Benessere Animale PDF

Insegnamento Produzioni Animali Professore Carlotta Giromini Argomento Benessere animale  Carlotta Giromini Argomenti trattati , Fondamenti di produzione animale MODULO I Benessere animale...

Insegnamento Produzioni Animali Professore Carlotta Giromini Argomento Benessere animale  Carlotta Giromini Argomenti trattati , Fondamenti di produzione animale MODULO I Benessere animale Benessere e produzione di latte Benessere animale 2 di 15  Carlotta Giromini Benessere e produzioni Valutazione del benessere in allevamento Parametri relativi all’ambiente di allevamento Gestionali (gruppi, modalità alimentazione, microclima) Strutturali (pavimentazione, mangiatoie) indiretti Benessere animale 3 di 15  Carlotta Giromini Benessere e produzioni Valutazione del benessere in allevamento Parametri relativi all’animale Comportamentali Fisiologici Relativi allo stato sanitario produttivi Diretti Benessere animale 4 di 15  Carlotta Giromini Benessere e produzioni Il benessere influenza la longevità I costi fissi e variabili dell’allevamento devono essere il più possibile suddivisi su più lattazioni Aumentare la longevità delle bovine permette all’allevatore di focalizzarsi sulla selezione volontaria per aumentare la produzione e ridurre la rimonta annuale La longevità ha un basso grado di ereditabilità I fattori ambientali sono i principali responsabili della probabilità che le bovine rimangano a lungo in allevamento (longevità) Benessere animale 5 di 15  Carlotta Giromini Benessere e produzioni Fattori ambientali responsabili della longevità Comfort (12 ore di riposo per bovine) Alimentazione Clima Mungitura Benessere animale 6 di 15  Carlotta Giromini Benessere e produzioni Le bovine che sono state maltrattate: producono meno latte aumenta il latte residuale in mammella aumenta la frequenza cardiaca aumenta il cortisolo si riduce la produzione di ossitocina Le vacche dovrebbero avvicinarsi quando si entra nella stalla o almeno non correre nelle altre direzioni Benessere animale 7 di 15  Carlotta Giromini Benessere e produzioni Qualità e circolazione dell’aria Assicurarsi che in stalla l’aria non sia stagnante o che vi sia odore di ammoniaca Osservare un respiro affannoso, segno che gli animali soffrono il caldo In estate la stalla dovrebbe essere più fresca rispetto all’ambiente esterno Se i box non sono usati in tutte le parti libere della stalla, si dovrebbe verificare aerazione Benessere animale 8 di 15  Carlotta Giromini Benessere e produzioni Ricoveri degli animali Assicurarsi che le cuccette siano sufficientemente lunghe e larghe Le vacche che giacciono nei passaggi sono segno di cuccette con problemi di dimensione, forma o superficie Assicurarsi che la forma delle cuccette consenta all’animale di alzarsi Bisogna cercare e stabilire le cause dei peli consumati o delle ginocchia e dei garretti feriti Benessere animale 9 di 15  Carlotta Giromini Benessere e produzioni Ricoveri degli animali il 90 % degli animali sdraiato entro due ore dalla mungitura Pulire le cuccette e assicurare adeguate condizioni della lettiera così che le vacche e le loro mammelle siano sempre pulite Assicurarsi che la superficie dei box e la lettiera siano uniformi Il pavimento del ricovero non dovrebbe essere liscio e scivoloso Le vacche dovrebbero camminare normalmente, non con esitazione Benessere animale 10 di 15  Carlotta Giromini Benessere e produzioni Ambiente: mangiatoia Le bovine dovrebbero avere sempre libero accesso all’acqua, specialmente dopo la mungitura Le mangiatoie dovrebbero avere una forma che renda possibile all’animale mangiare in modo naturale come al pascolo Una superficie della mangiatoia scavata ed irregolare causa un minor consumo d’alimento Pulire la mangiatoia giornalmente e i distributori d’acqua almeno una volta alla settimana Benessere animale 11 di 15  Carlotta Giromini Benessere e produzioni Alimentazione Per le per le bovine da latte la principale attività è ALIMENTARSI, ne consegue che ogni tentativo di prevedere la risposta delle vacche ad un particolare ambiente DEVE accuratamente descrivere la risposta alimentare Benessere animale 12 di 15  Carlotta Giromini Benessere e produzioni Importante tenere presente il differente comportamento alimentare delle bovine primipare e pluripare Benessere animale 13 di 15  Carlotta Giromini Benessere e produzioni Mungitura primipare Disturbi all’eiezione del latte sono più frequenti nelle primipare alle prime mungiture, a seguito dell’inibizione del rilascio di ossitocina a causa dello stress La mungitura di per sé, il contatto con l’uomo, il nuovo ambiente sono FATTORI DI STRESS per la primipara Generalmente le primipare si abituano alla mungitura dopo 4-70 d di lattazione (variabilità individuale) Benessere animale 14 di 15  Carlotta Giromini Benessere e produzioni Benessere animale 15 di 15