Activité 8: La Structure de l'Entreprise PDF

Module 2 – Les choix d’une entreprise en matière de production Comment se structure une entreprise ? ACTIVITÉ La structure de l’entreprise...

Module 2 – Les choix d’une entreprise en matière de production Comment se structure une entreprise ? ACTIVITÉ La structure de l’entreprise 8 découvre Je André BIANCHI Directeur Pauline BIGNON Jacques LOUMENGO Sylvain ANTUNES Secrétaire comptable Chef d’équipe A Chef d’équipe B Victor PRAUDEL Blaise KAZALI Malik ACHOUR Davi ALMIRANTE Quentin DUBUS Dan MINKOWSKI Équipier Équipier Équipier Équipier Équipier Équipier a. Comment appelle-t-on ce type de document ? Un organigramme. b. À quoi peut-il servir ? À savoir qui travaille dans l’entreprise et à connaître la position hiérarchique de chacun. c. Permet-il de connaître l’âge de Pauline Bignon ? Non. Activité 8 La structure de l’entreprise 49  m’exerce ACTIVITÉ 8 Je La structure de l’entreprise + Cahier des stages EXERCICE 1 LES FONCTIONS ET LES SERVICES Dans une entreprise, on trouve les services suivants. – Direction générale – Ressources humaines – Développement technologique – Gestion et comptabilité – Achats et logistique – Relations juridiques et fiscales – Production et ingénierie – Infrastructure et sécurité – Marketing – Qualité et environnement n Pour chacun des problèmes suivants, précisez quel est le service concerné. Le logiciel dirigeant un robot doit être mis à jour. Développement technologique L’usine rejette trop de déchets dans l’atmosphère. Qualité et environnement Il y a eu des tentatives de vol au magasin. Infrastructure et sécurité Un client porte plainte contre l’entreprise. Relations juridiques et fiscales Le réapprovisionnement des stocks est trop lent. Achats et logistique EXERCICE 2 LES ACTIVITÉS DE L’ENTREPRISE n Pascal Lamy est un artisan électricien. Ce matin, il a réparé une prise électrique chez Mme Solignac puis il a continué à refaire l’installation complète du pavillon de la famille Berle. Le midi, il a répondu à un appel d’offres du département (cinq pages à remplir). L’après-midi, il a travaillé sur le chantier de la construction de la nouvelle résidence. En rentant, il s’est arrêté en chemin pour acheter des bobines de fil électrique, un compteur électrique et une piscine gonflable pour ses enfants. Arrivé chez lui, il a signé le document pour le jeune qu’il va accueillir en stage le mois prochain. Puis, il a pris une douche, il a dîné et il s’est couché. Complétez le tableau suivant. Fonctions Exemples d’activités professionnelles Achat Acheter des bobines de fil électrique et un compteur électrique. Réparer une prise. Production Refaire l’installation complète du pavillon. Travailler sur le chantier. Vente Répondre à un appel d’offres. Administration Signer un document pour le stage d’un jeune qu’il va accueillir. Acheter une piscine n’est pas une activité de Pascal Lamy qui concerne son entreprise. 50 Économie-gestion – Baccalauréats professionnels Secteur production – LIVRE DU PROFESSEUR EXERCICE 3 LES FONCTIONS DE L’ENTREPRISE n On vous fournit le nom et la fonction de quelques salariés de l’entreprise JULIETTE CHARROULES ET COMPAGNIE, spécialisée dans l’industrie alimentaire. – David Lirat, Responsable informatique – Guy Frez, Directeur – Louis Derquaoui, Administrateur des ventes et responsable marketing – Olivier Ménard, Comptable – Pascal Blanc, Ressources humaines – Rayan Joly, Chargé de la communication et des relations extérieures – Zakaria Bruneau, Chargé de la production et du développement Dans un magazine, une interview de chacun d’eux a été faite. Mais la journaliste n’a pas retenu le nom de chaque intervenant. Elle vous fournit un tableau avec une phrase prononcée par chacun d’eux et vous demande de l’aide. Dans ce tableau, indiquez le nom de chacun. Quoi que l’on dise, un corps sans tête n’en est pas un. Il faut bien à la tête d’une Guy Frez entreprise, une personne qui dirige l’ensemble des travaux, qui a une vue globale des activités, et qui se soucie de façon permanente de l’avenir de l’entreprise. Ce poste émane tout d’abord d’une contrainte légale. À la création même de votre Olivier Ménard entreprise, il vous faut déposer un capital à la banque, et établir les fonds nécessaires au démarrage de votre activité. C’est en effet dans ce bloc que l’on gère le quotidien des employés et que l’on Pascal Blanc administre tout ce qui concerne leurs payes et leurs congés. Pour créer de la valeur, une entreprise se doit de faire une bonne prospection, Louis Derquaoui d’analyser les différents marchés et d’offrir aux différentes catégories de populations-cibles les produits adéquats. De nos jours, c’est une fonction indispensable dans l’entreprise. Tout est David Lirat numérique et tout se fait via les nouvelles technologies de l’information et de la communication. C’est une fonction clé d’une structure. Elle vise essentiellement à évaluer au Zakaria Bruneau quotidien les