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Questions and Answers
¿Cuál es uno de los tres hechos que afectan directamente la nutrición en adolescentes?
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¿Qué necesidades nutricionales son mayores durante la adolescencia en comparación con otras etapas de la vida?
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¿Qué puede ocasionar un déficit energético durante la pubertad?
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¿Cómo se clasifica la carencia de nutrientes según Golden en relación al crecimiento?
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¿Cuál de los siguientes nutrientes se considera limitante para el crecimiento en adolescentes?
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¿Cuál es la ingesta aconsejable de histidina para lactantes de 0 a 3 meses?
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¿Qué aminoácidos se consideran esenciales para el lactante prematuro?
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¿Cuál es la función principal de la L-carnitina en recién nacidos?
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¿Cuál es el rango de ingesta proteica media para lactantes alimentados al pecho de 3 a 6 meses?
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¿Qué porcentaje de calorías debe representar la grasa en la dieta de los lactantes?
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¿Qué ocurre con un aporte excesivo de proteínas en niños pequeños?
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¿Qué se considera el método habitual para calcular los requerimientos de proteínas?
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¿Cuál es la composición común de los lípidos en los alimentos naturales?
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¿Cómo influye la dieta en la salud del niño durante la infancia?
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¿Cuál es el período de crecimiento más rápido en la infancia?
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¿Qué cambios ocurren en la alimentación a lo largo del primer año de vida?
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¿Qué sucede con la proporción de proteínas necesarias para el crecimiento con la edad?
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¿Cuáles son las necesidades energéticas durante la pubertad?
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¿Qué cantidad de aumento de peso es normal en el primer año de vida?
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¿Qué es el 'tracking' en el contexto de la salud infantil?
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¿Cuánto es el crecimiento anual esperado de altura durante la edad preescolar?
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¿Cuál es la tendencia en el aumento de peso durante la edad preescolar?
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¿Qué papel juega la alimentación en la prevención de enfermedades según las necesidades infantiles?
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¿Cuál es una función de los agentes antiinflamatorios en la leche materna?
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¿Cuál es la principal fuente de lactosa en las fórmulas infantiles?
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¿Qué tipo de fórmula se debe suministrar durante los primeros 6 meses de vida?
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¿Cuál es un componente importante de la leche materna que ayuda a la adaptación de nutrientes?
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¿Qué diferencia principal existe entre la fórmula de continuación y la leche de vaca?
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¿Qué se debe evitar en las fórmulas infantiles para asegurar su calidad?
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¿Qué efecto tiene el factor de crecimiento epidérmico sobre la motilidad gastrointestinal?
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¿Cuánta energía debe contener la fórmula de inicio por cada 100 ml?
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¿Qué hormonas son fundamentales para el desarrollo de la placenta durante la gestación?
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¿Cuál es la ingesta diaria estimada de energía en el segundo trimestre de gestación?
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¿Cuál es la cantidad recomendada de fibra total que deben consumir las mujeres embarazadas?
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¿Qué mineral es crucial para prevenir la preeclampsia durante la gestación?
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¿Qué vitamina se recomienda suplementar debido a su función en la síntesis de ácidos nucleicos durante el embarazo?
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¿Qué efecto puede tener una ingesta inadecuada de hierro durante la gestación?
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¿Cuál es el requerimiento recomendado de yodo durante el embarazo?
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¿Qué se recomienda para prevenir náuseas y vómitos durante el embarazo?
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¿Qué modificación hormonal ocurre tras el parto para permitir la secreción láctea?
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¿Cuáles son los objetivos principales de la nutrición infantil?
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¿Cómo afecta la ingesta adecuada de nutrientes en los lactantes?
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¿Qué evidencia se tiene sobre el peso del bebé al nacer?
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¿En qué momento los lactantes suelen recuperar el peso de nacimiento tras perderlo inicialmente?
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¿Cuál es el porcentaje recomendado de kilocalorías totales que debe derivarse del ácido linoleico en la alimentación infantil?
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¿Cuál es la ingesta de hierro recomendada a partir del tercer mes de vida?
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¿Qué cantidad de colesterol no se debe superar en la dieta diaria según las recomendaciones?
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¿Qué alimento se debe evitar en la dieta del lactante para prevenir botulismo?
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¿Cuál es la proporción ideal de ácidos grasos poliinsaturados recomendada durante la alimentación complementaria?
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¿Cuál es una fuente rica en calcio para los lactantes alimentados artificialmente?
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Durante los primeros meses de vida, ¿cuál es el principal carbohidrato que se recomienda en la dieta del lactante?
