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Questions and Answers
Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las necesidades nutricionales de los adolescentes es correcta?
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Qué efecto se puede esperar con un aporte energético excesivo durante la adolescencia?
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Qué tipo de nutrientes se considera limitante para el crecimiento en la adolescencia?
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Cómo afecta una carencia de aporte energético durante la pubertad?
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Según la clasificación de Golden, qué grupo de nutrientes incluye aquellos que afectan el crecimiento de manera significativa?
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¿Cuál es la ingesta recomendable de histidina para lactantes de 0 a 3 meses?
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¿Qué aminoácido puede ser esencial para el lactante prematuro además de la histidina?
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¿Cuál es el método utilizado para calcular los requerimientos de proteínas en lactantes?
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¿Cuál es la cantidad máxima recomendada de grasa para lactantes por cada 100 kcal?
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¿Cuál es el riesgo de un aporte excesivo de proteínas en niños pequeños?
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¿Qué porcentaje de ácidos grasos en la leche humana son de cadena larga?
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¿Qué es la L-carnitina y cuál es su función principal en recién nacidos?
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¿Cuál es la ingesta proteica media de los lactantes alimentados al pecho en los primeros tres meses?
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¿Cuál es el alimento que se recomienda evitar hasta el 10º mes debido a su capacidad antigénica?
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¿Qué alimento se debe administrar junto con carne para asegurar un adecuado aporte de hierro?
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¿Hasta qué mes es recomendable esperar para introducir hortalizas y legumbres en la dieta del bebé?
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¿Qué recomendación se hace sobre la lactancia materna al introducir alimentos complementarios?
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¿Cuál es uno de los beneficios del método de Baby-Led Weaning?
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¿Qué tipo de alimentos no deben superar el 50% de la ingesta calórica total en la alimentación complementaria?
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¿Cuál es un inconveniente asociado a la alimentación complementaria?
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¿Cuántos meses se recomienda esperar para introducir los huevos en la dieta del bebé?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los agentes antiinflamatorios es cierta?
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¿Qué efecto tiene el factor de crecimiento epidérmico en la motilidad gastrointestinal?
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¿Cuál es la principal fuente de nitrógeno en el calostro?
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¿Qué característica debe tener la fórmula de inicio para lactantes?
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¿Cuál es una diferencia entre la fórmula de continuación y la leche de vaca?
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¿Qué se debe evitar en la composición de fórmulas infantiles?
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¿Cuál es el contenido energético recomendado para la fórmula de inicio?
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¿Cuál es el primer alimento sólido que generalmente recibe un lactante?
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¿Qué efecto tiene la glucosa en las células beta del páncreas durante la primera mitad de gestación?
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¿Cuánto se recomienda incrementar la ingesta de fibra total durante el embarazo?
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¿Cuál es el requerimiento diario de hierro en el tercer trimestre de gestación?
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¿Qué consecuencia puede tener un déficit de calcio durante la gestación?
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¿Qué mineral es esencial para el desarrollo adecuado del sistema inmune durante la gestación?
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¿Cuál es la recomendación aproximada de ingesta de ácido fólico durante el embarazo?
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¿Cuál es la relación de proteínas del lactosuero y la caseína en la leche materna al inicio de la lactancia?
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¿Qué aminoácido tiene el segundo mayor contenido en la leche materna y contribuye a diversas funciones celulares?
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Durante la lactancia, ¿qué se recomienda respecto a la ingesta de proteínas?
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¿Qué efectos tiene el déficit de yodo durante el embarazo?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el contenido de hierro en la leche materna es correcta?
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¿Qué tipo de comidas se recomienda para prevenir náuseas durante el embarazo?
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¿Cuál es la función de las poliaminas en la leche materna durante los dos primeros meses de lactancia?
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¿Qué se recomienda hacer para evitar la acidez postprandial durante el embarazo?
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¿Cuál de los siguientes elementos no se presenta en altas concentraciones en la leche materna?
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¿Cuál es la ingesta recomendada de vitamina A durante el embarazo?
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La leche materna mantiene un pH ácido en el intestino, ¿cuál es la razón principal?
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¿Qué tipo de grasas predominan en la leche materna?
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Durante los primeros días de vida, ¿qué sucede con el peso de los lactantes?
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¿Cuál es la ingesta recomendada de yodo durante el embarazo?
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¿Qué función tienen los nucleótidos presentes en la leche materna?
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¿Cuál es el principal mecanismo de defensa de los oligosacáridos en la leche materna?
