son activité se limite alors à gérer son portefeuille-titres. Mais elle peut exercer également une activité annexe : prestations de services à ses filiales (holding “animatrice”). Ce schéma correspond fréquemment à un mode d’organisation des groupes industriels importants, mais on le rencontre de plus en plus souvent dans les PME/PMI.  Société mère : On parle de société mère, dès lors que la holding détient la majorité du capital des sociétés qu’elle contrôle et qu’elle a une activité de production et/ou de commercialisation. En général, la société mère est la société à l’origine du groupe De plus en plus rare. Groupe Bouygues 1.3. Création d’entreprises Une création d'entreprise correspond à l’organisation et la mise en œuvre de nouveaux moyens de production La statistique de "créations d'entreprises" est un des indicateurs de dynamisme d’une économie, d’un secteur industriel, d’une région, de sa capacité à se renouveler. Données INSEE (2022-23)  L’entrepreneuriat s’exprime au sein de contextes très différents : domaine privé ou dans l’économie sociale et solidaire art, culture, sport, …, hautes technologies, ……cuisine, hôtellerie, restauration…. Partant de « rien » (creation ex nihilo) Ou s’appuyant sur une organisation existante (reprise d’entreprise) Démarche entrepreneuriale: Mobilisation de ressources, pour aboutir à la création et l’exploitation d’une entreprise Prise de risque  Démarche qui Un parcours, non linéaire se situe dans le temps prend du temps DEMARCHE CREAT EXPLOITA ENTREPRENEURIALE ION TION 1.4. Spécificités des petites entreprises Contribuent en grande partie à la croissance économique et à la création d’emploi. Le tissus des petites entreprises est structurant pour un territoire  Des questionnements particuliers Spécificités managériales Organisation simple, ajustement mutuel et contact direct privilégiés, Importance cruciale du(de la) dirigeant(e) Centralisation du capital (propriétaire manager) même si groupes de PME…… Stratégie souvent peu formalisée, beaucoup d’intuition Atouts : Flexibilité, Innovation Taille humaine, Convivialité Interactivité, proximité, inscription territoriale Service et sur-mesure pour le client Faiblesses/difficultés : Le manque de financement est une contrainte principale au développement des petites et moyennes entreprises Trésorerie fragile Pèsent peu sur leur environnement Transmission …………. 1.5. Les entreprises de l’économie sociale et solidaire L’économie sociale et solidaire (ESS) = entreprises qui cherchent à concilier solidarité, performances économiques et utilité sociale. entreprises coopératives, associations, mutuelles, fondations Aujourd’hui (selon le ministère de l’économie et des finances): 10 % du PIB et près de 14 % des emplois privés en France. environ 200 000 entreprises et structures et 2,38 millions de salariés. En 2020  Spécificités (associations, coopératives et fondations) De statut privé Gouvernance participative Indivisibilité des réserves : patrimoine collectif impartageable Pas de versement de profit Des sources de financement souvent mixtes (associations) Finalités économiques, sociales, philanthropiques, ….  Une économie du quotidien (en 2017) Plus de 8 établissements d’enseignement culturel sur 10 sont de l’ESS (écoles de danse, de musique, de théâtre…) ; 54 % des complémentaires santé sont des mutuelles ; 3 véhicules particuliers sur 5 et la moitié des deux-roues motorisés sont assurés par une mutuelle ; Plus de 90 % des clubs de sport sont de l’ESS, essentiellement des associations ; La moitié des établissements d’accueil de jeunes enfants (crèches, halte-garderie…) sont de l’ESS ; 9 établissements d’accueil d’enfants handicapés sur 10 sont de l’ESS ; Les banques coopératives représentent 60 % de l’activité de la banque de détail 3 agriculteurs sur 4 adhèrent à une coopérative Proportion de personnes travaillant dans le secteur de l'économie sociale en France en 2015, par secteur d'activité SPECIFICITÉS DU MANAGEMENT PUBLIC Section 2 2.1 Définitions Secteur public = ensemble des activités économiques ou sociales réalisées sous le contrôle total ou partiel de l'État et des collectivités locales. les administrations : structures qui prennent en charge des activités qui répondent aux besoins de l’intérêt général (préfet, tribunaux, service des impôts, etc.) ; les entreprises publiques : détenues en majorité par l’État (France Télévisions, SNCF, etc.) ; les établissements publics administratifs (EPA) : ils ont une activité administrative (ni commerciale, ni industrielle) d’intérêt général. Caisses de la sécurité sociale, Pôle emploi, établissement français du sang (EFS), agences régionales de santé (ARS), par exemple.  Secteur public ≠ Service public Service public = ensemble des activités présentant un caractère essentiel et un intérêt général suffisant pour qu’elles soient accessibles au plus grand nombre à un prix abordable, et dans des conditions similaires. Peut être délivré par des acteurs publics ou privés Exemple : production et distribution de l’eau peut être réalisée par une régie municipale (secteur public) ou une entreprise privée (Véolia) et en partenariat entre les deux. 2.2. Singularités du public Cinq caractéristiques: La poursuite de finalités externes: le secteur public poursuit des finalités qui vont au delà de ses missions strictes. L’université a des missions d’enseignement et de recherche (missions strictes), mais participe aussi à l’animation d’une ville, sa renommée, le développement local. L’absence de rentabilité capitalistique Pas de capitaux, pas de recherche de rentabilité Des missions en concurrence nulle ou imparfaite Seule l’université est habilitée à délivrer des doctorats Des systèmes complexes L’action de l’université est conduite en relation avec une multitude d’acteurs: européens, nationaux, régionaux, locaux. Une