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Questions and Answers
¿Cuál es el principal motivo por el que los adolescentes son sensibles a restricciones energéticas?
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¿Qué puede limitar el crecimiento en adolescentes según la información proporcionada?
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¿Cuál de los siguientes grupos de nutrientes es clasificado por Golden en función de su carencia sobre el crecimiento?
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¿Qué situación puede resultar de un aporte energético excesivo en la adolescencia?
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En condiciones normales, ¿qué permiten adaptar los niños en cuanto a la cantidad de alimento ingerido?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta respecto a los cambios en la composición corporal durante la gestación?
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¿Qué hormona se incrementa tras la implantación del óvulo y es un indicador en pruebas de embarazo?
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El lactógeno placentario tiene varias funciones durante la gestación, ¿cuál de las siguientes es incorrecta?
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Durante la gestación, ¿cuál de los siguientes nutrientes se asocia principalmente con signos carenciales específicos?
Durante la gestación, ¿cuál de los siguientes nutrientes se asocia principalmente con signos carenciales específicos?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los cambios hormonales en la gestación es incorrecta?
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¿Cuál es la ingesta aconsejable de histidina para lactantes de 6 a 12 meses?
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¿Qué papel tienen la cisteína, la taurina y la tirosina en los lactantes prematuros?
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¿Cuál es el método utilizado para calcular los requerimientos de proteínas en lactantes?
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¿Qué cantidad de lípidos se recomienda que consuman los lactantes por cada 100 kcal?
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¿Qué riesgo implica un aporte excesivo de proteínas en niños pequeños?
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¿Cuál es el papel principal de la L-carnitina en el recién nacido?
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¿Qué compuesto lipídico es predominante en los alimentos naturales?
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¿Qué ingesta proteica media se observa en lactantes alimentados al pecho durante los primeros tres meses?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la leche materna es incorrecta?
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¿Qué contiene predominantemente la fórmula de inicio para lactantes?
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¿Cuál es una característica distintiva de la fórmula de continuación respecto a la leche de vaca?
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¿Qué efecto tiene el factor de crecimiento epidérmico en el tracto gastrointestinal?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la lactoferrina es correcta?
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¿Qué se debe evitar en la fórmula de continuación?
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¿Cuál es un beneficio conocido de la leche materna?
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¿Cuál es una de las características de las lipasas mencionadas?
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¿Qué porcentaje de kilocalorías totales debe proporcionar el ácido linoleico en la alimentación del lactante?
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¿Qué ocurre con la absorción de calcio en lactantes alimentados artificialmente en comparación con aquellos amamantados?
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¿Cuál es la relación recomendada entre ácidos grasos poliinsaturados w6 y w3 en la dieta infantil?
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¿Cuál es el principal carbohidrato presente en la leche materna?
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¿A partir de qué mes se recomienda la introducción de la sacarosa en la alimentación del lactante?
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¿Qué mineral presenta una baja concentración en la leche materna que podría requerir suplementación en lactantes?
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¿Cuál es el riesgo de la ingesta de miel en lactantes en relación al botulismo?
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¿Qué se recomienda hacer con los lactantes amamantados para asegurar un nivel adecuado de vitamina D?
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¿Qué efecto tiene una ingesta excesiva de sodio en lactantes?
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¿Cuál es la función principal de la oxitocina en la lactancia?
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¿Qué componente de la leche materna ayuda en la formación de una flora bifidógena en el intestino del lactante?
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¿Qué cantidad de hierro se recomienda para lactantes a partir de los 4 meses de edad?
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¿Cuál es uno de los principales estimulantes de la secreción láctea?
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¿Cuál es la proporción inicial de proteínas del lactosuero frente a las de caseína en la leche materna?
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¿Qué efecto tiene la taurina en la leche materna?
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¿Cuál de las siguientes propiedades de la leche materna es incorrecta?
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¿Qué función desempeñan los nucleótidos en la leche materna?
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¿Qué componente de la leche materna se asocia con la defensa contra infecciones?
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¿Cuál es el aminoácido más abundante en la leche materna después de la taurina?
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¿Cómo afecta la flora intestinal al recién nacido?
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La leche materna tiene un pH ácido en el intestino debido a su:
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¿Qué ocurre con la concentración de oligosacáridos durante la lactancia?
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¿Por qué la absorción de hierro en la leche materna es eficaz?
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¿Cuál es la relación óptima entre calcio y fósforo en la leche materna?
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La lisozima en la leche materna es efectiva porque:
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¿Qué elemento en la leche materna disminuye durante la lactancia?
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¿Qué propiedad tienen los gangliósidos en la leche materna?
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Study Notes
Nutrición y Crecimiento
- La alimentación en los primeros años de vida afecta la salud y el comportamiento infantil.
