Produzioni Animali: Benessere e Longevità

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Questions and Answers

Quali sono i parametri indiretti relativi all'ambiente di allevamento?

Pavimentazione

Modalità di alimentazione

Condizione del gruppo (correct)

Microclima

Qual è un aspetto fondamentale della mangiatoia per garantire il benessere animale?

Deve essere sempre in plastica.

Deve essere regolarmente cambiata.

Deve avere una forma che consenta un'alimentazione naturale. (correct)

Deve avere una superficie liscia.

Come influisce il benessere animale sulla produzione di latte?

Riduce il latte residuale in mammella

Aumenta la quantità di latte prodotto (correct)

Non ha alcun effetto significativo

Migliora la qualità del latte producendo più grasso

Quale dei seguenti fattori causa disturbi all'eiezione del latte nelle primipare?

Lo stress dovuto all'ambiente e alla mungitura. Signup and view all the answers

Quale fattore ha un basso grado di ereditabilità in relazione alla longevità delle bovine?

Longevità stessa Signup and view all the answers

Quale dichiarazione sui comportamenti alimentari delle bovine è corretta?

Il comportamento alimentare varia tra primipare e pluripare. Signup and view all the answers

Quale delle seguenti affermazioni è vera riguardo ai fattori ambientali e la longevità delle bovine?

Il comfort e l'alimentazione sono cruciali Signup and view all the answers

Quali comportamenti possono indicare un benessere animale ottimale nelle bovine?

Riposo sufficiente Signup and view all the answers

Con quale frequenza dovrebbe essere pulita una mangiatoia?

Giornalmente. Signup and view all the answers

Quali produzioni sono influenzate dal benessere animale?

Produzione di latte Signup and view all the answers

Quanto tempo in media ci vuole perché una primipara si abitui alla mungitura?

4-70 giorni. Signup and view all the answers

Cosa può accadere se le bovine sono maltrattate?

Produrranno meno latte Signup and view all the answers

Perché è importante descrivere la risposta alimentare delle vacche?

Per adattare l'ambiente alle loro necessità. Signup and view all the answers

Che effetto ha una superficie irregolare nella mangiatoia?

Riduce il consumo di alimento. Signup and view all the answers

Qual è un obiettivo della gestione dell'allevamento in relazione alla longevità?

Concentrarsi sulla selezione volontaria Signup and view all the answers

Quale di questi è considerato un fattore di stress per le primipare?

La mungitura e il nuovo ambiente. Signup and view all the answers

Quale delle seguenti affermazioni è vera riguardo all'aria in stalla?

Non deve esserci odore di ammoniaca. Signup and view all the answers

Qual è un segno che può indicare un problema nei ricoveri per gli animali?

Le vacche giacciono nei passaggi. Signup and view all the answers

Cosa si deve garantire riguardo alle cuccette per gli animali?

Devono essere lunghe e larghe a sufficienza. Signup and view all the answers

Quale delle seguenti pratiche è corretta per il benessere degli animali?

Pulire regolarmente le cuccette. Signup and view all the answers

Come si deve comportare una mucca quando entra nella stalla?

Avvicinarsi lentamente. Signup and view all the answers

Qual è un segnale di disagio termico nelle vacche?

Respiro affannoso. Signup and view all the answers

Quale condizione non è ideale per il pavimento del ricovero?

Deve essere scivoloso per rendere il movimento facile. Signup and view all the answers

Quale delle seguenti affermazioni è vera riguardo alla produzione di ossitocina negli animali?

Si riduce quando aumenta il cortisolo. Signup and view all the answers

Study Notes

Insegnamento e Professore

Insegnamento: Produzioni Animali
Professore: Carlotta Giromini

Argomenti Trattati (Modulo I)

Benessere animale
Benessere e produzione di latte

Valutazione del Benessere in Allevamento

Parametri relativi all'ambiente di allevamento
- Gestionali (gruppi, alimentazione, microclima)
- Strutturali (pavimentazione, mangiatoie, indiretti)
Parametri relativi all'animale
- Comportamentali
- Fisiologici
- Relativi allo stato sanitario
- Produttivi
- Diretti

Benessere e Longevità

I costi fissi e variabili dell'allevamento devono essere suddivisi il più possibile sulle lattazioni
Aumentare la longevità permette di focalizzarsi sulla selezione volontaria per aumentare la produzione e ridurre la rimonta annuale
La longevità ha un basso grado di ereditabilità
Fattori ambientali sono i principali responsabili della longevità

Fattori Ambientali Responsabili della Longevità

Comfort (12 ore di riposo per bovine)
Alimentazione
Clima
Mungitura

Bovine Maltrattate

Producono meno latte
Aumentano il latte residuo in mammella
Aumenta la frequenza cardiaca
Aumenta il cortisolo
Si riduce la produzione di ossitocina
Le vacche dovrebbero avvicinarsi quando si entra nella stalla, o almeno non correre in altre direzioni

Qualità e Circolazione dell'Aria

Assicurarsi che l'aria in stalla non sia stagnante o che non ci sia odore di ammoniaca
Osservare se il respiro degli animali è affannoso (segno di sofferenza da caldo)
In estate la stalla dovrebbe essere più fresca rispetto all'esterno
Se i box non sono utilizzati in tutte le parti libere della stalla, verificare la corretta aerazione

Ricoveri degli Animali

Assicurarsi che le cuccette siano lunghe e larghe a sufficienza
Vacche che giacciono nei passaggi indicano problemi nelle cuccette (dimensione, forma o superficie)
Le cuccette devono consentire agli animali di alzarsi
Verificare e stabilire le cause dei peli consumati o delle ginocchia/garretti feriti
Il 90% degli animali dovrebbe sdraiarsi entro due ore dalla mungitura
Pulire le cuccette e assicurare condizioni adeguate della lettiera (le vacche e le loro mammelle devono essere sempre pulite)
La superficie dei box e la lettiera devono essere uniformi
I pavimenti non devono essere scivolosi
Le vacche devono camminare normalmente, senza esitazione

Ambiente: Mangiatoia

Le bovine devono avere libero accesso all'acqua, specialmente dopo la mungitura
Le mangiatoie devono avere una forma che consenta all'animale di mangiare in modo naturale, come al pascolo
Una superficie scavata e irregolare della mangiatoia riduce il consumo di cibo
Pulire la mangiatoia e i distributori d'acqua almeno una volta alla settimana

Alimentazione

L'alimentazione è l'attività principale per le bovine da latte
È necessario prevedere la risposta delle vacche ad ogni tentativo di descrivere la risposta alimentare dell'ambiente

Parametri di Produzione (Primipare e Pluripare)

I dati (cicli di ruminazione, durata dei cicli di ruminazione, assunzione d'acqua, tempo d'abbeverata, ecc.) mostrano differenze tra primipare e pluripare
È importante considerare questi comportamenti alimentari differenti

Mungitura Primipare

Disturbi all'eiezione del latte sono più frequenti nelle primipare alle prime mungiture, a causa dell'inibizione del rilascio di ossitocina dovuta allo stress
Mungitura, contatto con l'uomo e il nuovo ambiente sono fattori di stress per le primipare
Le primipare di solito si abituano alla mungitura dopo 4-70 giorni di lattazione (variabilità individuale)

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Description

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