Aktivt centrum - Liten del av enzymet där katalytisk process sker. Binder substratmolekyler och omvandlar den till produkten. Kofaktor - Icke-proteinmolekyl/jon som behövs för att... Aktivt centrum - Liten del av enzymet där katalytisk process sker. Binder substratmolekyler och omvandlar den till produkten. Kofaktor - Icke-proteinmolekyl/jon som behövs för att enzym ska kunna fungera korrekt och katalysera reaktionen. Proteiners livsmedel och biologisk funktion. Protein bryts ner till aminosyror. Essentiella protein, strukturer, enzymfunktion, transport och lagring (hemoglobin), immunförsvar. Denaturering av proteiner (förstöra proteinets struktur) - bryter icke-kovalenta bindningarna. Faktorer som påverkar: värme, pH-förändringar, tungmetaller, organisk lösningsmedel. Lipider - Brett grupp av fettliknande ämnen. Fettsyror - Långa kedjor av kolatomer, väte och COOH. Mättade - Inga dubbelbindningar mellan kolatomerna. Omättade - Innehåller en eller flera dubbelbindningar.

Frågan handlar om enzymers aktiva centra, ko-faktorer, proteiners funktioner och strukturer samt lipider, vilket är centrala begrepp inom biokemi.

Anteckningar om enzymer, proteiner och lipider.

Bildens anteckningar behandlar enzymer, proteiner och lipider med fokus på deras funktion och struktur.

Anteckningarna beskriver viktiga biokemiska begrepp som aktivt centrum och denaturering av proteiner, samt strukturer och funktioner hos lipider.

Thank you for voting!