Monitoraggio Microbico Ambientale
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Questions and Answers

Quali sono i principali fattori che causano la contaminazione microbica?

  • Contaminazione diretta e indiretta (correct)
  • Contaminazione da materiali sterilizzati
  • Contaminazione solo da sistemi di ventilazione
  • Contaminazione da agenti chimici

    • Qual è il principale veicolo degli agenti microbici nell'ambiente?

  • Le superfici
  • L'acqua
  • I suoli
  • L'aria (correct)

    • Qual è l'obiettivo principale del Monitoraggio Microbiologico Ambientale (MAM)?

  • Quantificare la carica microbica in un ambiente confinato (correct)
  • Eliminare totalmente i microrganismi
  • Aumentare la ventilazione dell'aria
  • Controllare la temperatura dell'ambiente

    • Che cosa rappresenta il fall out microbico nel contesto del monitoraggio delle superfici?

    <p>La parte di bioaerosol che si deposita sulle superfici</p> Signup and view all the answers

    Quale dei seguenti metodi è parte integrante del MAM?

    <p>Controllo dell'aria</p> Signup and view all the answers

    Che dimensione devono avere le particelle per trasportare gli agenti microbici nell'aria?

    <p>Almeno 10 mµ</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'unità di misura usata per esprimere i risultati del monitoraggio microbiologico ambientale?

    <p>UFC/m2/ora</p> Signup and view all the answers

    A quale distanza dal suolo deve essere posizionata la piastra nel campionamento passivo?

    <p>1 m</p> Signup and view all the answers

    Qual è la temperatura e la durata di incubazione raccomandate per il terreno PCA Agar?

    <p>37°C per 48 ore</p> Signup and view all the answers

    Qual è la classe IMA per un indice di contaminazione dell'aria da 10?

    <p>Classe 2</p> Signup and view all the answers

    Quali ambienti sono considerati con un rischio alto secondo la Classe 2 dell'indice IMA?

    <p>Reparto intensivo e piccola chirurgia</p> Signup and view all the answers

    Qual è il metodo di campionamento attivo descritto nel contenuto?

    <p>Utilizzo di SAS Surface Air System</p> Signup and view all the answers

    Quale di queste affermazioni riguarda un efficace indicatore microbiologico di contaminazione?

    <p>Deve poter sopravvivere a lungo nell'ambiente.</p> Signup and view all the answers

    Quale metodo è utilizzato per analizzare la qualità microbiologica dell'acqua?

    <p>Metodo delle membrane filtranti.</p> Signup and view all the answers

    Cosa rappresenta la formula N Colonie/100 ml?

    <p>Conteggio delle colonie in un determinato volume campionamento.</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti affermazioni è falsa riguardo ai coliformi?

    <p>I coliformi fecali sono sempre presenti nelle acque pure.</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'obiettivo principale della ricerca di microrganismi indicatori di contaminazione nell'acqua?

    <p>Definire la qualità dell'acqua.</p> Signup and view all the answers

    Quale affermazione descrive meglio i metodi utilizzati per identificare microrganismi indicatori?

    <p>Devono poter essere identificati con metodologie poco complesse.</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti opzioni descrive come calcolare N Colonie/100 ml?

    <p>(Numero di colonie contate / volume campione filtrato) * 100.</p> Signup and view all the answers

    Quali tipi di coliformi vengono generalmente contati nelle analisi microbiologiche delle acque?

    <p>Coliformi totali e coliformi fecali.</p> Signup and view all the answers

    Quali di queste affermazioni riguardano la presenza di muffe e lieviti?

    <p>Possono indicare un aumento della polvere.</p> Signup and view all the answers

    Cosa indica la presenza di Staphylococcus spp. nell'ambiente?

    <p>È un segno di buone pratiche di pulizia.</p> Signup and view all the answers

    Quali batteri sono più frequentemente trovati negli ambienti confinati?

    <p>Bacillus, Pseudomonas, Staphylococcus.</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'importanza del monitoraggio microbiologico ambientale?

    <p>Aiuta a mantenere l'igiene negli impianti di produzione.</p> Signup and view all the answers

    Quale tecnica è utilizzata per campionare superfici negli impianti di produzione?

