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Questions and Answers
¿Cuál es la proporción recomendada de macronutrientes en una dieta equilibrada?
¿Cuál es la proporción recomendada de macronutrientes en una dieta equilibrada?
El gasto energético total (GET) incluye solamente el gasto energético basal (GB).
El gasto energético total (GET) incluye solamente el gasto energético basal (GB).
False
¿Qué grupo de alimentos se clasifica como reguladores según la rueda de alimentos EDALNU?
¿Qué grupo de alimentos se clasifica como reguladores según la rueda de alimentos EDALNU?
Hortalizas y verduras, y frutas
La ________ es el gasto energético necesario para mantener las funciones vitales en reposo.
La ________ es el gasto energético necesario para mantener las funciones vitales en reposo.
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Relaciona los grupos de alimentos con su composición predominante:
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¿Cuántas raciones de verduras y frutas se recomiendan consumir diariamente?
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La dieta esencial se basa en alterar los hábitos alimenticios de una persona sana.
La dieta esencial se basa en alterar los hábitos alimenticios de una persona sana.
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¿Cuál es el propósito de la dieta terapéutica según el contenido?
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¿Cuál es el objetivo principal de la dieta pochiléctia?
¿Cuál es el objetivo principal de la dieta pochiléctia?
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La dieta hipocalórica está orientada a aumentar de peso.
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¿Qué cantidad de calorías se recomienda en una dieta hipocalórica?
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La dieta _____ se basa en alimentos ricos en fibra vegetal como cereales y legumbres.
La dieta _____ se basa en alimentos ricos en fibra vegetal como cereales y legumbres.
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Relaciona cada tipo de dieta con su descripción:
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¿Cuál es el método adecuado para administrar una infusión continua?
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Las dietas poliméricas son adecuadas para sustentarse como una dieta normal.
Las dietas poliméricas son adecuadas para sustentarse como una dieta normal.
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¿Qué tipo de infusión se recomienda por la noche entre 8 a 10 horas?
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La infusión administrada en _______ se realiza utilizando un recipiente para administrar líquidos a intervalos regulares.
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Relaciona los tipos de infusión con su descripción:
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¿Qué nutrientes se encuentran en las dietas péptidicas?
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Las sondas nasogástricas son utilizadas para administrar alimentos directamente al estómago.
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¿Cuál es la cantidad recomendada de agua para iniciar la alimentación nosopástica?
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¿Cuál de los siguientes es un macroelemento importante para el cuerpo humano?
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Los oligoelementos son nutrientes que se necesitan en cantidades grandes para el correcto funcionamiento del organismo.
Los oligoelementos son nutrientes que se necesitan en cantidades grandes para el correcto funcionamiento del organismo.
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¿Qué tipo de fibra absorbe agua y forma un gel en el intestino?
¿Qué tipo de fibra absorbe agua y forma un gel en el intestino?
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El ______ es un mineral que regula el sistema nervioso central y se asocia con la manía.
El ______ es un mineral que regula el sistema nervioso central y se asocia con la manía.
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Relaciona cada tipo de elemento con su descripción:
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¿Cuál de los siguientes compuestos tiene un efecto prebiótico en el intestino?
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La fibra insoluble se disuelve en agua y ayuda a mejorar el tránsito intestinal.
La fibra insoluble se disuelve en agua y ayuda a mejorar el tránsito intestinal.
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Nombra un mineral que colabora con la vitamina B y es clave para la producción de hemoglobina.
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¿Cuál de las siguientes opciones se indica para la dieta hiposódica?
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La dieta pobre en purinas es recomendada para tratar la gota.
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¿Qué condición se asocia con la insuficiencia hepática?
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La dieta hipopática implica una restricción en el consumo de __________.
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Empareja las condiciones con sus respectivas indicaciones:
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¿Qué significa disgeusia?
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La nutrición enteral se refiere a la alimentación a través de la administración intravenosa.
