AADI_ANAADI_PARMAR_BIOLOGY_HINDI_NOTES PDF

# जीव विज्ञान / Biology ## कोशिका / Cell - जीवन के निर्माण खंड - जीवन की मौलिक इकाई - जीवन का संरचनात्मक या कार्यात्मक - पहली बार खोज - रॉबर्ट हुक (1665) - कॉर्क में देखा गया। - पेड़ की छाल से प्राप्त होता है। - मृत कोशिका - कोशिका का नाम लैटिन शब्द से लिया गया है- Small room ###...

# जीव विज्ञान / Biology ## कोशिका / Cell - जीवन के निर्माण खंड - जीवन की मौलिक इकाई - जीवन का संरचनात्मक या कार्यात्मक - पहली बार खोज - रॉबर्ट हुक (1665) - कॉर्क में देखा गया। - पेड़ की छाल से प्राप्त होता है। - मृत कोशिका - कोशिका का नाम लैटिन शब्द से लिया गया है- Small room ### कोशिका की खोज: कुछ अन्य खोज 1. लिवेनहाक (1674) - पानी में जीवंत कोशिका की खोज 2. रॉवर्ट ब्राउन (1831) - केन्द्रक (Nucleus) 3. पुरकिन्जे (1839) - प्रोटोप्लाज्म (नामकरण) ### कोशिका सिद्धांत : - सभी पौधे और जानवर कोशिकाओं से बने होते हैं। - जीवन की मूल इकाई - स्लाइडेन और श्वान (1838) द्वारा दिया गया । - बिर्ची ने और कोशिका पर काम किया | ## कोशिका के भागः ### 1. कोशिका झिल्ली | प्लाज्मा झिल्ली : - पतला लोचदार । लचीला - जीविका | living - सेल की सामग्री को धारण करता है। - सबसे बाहरी आवरण (Bodyguard) - एक निश्चित आकार प्रदान करना है। - रुप से पारगम्य झिल्ली है। - यह कुछ पदार्थों के संचलन को सुगम बनाता है क्योंकि यह चयनात्मक कार्बनिक अणुओ (प्प्रोटीन + लिपिड) से बना है। - लचीलापन कोशिका को अंदर लेने में सक्षम बनाता है। - Engulf >> गहरी वातावरण से भोजन । अन्य सामग्री ### कोशिका झिल्ली मे परिवहन : 1. **विसरणः** उच्च सांहता वाले क्षेत्र से निम्न सांहता वाले क्षेत्र की ओर अणुओ की एक सहज गति। - **(Diffusion)** - **Rate of diffusion :** - गर्म > ठंडा > ठोस - छोटे आकार के पदार्थों द्वारा: - उदा० , आयन / अणु - CO₂ , ऑक्सीजन - सेलुलर गतिविधियो के कारण ८०₂ का उत्पादन होता है। - कोशिका के अंदर CO₂ की सांहता > CO₂ की सांहता बाहरी वातावरण मे - (02 विसरण के माध्यम से कोशिका से बाहर निकलती है। 2. **परासरण | Osmosis :** - **Solution =** विलयन = Solute + Solvent - **Hypertonic** अल्प परासरी Solute > Solvent - **Hypotonic** अति परासरी Solute < Solvent - **Isotonic** समपरासरी Solute = Solvent - जल का उच्च सांगता से निम्न सांहता की ओर संचलन - कोशिका परासरण के माध्यम से पानी को अवशोषित करती है। - किसी ऊर्जा की आवश्यकता नही है प्तकिया संतुलन अवस्था तक चलती है। ### 2. कोशिका भित्तिः - केवल पादप कोशिका में मौजूद होता है। - अजीवित - स्वतंत्र रुप से पारगम्य - कोशिका का आकार निर्धारित करता है। - सेलूलोज से बनाये है। - कोशिका को शक्ति प्तदान करता है। - मलिनताः प्तदान करता है। - बैक्टिरीया – ग्लाइको कैलिक्स - फंगस – काइटिन ### 3. नामिक | Nucleus : - सेलुलर घटक - विल्कुल मध्य में