    <p>Tecnica Swab.</p> Signup and view all the answers

    Perché è fondamentale mantenere le superfici degli impianti in perfette condizioni igieniche?

    <p>Per prevenire lo sviluppo di microrganismi nocivi.</p> Signup and view all the answers

    Che tipo di batteri sono generalmente non allarmistici negli ambienti confinati?

    <p>Germi della normale flora microbica.</p> Signup and view all the answers

    Qual è una delle caratteristiche principali di Staphylococcus spp.?

    <p>Sono parte della flora microbica normale.</p> Signup and view all the answers

    Quale dei seguenti microrganismi è un indicatore di buona igiene negli impianti?

    <p>Staphylococcus spp.</p> Signup and view all the answers

    Cosa implica l'uso di un detergente e un sanitizzante in un impianto di produzione?

    <p>La preparazione per il campionamento ambientale.</p> Signup and view all the answers

    Quale temperatura deve essere mantenuta durante l'incubazione delle piastre Petri per il campionamento passivo?

    <p>37°C</p> Signup and view all the answers

    Qual è il metodo di campionamento che prevede l'uso di piastre Petri di sedimentazione?

    <p>Campionamento passivo</p> Signup and view all the answers

    Cosa rappresenta l'indice AM nel monitoraggio microbiologico?

    <p>Accumulo microbiologico</p> Signup and view all the answers

    Qual è la durata definitiva dell'esposizione della piastra Petri all'aria durante il campionamento passivo?

    <p>30 secondi</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti affermazioni riguardo alla temperatura di incubazione è corretta per le piastre Petri dopo la prima incubazione?

    <p>Devono essere incubate a 25°C</p> Signup and view all the answers

    Come viene sigillata la piastra Petri dopo l'esposizione nell'ambito del campionamento passivo?

    <p>Con un coperchio</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti affermazioni descrive meglio un biofilm?

    <p>Una comunità batterica aderente a una superficie, circondata da una matrice extracellulare.</p> Signup and view all the answers

    Qual è la principale caratteristica dei microrganismi autoctoni?

    <p>Sono presenti in modo naturale nelle acque potabili.</p> Signup and view all the answers

    Cosa implica la formazione di un biofilm costituito da più specie microbiche?

    <p>La presenza di batteri a cariche opposte contribuisce alla sua formazione.</p> Signup and view all the answers

    Quali modifiche devono essere apportate per rendere il circuito idrico compatibile con i trattamenti?

    <p>Applicare un sistema di alimentazione indipendente.</p> Signup and view all the answers

    Qual è la classificazione per un valore di contaminazione dell'aria pari a 30?

    <p>Buono.</p> Signup and view all the answers

    Cos'è un microrganismo alloctono in riferimento all'acqua potabilizzata?

    <p>Un organismo in grado di sopravvivere ai trattamenti di potabilizzazione.</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti affermazioni sui protocolli di disconnessione della rete idrica è falsa?

    <p>Non necessita modifiche tecniche.</p> Signup and view all the answers

    Qual è una delle condizioni che può favorire la crescita dei microrganismi in rete?

    <p>Condizioni favorevoli alle specie autoctone ed alloctone.</p> Signup and view all the answers

    Quale fattore non influisce sulla sopravvivenza dei microrganismi nell'aria?

    <p>Tipo di filtri utilizzati</p> Signup and view all the answers

    Quale è la temperatura ottimale per la crescita dei batteri mesofili?

    <p>25-40 °C</p> Signup and view all the answers

    Qual è la frequenza minima con cui deve essere effettuato il monitoraggio nella validazione del sistema di filtrazione dell'aria?

    <p>Settimanale per 3 mesi</p> Signup and view all the answers

    Cosa viene misurato dalla carica batterica totale a 20 °C?

    <p>Batteri psicrofili</p> Signup and view all the answers

    Quale dei seguenti elementi non è considerato parte del monitoraggio microbiologico ambientale?

    <p>Analisi chimica dell'aria</p> Signup and view all the answers

    Quale commento è corretto riguardo all'umidità relativa dell'aria?

    <p>Influisce sulla capacità di sopravvivenza dei microrganismi</p> Signup and view all the answers

    Quali sono i batteri definiti come opportunisti?

