2.6. Malnutrición

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Questions and Answers

¿Cuál es la principal causa de los edemas en la malnutrición por Kwashiorkor?

Acumulación de energía en el cuerpo

Disminución de los niveles de albúmina (correct)

Aumento del diámetro del abdomen

Reducción de la insulina circulante

¿Qué papel juegan los radicales libres en la malnutrición por Kwashiorkor?

Disminuyen la ingesta de nutrientes

Incrementan la absorción de proteínas

Aumentan la presión oncótica del plasma

Provocan alteraciones en las membranas celulares (correct)

¿Qué caracteriza a la malnutrición secundaria?

Provoca una disminución de la ingesta debido a infecciones

Es independiente de enfermedades preexistentes

Siempre se asocia a una inadecuada ingesta de energía

Se produce por enfermedades previas que alteran la nutrición (correct)

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la malnutrición por Kwashiorkor es correcta?

La ingesta de proteínas es significativamente baja Signup and view all the answers

En cuanto a la malnutrición secundaria, ¿qué situación es más probable?

Alteración durante el metabolismo de nutrientes Signup and view all the answers

¿Qué se necesita para la síntesis de inmunoglobulinas en situaciones de infección?

Gran cantidad de proteínas Signup and view all the answers

¿Cuál es una característica de las causas de malnutrición secundaria?

Pueden ocurrir por problemas en la absorción de nutrientes Signup and view all the answers

¿Cuál es una de las características clave de la malnutrición primaria o ambiental?

Es provocada por una alimentación inadecuada que afecta la salud. Signup and view all the answers

¿Qué tipo de malnutrición se asocia con un déficit de proteínas y energía?

Malnutrición proteico-calórica. Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes hormonas se aumenta en la situación de marasmo para obtener energía?

Cortisol. Signup and view all the answers

¿Cuál es una manifestación del marasmo?

Pérdida involuntaria del 10 % del peso corporal. Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes grupos es más vulnerable a la malnutrición primaria según la información presentada?

Niños en países subdesarrollados. Signup and view all the answers

¿Qué efecto tiene un estado prolongado de marasmo en el sistema inmunitario?

Disminuye la función inmunitaria debido a la falta de nutrientes. Signup and view all the answers

¿Qué sucede en el plasma sanguíneo durante el estado de marasmo?

Existen óptimas cantidades de nutrientes. Signup and view all the answers

La malnutrición puede ser causada por un exceso de alimentos ricos en calorías.

True Signup and view all the answers

¿Qué tipo de enfermedades son más frecuentes en individuos con malnutrición inmunitaria?

Enfermedades metabólicas, infecciosas y degenerativas. Signup and view all the answers

Study Notes

Malnutrición

La malnutrición, según la OMS, implica deficiencias, excesos o desequilibrios en la ingesta energética y/o nutricional.
Se clasifica en primaria (ambiental) y secundaria (institucional).

Malnutrición Primaria (Ambiental)

Causada por una alimentación inadecuada, resultando en deficiencias energéticas o nutricionales específicas.
También conocida como malnutrición proteico-energética (MPE) o proteico-calórica (MPC).
Aumenta la vulnerabilidad a enfermedades por la falta de proteínas, vitaminas, oligoelementos y/o energía.
Más común en niños de países en desarrollo o subdesarrollados, pero posible en adultos mayores o con enfermedades crónicas en países desarrollados.
Se manifiesta en dos formas principales:

Marasmo

Déficit de proteínas y energía.
El cuerpo reduce la insulina y aumenta glucagón y cortisol para obtener energía.
Este estado hormonal crónico activa el catabolismo de proteínas musculares y grasas de reserva, causando emaciación (delgadez extrema) con una pérdida involuntaria del 10% del peso corporal.
Los niveles plasmáticos de nutrientes se mantienen relativamente normales, lo que reduce el riesgo de edemas.
Se utiliza aminoácidos para sintetizar albúmina, manteniendo la presión oncótica.

Kwashiorkor

Disminución de la ingesta de proteínas, sin cambio significativo en la ingesta calórica.
Niveles de insulina circulantes normales, favoreciendo la absorción de aminoácidos por el tejido muscular.
Niveles reducidos de albúmina y otros nutrientes que mantienen la presión oncótica, causando edemas.
Mayor predisposición a edemas, especialmente en el abdomen.
Aumento de radicales libres por la falta de antioxidantes, afectando membranas celulares y equilibrio hídrico.
Las infecciones necesitan proteínas para crecer, reduciendo la albúmina y agravándo los edemas.

Malnutrición Secundaria (Institucional)

Causada por una enfermedad previa que afecta los procesos de nutrición.
Puede afectar la secreción, digestión (mecánica o química) o absorción en el tracto gastrointestinal, o el metabolismo de nutrientes.
Enfermedades que aumentan las demandas nutricionales (infecciones, quemaduras) o alteran los niveles hormonales (hipertiroidismo, diabetes) pueden ser causas.
Alta prevalencia en entornos hospitalarios y residencias geriátricas.
Dificultad en la ingesta, digestión o absorción de nutrientes, y aumento de las necesidades nutricionales, principalmente proteicas.
Pérdidas por vómitos, diarreas o fiebre son factores adicionales.
Es esencial una evaluación individualizada de las necesidades nutricionales para adaptar la alimentación al estado clínico del paciente.

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Description

Este cuestionario explora el concepto de malnutrición, sus clases y formas, incluyendo la malnutrición primaria y el marasmo. Aprenderás sobre cómo la alimentación inadecuada afecta la salud, especialmente en niños y adultos mayores. ¡Ponte a prueba con este contenido esencial!