Botánica-T18. Frutos y Semillas PDF

Unidad Temática VIII - Tema 18 Unidad temática V. Nivel “Cormófitos” TEMA 18.- Desarrollo y maduración de la semilla. Estructuras seminales accesorias. Formación y morfología del fruto; el pericarpo. Tipología de los frutos y ejemplos más representativos. Las infrutescencias. Lo...

Unidad Temática VIII - Tema 18 Unidad temática V. Nivel “Cormófitos” TEMA 18.- Desarrollo y maduración de la semilla. Estructuras seminales accesorias. Formación y morfología del fruto; el pericarpo. Tipología de los frutos y ejemplos más representativos. Las infrutescencias. Los pseudocarpos o falsos frutos.  Unidad Temática VIII - Tema 18 Desarrollo y maduración de la semilla La semilla es el primordio seminal fecundado y maduro. Es la fase juvenil del esporófito, donde queda protegida y se nutre la plántula al principio de su desarrollo, facilitando su autonomía y dispersión. Está compuesta por varias partes: o Plántula: proviene del desarrollo del cigoto; incluye la radícula, los cotiledones y la plúmula (meristemo caulinar). o Endosperma: capas nutricias internas; provienen de la célula triploide (núcleos polares + núcleo gamético masculino). o Testa o episperma: cubiertas protectoras externas; son los tegumentos seminales modificados. La morfología, tamaño y caracteres de la semilla varían según los grupos. En las monocotiledóneas la radícula va protegida dentro de la coleorriza y la plúmula dentro del coleóptilo.  Unidad Temática VIII - Tema 18 Estructuras seminales accesorias Las semillas pueden presentar modificaciones en ciertas áreas: o Sarcotesta: el tegumento externo de la testa se hace carnoso. Ej.: Ginkgo, Cycas. Cycas o Esclerotesta: el tegumento externo se transforma en pelos o membranas duras. Ej.: Nerium, Spergularia. o Hilo: cicatriz funicular, a modo de Spergularia ombligo. Ej.: Leguminosae (Fabaceae). o Carúncula: el área micropilar se hace carnosa. Ej.: Euphorbiaceae. o Estrofíolo: el área funicular se hace carnosa. Ej.: Petrocoptis, Chelidonium. o Arilo: el área funicular crece y recubre a Leguminosa Nerium la semilla; si es pequeño se llama arilodio. Ej.: Taxus. Taxus Euphorbia Petrocoptis Chelidonium  Unidad Temática VIII - Tema 18 Formación y morfología del fruto: el pericarpo Tras la fecundación las piezas florales se transforman: unas se marchitan y caen, otras se desarrollan y crecen. El fruto es el ovario fecundado y maduro, a veces acompañado de estructuras florales anejas (cáliz, receptáculo, etc.). Dentro suele llevar semillas, aunque a veces se desarrolla sin ellas (fruto partenocárpico). La transformación de las paredes carpelares origina el pericarpo (= pericarpio): o Exocarpo o epicarpo: la cubierta más externa, a menudo uniestrata; proviene de la epidermis carpelar. o Mesocarpo: la intermedia, de ordinario más gruesa y pluriestrata; proviene del mesófilo carpelar. o Endocarpo: la más interna, uniestrata; proviene de la epidermis interna carpelar. Puede ser leñoso (esclerocarpo) o muy tenue. La consistencia de cada cubierta es variable y permite reconocer distintos tipos de frutos.  Unidad Temática VIII - Tema 18 Consistencia y apertura de los frutos Ambos caracteres no son excluyentes y resultan muy importantes para establecer una clasificación de tipos de frutos. Por su consistencia: Eriobotrya (carnoso) o Frutos carnosos: el pericarpo se gelifica total o parcialmente, haciéndose jugoso y más o menos atractivo al madurar. o Frutos secos: el pericarpo se endurece totalmente, haciéndose Quercus membranoso, coriáceo o leñoso al (seco) madurar. Por su modo de apertura (dehiscencia): o Frutos dehiscentes: se abren Anagallis (dehiscente) espontáneamente al alcanzar la madurez, liberando las semillas. o Frutos indehiscentes: no se abren al alcanzar la madurez y quedan siempre cerrados; algunos se fragmentan en unidades similares (frutos lomentáceos). Coronilla (lomentáceo) Helianthus (indehiscente)  Unidad Temática VIII - Tema 18 Tipología de los frutos y ejemplos más representativos Los frutos se clasifican en varios tipos atendiendo básicamente al número de flores que los originan y a la soldadura y número de sus carpelos. Se reconocen cuatro grandes tipos de frutos: o Frutos simples: los que provienen de una sola flor, con gineceo sincárpico (carpelos soldados). o Frutos agregados o múltiples: los que provienen de una sola flor, con gineceo apocárpico (carpelos libres). o Frutos complejos: los que provienen de una sola flor, pero forman parte del fruto otras piezas florales anejas al carpelo. o Frutos compuestos o infrutescencias: los que provienen de varias flores que terminan formando una estructura unitaria, común. Epilobium (fruto simple, seco, dehiscente) Dentro de cada tipo, el modo de dehiscencia, la consistencia del pericarpo, el número de semillas y la posición del ovario, permiten reconocer distintos grupos.  