स्थित - आकार मे बड़ा - सबसे बड़ी कोशिका संरचना #### नाभिक के घटक - **केन्द्रम आवरक | Nuclear envelope** - दो परमाणु झिल्लियो से बना है। - केन्हक को कवर करता है। - केन्द्रक और साइटोप्लाज्म के बीच सामग्ती देता है। - छिद्र मौजूद होते हैं जिन्हे परमाणु दिह कहा जाता है। - **केन्द्रम द्रव्य | Nucleoplasm:** - न्यूक्लियोप्लाज्म (Nucleoplasm) & साइटोप्लाज्म (Cytoplasm) के बीच सामग्ती के आवागमन को अनुमति देता है। ##### केन्द्रक द्रव्य पदार्थ - केन्हक द्वारा कवर किया गया । - **Nucleoplasm** केन्द्रकइत्य - **Nucleolus** न्यूक्लियस - **Chromatin Material** क्रोमैटिन सामग्ती ### Nucleolus / न्यूक्लियस ः - संख्या मे एक या अधिक - प्रोटीन निर्माण केंद्र बनाते हैं- राइबोसोम ### क्रोमैटिन सामग्री : - धागे जैसी संरचनाओ का उलझा हुआ हत्यमान - कोशिका विभाजन के दौरान कोर्मोटन पदार्थ क्रोमोसोम मे हो जाते है। ### गुणसूत्र / Chromosomes : - धागे जैसी संरचनाएँ - कोशिका विभाजन के दौरान दिखाई देते हैं। - **अवयव - DNA** - **प्प्रोटीन** - 23 जोडी गुणसूत्र - 22 autosomal - 1 Sex pair - XY- male - XX- female - **DNA** - double helix - DNA मे जीन होते है - DNA के कार्यात्मक रखंड को जीन कहा जाता है। - आनुवंशिक जानकारी एक पीढी से दूसरी पीढी मे स्थानांतरित होती - द्विकुण्डलीय संरचना - वाटसन एवं क्रिक (1953) - फ्रेडरिक मिशर / Freidrich Mischer ### 4. कोशिका द्रव्य (Cytoplasm) - प्लाज्मा झिल्ली और परमाणु आवरण के वीच के भाग। - **साइटोसोल | Cytosol** साइटोप्लाज्म का जलीय जमीनी पदार्थ । - कोशिकांग कोशिका हत्य में मौजूद होते हैं। ## कोशिका के प्रकार : 1. **Prokaryotic Cell / प्प्रोकैरियोटिक कोशिका** 2. **Eukaryotic Cell / यूकैरियोटिक कोशिका** ### 1. Prokaryotic - आकार (1-10 micro meter) - कैन्हक अनुपस्थित - Nucleolus अनुपस्थित - क्रोमोसोम - एकल - Cell organelles अनुपस्थित - उदा०: वैविटरिया, साइनो वैक्टीरिया, माइकोप्लाज्मा / (Blue green) algae ### 2. Eukaryotic - आकार (5-10mm) - केन्हक उपस्थित - Nucleolus उपस्थित - Cell organelles एक से अधिक ## 5. कोशिका अंगक | Cell organelles : - झिल्ली बाध्य कोशिकांग - कोशिका की जटिल गतिविधि का समर्थन करने के लिए उपस्थित - अलग- अलग प्रकार के । ### (i) Vacuoles | रिक्तिकाएं : - झिल्ली बाध्य (Membrane bound) - ठोस या तरल दायरा ( Solid / liquid filed) - भण्डारण बैली जैसा (Storage Sac like) #### जन्तु कोशिका मे रिक्तिकाएँ: - छोटी, अस्थायी।