Saneamiento, Dieta y Enfermedades Orales (BESP 20) PDF

Saneamiento, dieta y enfermedades orales Biostadíatica, Epidemiología y Salud Pública Fernando Cánovas Grado en Odontología  Saneamiento, dieta y enfermedades orales Biostadíatica, Epidemiología y Salud Pública Fernando Cánovas Grado en...

Saneamiento, dieta y enfermedades orales Biostadíatica, Epidemiología y Salud Pública Fernando Cánovas Grado en Odontología  Saneamiento, dieta y enfermedades orales Biostadíatica, Epidemiología y Salud Pública Fernando Cánovas Grado en Odontología TOC Saneamiento Disfunción entérica ambiental (EED) Saneamiento seguro Alimentación y nutrición Malnutrición Deficiencia de micronutrientes Enfermedades crónicas no transmisibles Fluorización 2 Saneamiento Importancia en la salud humana saneamiento seguro es esencial para la salud prevención de infecciones ) mejora de la calidad de vida falta de sistemas de saneamiento conlleva: diarrea, preocupación en salud pública enfermedades tropicales por negligencia (helmintos, esquistosomiasis y tracoma) enfermedades transmitidas por insectos (proliferación de Culex) asociado con enlentecimiento intestinal (1/4 niños por debajo de los cinco años) 2 Saneamiento Disfunción entérica ambiental environmental enteric dysfunction (EED) síndrome no completamente definido con inflamación, reducción de la capacidad de absorción, y reducción de la función protectora del intestino delgado extendido entre nińos y adults en países subdesarrollados causas: falta de saneamiento, ciertas infecciones intestinales y deficiencias de micronutrientes infección por Helicobacter pylori, sobrecrecimiento bacteriano intestinal (SIBO), microbiota intestinal anormal, pobre nutrición, y síndromes tóxicos 2 Saneamiento Químicos en el agua contaminantes naturales inorgánico orgánico contaminantes de la agricultura contaminación por nitratos pesticidas industriales y de hábitats urbanos hidrocarburos y metales pesados substancias altamente lipofílicas (PCBs) contaminantes emergentes farmaceúticos disruptores endocrinos materiales usados en canalizaciones plomo y cobre 2 Saneamiento Concepto de saneamiento seguro toda persona, sin ningún tipo de discriminación, debe tener acceso físico y económico a servicios de saneamiento que sean seguros, higiénicos, aceptables social y culturalmente, que proporcionen privacidad y aseguren la dignidad Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para el 2030 debemos alcanzar el acceso universal al saneamiento un nuevo paradigma, servicio más que infraestructura 2 Saneamiento Impacto para la salud de saneamiento inadecuado 2 Saneamiento Impacto para la salud de saneamiento inadecuado 2 Saneamiento Un derecho humano disponibilidad accesibilidad física calidad accesibilidad económica o asequibilidad aceptabilidad o adecuación cultural 2 Alimentación y nutrición Introducción importantes determinantes de la salud factores de interacción social, económicos y culturales críticos para condiciones crónicas: hipertención, diabetes, ECV, cáncer y obesidad campañas de promoción de hábitos saludables 2 Alimentación y nutrición Salud pública re-emergentes en sociedades industrializadas impacto acumulativo de una gran variedad de procesos nutrigenética (obesidad, alcoholismo, ECV, diabetes, desórdenes gastrointestinales, defectos en el tubo neuronal y cáncer condición social afecta los patrones de consumo de alimentos y las prácticas alimentarias 2 Alimentación y nutrición Malnutrición en niños y adultos múltiples causas y determinantes: socioeconómicos, culturales, y medioambientales generalemente asociados con la pobreza fluctuaciones y estacionalidad en la renta, actividad física y proximidad asociadas urbanización y migración rural 2 Malnutrición en niños y adultos Malnutrición materna muy prevalente en países en desarrollo deficiencia crónica de energía y micronutrientes retardo en el crecimiento intrauterino un bebé nacido a término (>37 semanas) con un bajo peso de nacimiento (