Unidad Temática VIII - Tema 18 Frutos simples Secos y dehiscentes: o Folículo: se abre sólo por la sutura del carpelo. Ej.: Ranunculaceae (algunas), Monocarpelares Brachychiton. Brachychiton sp. o Legumbre: se abre por la sutura carpelar y por el nervio central, dando dos valvas; pero puede sufrir modificaciones notables (monosperma, indehiscente, lomentácea, subcarnosa). Ej.: Leguminosae. Legumbre típica (dehiscente, polisperma) Medicago orbicularis Ceratonia siliqua Hedysarum coronarium Melilotus albus (indehiscente, espiralada) (indehiscente, subcarnosa) (lomentácea) (indehiscente, monosperma)  Unidad Temática VIII - Tema 18 Secos y dehiscentes (cont.): o Silicua/silícula: dos carpelos soldados; se abre en dos valvas y queda un tabique hialino placentario; a veces se modifica y Pluricarpelares es indehiscente. Ej.: Cruciferae. o Silicua: 3 o más veces más largo que ancho. o Silícula: 0,5-3 veces más largo que ancho Lunaria (silícula típica) o Cápsula o caja: varios carpelos soldados, con o sin tabiques (septos) que diferencian cavidades internas (lóculos); el modo de dehiscencia es variado: Poros Diplotaxis (silicua típica) Valvas Loculicida Septo Septicida Poricida Circuncisa Loculicida Valvada Septicida (Papaver) o pixidio (Iris) (Silene) (Digitalis) Lóculo (Anagallis)  Unidad Temática VIII - Tema 18 Secos e indehiscentes: o Núcula o nuez: monospermo, con pericarpo leñoso, casi pétreo, y muchas reservas nutritivas; a veces se recubre con una cúpula. Ej.: avellana (Corylus avellana); bellota o glande (Quercus sp.). o Aquenio: monospermo, con pericarpo Quercus sp. endurecido, pero no leñoso, fácil de Corylus sp. separar de la semilla. Ej.: pipa girasol (Helianthus annuus). o Sámara: aquenio con expansión alar. Ej.: Acer sp. Ulmus sp., Acer sp. (samaridio). o Cariópside: monospermo, con pericarpo adherido e inseparable de la testa seminal. Ej.: trigo (Triticum sp.) y otras Gramineae. Helianthus sp. o Esquizocarpo: al madurar se disgrega en varias unidades (a menudo carpelares), Ulmus sp. que se dispersan independientemente. Ej.: Geraniaceae (regma), Umbelliferae, Malvaceae. Malva sp. Triticum sp. Geranium sp.  Unidad Temática VIII - Tema 18 Carnosos: o Drupa: monospermo, con mesocarpo carnoso y esclerocarpo (hueso). Ej.: aceituna, cereza, melocotón, almendra, nuez, etc. o Baya: polispermo, con mesocarpo y endocarpo carnosos. Ej.: tomate, uva, kiwi. o Hesperidio: baya con los carpelos repletos de pelos jugosos. Ej.: cítricos (naranja, limón). Actinidia deliciosa Prunus amygdalus Solanum lycopersicum Citrus sp. Vitis vinifera Juglans regia  Unidad Temática VIII - Tema 18 Frutos agregados o múltiples Provienen de una flor con gineceo apocárpico (carpelos libres) o Polifolículo: agregación de varios folículos. Ej.: Helleborus (y otras Ranunculaceae), Magnolia. Magnolia o Polidrupa: agregación de varias drupas. Ej.: Rubus (y otras Rosaceae). o Poliaquenio: agregación de varios aquenios. Ej.: Ranunculus, Clematis (y otras Ranunculaceae). o Polibaya: agregación de varias bayas. Ej.: chirimoya (Annona cherimolia). Rubus Annona Clematis Ranunculus  Unidad Temática VIII - Tema 18 Frutos complejos Participan en el fruto otras partes de la flor. o Cipsela: aquenio con el cáliz persistente (vilano o papo) en forma de pelos o escamas, que ayudan a la dispersión. Ej.: Compositae. o Balaústa: fruto capsular, seco, con cáliz coriáceo, y las semillas con testa externa carnosa. Ej.: granada (Punica granatum). o Cinorrodon: tálamo cóncavo, coriáceo, que encierra varias núculas o aquenios. Ej.: Rosa. Cinorrodon Balaústa  Unidad Temática VIII - Tema 18 Frutos complejos (cont.) o Pomo: fruto de ovario ínfero, con receptáculo carnoso, envuelto por el cáliz. Ej.: manzana (Malus domestica), níspero (Eriobotrya japonica). o Eterio: poliaquenio sobre receptáculo globoso y carnoso. Ej.: fresa (Fragaria vesca). o Pepónide: baya de ovario ínfero, con placentas muy desarrolladas, Pomo a veces con hueco central. Ej.: melón (Cucumis), sandía (Citrullus), calabaza (Cucurbita). Aquenios Receptáculo carnoso Cáliz Pepónide Eterio  Unidad Temática VIII - Tema 18 Las infrutescencias También llamados infructescencias, frutos compuestos o colectivos, se forman a partir de varias flores y de las estructuras que las acompañan (son también complejos); se dispersan como una unidad. o Sicono: el higo; en un receptáculo o Sorosis: la piña (bayas) y las moras piriforme y hueco, que se torna (aquenios); los frutos se acompañan carnoso, se disponen flores del eje de la inflorescencia, las unisexuales de ambos sexos que brácteas y el perianto, que se hacen darán lugar a aquenios. La carnosos. polinización es endógena y la producen himenópteros. Morus sp.; moreras Ficus sp.; higueras Ananas sp.; piña tropical poro u ostiolo  Unidad Temática VIII - Tema 18 Los pseudocarpos o falsos frutos Son las semillas de las gimnospermas que adquieren aspecto de falso fruto carnoso. Suelen presentar sarcotesta o estructuras anejas carnosas. En ocasiones han desarrollado estructuras convergentes con los frutos verdaderos de angiospermas, que tienen un aspecto similar. Ginkgo Cephalotaxus Cycas Podocarpus Anacardium Podocarpus (gim.) y Anacardium (ang.) presentan estructuras equivalentes, por convergencia