, ग्लुकोज, ग्लाइकोजन, प्रोटीन का भंडारण ### (B) पादप कोशिका में रिक्तिकाएँ: - बडा, विशिष्ट (distinct) - स्थायी - cell sap का स्टोर - पादप कोशिका रिवितकाएं स्फीति (turgidity) और कठोरता (Rigidity) प्रदान करती है। - कुछ पौधो की केंद्रीय रिक्तिाकाएं कोशिका आयतन के ८०-१०% तक त्याप्त हो सकती है। ### (ii) Endoplasmic Reticulum (ER): - झिल्ली से बंधां अंगक - ਟਧਰੀ ਤੀਕ ਕੀਟੀ ਨਾ ਭਤਾ ਮੈਟਰਰੀ - तीन रुपो मे प्र्याटतः - लम्बी नलिकाएँ - वैसिकल्य | Vesicles - Cisternae - एक तरफ वसा, लिपिड दूसरी होती है। - साइटोप्लाज्मिक ढांचा / Cytoplasmic framework→ जैव रासायनिक गतिविधियो के लिए । - जहर और ड्रग को से विषमुक्त (Detoxify) करता है। #### (a) Rough Endoplasmic Reticulum: - सतह पर राइबोसोम उपस्थित - राइबोसोम - प्प्रोटीन संश्लेषण स्थल - इसलिये Rough | खुरदुरा दिखाई देता है। #### (B) Smooth Endoplasmic Reticulum: - राइबोसोम अनुपस्थित, इसलिये smooth दिखाई देता है। - वसा, लिपिड का संश्लेषण करते हैं। ### Functions of Endoplasmic Reticulum: - RER - प्प्रोटीन संश्लेषण - SER - वसा अणुओ का निर्माण - ER झिल्ली जैवजनन (biogenesis) को दर्शाता है। - ER, साइटोप्लाज्म एवं नाभिक के बीच सामग्ती (Materials) के परिवहन के लिए चैनल का कार्य करता है। - साइटोप्लाज्मिक ढांचा / Cytoplasmic framework→ जैव रासायनिक गतिविधियो के लिए । ### (iii) Cell organelles: ### गोल्जीकाय | Golgi Appratus: - खोज - कैमिलो गोल्जी | Camillo golgi - सिस्टर्न एक दूसरे के समांनांतर होते हैं। - इसके दो faces होते हैं- - 1. **Cis face** (केन्द्रहक की ओर) - 2. **Trans face** (प्लाज्मा झिल्ली की ओर) - Cisternae को एक ढेर मे व्यवस्थित होता है जिसे Cisterns कहा जाता है। - Present as freely distributed submits - Dictyosomes in plant cells. ##### गोल्जीकाय के कार्य : - स्टोर, उत्पादो का modified packages - साधारण शर्करा → गोल्जीकाय मे जटिल शर्करा - Simple sugars - Complex sugar - लाइसीसीम के निर्माण में शामिल । ### (iv) लाइसोसोम | Lysosome : - झिल्ली / membrane उपस्थित - गोलाकार थैली जैसी संरचना - पाचन एंजाइमो से भरा हुआ / - एंजाइम RER द्वारा बनते है। - जटिल पदार्थ (complex substances) DE सरल पदार्ले (Simple substances) मे तोड देते हैं। - Foreigh material और worn out कोशिका अंग को पचाकर साफ करने में मदद करता है। - Foreign Material बैक्टीरिया, भोजन, वायरस - इसे आत्मघाती थैली (Suicide bag) कहा जाता है। - जब कोशिका क्षतिग्ग्रस्त हो जाती है तो लाइसोसोम टूट सकते हैं और एंजाइम खुद की कोशिका को नष्ट कर सकते हैं। ### (V) लवक / Plastids : - यह केवल पादप कोशिका में पाए जाते हैं। - यह खुद का DNA और राइबोसोम होता है। - यह दो प्प्रकार के होते हैं- ##### Plastids 1. **वर्णी लवक (chromoplasts) :** - हरित लवक - **Chloroplasts (हरित लवक)** - Chlorophyll वर्णक पाया जाता - हरितलवक मे पीले और नारंगी (orange) वर्णक भी पाये जाते हैं। - **वर्णीलवक** Chloro - **अवर्णीलवक** Leuco 2. **Leucoplasts / अवर्णी लवक :** - सफेद और रंगहीन लवक - स्टार्च, oils, प्प्रोटीन पदार्थों का संग्रह करता ## माइटोमॉण्ड्रिया | Mitochondria : - कोशिका का शक्ति केन्द्र (Power