    <p>Batteri che provocano infezioni quando l'ospite è immunocompromesso</p> Signup and view all the answers

    Qual è il principale scopo dei sistemi di filtrazione dell'aria nelle aziende?

    <p>Minimizzare la presenza di microrganismi</p> Signup and view all the answers

    Quando deve essere effettuato un controllo mensile nel monitoraggio ambientale?

    <p>Regolarmente secondo il protocollo</p> Signup and view all the answers

    Qual è il ruolo della carica batterica totale a 36 °C?

    <p>Rilevare la carica microbica di batteri mesofili</p> Signup and view all the answers

    Qual è il principale obiettivo del controllo delle superfici nel MAM?

    <p>Quantificare la carica microbica</p> Signup and view all the answers

    Quali agenti sono principali sorgenti di contaminazione microbica nell'ambiente?

    <p>Materiali contaminati ed esseri umani</p> Signup and view all the answers

    Qual è la dimensione minima delle particelle in grado di trasportare agenti microbici nell'aria?

    <p>10 mµ</p> Signup and view all the answers

    Cosa indica il fall out microbico?

    <p>La deposizione di bioaerosol sulle superfici</p> Signup and view all the answers

    Quale metodo è essenziale nel monitoraggio microbiologico ambientale per garantire la sicurezza?

    <p>Controllo sistematico dell'aria e delle superfici</p> Signup and view all the answers

    Quale affermazione descrive meglio il Monitoraggio Microbiologico Ambientale?

    <p>Quantifica la carica microbica in un ambiente confinato.</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti affermazioni meglio descrive la flora microbica presente nell'acqua potabilizzata?

    <p>I microrganismi possono essere sia autoctoni che alloctoni, capaci di resistere ai trattamenti.</p> Signup and view all the answers

    Quali modifiche devono essere apportate per rendere il circuito idrico compatibile con i trattamenti?

    <p>Disconnessione della rete idrica e modifica del circuito.</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'unità di misura utilizzata per esprimere i risultati nel monitoraggio microbiologico ambientale?

    <p>UFC/m2/ora</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti classificazioni rappresenta un indice di contaminazione dell'aria superiore a 124?

    <p>Pessimo</p> Signup and view all the answers

    A quale altezza devono essere posizionate le piastre durante il campionamento passivo?

    <p>1 m da terra</p> Signup and view all the answers

    Quali sono le possibili specie microbiche coinvolte nel biofilm?

    <p>Batteri di cariche positive e negative.</p> Signup and view all the answers

    Qual è la temperatura e la durata di incubazione raccomandate per i terreni PCA Agar?

    <p>37°C per 48 ore</p> Signup and view all the answers

    Per quale ragione è fondamentale disconnettere la rete idrica durante il protocollo di trattamento?

    <p>Per prevenire contaminazioni durante il trattamento.</p> Signup and view all the answers

    Quale classe IMA corrisponde a un indice di contaminazione dell’aria di 45?

    <p>Classe 3</p> Signup and view all the answers

    Cosa implica un valore di indice IMA pari a 50?

    <p>Rischio medio</p> Signup and view all the answers

    Quale metodo di campionamento utilizza l'attrezzatura 'SAS Surface Air System'?

    <p>Campionamento attivo</p> Signup and view all the answers

    Qual è la funzione principale della carica di muffe e lieviti nell'analisi ambientale?

    <p>Correlarsi alla presenza di polvere</p> Signup and view all the answers

    Perché la presenza di Staphylococcus spp. è considerata positiva in ambienti controllati?

    <p>Indica buone pratiche di pulizia</p> Signup and view all the answers

    Quale tecnica è specificamente utilizzata per il campionamento delle superfici negli impianti di produzione?

    <p>Tecnica Swab</p> Signup and view all the answers

    Quale di queste affermazioni descrive i batteri più comuni negli ambienti confinati?

    <p>Fanno parte della normale flora microbica</p> Signup and view all the answers

    Cosa deve essere fatto per evitare lo sviluppo di microrganismi nei prodotti in fase di produzione?

    <p>Mantenere le superfici in condizioni igieniche perfette</p> Signup and view all the answers

    Qual è un indicatore della qualità microbiologica degli ambienti confinati?

