Morfología de la Planta de Quinoa

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Questions and Answers

¿Cuál es la función principal del perispermo en la semilla de quinua?

Facilitar la germinación al atraer agua

Proporcionar soporte estructural a la semilla

Proteger a la semilla de plagas

Almacenar nutrientes principalmente en forma de almidón (correct)

¿Qué distingue a las flores hermafroditas de las pistiladas en la quinua?

Las flores hermafroditas no tienen ovarios

Las flores hermafroditas son más pequeñas

Las flores hermafroditas están en la parte inferior del glomérulo

Las flores hermafroditas se encuentran en el ápice y son más grandes (correct)

¿Cuál es el rango de diámetro que puede alcanzar el fruto de la quinua?

5 a 7 mm

0.5 a 1 mm

1 a 3 mm (correct)

3 a 5 mm

¿Qué caracteriza a las distintas variedades de quinua en términos de color?

El color de los granos varía dependiendo de la capa observada Signup and view all the answers

¿Qué implica la esterilidad masculina en algunas variedades de quinua?

Reduce la posibilidad de cruzamiento Signup and view all the answers

¿Qué parte de la semilla constituye aproximadamente el 30% del volumen total?

Embrión Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es incorrecta sobre los glomérulos en la quinua?

Las flores son siempre pediceladas Signup and view all the answers

¿Cómo afecta la presencia del perigonio sepaloide al color de las variedades de quinua?

Generan colores verdes, rojos y púrpura Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la raíz de la quinoa es correcta?

La raíz principal se ramifica en una gran cantidad de raíces laterales. Signup and view all the answers

¿Qué característica no corresponde al tallo de la planta de quinoa?

El tallo siempre tiene un color verde en la época de floración. Signup and view all the answers

En relación a las hojas de la quinoa, ¿cuál es la afirmación falsa?

El color de la lámina mayormente es púrpura a la madurez. Signup and view all the answers

¿Cuál es la función del oxalato de calcio en la pubescencia granular de las hojas?

Incrementar la humedad relativa del ambiente. Signup and view all the answers

¿Qué información es incorrecta sobre la inflorescencia de la planta de quinoa?

La inflorescencia está compuesta por un solo eje. Signup and view all the answers

¿Cuál es una característica de las raíces de la quinoa cuando se desarrolla en condiciones extremas?

Pueden adaptarse a climas de sequía, frío y salinidad. Signup and view all the answers

¿Qué aspecto del tallo de la quinoa cambia con la madurez?

El tallo se convierte en esponjoso y seco cuando madura. Signup and view all the answers

En las hojas de quinoa, ¿cuál característica se destaca?

Las partes tiernas están cubiertas por una pubescencia vesicular. Signup and view all the answers

Study Notes

Morfología de la Planta de Quinoa

Raíz: Es de tipo pivotante, con una raíz principal de la cual salen muchas raíces laterales ramificadas.
La longitud de las raíces varía de 0.8 a 1.5 metros.
El desarrollo y crecimiento de la raíz está determinado por factores como el genotipo, tipo de suelo, nutrición y humedad.

Tallo

El tallo, en su unión con la raíz, es cilíndrico y se vuelve anguloso a medida que sube.
La corteza es firme y compacta, formada por tejidos fuertes y lignificados.
El color del tallo puede variar en la época de floración: verde, verde-amarillo, naranja, rosado, rojo o púrpura.
En la madurez, el color del tallo generalmente se torna crema o rosado con diferentes intensidades.

Hojas

Las hojas tienen dos partes diferenciadas: peciolo y lámina.
El color del peciolo puede ser verde, rosado, rojo o púrpura.
Las láminas son más grandes en el follaje y más pequeñas en la inflorescencia.
Las hojas tienen una pubescencia vesicular-granular blanca, rosada o púrpura, que contiene oxalato de calcio.
Esta pubescencia ayuda a absorber agua del ambiente y aumentar la humedad relativa.
El color de las hojas en general puede ser verde o verde-púrpura.
En la madurez, las hojas pueden cambiar a amarillas, naranjas, rosadas, rojas o púrpuras.

Inflorescencia

La inflorescencia es una panoja con una longitud variable de 15 a 70 cm.
Generalmente se encuentra en el ápice de la planta o las ramas.
Tiene un eje principal, ejes secundarios y ejes terciarios.
Se clasifican en amarantiformes, glomerulatas e intermedias, dependiendo de la forma y posición de los glomérulos (grupos de flores).

Flores

Las flores son sésiles o pediceladas y están agrupadas en glomérulos.
La quinua es una planta ginomonoica, lo que significa que presenta dos tipos de flores en la misma planta: hermafroditas y pistiladas.
Las flores hermafroditas se encuentran en el ápice del glomérulo y son más grandes que las pistiladas.
Algunas variedades de quinua presentan esterilidad masculina.
La polinización es principalmente autógama, con un porcentaje de cruzamiento estimado de aproximadamente 17%.

Fruto

El fruto de la quinua es un aquenio de forma lenticular, elipsoidal, cónica o esferoidal.
Está cubierto por el perigonio o las envolturas florales, que generalmente se desprenden al madurar.
El fruto está constituido por el pericarpio y la semilla.
El pericarpio está adherido a la capa de las semillas y tiene alveolos en su superficie.
La saponina presente en el fruto le da el sabor amargo característico.
El diámetro del fruto puede variar de 1.5 a 3 mm.

Semilla

La semilla presenta tres partes principales: epispermo, embrión y perisperma.
El epispermo es la capa que cubre la semilla.
El embrión está formado por dos cotiledones y la radícula.
El perisperma es el principal tejido de almacenamiento y es de color blanquecino. Representa el 60% de la semilla.
El color de la semilla puede variar dependiendo de la variedad y la capa observada (pericarpio, epispermo).

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Description

Explora la morfología de la planta de quinoa, incluyendo las características de la raíz, tallo y hojas. Aprende sobre la longitud de las raíces y el desarrollo del tallo en relación a factores ambientales. Descubre la variabilidad en el color de las hojas y el tallo durante su ciclo de vida.