house) - ऊर्जा (Energy) - ATP (Adinosine Triphosphate) - energy currency of Cell - इसमे 2 झिल्ली होती है - - (a) **बाहरी झिल्ली** - Porous झिल्ली - (b) **आंतरिक झिल्ली** - ATP के संश्लेषण मे involve - इसका खुद का DNA और राइसोसोम होता है। ## कोशिका विभाजन | Cell Division: - कोशिका का टूटकर नई कोशिकाओं का निर्माण ### कोशिका विभाजन का कारणः - जीव / organism की वृद्धि - पुराने, मृत और को बदलना - युग्मल | gamete निमार्ण के लिए | ### यह 2 प्प्रकार का होता है- 1. **समसूत्री विभाजन | Mitosis** 2. **अईसूत्री विभाजन | Meiosis** ### Mitosis - यह विभाजन कायिक कोशिका - Somatic cell में होता है। - इसमे दो संतति (daughter cell) - का निर्माण होता है। - 2 daughter Cell produced करता है। ### Meiosis - यह विभाजन जळ जनन कोशिमा (Germ cells) मे होता है। - इसमे एक संतति (Daughter cell) का - निमणि होता / (Haploid) - 4 daughter cells produced करता है। ## ऊतक | Tissue ### जन्तु ऊतक - animal tissue ### पादप ऊतक - Plant tissue ### पादप ऊतकः - समान संरचना वाली कोशिकाओ का एक साथ संयुक्त समूह एक विशिष्ट कार्य करने के लिए एक ऊतक का निर्माण करता है। ### ऊतक का महत्व : - बहुकोशिकीय जीव मे श्रम विभाजन का कारण बनता है। - व्यक्तिगत कोशिकाओं पर कार्यभार कम हो जाता है। - संगठन की ओर ले जाता है। - जीवन की मूल इकाई → कोशिका - कोशिका का समूह → ऊतक - ऊतको का समूह → अंग / organs - ऊतको का समूह → अंग प्रणाली organs System - अंग प्रणाली का समूह → Organism / जीव ## ऊतक के प्रकार : ### 1. विभाज्योतकी ऊतक : meristematic tissue - उर्पस्थत - पौधे के वर्दी क्षेत्रो मे (Growing Regions) - (जड़, shoot etc) - आकार - गोलाकार, अंडाकार, आयताकार - अंतरकोशिकीय स्थान अनुपस्थित / Intercellular Space - absent - साइटोप्लाज्म Dense | पना - Cell wall - सेल्यूलोज | Cellulose - Nuclei - प्प्रमुख / Prominent - कार्यः कोशिका विभाजन | Cell division #### विभाज्योतकी ऊतक के प्तकार : 1. **शीर्षस्थ विभज्योतक : Apical Meristem** - अंकुर और जड़ के शीर्ष में मौजूद - जड़ एवं तने की लम्बाई बढ़ाते है। 2. **अंतर्विष्ट विभज्योतम : Intercalary Meristem** - पत्तियो या internodes के आधार पर मौजूद होते है। - पत्तियो और इंटरनोड्स की लंबाई बढाते है। ### 2. स्थायी ऊतक : Permanent tissue : - मोशिकाएं विभाजित होने की क्षमता खो देती है। - एक विशिष्ट भूमिका | Specific role निभाते है। - इस प्रकार, स्थायी है। - विभेदीकरण) differentiation : स्थायी आकार, आकृति और कार्य ग्रहण करने की प्तक्रिया | #### संरचना - बडी केन्द्रीय रिवितका | Large Central Vacuole - कोशिका भित्ति पतली । मोटी होती है। #### कार्य: - सुरक्षा, सहायता, भंडारण, प्प्रकाश संश्लेषण ### स्थायी ऊतम - सरल | Simple - टिल / Complex #### स्थायी ऊतक के प्तकारः 1. **मृदुतक** Parenchyma 