Quiz sur les rôles des protéines dans la santé et la nutrition

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Questions and Answers

Quel est le rôle des protéines dans le maintien de la pression oncotique?

  • Elles favorisent la diffusion des nutriments dans les tissus.
  • Elles retiennent l'eau à l'intérieur des vaisseaux sanguins. (correct)
  • Elles régulent le pH sanguin.
  • Elles contrôlent les mécanismes métaboliques.

Quelle est la composition principale des protéines?

  • C, H, O
  • C, H, O, N (correct)
  • C, N
  • C, O, N

Quelle est la fonction principale des protéines dans le développement musculaire?

  • Régulation du pH sanguin.
  • Synthèse d'ATP en cas de besoins énergétiques.
  • Réparation des tissus et des muscles. (correct)
  • Contrôle de mécanismes métaboliques.

Quelle est la structure primaire des protéines?

<p>Séquence d'acides aminés. (D)</p>
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Quel est le rôle des protéines dans le maintien de l'équilibre acide-base?

<p>Certains acides aminés ont une charge négative et peuvent complexer les ions H+. (A)</p>
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