    <p>La presenza di Staphylococcus spp.</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti opzioni non rappresenta un metodo di campionamento per il monitoraggio microbiologico?

    <p>Analisi visiva</p> Signup and view all the answers

    Qual è la conseguenza principale di una scarsa igiene delle superfici negli impianti di produzione?

    <p>Rischio di contaminazione dei prodotti</p> Signup and view all the answers

    Qual è il metodo che prevede l'uso di piastre Petri di sedimentazione per il campionamento dell'aria?

    <p>Campionamento passivo</p> Signup and view all the answers

    A quale temperatura deve essere incubata la piastra Petri dopo il campionamento passivo?

    <p>37°C per 24 ore</p> Signup and view all the answers

    Cosa rappresenta l'indice AM nel contesto del monitoraggio microbiologico?

    <p>Accumulo microbico</p> Signup and view all the answers

    Quale affermazione è corretta riguardo al campionamento passivo dell'aria?

    <p>Espone il terreno di coltura all'aria per un tempo definito</p> Signup and view all the answers

    Quale temperatura è utilizzata per la seconda fase di incubazione delle piastre Petri?

    <p>25°C</p> Signup and view all the answers

    L'accumulo microbico orario (AMO) si riferisce a quale misura?

    <p>L'aumento di microrganismi in un periodo di tempo</p> Signup and view all the answers

    Quale tra questi è un vantaggio del campionamento passivo?

    <p>Semplicità e costi ridotti</p> Signup and view all the answers

    Qual è il principale svantaggio del campionamento attivo rispetto a quello passivo?

    <p>Maggiore complessità e costi</p> Signup and view all the answers

    Cosa avviene al termine del periodo di esposizione della piastra nei metodi di campionamento passivo?

    <p>La piastra viene richiusa e incubata</p> Signup and view all the answers

    Quale metodologia di monitoraggio è utilizzata per misurare l'accumulo di microrganismi in aria?

    <p>Campionamento microbiologico</p> Signup and view all the answers

    Quale dei seguenti non è un fattore di contaminazione microbica in un ambiente confinato?

    <p>Uso di presidi sterili</p> Signup and view all the answers

    Qual è uno degli obiettivi principali del monitoraggio delle superfici?

    <p>Conoscere il fall out microbico</p> Signup and view all the answers

    Quale dimensione minima di particelle è necessaria affinché possano trasportare agenti microbici nell'aria?

    <p>10 mµ</p> Signup and view all the answers

    Quale dei seguenti metodi non è parte del processo di monitoraggio microbiologico ambientale?

    <p>Controllo della temperatura</p> Signup and view all the answers

    Quale affermazione meglio descrive il concetto di bioaerosol nel contesto del monitoraggio microbiologico?

    <p>Rappresenta microrganismi aerodispersi che possono contaminare le superfici.</p> Signup and view all the answers

    Qual è una delle sorgenti principali di contaminazione microbica ambientale?

    <p>Attività e presenza umana</p> Signup and view all the answers

    Perché è importante determinare la carica di muffe e lieviti negli ambienti?

    <p>Per la correlazione con la presenza di polvere e umidità</p> Signup and view all the answers

    Quale tra i seguenti batteri è considerato un indicatore di buone pratiche di pulizia?

    <p>Staphylococcus spp.</p> Signup and view all the answers

    Qual è il batterio più frequentemente presente negli ambienti confinati?

    <p>Staphylococcus</p> Signup and view all the answers

    Quale tecnica è utilizzata per campionare microbiologicamente le superfici negli impianti?

    <p>Tecnica Swab</p> Signup and view all the answers

    Quale elemento non deve essere presente nelle superfici degli impianti per garantire igiene?

    <p>Microrganismi patogeni</p> Signup and view all the answers

    Cosa rappresenta la presenza di Bacillus negli ambienti confinati?

    <p>Parte della normale flora microbica</p> Signup and view all the answers

    Qual è la funzione principale dell'uso di un detergente e un sanitizzante durante il campionamento delle superfici?

    <p>Ridurre la flora microbica</p> Signup and view all the answers

    In quale condizione la presenza di Staphylococcus spp. è generalmente considerata lecita?

    <p>Nella flora microbica normale</p> Signup and view all the answers

    Quale temperatura è corretta per incubare le piastre di MSA?

