Næringsstoffer og energi

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Hvor mye vann bør kroppen tilføres hver dag for optimal funksjon?

  • 1,5 liter
  • 4 liter
  • 2,5 liter (correct)
  • 3,5 liter

Hvilket av følgende næringsstoffer brytes ned til monosakkarider?

  • Fett
  • Proteiner
  • Vitaminer
  • Karbohydrater (correct)

Hvilke molekyler er fett bygget opp av?

  • Glyserol og to fettsyrer
  • Proteiner og aminosyrer
  • Glyserol og tre fettsyrer (correct)
  • Monosakkarider og disakkarider

Hvordan starter nedbrytningen av næringsstoffer i kroppen?

<p>I munnen (D)</p> Signup and view all the answers

Hvilket av følgende er ikke et energigivende næringsstoff?

<p>Vitaminer (A)</p> Signup and view all the answers

Hvilket næringsstoff er ikke energigivende?

<p>Vitaminer (A)</p> Signup and view all the answers

Hva er byggesteinene i fett?

<p>Glyserol og fettsyrer (B)</p> Signup and view all the answers

Hvordan måles energi i mat?

<p>I joule og kilojoule (D)</p> Signup and view all the answers

Hvilken del av energiprosessen i kroppen frigjør energi?

<p>Når ATP blir omdannet til ADP og et fritt fosfat (B)</p> Signup and view all the answers

Hvem av følgende dyr bruker ATP som energikilde?

<p>Alle levende organismer (A)</p> Signup and view all the answers

Hvilket næringsstoff gir mest energi per gram?

<p>Fett (A)</p> Signup and view all the answers

Hva er en viktig funksjon av proteiner i kroppen?

<p>Produksjon av antistoffer (C)</p> Signup and view all the answers

Hvorfor trenger kroppen vann?

<p>For kjemiske prosesser (D)</p> Signup and view all the answers

Hvilke av følgende påstander beskriver hvordan planter produserer glukose?

<p>De utfører fotosyntese ved hjelp av solenergi. (D)</p> Signup and view all the answers

Hvilket av følgende beskriver cellulose?

<p>Det danner celleveggene i planter. (A)</p> Signup and view all the answers

Hva er en essensiell aminosyre?

<p>Aminosyrer som må inntas gjennom maten. (D)</p> Signup and view all the answers

Hvilket av følgende er en viktig funksjon av fett i kroppen?

<p>Fett beskytter organene. (B)</p> Signup and view all the answers

Hvilken type hvitt sukker er kjent som et disakkarid?

<p>Sukrose (D)</p> Signup and view all the answers

Hvorfor er kostfiber viktig for tarmen?

<p>Det forhindrer forstoppelse. (B)</p> Signup and view all the answers

Hvilket utsagn om vitaminer er korrekt?

<p>Vitaminer er avgjørende for å unngå mangelsykdommer. (A)</p> Signup and view all the answers

Hvordan bryter kroppen ned glukose?

<p>Gjennom en prosess kalt celleånding. (B)</p> Signup and view all the answers

Hvilket av følgende beskriver glykogen?

<p>Det er et polysakkarid lagret primært i musklene. (C)</p> Signup and view all the answers

Hva er hovedkomponenten i fettmolekyler?

<p>Glyserol (A)</p> Signup and view all the answers

Hva er en viktig kilde til umettede fettsyrer?

<p>Fisk og planteoljer (D)</p> Signup and view all the answers

Hvilken av følgende er ikke en del av prossesen for fotosyntese?

<p>Generering av karbondioksid (B)</p> Signup and view all the answers

Hvor mange aminosyrer kan menneskekroppen lage selv?

<p>12 (D)</p> Signup and view all the answers

Hvilken type sukker får vi ved å kombinere glukose med fruktose?

<p>Sukrose (A)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Vann i kroppen

Vann er avgjørende for kroppens funksjoner, som transport av næringsstoffer og avfallsstoffer, temperaturregulering og kjemiske prosesser.

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater, proteiner og fett er viktige for å gi kroppen energi.

Proteiners funksjoner

Proteiner er byggesteiner for muskler, bein og organer, og de er også nødvendige for immunforsvaret.

Hva gjør fordøyelsessystemet?

Fordøyelsessystemet bryter ned maten vi spiser til mindre enheter som kroppen kan ta opp og nyttiggjøre seg.

