¿Cómo funcionan las células receptoras del sabor en los humanos?
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La pregunta aborda los mecanismos que permiten a los seres humanos percibir y distinguir diferentes sabores a través de receptores en las papilas gustativas, explorando cómo funcionan estas células receptoras y su importancia en la percepción del gusto.
Answer
Las células receptoras del sabor detectan sabores y envían señales eléctricas al cerebro.
Las células receptoras del sabor en los humanos detectan sabores específicos a través de papilas gustativas ubicadas en la lengua. Estas células envían señales al cerebro mediante fibras nerviosas que transportan impulsos eléctricos resultantes del estímulo sensorial.
Answer for screen readers
Las células receptoras del sabor en los humanos detectan sabores específicos a través de papilas gustativas ubicadas en la lengua. Estas células envían señales al cerebro mediante fibras nerviosas que transportan impulsos eléctricos resultantes del estímulo sensorial.
More Information
Las papilas gustativas constan de grupúsculos de células receptoras, cada una especializada en detectar diferentes sabores como dulce, salado, ácido, amargo y umami.
Sources
- Los corpúsculos gustativos y factores que afectan su función - scielo.org.mx
- Funciones de las papilas gustativas - clinicaferrusbratos.com
- La química del sabor - uv.mx
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