2. **स्कूल कोण ऊतक Collenchyma** 3. **दृढ ऊतक Sclerenchyma** ### Collenchyma : - पत्ती के डंठल और ढिबीजपत्री पौधे के तने मे - सेल संरचनाः जीवित | Living #### कार्य : - लम्बी | Elongated - कोनो पर अनियमित रुप से मोटा होना - बहुत कम अंतरकोशिकीय स्थान | intercellular space - यांत्रिक ऊतक | Mechanical tissue - यांत्रिक शक्ति प्रदान करता है। - लचीलापन प्रदान करता है। - भागो को मोडने में सहायता । अनुमति प्रदान करता - Ex: Tendrils & stems of Climbers ## मृदुतम | Parenchyma : - कार्यः खाद्य भंडारण ऊतम - कुछ मामलो मे, इसमे (hlorophyll होता है इसलिए इसे क्लोरेनकाइमा | Clorenchyma कहा जाता है। - जब शिथिल रुप से चैक किया जाता है तो अंतरकोशिकीय स्थान मौजूद होते है जिन्हे एरेन्काइमा / Aerenchyma कहा जाता है। - एरेन्काइमा भागो मे उछाल (Buoyancy) प्तदान करता है और उन्हे तैरने में मदद करता है। ### रक्षी ऊतक - Protective tissue #### Epidermis - एपिडर्मिस - पौधे के सभी भागो की सबसे बाहरी परत - जैसे - पत्तियाँ, फूल, तना और जड़े #### कार्य : 1. पौधो के सभी भागो की सुरक्षा करता है। 2. शुष्क आवासों के पौधो की बाध्यत्वचा मोटी होती है। 3. जल की कमी को रोकता है। 4. पौधो के ऊपरी भागों पर एपिडर्मल कोशिकाएं मोम जैसा स्त्राव स्त्रावित करती है। 5. मोमी स्राव को रोकता है। - पानी की कमी - चोट | Injury - संक्रामक रोग | Fungi infection 6. रेगिस्थान में उगने वाले पौधों में छल्ली होती है। ##### Cork कॉर्क - बाहरी सुरक्षात्मक ऊतम - मृत / Dead - संघन रुप से व्यवस्थित कोशिकाएँ - अंतरकोशिकीय स्थान अनुपस्थित - दीवारी पर सुबेरिन | Suberin पाया जाता है। ### इट ऊतक / Sclerenchyma: 1. पौधो को कठोरता | Toughness प्तदान करता है। 2. बाहरी भागो मे उपस्थित (छाल, नारियल की भूसी मे] ### जटिल स्थायी ऊतक । Complex Permanent tissue : - एक से अधिक प्तकार की कोशिकाओ से बना होता है। - कोशिकाएँ सामान्य कार्य करने के लिए समन्वय करती है। - कार्य : जल, खनिज और खाद्य सामग्ती का परिवहन #### प्रकार- 1. **जाइलम / Xylem** 2. **फ्लोएम / Phloem** } - संवहनी ऊतक - Vascular tissue ### जाइलम : 1. संचालन ऊतक 2. जडी से अंकुर (Shoot) तक पानी और खनिजों का संचालन करता है। 3. एक और संचालन / one way conduction #### इसके 4 भाग है- 1. **देकीड (Tracheids)** 2. **वाहिका (Vessel)** 3. **जाइलम पैरेन्काइमा ( Xylem Parenchyma)** 4. **जाइलम स्क्लेरेन्काइमा (Xylem Sclerenchyma)** }} - living - living - (Dead) ### फ्लोएम : 1. भोजन का संचालन 2. दो ओर संचालन | +wo way conduction #### इसके 4 भाग होते है- 1. छलनी ट्यूब (Sieve tubes) 2. सहयोगी कोशिकाएँ / Companion cells 3. फ्लोएम पैरेन्काइमा | Phloem Parenchyта 4. फ्लोएम स्क्लेरेन्काइमा | phloem Sclerenchyma Fibre ## जन्तु ऊतक : Animal tissue 1. एपीथियल | Epithelial 2. पेशीय / muscular 