performances de l’entreprise et de proposer de nouvelles techniques afin de la moderniser et la faire grandir. Pour négocier des partenariats, il faut nécessairement faire appel à des cadres qui Rayan Joly ont la maîtrise du verbe. Grâce à eux, une entreprise peut dégoter de très bons partenaires et d’excellents marchés ! Activité 8 La structure de l’entreprise 51 EXERCICE 4 VOTRE EXPÉRIENCE DANS LA VIE PROFESSIONNELLE n Sujet : Comment s’est déroulée votre première expérience professionnelle ? En vous basant sur vos connaissances, expliquez dans quelles conditions s’est déroulé ce contact avec la vie professionnelle. En introduction, vous vous présenterez. Dans un développement structuré, vous présenterez : – l’organisation où s’est passée cette expérience, – votre poste de travail En conclusion, vous préciserez comment vous envisagez votre avenir professionnel. Consignes de rédaction : L’introduction = une phrase. Le développement = deux paragraphes d’une ou deux phrases chacun. La conclusion = une phrase. PROPOSITION DE CORRIGÉ Il s’agit d’une première préparation modeste de la partie rédigée de l’examen. Ce type de prépa- ration sera repris régulièrement dans l’ouvrage. Insister sur le plan. Ce travail peut être mené de front avec le professeur de français. Je m’appelle Xx Xx, j’ai 17 ans et je suis en bac pro xx. J’ai fait mon stage dans l’entreprise XX. C’est une entreprise du secteur xx qui fabrique xxx. J’ai travaillé dans le service xxx sur un machine de type xx. Ce service assure la fabrication de xx. Quand j’aurai mon baccalauréat, j’envisage de poursuivre mes études vers un BTS. 52 Économie-gestion – Baccalauréats professionnels Secteur production – LIVRE DU PROFESSEUR EXERCICE 5 L’ORGANIGRAMME D’UNE ENTREPRISE L a société ÉNERGIE VERTE, à Rennes, est spécialisée dans l’énergie renouvelable (bois, éolien, solaire, pompe à chaleur). À partir de l’organigramme présenté page suivante, répondez aux questions ci-dessous. n 1. Dans cette entreprise, une fonction est assurée par une direction. Combien de fonctions ont- elles été déterminées ? Lesquelles ? Il y a trois fonctions : la fonction administrative, la fonction commerciale et la fonction technique. n 2. Michel Laval est responsable d’un service. Combien de services y a-t-il dans cette entreprise ? Cette entreprise comprend sept services. n 3. Combien de services assurent-ils la fonction commerciale ? Quels sont ces services ? Deux  services assurent la fonction commerciale : le service achats et logistique et le service des ventes. n 4. Hormis Adam Livet, le directeur général, quel est l’effectif de cette entreprise ? L’effectif de cette entreprise est de trente-six personnes. n 5. Enzo Gavel désire avoir des informations sur sa fiche de paye. À quel responsable de service doit-il s’adresser ? Il doit s’adresser à Arul Moussadjy, responsable des ressources humaines. n 6. Grégoire Lebrun, délégué du personnel, souhaite prendre rendez-vous avec le directeur général. À qui doit-il s’adresser ? Il doit s’adresser à Caroline Quentin, secrétaire de direction. Activité 8 La structure de l’entreprise 53  i acquis ACTIVITÉ 8 J ’a La structure de l’entreprise n 1. Complétez le texte à partir des mots suivants : activités / artisan / humaines / logistique / organi- sation / production / services / taille / travail / vendre. 1. Les fonctions de l’entreprise Une fonction est un ensemble d’activités de même nature. Certaines fonctions entrent directement dans le cycle de production : acheter, produire et vendre. D’autres fonctions sont également indispensables au bon fonctionnement de l’entre- prise : la direction, la gestion, l’administration générale, la logistique et les ressources humaines. 2. Les organisations des entreprises L’organisation de l’entreprise dépend de la nature de son activité, de sa taille et du nombre de personnes qui y travaillent. Par exemple, un artisan assure tout seul toutes les fonctions alors que dans une grande entreprise, une même fonction peut être assurée par un ou plusieurs services. 3. L’organigramme L’organigramme est un schéma qui permet de visualiser l’organisation d’une entreprise. Les services et les salariés y sont présentés. Un organigramme peut être présenté de différentes manières. Il doit permettre à chaque salarié de pouvoir situer son poste de travail. n 2. Recherchez et expliquez la fonction « logistique ». La logistique est la fonction qui a pour objet de gérer les flux de matières premières, produits semi-finis et produits finis de leur point d’origine au point de consommation ainsi que leur stockage. Elle peut inclure de nombreux services offerts aux clients comme la prévision de la demande, les communications liées à la distribution, le contrôle des stocks, la manutention des matériaux, le traitement des commandes, le service après-vente, les pièces détachées... 54 Économie-gestion – Baccalauréats professionnels Secteur production – LIVRE DU PROFESSEUR