Struttura e Funzione della Cellula
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Questions and Answers

Quale delle seguenti affermazioni riguardo ai carboidrati è falsa?

  • I carboidrati sono composti organici costituiti da carbonio, idrogeno e ossigeno.
  • I carboidrati non possono legarsi a lipidi o proteine. (correct)
  • I carboidrati sono la principale fonte di energia per il mondo animale.
  • I carboidrati possono essere classificati come monosaccaridi, disaccaridi, oligosaccaridi e polisaccaridi.

    • Quale delle seguenti molecole NON è un tipo di carboidrato?

  • Monosaccaridi
  • Polisaccaridi
  • Proteine (correct)
  • Disaccaridi

    • In che modo gli zuccheri attuano il riconoscimento cellulare?

  • Come recettori e molecole di riconoscimento ed adesione. (correct)
  • Solo formando polisaccaridi.
  • Solo attraverso il legame con i lipidi.
  • Solo come molecole di nutrimento.

    • Cosa si intende per formula generale dei carboidrati?

    <p>(CH2O)n</p> Signup and view all the answers

    Quale di queste affermazioni è vera riguardo alla struttura dei monosaccaridi?

    <p>Possono essere rappresentati sia come catene lineari che come anelli.</p> Signup and view all the answers

    Qual è la classificazione corretta degli zuccheri basata sul numero di unità?

    <p>Monosaccaridi, disaccaridi, oligosaccaridi e polisaccaridi.</p> Signup and view all the answers

    Perché è più corretto rappresentare i pentosi e gli esosi nella forma ad anello?

    <p>Perché riflette meglio la loro conformazione tridimensionale.</p> Signup and view all the answers

    Qual è un ruolo primario dei carboidrati negli organismi viventi?

    <p>Essere la principale fonte di energia.</p> Signup and view all the answers

    Qual è la differenza principale tra desossiribosio e ribosio?

    <p>Il desossiribosio ha un idrogeno invece di un gruppo ossidrile al carbonio 2.</p> Signup and view all the answers

    Qual è la caratteristica dei monosaccaridi chiralità?

    <p>Contengono almeno un atomo di carbonio asimmetrico.</p> Signup and view all the answers

    Che tipo di legame glicosidico è presente nel maltosio?

    <p>α-1,4 glicosidico</p> Signup and view all the answers

    Qual è la funzione principale del glicogeno negli animali?

    <p>Accumularsi nel fegato e nei muscoli come riserva di glucosio.</p> Signup and view all the answers

    Che tipo di monosaccaridi sono glucosio e galattosio?

    <p>Enan6omeri.</p> Signup and view all the answers

    Qual è la composizione del saccarosio?

    <p>Un glucosio e un fruttosio legati da un legame α-1,2 glicosidico.</p> Signup and view all the answers

    Cosa determina la possibilità di formare α e β piranosio nei monosaccaridi?

    <p>La posizione dei gruppi ossidrilici rispetto al piano dell'anello.</p> Signup and view all the answers

    Quali sono le caratteristiche comuni dei disaccaridi?

    <p>Sono generalmente bianchi, dolci e idrolizzabili.</p> Signup and view all the answers

    Quale affermazione descrive meglio il processo di denaturazione della ribonucleasi A in relazione all'energia di Gibbs?

    <p>Richiede energia e avviene se ΔG è minore di 0.</p> Signup and view all the answers

    Quali sono le caratteristiche strutturali della ribonucleasi A menzionate nell'esperimento di Anfinsen?

    <p>Contiene 4 legami disolfuro ed è a catena singola.</p> Signup and view all the answers

    Cosa dimostra l'esperimento di Anfinsen riguardo alle proteine?

    <p>Le proteine hanno in sé tutte le informazioni necessarie per ripiegarsi nella loro struttura corretta.</p> Signup and view all the answers

    Quale descrizione si applica agli amminoacidi a catena laterale idrofobica?

    <p>Includono la glicina e la valina.</p> Signup and view all the answers

    Quali funzioni NON sono svolte dalle proteine globulari?

    <p>Sostegno strutturale.</p> Signup and view all the answers

    Quali agenti sono utilizzati per la denaturazione della ribonucleasi A?

    <p>Guanidina e urea.</p> Signup and view all the answers

    Quale di queste affermazioni è vera riguardo alla variazione dell'entalpia nella conversione dell'acqua da liquido a solido?

    <p>È accompagnata da una diminuzione dell'entalpia e dell'entropia.</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti affermazioni sugli aminoacidi è falsa?

    <p>Tutti gli aminoacidi sono polari a pH = 7.</p> Signup and view all the answers

    Quale affermazione descrive correttamente i fosfolipidi?

    <p>Contengono un'estremità idrofobica e una idrofila.</p> Signup and view all the answers

    Quale funzione non è associata agli enzimi?

    <p>Produzione di energia.</p> Signup and view all the answers

    Tra le seguenti, quale non è una proteina coinvolta nel trasporto?

    <p>Keratin.</p> Signup and view all the answers

    Quale dei seguenti aminoacidi è considerato idrofilo e acido a pH = 7?

    <p>Acido aspartico.</p> Signup and view all the answers

    Qual è la principale funzione del colesterolo nella membrana cellulare?

