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Questions and Answers
¿Cuál es uno de los componentes principales de la leche mencionado en el texto?
¿Cuál es uno de los componentes principales de la leche mencionado en el texto?
- Azucares simples
- Ácidos grasos
- Minerales (correct)
- Fibra
¿Qué tipo de leche se obtiene considerando su contenido de grasa?
¿Qué tipo de leche se obtiene considerando su contenido de grasa?
- Leche entera (correct)
- Leche enriquecida
- Leche deslactosada
- Leche sin lactosa
¿Qué proceso térmico utilizado en la industria logra temperaturas más altas?
¿Qué proceso térmico utilizado en la industria logra temperaturas más altas?
- Esterilización
- Homogeneización
- Pasteurización
- Ultrapasteurización (correct)
Según la legislación española, ¿qué temperatura debe alcanzar la leche durante la pasteurización?
Según la legislación española, ¿qué temperatura debe alcanzar la leche durante la pasteurización?
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¿Cómo se define la leche esterilizada en el texto?
¿Cómo se define la leche esterilizada en el texto?
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¿Cuál es el motivo principal por el cual la leche es considerada el alimento más balanceado según el texto?
¿Cuál es el motivo principal por el cual la leche es considerada el alimento más balanceado según el texto?
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