    <p>36°C</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'unità di misura utilizzata per esprimere i risultati delle colonie batteriche?

    <p>CFU/m3</p> Signup and view all the answers

    Quale metodo non è considerato un campionamento attivo?

    <p>Esposizione delle piastre all'aria</p> Signup and view all the answers

    Come viene calcolato il valore CFU/m3 delle colonie batteriche?

    <p>(N / V) x 1000</p> Signup and view all the answers

    Per quanto tempo devono essere incubate le piastre TSA?

    <p>48h</p> Signup and view all the answers

    Quale dei seguenti metodi di campionamento è descritto come 'attivo'?

    <p>Aspirazione attiva dell'aria</p> Signup and view all the answers

    Qual è il terreno di coltura utilizzato nel campionamento passivo?

    <p>PCA Agar</p> Signup and view all the answers

    Quale classe IMA corrisponde a un indice di contaminazione dell'aria di 40?

    <p>Classe 3</p> Signup and view all the answers

    Qual è la durata di esposizione richiesta per il campionamento passivo?

    <p>1 ora</p> Signup and view all the answers

    Cosa rappresenta l'indice IMA nel contesto del monitoraggio microbiologico ambientale?

    <p>Numero di UFC per m2/ora</p> Signup and view all the answers

    Quale classe IMA è considerata ottima per ambienti sterili?

    <p>Classe 1</p> Signup and view all the answers

    Quale attrezzatura viene utilizzata nel campionamento attivo per aspirare aria?

    <p>SAS Surface Air System</p> Signup and view all the answers

    A quale temperatura deve avvenire l'incubazione del PCA Agar?

    <p>37°C</p> Signup and view all the answers

    Quale classe IMA è associata a condizioni di igiene scadenti negli ambienti?

    <p>Classe 4</p> Signup and view all the answers

    Qual è il risultato atteso del monitoraggio espresso in UFC?

    <p>Unità Formante Colonia</p> Signup and view all the answers

    Qual è la classe IMA che presenta un rischio nullo in termini di igiene?

    <p>Classe 5</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Monitoraggio microbico ambientale

    • Il monitoraggio microbiologico ambientale (MAM) è un sistema che quantifica la carica microbica in un ambiente confinato.

    I due momenti del MAM

    • Il controllo dell'aria
    • Il controllo delle superfici

    L'aria come veicolo di contaminazione

    • Gli agenti microbici si muovono nell'aria legati a particelle di almeno 10 mµ di diametro.
    • I microrganismi raggiungono le superfici e si depositano.

    Il monitoraggio delle superfici

    • Il monitoraggio è essenziale per studiare il "fall out" microbico, cioè i microrganismi che si depositano sulle superfici.

    Indicatori di contaminazione

    • La presenza di microrganismi indicatori identifica il pericolo di contaminazione.
    • Gli indicatori devono sopravvivere a lungo nell'ambiente e essere rilevabili tramite metodi rapidi e semplici.

    Metodo delle membrane filtranti

    • Viene utilizzato per il conteggio e l'analisi dei microrganismi nell'acqua.
    • Il volume di acqua analizzato è filtrato attraverso un filtro.
    • Le colonie cresciute sul filtro vengono contate per calcolare le unità formanti colonie (UFC) per millilitro di acqua.
    • La formula per calcolare le UFC/100 ml è "(numero di colonie contate / volume del campione filtrato) * 100"

    Analisi delle acque e parametri di contaminazione

    • La contaminazione dell'acqua viene valutata mediante la conta dei coliformi totali, i coliformi fecali e gli streptococchi fecali.
    • La presenza di muffe e lieviti è correlata alla polvere e all'umidità.
    • Gli stafilococchi sono batteri Gram positivi che si trovano sulla pelle e nell'orofaringe.

    Batteri comuni negli ambienti confinati

    • I batteri più frequenti negli ambienti confinati sono: Bacillus, Pseudomonas, Staphylococcus, Micrococcus, Methylobacterium e Flavobacterium.
    • Questi batteri sono parte della flora microbica normale e la loro presenza non è necessariamente un campanello d'allarme.
    • Lo Staphylococcus è un indicatore di buone pratiche di pulizia e un potenziale patogeno.