Signup and view all the flashcards

Enzymer

Enzymer fremskynder kjemiske reaksjoner i kroppen, slik at fordøyelsen og andre prosesser skjer raskt nok.

Signup and view all the flashcards

Ikke-energigivende næringsstoffer

Næringsstoffer som ikke gir kroppen energi, men likevel er viktige for at den skal fungere. Eksempler er vitaminer, mineraler og sporstoffer.

Signup and view all the flashcards

Fordøyelse

En prosess der kroppen bryter ned maten til mindre molekyler som den kan ta opp og bruke.

Signup and view all the flashcards

ATP (Adenosin-tri-fosfat)

Kjemisk forbindelse som fungerer som kroppens energibærer. Den gir energi til mange viktige prosesser.

Signup and view all the flashcards

Energioverføring i kroppen

Energien i maten brytes ned og lagres i form av ATP. Dette er en kjemisk binding som kan frigjøre energi når den brytes.

Signup and view all the flashcards

Energiinnhold i næringsstoffer

Fett inneholder mer energi per gram enn karbohydrater eller proteiner.

Signup and view all the flashcards

Energibehov

Kroppen bruker energi på ulike funksjoner - som å bevege seg, holde kroppstemperatur, vokse og reparere seg.

Signup and view all the flashcards

Varedeklarasjon

En liste som viser næringsinnholdet i matvarer. Den oppgir mengden energi (kcal/kJ) og andre næringsstoffer.

Signup and view all the flashcards

Fotosyntese

Prosessen der planter bruker sollys, karbondioksid og vann for å produsere glukose og oksygen.

Signup and view all the flashcards

Karbohydrater

Organiske forbindelser som er bygd opp av en eller flere enheter, hver enhet er en ringformet molekyl med seks karbonatomer.

Signup and view all the flashcards

Glukose

En sekskantet ring med molekylformel C6H12O6, en av byggesteinene i polysakkaridene cellulose og stivelse.

Signup and view all the flashcards

Rørsukker (sukrose)

Et disakkarid der et glukosemolekyl er bundet til et fruktosemolekyl.

Signup and view all the flashcards

Cellulose

Lange tråder av glukosemolekyler som lager lange fibrer, danner celleveggene til plantene og er deres skjelett.

Signup and view all the flashcards

Stivelse

Langkjedede glukosemolekyler med forgreininger, en viktig energikilde i maten vi spiser.

Signup and view all the flashcards

Glykogen

Hovedlageret for energi hos mennesker, består av mange og lange kjeder med mange forgreininger.

Signup and view all the flashcards

Fett

Store molekyler som består av alkoholen glyserol og tre fettsyrer.

Signup and view all the flashcards

Mettede fettsyrer

Fettsyrer som bare har enkeltbindinger mellom karbonatomene.

Signup and view all the flashcards

Umettede fettsyrer

Fettsyrer som har en dobbeltbinding eller flere dobbeltbindinger mellom karbonatomene.

Signup and view all the flashcards

Vitaminer

Stoffer vi trenger små mengder av, men er likevel viktige for kroppen.

Signup and view all the flashcards

Mineraler

Stoffer vi trenger mer enn 100 mg av per dag, viktige for mange av prosessene i kroppen.

Signup and view all the flashcards

Sporstoffer

Mineralstoffer vi trenger mindre enn 100 mg av per dag.

Signup and view all the flashcards

Celleånding

Prosessen hvor kroppen bryter ned glukose og oksygen for å frigjøre energi.

Signup and view all the flashcards

Study Notes

Næringsstoffer og energi

  • Næringsstoffer kommer fra mat og drikke.
  • Energigivende næringsstoffer: karbohydrater, proteiner, fett.
  • Ikke-energigivende næringsstoffer: vitaminer, mineraler, sporstoffer, vann.
  • Proteiner: gir energi, byggesteiner, antistoffer, enzymer.
  • Karbohydrater: ringformede enheter (f.eks. glukose) med seks karbonatomer.
  • Fett: glyserol + tre fettsyrer (mettet/umettet).
  • Energibehov varierer med fysisk aktivitet.
  • Energien fra mat brukes til aktivitet, vekst, kroppstemperatur, celleproduksjon.
  • Energi måles i joule (J) eller kilojoule (kJ), og ofte også i kilokalorier (kcal).
  • Fett inneholder mest energi per gram, etterfulgt av protein og karbohydrater.
  • Energi frigjøres ved nedbryting av næringsstoffer og lagres som ATP (adenosin-tri-fosfat).
  • ATP frakter energi til celler, spaltet til ADP + fosfat og frigjør energi.
  • Energien brukes i kroppens ulike prosesser.