3- संयोजी | Connective 4. तंत्रिका | Nervous ### Epithelial 1. शल्की | Squamous 2. घनाकार | Cuboidal 3. स्तरित शल्की / Stratified squamous 4. पक्ष्माभी | ciliated #### Simple Squamous - Epithelial tissue - Mouth और Oesophagus #### Stratified Squamous Epithelial tissue - Skin #### Cuboidal Epithelial tissue - थायरॉइड ग्रंथि | Tyroid glands, - Sweat glands, Salivary glands, - लार ग्रंथियां - गुर्दे की नलिकाओ की परत पर #### Columnar Epithelial tissue - आंत / Intestine की परत पर - पेट/ Stomach, पित्ताशय | gallblader की परत पर - Tall> cui'de पिलर की तरह #### Ciliated Epithelial tissue - कोशिकाओ की मुक्त सतह पर सिलिया | cilia होती है। - Cilia बगल जैसे उभार - सिलिया गति को सुगम बनाती है। - श्वसन मार्ग, गुर्दे की मूत्र नलिकाओ पर उपस्थित ### Muscle के प्तमार 1. Cardiac muscle 2. Skeletal muscle 3. Smooth Muscle ### कंकालीय मांसपेशीय ऊतक: Skeletal muscle: - मांसपेशीय तंतु लम्बे और बेलनाकार - स्वभाव मे तेज | Fast in nature - कोई शाखाये नही | unbranched - आंत / Intestine की परत पर - प्रत्येक कोशिका मे एक से अधिक केन्हक | Multi Nucleated - जलदी थकने वाली। ### अन्य नाम : - कंकाल से जुडी - कंकाल मांसपेशियाँ | Skeleton muscles - धारियाँ मौजूद - धारीदार मांसपेशियाँ | Striated Muscles - यह हमारी इच्छानुसार काम करती - स्वैच्छिक मांसपेशियाँ - Voluntary ### 2. स्मूथ / Smooth / Visceral Muscles: - प्रत्येक कोशिका मे एकल एवं केन्ह में स्थित केन्द्रल - Striations अनुपस्थित - शाखारहित | Unbranched - धीमी | ८/०७ - धकने वाली नही ### अन्य नाम : - आंत के अंगो में पाई जाने वाली - आंतीय मांसपेशियों | Visceral Muscles - धारिया अनुपस्थित - अरेखित मांसपेशिया | unstriated Muscles ### 3. हट्टय की मांसपेशियां : - रेशे बेलनाकार आकार के - प्तत्येक तंतु एक केंद्रीय होता है - रेशे शाखित होते हैं। - धारियाँ मौजूद | Striations - न बकने वाली ### अन्य नाम : - केवल दृहय मे उपस्थित - हट्टीय मांसपेशियाँ/ Cardiac - धारिया उपस्थित Striated / धारीय - हमारी इच्छा के नियंत्रण मे नही - अनैच्छिक मांसपेशियाँ ### कार्यः - हट्टय की दीवारो को संकुचित | Contraction और relaxation - Perform करती है। - यह शरीर मे खत को पम्प करने और वितरित करने में मदद करती है। ## संयोजी ऊतक | Connective Tissue : - अन्य शरीर के अंगो को जोडता है। - शरीर की गतिविधियो से अंग को विस्थावित होने से रोकता है। - सामग्ती / Materia की packing, Supporting, binding करने का काम करता है। - कोशिकाएँ शिथिल दूरी पर / loosely Spaced - कोशिकाएँ एक अंतरकोशिकीय मैट्रिक्स मे अंतर्निहित होती है। - मैट्रिक्स, जेली/jelly, कठोर, तरल या घनी हो सकती है। ### संयोनि ऊतक के प्तकार : 1. **एरियोलर | Areolar संयोजी ऊतक :** - (ⅰ) ढीला संयोजी ऊतक / Loose