soumission de l’action administrative au politique. Cycle des élections  Difficultés Gouvernances croisées car nombreux partenaires engagés Contrôle difficile même si des organes existent (tels la Cour des Comptes) Evaluation de l’action administrative complexe (peut-on évaluer les finalités externes ? Peut-on évaluer l’efficience ?) Dette publique Enjeux S’adapter aux attentes des usagers Améliorer la gestion et la performance (contrôle budgétaire, contrôle de dépenses) 2.3. La fonction publique Trois versants : État, territoriale et hospitalière Fin 2021: Plus de 7,7 millions de personnes Statistiques INSEE 2.4. Les entreprises publiques Ensemble des sociétés directement détenues majoritairement par l’État ou appartenant à des groupes dont la tête est détenue majoritairement par l’État. L’Etat actionnaire : https://www.economie.gouv.fr/agence-participations- etat/principales-participations-letat  Les entreprises publiques locales: Entreprises privées détenues majoritairement voire totalement par des collectivités locales Sociétés d’économie mixte (SEM), sociétés publiques locale (SPL), sociétés d’économie mixte à opération unique (SemOp)…. Elles servent des projets de développement local et/ou d’aménagement: culture, loisirs, tourisme, aménagement, immobilier, habitat 1 355 Entreprises publiques locales sont recensées en France, dont 887 Sem, 417 Spl et 28 SemOp. Elles emploient 62 550 personnes En 2021 2.5 Le management public Le management public est la mise en œuvre de méthodes et de techniques visant à développer le pilotage de la décision publique. De nombreuses questions très spécifiques : Comment gérer une collectivité, un ministère ? Comment administrer une structure culturelle? Comment mener à bien des projets sur un territoire ? Comment financer des partenariats publics / privés ? Comment engager des partenariats avec l’ESS ? Comment contrôler l’activité ? …… En sciences de gestion, ce domaine se situe à la croisée des modes d'entrée fonctionnels (finances, ressources humaines, droit public, systèmes d'information, communication, marketing, stratégie...) des spécificités qui composent le paysage public (santé, social, environnement, qualité, champ culturel, administration générale...). MANAGEMENT, ADMINISTRATION, GESTION Section 3 3.1 Définitions Gestion : Du latin gestio issu du verbe gerere (exécuter, accomplir, au départ pour le compte d’autrui –gérant de bien- puis de son propre compte) Action ou manière de gérer, d’administrer, de diriger, d’organiser quelque chose Administration d’une entreprise ou de l’une de ses fonctions  Administration : Du latin administrare (s’occuper de, avoir en main) et minister (de minus≠magnus serviteur, agent) Action d’administrer Souvent synonyme de gestion (ex : IAE) Pour Henry Fayol (ingénieur, 1841-1925), la fonction administrative est une des fonctions essentielles de l’entreprise : Au delà de la production, la finance et la vente…. …la prévoyance, l’organisation, le commandement et le contrôle qui assurent la réussite de l’entreprise PLANIFIER, ORGANISER, DIRIGER, CONTRÔLER En langage juridique : pouvoir d’accomplir les actes nécessaires à la conservation et à la mise en valeur d’un bien ou d’un patrimoine  Management : de l’anglais to manage (manier, diriger, mener une affaire) issu de l’italien maneggiare (manier, conduire) proche du français ménagement (administration domestique) Pilotage de l’action collective dans une organisation Direction, organisation  Plusieurs définitions du management « Le pilotage global de l’organisation à travers un ensemble de politiques de production de biens ou de services, communication, marketing, ressources humaines, politique de financement, contrôle budgétaire [...] cohérentes entre elles et qui convergent dans le sens du projet stratégique et se traduisent dans la culture organisationnelle » Evrard Y. (Éd.) (1993). Le management des entreprises artistiques et culturelles, Paris, Economica  A partir d'une connaissance rigoureuse des faits économiques, sociaux, humains de l'environnement, le management est une activité visant à obtenir des hommes un résultat collectif en leur donnant un but commun, des valeurs communes, une organisation convenable et la formation nécessaire pour qu'ils soient performants et puissent s'adapter au changement 3.2 Deux niveaux de management Exploration management stratégique Concevoir un potentiel Créer un potentiel Exploiter le potentiel management opérationnel Exploitation  Décisions Décisions opérationnelles stratégiques Type de décision Exploitation du Exploration de potentiel de nouveaux potentiels l’entreprise But Améliorer les Atteindre des rendements à court objectifs sur une terme longue période Mot d’ordre Optimiser Innover Concrétisation Actions quotidiennes Décisions d’investissement 3.3 Les sciences de gestion Science : Ensemble cohérent de connaissances relatives à certaines catégories de faits, d'objets ou de phénomènes obéissant à des lois et/ou vérifiés par les méthodes expérimentales. Sciences naturelles : elles portent sur des objets naturels Sciences de l’artificiel : elles portent sur des phénomènes partiellement ou complètement façonnés par l’homme Sciences de gestion : Sciences de l’artificiel Objets d’études principaux : l’entreprise, les organisations, leur environnement, leurs techniques et leurs outils. Sciences sociales : peu d’expérimentations possibles, interactions avec les chercheurs, sciences de l’Humain et des sociétés, prédictions difficiles….  ScienceS de gestion ? Sous-disciplines contingentes de l’histoire de la firme moderne En évolution Sous-Disciplines Comptabilité Contrôle de gestion Finances Entrepreneuriat Gestion des ressources humaines Gestion de la production Logistique Marketing Stratégie Systèmes d’information Management public Organisation ……