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Nombra uno de los tipos de nutrición enteral.
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Study Notes
Vitaminas en la Vejez
- Ácido Fólico (folato) es una vitamina importante.
- La vitamina A, B, C y D son esenciales.
Minerales
- Oligoterapia: uso de minerales con fines terapéuticos.
- Tipos de minerales: macroelementos y microelementos / oligoelementos.
- Macroelementos: sodio (Na), potasio (K) y calcio (Ca). Se encuentran en frutas, verduras y legumbres.
- La ingestión de sodio es de 0,2 a 0,5 gramos.
- La ingestión de potasio es de 500 mg.
- La ingestión de calcio varía dependiendo de la persona.
- Oligoelementos: hierro, zinc, flúor, yodo, y manganeso. Cumplen diversas funciones en el organismo.
Macroelementos
- Hierro: importante para la hemoglobina y el funcionamiento del sistema inmune.
- Zinc: interviene en la función inmunológica y en la síntesis de proteínas.
- Fósforo: forma parte de los huesos.
- Calcio: forma parte de los huesos.
- Yodo: importante para la función tiroidea.
- Manganeso: involucrado en el funcionamiento enzimático.
Oligoelementos Trazas
- Litio: regula el sistema nervioso central.
- Selenio: antioxidante, función en la hormona tiroidea
- Níquel: forma parte de diversas enzimas.
- Silicio: estructura de los tejidos conectivos.
- Cobre: participa en el transporte de hierro y la formación de glóbulos rojos.
- Cobalto: formación de glóbulos rojos.
Fibra
- Tipos de fibra: Soluble e insoluble.
- Fibra soluble: se absorbe, formando un gel en el estómago e intestino delgado. Participa en la regulación del colesterol y el sistema inmune.
- Fibra insoluble: no se absorbe, aumenta el volumen de las heces, mejorando el tránsito intestinal. Incluye celulosa, hemicelulosa y lignina.
- Dieta equilibrada: proporción de hidratos de carbono, grasas y proteínas.
Gasto Energético Total (GET)
- Las necesidades energéticas diarias de una persona.
- GET = GB + GAF + ADE
- GB: Gasto Energético Basal (calorías que se necesitan para mantener las funciones básicas del cuerpo).
- GAF: Gasto Energético por la Actividad Física (calorías que se necesitan para realizar actividades físicas).
- ADE: Acción Dinámica de los Alimentos (calorías que se queman al digerir los alimentos).
Dietas
- Dieta basal o hospitalaria: dieta normal con 2500-3000 calorías. Se distingue por su consistencia fácil de masticar.
- Dieta terapéutica: enfocada en el tratamiento de enfermedades. Varias dietas según las enfermedades (hipocalórica, hipercalórica, para diabetes, cálculos, colitis ulcerativa, etc. )
Otros tipos de dieta
- Dietas hipocalóricas: baja en calorías, utilizadas para bajar de peso.
- Dietas hipoproteicas: baja en proteínas.
- Dietas hipoglucémicas: baja en hidratos de carbono, usadas para regular el azúcar en sangre.
- Dietas astringentes: baja en residuos, para proteger el tracto digestivo.
Sondas de Alimentación
- Sondas nasogástricas: permiten la ingesta de líquidos y alimentos por vía nasal hacia el estómago.
- Sondas nutritivas: soporte nutricional cuando la ingestión por vía oral es imposible o insuficiente.
- Técnicas y tipos de alimentación enteral (por vía gástrica) en pacientes portadores de sondas.
Otros
- Información sobre tipos de sondas como el método de Levin, Fouchet, etc. y sus indicadores para su uso.
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Description
Este cuestionario explora la importancia de las vitaminas y minerales en la salud de las personas mayores. Aprenderás sobre el Ácido Fólico, macroelementos y oligoelementos cruciales para el funcionamiento adecuado del organismo. Conoce las ingestas recomendadas y las funciones de cada nutriente.