    <p>Regolare lo scambio di sostanze e la comunicazione cellulare.</p> Signup and view all the answers

    Quali componenti costituiscono un fosfolipide?

    <p>Due catene di acidi grassi, un glicerolo e un gruppo fosfato.</p> Signup and view all the answers

    Che cosa indica il termine 'anfipatico' in relazione ai fosfolipidi?

    <p>Hanno sia regioni idrofobiche che idrofiliche.</p> Signup and view all the answers

    Qual è il risultato delle interazioni tra le code idrofobiche e le teste idrofile dei fosfolipidi in acqua?

    <p>Formazione di un doppio strato fosfolipidico.</p> Signup and view all the answers

    Quale affermazione riguardo ai trigliceridi è corretta?

    <p>Sono formati da una molecola di glicerolo legata a tre acidi grassi.</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'importanza del colesterolo nella biosintesi degli ormoni?

    <p>È un precursore nella biosintesi di molti steroidi.</p> Signup and view all the answers

    Come influisce il colesterolo sulla fluidità della membrana?

    <p>Riduce la fluidità ma aumenta la stabilità meccanica.</p> Signup and view all the answers

    Qual è la funzione principale dei fosfogliceridi nelle membrane cellulari?

    <p>Formare una barriera selettiva per il passaggio delle sostanze.</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti affermazioni descrive correttamente l'α-elica?

    <p>I legami idrogeno si formano tra ossigeno e idrogeno a 4 residui di distanza.</p> Signup and view all the answers

    Che tipo di legami idrogeno stabilizza la struttura secondaria nota come foglie β?

    <p>Legami idrogeno intercatena perpendicolari allo scheletro del peptide.</p> Signup and view all the answers

    Qual è una caratteristica distintiva della conformazione finale di una proteina?

    <p>È influenzata principalmente dai gruppi laterali degli aminoacidi.</p> Signup and view all the answers

    Quale affermazione è vera riguardo alla struttura secondaria?

    <p>Influenza la struttura tridimensionale della proteina.</p> Signup and view all the answers

    Quale aminoacido è noto per interrompere facilmente l'α-elica?

    <p>Prolina</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti affermazioni riguarda la disposizione dei polipeptidi nel foglie β?

    <p>Possono essere disposti in modo parallelo o antiparallelo.</p> Signup and view all the answers

    Cosa determina le interazioni di legame idrogeno nella struttura secondaria?

    <p>Le interazioni tra il gruppo carbonilico e il gruppo ammidico.</p> Signup and view all the answers

    Perché non tutte le proteine hanno una struttura quaternaria?

    <p>Perché richiede più di una catena polipeptidica.</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Cell Structure and Function

    •  The cell is the basic unit of life.
    •  Animal cells have a nucleus, rough endoplasmic reticulum, smooth endoplasmic reticulum, free ribosomes, cytosol, lysosomes, Golgi complex, transport vesicles, mitochondria, plasma membrane, and cytoskeleton.
    •  Plant cells have additional features such as a cell wall and chloroplasts.
    •  The nucleus contains the cell's DNA.
    •  The cytoskeleton provides structure and support to the cell.
    •  The plasma membrane regulates the passage of substances into and out of the cell.
    •  Mitochondria are the powerhouses of the cell, responsible for energy production.

    Biological Macromolecules

    •  Biological chemistry revolves around carbon, forming various bonds.
    •  Compounds are classified into inorganic (like water and minerals) and organic. Organic compounds include hydrocarbons, alcohols, aldehydes, and biomolecules (also known as biomacromolecules).
    •  Biomolecules: carbohydrates, lipids, proteins, and nucleic acids.
    •  Carbohydrates are composed of carbon, hydrogen, and oxygen in a 1:2:1 ratio. They serve as primary energy sources.

    Carbohydrates

    •  Monosaccharides are simple sugars (e.g., glucose, fructose).
    •  Disaccharides are formed by two monosaccharides linked together (e.g., sucrose, lactose).
    •  Oligosaccharides contain a few monosaccharides.
    •  Polysaccharides are long chains of monosaccharides (e.g., starch, glycogen, cellulose).

    Lipids

    •  Lipids are hydrophobic molecules, including fats, oils, phospholipids, and steroids
    •  Fatty acids are long hydrocarbon chains with a carboxyl group at one end. Some are saturated, and some are not.
    •  Triglycerides are the main form of stored energy in animals
    •  Phospholipids are essential components of cell membranes.
    •  Steroids have a characteristic four-ring structure (e.g., cholesterol, hormones).

    Proteins

    •  Proteins are essential for diverse roles like structural components, enzymes, hormones, and transport.
    •  They are polymers of amino acids linked by peptide bonds.
    •  Proteins have different levels of structural organization (primary, secondary, tertiary, quaternary).
    •  The primary structure is the sequence of amino acids, which defines the overall shape. Proteins lose their characteristic after high temperature and other stress factors.
    •  Specific amino acid sequences affect the protein's function and shape

    Nucleic Acids

    • Nucleic acids, like DNA and RNA, are essential for storing and transmitting genetic information. Nucleic Acids are polymers composed of nucleotides, DNA and RNA. DNA is double helix. RNA is single helix.

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