- Enfermedades degenerativas, como la aterosclerosis, se relacionan con parámetros antropométricos y niveles séricos de sustancias, influenciados por la dieta.
- La bioquímica y fisiología tienden a mantenerse constantes desde la infancia hasta la edad adulta.
- La alimentación juega un papel importante en la prevención de enfermedades.
- La infancia presenta tres periodos de crecimiento: primera infancia (0-3), preescolar y escolar (3-12), y pubertad (12-18).
- Las necesidades energéticas aumentan con la edad, mientras que la proporción de proteínas necesarias para el crecimiento disminuye.
- En la primera infancia (0-1 año), la talla aumenta entre 24-26 cm en el primer año y 10-12 cm en el segundo año, el peso aumenta de 7 kg a 1 año y alrededor de 2,5 kg en el segundo.
- El porcentaje de agua disminuye y las grasas y las proteínas aumentan.
- Las necesidades energéticas y plásticas son elevadas, y es necesario aportar vitaminas y minerales.
- La alimentación debe adaptarse a la digestión del niño; la leche materna cumple las exigencias en los primeros meses.
Enfermedades de la Infancia
- La velocidad de crecimiento en la infancia presenta tres etapas diferenciadas: crecimiento rápido (0-3), crecimiento estable (3-12), y crecimiento acelerado (12-18).
- Las necesidades energéticas aumentan y la proporción de proteínas disminuye con la edad.
Edad preescolar y escolar
- El crecimiento es más lento
- Las necesidades energéticas se mantienen estables, pero aumentan ligeramente en la etapa escolar.
Pubertad
- La pubertad (10-14 años) se caracteriza por cambios somáticos y emocionales importantes, relacionados con la maduración sexual.
- Las necesidades energéticas, proteicas y de algunos micronutrientes aumentan notablemente.
Nutrientes en el crecimiento
- La deficiencia de proteínas puede causar detención del crecimiento.
- La falta de aminoácidos esenciales o de vitaminas y oligoelementos puede generar problemas específicos.
- Algunos nutrientes se almacenan en el organismo, otros no.
- Se identifican dos tipos de nutrientes según su importancia en relación con el crecimiento: Tipo I (con signos carenciales específicos y depósito en órganos) y Tipo II (con detención del crecimiento y sin depósitos).
Nutrición durante la gestación y la lactancia
- La madre sufre cambios en su composición corporal durante la gestación, incluyendo un aumento de grasa para la lactancia.
- Las necesidades nutricionales para el crecimiento y desarrollo del feto aumentan considerablemente.
- Cambios hormonales (gonadotropina coriónica, lactógeno placentario, hormonas esteroides) regulan el metabolismo materno y la distribución de nutrientes para el feto.
- Conceptos clave: gluconeogénesis, glucogénesis, gluconeogénesis, resistencia a la insulina.
- La demanda de nutrientes como calcio, hierro, y folato se incrementan significativamente.
Requerimientos de vitaminas durante la gestación
- La vitamina A, D, C, B6, y ácido fólico son cruciales durante la gestación.
- Algunos requerimientos vitamínicos de la mujer gestante aumentan significativamente.
Recomendaciones de nutrientes durante la lactancia.
- Es importante el cuidado con la ingesta de medicamentos, suplementos y/o dietas extremas.
- Las madres lactantes deben cuidar su ingesta para asegurar la lactancia exitosa.
- Importante cuidar las necesidades de nutrientes para la madre lactante.
Nutrición durante el primer año de vida
- Lactancia materna como la mejor opción para el primer semestre de vida del recién nacido.
- Importancia del calostro y de la leche materna para el desarrollo y crecimiento del recién nacido.
Lactogénesis
- La lactogénesis es el proceso de producción de leche, que se inicia después del parto.
Lactancia materna.
- Constituye el modelo óptimo para cubrir las necesidades del recién nacido durante los 6 primeros meses de vida.
- La leche materna es una fuente completa de nutrientes y contribuye al desarrollo del bebé.
- Leche materna contiene una alta gama de nutrientes y defensas inmunológicas, esenciales para el correcto desarrollo del bebé.
- La leche materna contiene nutrientes que son cruciales para el desarrollo del cerebro y sistema inmunológico del lactante.
Formula de inicio y continuación.
- La fórmula de inicio se debe adaptar para los lactantes en sus primeros 6 meses.
- Es importante el tipo de fórmula que se suministra a los lactantes; se deben escoger fórmulas complementarias ideales para cada etapa o periodo.
- Las fórmulas de continuación se deben adaptar a las necesidades del lactante después de los 6 meses.
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Description
Explora cómo la alimentación en los primeros años de vida impacta la salud y el comportamiento infantil. Este cuestionario aborda la relación entre la dieta, las enfermedades degenerativas y los periodos de crecimiento de los niños. Conoce las necesidades energéticas y nutricionales en cada etapa de desarrollo.