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¿Qué efecto tiene la flora intestinal en la inmunidad del recién nacido?
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¿Qué vitamina en particular se considera que puede presentar carencias en la leche materna?
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¿Qué tipo de inmunoglobulina muestra un aumento en el calostro y disminuye después del tercer día?
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¿Cuál es el efecto del ácido clorhídrico en el estómago del recién nacido en términos de inmunidad?
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¿Qué rol juegan los gangliósidos en la leche materna?
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Study Notes
Nutrición y Crecimiento
- La alimentación en los primeros años de vida influye en la salud y conducta del niño.
- Enfermedades degenerativas comienzan en la infancia, relacionadas con parámetros antropométricos y niveles de sustancias.
- Aterosclerosis comienza en la primera infancia, influenciada por la ingesta de grasas y colesterol.
- Tracking bioquímico y fisiológico, persistencia a lo largo de la vida.
- Identificación de factores de riesgo para enfermedades.
- La alimentación es crucial para prevenir enfermedades.
Desarrollo en la Infancia
- Tres periodos: primera infancia (0-3), preescolar/escolar (3-12), pubertad (12-18).
- Crecimiento rápido en la primera infancia; estable en la preescolar/escolar y acelerado en la pubertad.
- Necesidades energéticas aumentan con la edad.
- Proporción de proteínas necesarias para el crecimiento disminuye con la edad.
- Cifras de aumento de talla y peso a lo largo de los primeros años.
Edad Preescolar y Escolar
- Talla de crecimiento anual: 5-7 cm, peso 2.5-3.5 kg/año.
- Necesidades energéticas se mantienen bajas.
- Disminución del crecimiento y aumento leve de la velocidad del crecimiento a partir de los 7 u 8 años.
Pubertad
- Comienza entre los 10 y 13-14 años.
- Cambios somáticos y emocionales.
- Los tres puntos importantes: incremento de masa corporal, cambios en la composición del organismo y alteraciones de hábitos alimenticios.
- Grandes necesidades nutricionales (proteínas, energía, micronutrientes).
- El aporte proteico puede ser el nutriente limitante del crecimiento.
Nutrición Durante la Gestación y la Lactancia
- Cambios hormonales: gonadotropina coriónica, lactógeno placentario, hormonas esteroideas (progesterona, estrógenos, cortisol).
- Aumento de los requerimientos nutricionales para el desarrollo del feto.
- Los macronutrientes necesarios, estimando las necesidades de energía, proteínas y grasas.
- Requerimientos de minerales durante la gestación: calcio, hierro, etc.
Nutrientes en el Crecimiento
- Carencia de proteína puede detener el crecimiento.
- Carencia de aminoácidos, vitaminas, u oligoelementos causa síndromes específicos.
- Clasificación de nutrientes en Tipo I (signos de carencias) y Tipo II (detención del crecimiento).
- Importancia del selenio, hierro, calcio, fósforo, etc.
Nutrición Durante el Primer Año de Vida
- Leche materna es esencial los primeros 6 meses.
- Leche humana como el modelo ideal para la composición de las leches industriales.
- Importancia del calostro, las inmunoglobulinas y las proteínas en la leche materna.
- Leche materna cubre las necesidades nutricionales para un crecimiento sano, tanto por cantidad como variedad de nutrientes.
Necesidades del Lactante
- Peso pregestacional y duración de la gestación determinan el peso al nacer.
- Primera pérdida de peso en los primeros días, recuperación a la semana.
- Crecimiento acelerado a los meses y desaceleración posterior.
- Ganancia y proporción de grasa corporal en los primeros 9 meses.
- Capacidad funcional de riñones en la primera semana.
- Nutrientes necesarios: agua, energía, proteínas, grasas, etc.
Complementos
- La alimentación complementaria se introduce tras los 6 meses.
- Se enfatiza en la gradualidad al incorporar nuevos alimentos.
- Importancia en la elección de alimentos y la cantidad.
- La leche materna (o fórmula) sigue siendo la fuente principal, y el resto de los alimentos se incorporan complementando.
- Uso de la formula de inicio y continuación con énfasis en la cantidad recomendada de proteínas, etc.
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Description
Este cuestionario explora la relación entre la nutrición y el crecimiento durante los primeros años de vida. Se abordan factores de riesgo para enfermedades y la importancia de la alimentación en cada etapa del desarrollo infantil. Ideal para estudiantes de disciplinas relacionadas con la salud y el desarrollo infantil.