Organiskeresammensetninger

  • Mennesker og dyr kan ikke lage organiske stoffer fra uorganiske stoffer som planter gjør via fotosyntese.
  • Planter omdanner uorganiske forbindelser (vann og karbondioksid) til organiske (f.eks. glukose) ved hjelp av solenergi.
  • Planteforbrukere (eller dyr) kan omdanne glukose til andre organiske forbindelser (f.eks. fett, proteiner).
  • Kroppen bryter ned organiske forbindelser i mat til energi og byggesteiner.

Celleånding

  • Celleånding er nedbrytning av organiske forbindelser med oksygen.
  • Produkter: nytt vann og karbondioksid.
  • Glukose + oksygen -> vann + energi

Proteiner

  • Proteiner er byggesteinene satt sammen av aminosyrer.
  • Det finnes 20 ulike aminosyrer.
  • Kroppen produserer 12 aminosyrer.
  • 8 aminosyrer må inntas gjennom maten (essensielle aminosyrer).
  • Ulike aminosyrer kombinasjons danner ulike proteiner med forskjellig form og funksjon.
  • Antistoffer og enzymer er proteiner.
  • Hormoner (f.eks. veksthormoner, insulin) er proteiner.

Karbohydrater

  • Karbohydrater er satt sammen av ringformede karbonenheter (f.eks. glukose)
  • Glukose er et monosakkarid, viktig energikilde.
  • Planter produserer glukose i fotosyntesen.
  • Mono- og disakkarider har betydning for smak.
  • Polysakkarider hos planter: cellulose og stivelse.
  • Cellulose (kostfiber): strukturen til plantenes vegger, ufordøyelig for mennesker.
  • Stivelse: viktig energikilde i mat.
  • Glykogen: kroppens energi-lager. Brytes ned til glukose og ATP

Fett

  • Fett er glyserol + tre fettsyrer
  • Fettsyrer: mettede eller umettede.
  • Viktig for: energi, organbeskyttelse, isolasjon, smak, form og hormonproduksjon.
  • Umettede fettsyrer reduserer risiko for hjerte-karsykdom.
  • Kilder til umettede fettsyrer: planteoljer, korn, fisk.
  • Essensielle fettsyrer må fås gjennom kosten.
  • Mettet fett øker risikoen for hjerte-karsykdom.
  • Kilder til mettet fett: kjøtt, meieriprodukter, margarin.

Andre næringsstoffer (vitaminer, mineraler, sporstoffer)

  • Viktige for kroppens funksjon, men trengs i mindre mengder.
  • Vitaminer: vannløselige (B-, C-vitaminer) og fettløselige (A-,D-, E-, K-vitaminer).
  • Mineraler: stoffer trengs over 100mg per dag, eller sporstoffer under 100mg per dag
  • Mangel på næringsstoffer kan føre til sykdom.
  • Kalsium er viktig for skjelettet.
  • Jern er viktig for oksygentransport.

Vann

  • Vann er viktig for kroppsfunksjoner
  • Regulerer kroppstemperaturen
  • Hjelper til stoffer.
  • Behov: ca 2,5 liter per dag.

Fordøyelse

  • Fordøyelsessystemet bryter ned store næringsstoffer til mindre enheter.
  • Nedbrytningen starter i munnen og bruker enzymer.
  • Enzym akselererer kjemiske reaksjoner.
  • De nedbrutte næringsstoffer transporteres til cellene.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

More Like This

Déficit Energético
16 questions

Déficit Energético

ConciseBouzouki avatar
ConciseBouzouki
Nutrición y Energía en el Cuerpo Humano
37 questions

Nutrición y Energía en el Cuerpo Humano

AppreciableRisingAction avatar
AppreciableRisingAction
Nutrizione e fabbisogno energetico
43 questions

Nutrizione e fabbisogno energetico

AffordableGroup7338 avatar
AffordableGroup7338
Nutrition and Energy Metabolism
32 questions

Nutrition and Energy Metabolism

SimplifiedTuba123 avatar
SimplifiedTuba123
Use Quizgecko on...
Browser
Open
Browser
Browser