Connective tissue - (ii) सघन । घना संयोजी ऊतक / Dense Connective tissue - (a) स्नायु | Ligaments - (b) कण्डर / Tendons 2. **एडीपोस | Adipose Connective / संयोजी ऊतक :** - **एरियोलर संयोजी ऊतक (ⅰ) Loose संयोजी ऊतक** - **संरचना →** - Cell + Loose gel like matrix - कोशिका + ढीला जेल जैसा मैट्रिक्स - **स्थिति -** त्वचा एवं मांसपेशियो के मध्य - **(ii) सघन संयोजी ऊतक | Dense Connective tissue:** - कण्डर / Tendons: - रेशेदार ऊतक - अति मजबूत - सीमित लचीलापन - मांसपेशियो को हड्डियो से जोडता - एडीपोज | Adipose संयोजी ऊतक : - यह वसा कोशिका | Fat (ells है। - यह त्वचा के नीचे पाये जाते । - आंतरिक अंगो के बीच पाये जाते । ### कार्यः - शरीर को यांत्रिक झटको | Mechanical Shocks से बचाता है। - Fat) वसा को बनाये रखता । - इंन्सुलेशन / Insulation के रूप में कार्य करता है। - तापमान विनियमन / Temperature Regulation ### कंकालीय संयोजी ऊतक / Skeletal Connective Tissue: #### कंकालीय ऊतम : 1. उपास्थि / Cartilage 2. हड्डियाँ | Bones #### 1. उपास्थि / Cartilage : - व्यापक दूरी वाली कोशिका - व्यापक मैट्रिक्स | Extensive matrix प्प्रोटीन और शर्करा - मैट्रिक्स थोडा लोचदार | elastic होता है। - उपास्थि लचीली होती है। - उपस्थित : Ear pinna, nose tip, trachea (श्वासनली), स्वरयंत्र / larynx, - कार्य : जोडो पर हड्‌डी की सतहो को चिकना करती है। - शरीर के अंगो को Support और लचीलापन प्रदान करती है। #### 2. हड्डियाँ / Bones : - अतिमजबूत, गैर लचीला, कठगेर - अस्थि कोशिकाएं कठोर मैट्रिक्स मे अंतर्निहित. - मैट्रिक्स कैल्शियम और फॉस्फोरस से बना होता है। #### कार्यः - एक ढांचा तैयार करता है। - शरीर को सहारा देता है। - शरीर को आकार प्तदान करना - शरीर के महत्वपूर्ण अंग जैसे- मस्तिष्क, फेफडे आदि की रक्षा करता है। ### द्वव संयोजी ऊतक | Fluid Connective tissue : - शरीर के विभिन्न अंगो को जोड़ता है। - शरीर मे निरंतरता बनाये रखता । #### हव ऊतक : 1. रक्त / Blood 2. लसीका | Lymph ### रक्त / Blood : - व संयोनि ऊतक - रक्त कोशिकाओ | खत कणिकाओ से बना / - रक्त कोशिकायें, तरल मैट्रिक्स खत प्लाज्मा मे move करती है। - रक्त कोशिकाये के 3 प्रकार होते हैं - RBC, WBC और Platelets - प्लाज्मा मे प्रोटीन, लवण, हार्मोन होते हैं। #### रक्त - Hepatology - खून का अध्ययन - Haematology - तरल | Liquid - प्लाज्मा - 90% पानी - ठोस | Solid - RBC - Red कल - उभयावतल - Haem - प्लीहा Erythrocytes - Spleen - Fe - 02 - जीवनकाल - 120 दिन - WBC - Platelets ### WBC: Leucocytes - जीवनकाल - 12 दिन - संक्रमण से बचाती है - अस्थि मज्जा मे निर्माण - प्तकार : मोनोसाइट / Monocytes - लिम्फोसाइट / Lymphocytes - Neutrophils - Basophils - Eosinophil - कोई आकार नहीं होता । (गोल) ### रक्त बिम्बाणु / Platelets: - रक्त का थक्का बनाने में मदद करती । - Thrombocytes #### RBC > Platelets > WBC ### लसीका | Lymph : - रंगहीन हृव - RBC और रक्त प्लोटीन अनुपस्थित ## तंत्रिका ऊतक : - संरचना: Neurons | तंत्रिका कोशिकाओ से बना । - प्रत्येक न्यूरॉन मे Cyton, dendrites, axon और terminals होते हैं। - साइटन / Cyton / कोशिका निकाय | body → - केंद्रीय केंद्रक - Cytoplasm मे Miss) कणिकाएं होती है। ### कार्य: - Sense stimuli - स्पर्श | touch - सूंघना | Smell - चरखना | Taste - सुनना । Hearing - देखना | Sight ### डेन्ड्राइट - छोटी शाखित प्प्रक्रिया ### एक्सॉन - एकल लम्बी प्तक्रिया ### व्यक्तिगत तंत्रिका | Individual Nerve कोशिका एक मीटर तक हो सकती है। - मस्तिष्क, रीढ की हड्डी, तंत्रिकाओ मे उपस्थित ## जंतु जगत | Animalia : - यूकैरियोटिक - बहुकोशिकीय विषमपोशी - कोशिका भित्ति अनुपस्थित - अधिकतर चल सकते हैं। ## पॉरिफेरा | Porifera : - आमतौर पर स्पंज कहा जाता है। - शरीर छिट्टयुक्त होता है। - छिह एक बडी शारीरिक गुहा की ओर ले जाते हैं जिसे स्पोंगोसील | Spongoceal कहा जाता है। - Spongoroel और दिह जल नहर प्रणाली का निर्माण करते हैं। - पूरे शरीर मे पानी के संचार में मदद (भोजन और ऑक्सीजन को लाने के लिए) - असममित शरीर | Asymmetrical body ## फाइलम | Phylum : - **Cellular level organisation - उपस्थित** - **विशेष रुप से जलीय** - **मुख्यतः समुही आवासो मे पाये जाते है।** - **पुर्नजन्म की शक्ति** - **कुछ freshwater जन्तु होते हैं।** ### कवक | Fungi : - यूकैरियोटिक - कोशिका भित्ति | Cell wall उपस्थित - **पोषण का माध्यम** - कठगेर जटिल शर्करा काईटिन | Chitin - हेटरोट्रोपिक | Heterotropic - सैप्तोफाईटक भोजन के रूप में क्षयकारी कार्बनिक पदार्थ Seprophytic ### परजीवी - भोजन के लिए प्झोटोप्लाज्म | Protoplasm पर निर्भर - विशेषता : सहजीवी संबंध पाये जाते है। - उदा० लाइकेन - नीला हरा शैवाल + कवळ - औषधी मे प्तयुक्त - Penicillium - बेकरी मे प्तयुक्त - यीस्ट #### Types of fungi :- - Saccharomyces (Yeast) - Agaricus (Mushroom) - Penicillium (Mold) ## पादप : - बहुकोशकीय, यूकैरियोटिक, कोशिका भित्ती उपस्थित - प्प्रकृति / स्वभाव से स्वपोषी, Sedentary ### पादप - शरीर के अलग-2 अंग न हो - थैलोफाइटा - शरीर के विभिन्न अंग हो - **संवहनी रहित ऊतक** ब्रायोफाइटा - **संवहनी ऊतक सहित** - बीज का उत्पादन न करना क्रिप्टोगैम / Cryptogams - **टेरिडोफाइट / pteridophytes** - बीज उत्पादक (फेनरोगैम्स) phanerogams - **नग्न बीज Covered बीज** - जिम्नोस्पर्म Gymnosperms - आवृतबीजी Angiosperms - एकबीजपत्री - मोनोकॉट्स Monocots - डाईकॉट (ठिबीजपत्री Dicots ## थैलोफाइटा : Thallophyta - यूकैरियोटिक - विभिन्न वर्णक उपस्थित - पौधे के शरीर के अंग अच्छी तरह से विभेदित नहीं होते हैं। - पौधो को शैवाल | Algae कहा जाता है। - अधिकतर जलीय ### उदा० - Spirogyra, Ulothrix, Ulva and