    Il controllo delle superfici

    • Le superfici degli impianti produttivi devono essere pulite per evitare la contaminazione.
    • Per il campionamento si utilizza la tecnica dello "swab", ovvero sfregando un tampone su una superficie data.
    • I risultati vengono espressi come UFC/m2/ora.

    Campionamento passivo dell'aria

    • Le piastre Petri vengono esposte all'aria per 1 ora a 1 m di altezza.
    • Il terreno di coltura utilizzato è PCA Agar.
    • L'incubazione avviene a 37°C per 48 ore.
    • L'IMA (Indice Microbico Aria) è dato dal numero di UFC in un'ora.

    Classi di IMA e livelli di rischio

    • La classe IMA 1 (0-5 UFC) indica un'ottima igiene con un rischio molto alto.
    • La classe IMA 2 (6-25 UFC) indica una buona igiene con un alto rischio.
    • La classe IMA 3 (26-50 UFC) indica un'igiene media con un rischio medio.
    • La classe IMA 4 (51-75 UFC) indica un'igiene cattiva con un basso rischio.
    • La classe IMA 5 (oltre 75 UFC) indica un'igiene pessima con un rischio nullo.

    Campionamento attivo dell'aria

    • Un apparecchio portatile aspira una quantità predeterminata di aria in una capsula petri contenente terreno agarizzato.
    • Le piastre vengono incubate a 37°C per 48 ore e a 25° C per 24 ore.
    • Le colonie cresciute vengono contate e i risultati espressi in UFC/m3.

    Terreni di coltura nel campionamento attivo

    • Vengono utilizzati terreni di coltura come TSA (Triptic Soy Agar), MSA (Mannitol Salt Agar) e SAB (Sabouraud Agar).
    • Le piastre di TSA vengono incubate a 22°C e a 36°C per 48 ore.
    • Le piastre di MSA vengono incubate a 36°C per 48 ore.
    • I risultati delle letture vengono espressi in CFU/m3.

    Metodi di rilevamento della contaminazione microbica dell'aria

    • Esistono metodi attivi e passivi di campionamento dell'aria.
    • I metodi attivi comprendono strumenti come S.A.S.I.M.A.
    • I metodi passivi includono l'esposizione di piastre Petri con terreno agarizzato.

    Indice Microbico Aria (IMA)

    • L'IMA è determinato tramite l'esposizione passiva di piastre Petri contenenti agar all'aria per 1 ora a 1 m di altezza.
    • L'IMA è un indicatore della contaminazione microbica dell'aria.

    Monitoraggio Microbiologico Ambientale (MAM)

    • La contaminazione microbica è dovuta principalmente a contaminazione diretta da materiale non sterile e contaminazione indiretta da agenti microbici aero-dispersi.
    • La sorgente principale di contaminazione è l’uomo e i sistemi di ventilazione
    • Il MAM si compone di due momenti: controllo dell’aria e delle superfici
    • Il monitoraggio delle superfici è essenziale per conoscere il fall out microbico, cioè la parte di bioaerosol che si deposita sulle superfici, costituendo un potenziale veicolo di infezione.

    Campionamento e Monitoraggio dell'aria

    • L'aria può essere veicolo di contaminazione, per questo molte aree sono dotate di sistemi di filtrazione dell'aria.
    • Validazione: consiste nel condurre campionamenti settimanali per 3 mesi consecutivi in zone critiche per ottenere un dato statisticamente significativo che rispetti le Norme di Buona Fabbricazione.
    • Il monitoraggio ambientale prevede controlli mensili.

    Metodi di Campionamento

    • Campionamento passivo: impiego di piastre Petri di sedimentazione.
      • Il coperchio della capsula Petri viene rimosso, esponendo l’agar all’aria per un tempo definito.
      • Al termine, si richiude la piastra e si procede all’incubazione a 37°C per 48 ore e a 25° C per 24 ore.
      • I risultati sono espressi in UFC/m2/ora (Unità Formante Colonia per metro quadrato per ora).
      • Standard: piastra posta a 1 metro da terra; durata esposizione: 1 ora; terreno di coltura PCA Agar; T° e durata incubazione: 37°C per 48 ore.
      • IMA (Indice di Contaminazione dell'aria): n° di UFC.

