Concepts of Bioelements and Biomolecules

Bioelementos

• Los bioelementos son esenciales para la vida y constituyen la materia orgánica de los seres vivos.
• Se dividen en primarios (CHON, 95% de la materia orgánica), secundarios (Mg, Na, Cl, Ca, K, 4.5% de la materia orgánica) y oligoelementos (Fe, Mn, Co, Cu, Zn, I, F, Se, Mo, Sn, 0.5%).

Oligoelementos

• Hierro (Fe): esencial para la hemoglobina, responsable del transporte de oxígeno en la sangre, y procesos metabólicos celulares.
• Zinc (Zn): cofactor para enzimas, participa en reacciones metabólicas, funcionalidad del sistema inmunológico y síntesis del ADN.
• Cobre (Cu): forma parte de enzimas que participan en la producción de energía y la formación de tejido conectivo.
• Manganeso (Mn): cofactor en enzimas que participan en la formación de huesos, la coagulación de la sangre y otros procesos metabólicos.
• Cromo (Cr): involucrado en el metabolismo de la glucosa y tiene un papel en la acción de la insulina.
• Selenio (Se): componente de enzimas antioxidantes y esencial para la función del sistema inmunológico.
• Yodo (I): esencial para la síntesis de hormonas tiroideas que regulan el metabolismo y crecimiento.

Biomoléculas

• Son moléculas constituyentes de los seres vivos, esenciales para la vida, como lípidos, carbohidratos, proteínas y ácidos nucleicos.
• Las proteínas son flexibles, con torsión y giro.

Glúcidos o carbohidratos

• Son compuestos orgánicos que desempeñan un papel fundamental en la vida celular y en la obtención de energía.
• Se clasifican en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.
• Ejemplos de monosacáridos: glucosa, fructosa, galactosa.
• Ejemplos de disacáridos: sacarosa (glucosa + fructosa), lactosa (glucosa + galactosa), maltosa (glucosa + glucosa).
• Ejemplos de polisacáridos: almidón (almacenamiento en plantas), glucógeno (almacenamiento en animales), celulosa (estructural en paredes celulares de plantas).

Lípidos

• Grupo químicamente diverso de compuestos caracterizados por su insolubilidad en agua.
• Funciones: almacenamiento energético, elementos estructurales de membranas biológicas, cofactores enzimáticos, transportadores electrónicos, pigmentos que absorben luz, anclas hidrofóbicas para proteínas, chaperonas que ayudan en el plegamiento de proteínas de membrana, agentes emulsionantes en el tracto digestivo, hormonas.