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¿Qué sustancia puede inhibir la secreción láctea tras el parto?
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¿Qué sustancia en la leche materna favorece la biodisponibilidad del calcio?
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¿Qué vitaminas son deficitaras en la leche materna y puede requerir suplementación en los lactantes?
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¿Qué relación se sugiere para los ácidos grasos poliinsaturados w6/w3 en la alimentación infantil?
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¿Cuál es el aporte de calcio recomendado para el lactante a partir de la leche materna diaria?
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¿Cuál es la función principal de la oxitocina en el proceso de lactancia?
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¿Qué tipo de azúcar se recomienda evitar en la alimentación del lactante hasta después del primer año?
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Study Notes
Nutrición y Crecimiento
- La alimentación en los primeros meses y años de vida influye en la salud del niño.
- Enfermedades degenerativas se inician en la infancia, relacionadas con parámetros antropométricos y niveles séricos de sustancias.
- La dieta puede influir en la aterosclerosis y en el colesterol, iniciándose en los primeros años de vida.
- Bioquímicas y fisiológicas mantienen niveles similares desde la infancia hasta la etapa adulta.
- La alimentación influye en la prevención de enfermedades.
Desarrollo en la Infancia
- Existen tres periodos de crecimiento en la infancia:
- Primera infancia (0-3 años): crecimiento rápido.
- Edad preescolar y escolar (3-12 años): crecimiento estable.
- Pubertad (12-18 años): crecimiento acelerado.
- Las necesidades energéticas aumentan con la edad.
- La proporción de proteínas necesarias disminuye con la edad.
- La talla aumenta 24-26 cm en el primer año y 10-12 cm en el segundo año de vida.
- El peso aumenta 7 kg en el primer año y 2.5 kg en el segundo.
- La proporción de agua disminuye.
- Las grasas y proteínas aumentan.
- Aumenta el número de iones extra e intracelulares.
- Las necesidades energéticas y plásticas son elevadas.
- Hay que aportar vitaminas y minerales.
- La dieta debe adaptarse a la digestión del niño.
Edad Preescolar y Escolar
- El crecimiento anual es de 5-7 cm de talla y 2.5-3.5 kg de peso.
- Las necesidades energéticas son menores, no sobrepasan el 1% del total de calorías ingeridas.
- El peso y la talla crecen de forma lenta y constante, a diferencia de la edad de crecimiento rápido.
Pubertad
- Comienza entre los 10 y 14 años.
- Se observan importantes cambios somáticos y emocionales.
- Se desarrollan caracteres sexuales secundarios.
- Aumenta la masa corporal.
- Cambia la composición corporal.
- Existe tendencia a alterar hábitos alimentarios.
- Necesidades proteicas, energéticas y de algunos micronutrientes se elevan.
Nutrición en la Gestación y Lactancia
- La mujer embarazada experimenta cambios en su composición corporal, aumentando reservas de grasa para la lactancia.
- Aumenta la necesidad nutricional para el crecimiento fetal.
- Aumentan las hormonas progesterona, estrógenos y cortisol.
- Existe un estado de resistencia a la insulina con elevación de glucemia en ayuno.
- Las necesidades de macronutrientes aumentan.
- Las mujeres embarazadas deben incrementar el consumo de fibra (28g diarios).
- Las cantidades de proteínas aumentan en 10 g.
Nutrientes en el Crecimiento
- La carencia proteica puede afectar el crecimiento.
- La carencia de ácidos grasos esenciales, vitaminas y otros oligoelementos puede provocar síndromes específicos.
- La deficiencia de hierro, zinc, yodo puede generar diferentes tipos de discapacidades.
- El crecimiento y el desarrollo también dependen del selenio y el ácido fólico.
Nutrición Lactante
- Los lactantes normales comen hasta la saciedad, ajustando su consumo de calorías y nutrientes.
- Las necesidades de energía, proteínas y lípidos son elevadas en los primeros meses, decreciendo con el paso del tiempo.
- El consumo de leche materna es ideal hasta los seis meses.
- El calostro es ideal en los primeros días para el desarrollo intestinal.
- Se pueden introducir otros alimentos suplementarios después de los seis meses, con un valor nutricional de más del 50%, en cantidades pequeñas.
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Description
Este cuestionario explora la influencia de la alimentación en el crecimiento y desarrollo infantil. Analiza cómo la dieta en los primeros años de vida puede afectar la salud a largo plazo y prevenir enfermedades. Conocerás los períodos de crecimiento y las necesidades nutricionales a distintas edades.