    Classi IMA

    • Classe 1 (IMA 0-5): Ottima (molto alto rischio) - Ultrecleanroom, impianti e trapianti, operazioni asettiche

    • Classe 2 (IMA 6-25): Buona (alto rischio) - Reparto intensivo, piccola chirurgia

    • Classe 3 (IMA 26-50): Mediocre (medio rischio) - Ambienti con particolare rilevanza d’igiene ambientale

    • Classe 4 (IMA 51-75): Cattiva (basso rischio) - Ambienti senza particolare rilevanza d’igiene ambientale

    • Classe 5 (IMA > 75): Pessima (nessun rischio) - Altri ambienti

    • Campionamento attivo: attraverso un apparecchiatura “SAS Surface Air System” - una quantità misurata di aria viene aspirata in un coperchio sotto il quale è collocata una capsula petri contenente terreno agarizzato.

    Monitoraggio Microbiologico Ambientale

    • L'acqua potabile può contenere una flora microbica "autoctona" e "alloctona", capace di resistere ai trattamenti di potabilizzazione.
    • Alcuni di questi microrganismi possono trovare condizioni favorevoli al loro mantenimento in rete.
    • Il biofilm è una comunità batterica, altamente stratificata, adesi ad una superficie, circondata da una matrice extracellulare di natura organica e inorganica dove i microrganismi sono organizzati in una comunità funzionale.
    • La formazione di un biofilm costituito da più specie microbiche è influenzata da diverse variabili, tra cui le proprietà chimiche del materiale di superficie, la composizione dell'acqua e la presenza di nutrienti.

    Metodi di Campionamento e Monitoraggio dell'Aria

    • I metodi di campionamento dell'aria per il controllo microbiologico si dividono in due categorie: campionamento passivo e attivo.
    • Il campionamento passivo si basa sull'esposizione di piastre Petri contenenti terreno di coltura agarizzato sterile all'aria per un tempo definito.
    • Il campionamento attivo utilizza un'apparecchiatura come il "SAS Surface Air System" che aspira una quantità misurata di aria in un coperchio sotto il quale è posizionata una capsula Petri contenente terreno agarizzato.
    • L'indice IMA (Indice Microbico Aria) è un parametro utilizzato per valutare il livello di contaminazione microbica dell'aria.
    • L'indice IMA si calcola contando il numero di colonie cresciute su piastre Petri esposte all'aria per un'ora a 1 m di altezza.

    Standard per il Campionamento Passivo

    • Piastra: 1 m da terra.
    • Durata dell'esposizione: 1 ora.
    • Terreno di coltura: PCA Agar.
    • T° e durata dell'incubazione: 37°C per 48 ore.

    Classificazione IMA

    • Classe 1 (IMA 0-5): Ottima igiene, rischio molto alto, utilizzo per ultracleanroom, impianti e trapianti, procedure asettiche.
    • Classe 2 (IMA 6-25): Buona igiene, rischio alto, utilizzo per reparto intensivo, piccola chirurgia.
    • Classe 3 (IMA 26-50): Mediocre igiene, rischio medio, utilizzo per ambienti con particolare rilevanza di igiene ambientale.
    • Classe 4 (IMA 51-75): Cattiva igiene, rischio basso, utilizzo per ambienti senza particolare rilevanza di igiene ambientale.
    • Classe 5 (IMA >75): Pessima igiene, rischio nullo, utilizzo per altri ambienti.

    Campionamento Attivo

    • Le piastre Petri vengono incubate a 37°C per 48 ore e a 25° C per altre 24 ore.
    • Le colonie cresciute sulla superficie dell'agar vengono contate e i risultati espressi in UFC/m3 in rapporto al volume d'aria aspirato ed analizzato.

    Metodi di Rilevazione della Contaminazione Microbica dell'Aria

    • I metodi di rilevamento della contaminazione microbica dell'aria comprendono il campionamento attivo e passivo.
    • Il campionamento attivo utilizza il dispositivo SAS (Surface Air System) che aspira una quantità specifica di aria in una piastra Petri contenente terreno agarizzato.
    • Il campionamento passivo si basa sull'esposizione di piastre Petri con terreno di coltura all'aria per un periodo di tempo definito.

    Parametri Importanti

    • AM: Accumulo Microbico.
    • AMO: Accumulo Microbico Orario.

    Batteri più Comuni in Ambienti Confinati

    • Bacillus, Pseudomonas, Staphylococcus, Micrococcus, Methylobac terium, Flavobacterium.

    Staphylococcus spp.

    • Cocchi Gram positivi, numericamente i più rappresentati nella popolazione microbica normale della cute e dell'orofaringe dell'uomo.
    • Indicatore di buone pratiche di pulizia e potenziale patogeno.

    Controlli Ambientali: le Superfici

    • Le superfici negli impianti destinati alla produzione e al confezionamento di prodotti devono essere mantenute in perfette condizioni igieniche per evitare lo sviluppo di microrganismi che potrebbero contaminare i semilavorati e i prodotti finiti.

    Tecniche di Campionamento

    • Tecnica Swab: Sfrega un tampone su una superficie ben definita per campionare.
    • Tecnica delle membrane di nitrocellulosa: Per 30'' e incubate alle T° idonee e su diversi terreni di coltura.

    Monitoraggio Microbiologico Ambientale (MAM)

    • Il MAM è un sistema di controllo per quantificare la carica microbica negli ambienti.
    • Il MAM è composto da due fasi:
      • Il monitoraggio dell'aria, che valuta la presenza di microrganismi in sospensione nell'aria.
      • Il monitoraggio delle superfici, che valuta la presenza di microrganismi depositati su superfici.
    • L'aria è il mezzo tramite il quale i microrganismi si diffondono nell'ambiente, depositandosi sulle superfici..
    • L'uomo e i sistemi di ventilazione sono le principali fonti di contaminazione microbica.

    Tipi di microrganismi

    • I microrganismi presenti nell’aria sono spesso legati a particelle di almeno 10 mµ di diametro.
    • I microrganismi più comuni negli ambienti confinati includono:
      • Bacillus
      • Pseudomonas
      • Staphylococcus
      • Micrococcus
      • Methylobacterium
      • Flavobacterium
    • La presenza di Staphylococcus spp. è un indicatore di buone pratiche di pulizia e indica un potenziale rischio di infezione.

    Monitoraggio delle superfici

    • Il campionamento delle superfici è essenziale per verificare la presenza di contaminazione microbica.
    • La tecnica più comune per il campionamento delle superfici è la tecnica Swab.
    • I risultati dei test sono espressi in UFC (Unità Formante Colonia)/m2/ora.

    Campionamento dell'aria: Campionamento Passivo

    • Il campionamento passivo si basa sull'esposizione di piastre petri contenenti terreno agarizzato all'aria.
    • La piastra petri deve essere posizionata a 1 metro da terra.
    • Il tempo di esposizione è di 1 ora.
    • Il terreno di coltura più comune è il PCA Agar (Plate Count Agar).
    • Le piastre petri vengono incubate a 37°C per 48 ore.
    • L'Indice di Contaminazione dell'Aria (IMA) viene calcolato come numero di UFC/m3.
    • L'IMA è classificato in 5 classi, da 1 (ottima) a 5 (pessima), in base al rischio di contaminazione.

    Campionamento dell'aria: Campionamento Attivo

    • Il campionamento attivo utilizza un'apparecchiatura portatile per aspirare aria in una piastra petri contenente terreno agarizzato.
    • Il campionamento attivo può essere effettuato con diversi sistemi, tra cui:
      • SAS (Surface Air System)
      • S.A.S.I.M.A. (Sistema di Analisi e Monitoraggio dell'Aria)
    • Le piastre petri vengono incubate a 37°C per 48 ore, e a 25°C per altre 24 ore.
    • I risultati sono espressi in UFC/m3.

    Metodi di Rilevazione della Contaminazione Microbica dell'Aria

    • I principali metodi di rilevamento sono:
      • Campionamento Passivo:
        • I.M.A. (Indice Microbico Aria)
      • Campionamento Attivo:
        • S.A.S. (Surface Air System)
        • S.A.S.I.M.A. (Sistema di Analisi e Monitoraggio dell'Aria)

    Parametri di valutazione

    • I.M.A. (Orpianesi et al., 1983)
    • S.A.S. (Pitzurra, 1997)

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    Description

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