La Population Agricole: Un Groupe Hétérogène
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Questions and Answers

Quelle est la perception dominante du monde agricole dans l'imaginaire collectif français ?

  • Une communauté technologiquement avancée
  • Un monde homogène et difficile (correct)
  • Un groupe social très uni
  • Un secteur dynamique et en croissance

    • Quel est le nombre d'exploitations agricoles en France métropolitaine en 2020 ?

  • Près de 1 million
  • Moins de 100 000
  • Environ 500 000
  • Environ 390 000 (correct)

    • Quel pourcentage de la superficie du territoire français est occupé par la SAU ?

  • 80%
  • 30%
  • 65%
  • 49% (correct)

    • Quelle caractéristique ne fait pas partie de la représentation de l’agriculture par les agriculteurs ?

    <p>Isolement</p> Signup and view all the answers

    Qu'est-ce qui a augmenté en même temps que la diminution du nombre d'exploitations agricoles ?

    <p>La surface moyenne des exploitations</p> Signup and view all the answers

    Quel est un aspect qui distingue la perception sociologique de l'agriculture ?

    <p>Les groupes sociaux fragmentés</p> Signup and view all the answers

    Quel pourcentage de la SAU a reculé depuis 2010 ?

    <p>1%</p> Signup and view all the answers

    Quel facteur n'est pas mentionné comme un élément du monde agricole ?

    <p>Technologie de pointe</p> Signup and view all the answers

    Quelle activité agricole voit son nombre d'exploitations augmenter en France?

    <p>Horticulture</p> Signup and view all the answers

    Quel seuil de Production Brute Standard (PBS) définit une exploitation agricole de type micro?

    <p>Moins de 25 000€</p> Signup and view all the answers

    Quel est l'âge moyen des chefs d'exploitation agricole en France?

    <p>52 ans</p> Signup and view all the answers

    Quels types d'exploitations agricoles ont vu leur nombre diminuer depuis 2010?

    <p>Les micro et petites exploitations</p> Signup and view all the answers

    Quelle proportion de la SAU est exploitée par des exploitations en statut de société?

    <p>64%</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la superficie minimale de SAU pour qu'une exploitation soit considérée comme agricole?

    <p>20 ares</p> Signup and view all the answers

    Quel secteur agricole est le plus touché par la diminution du nombre d'exploitations?

    <p>Élevage bovin</p> Signup and view all the answers

    Quel est le classement maximal pour une exploitation selon sa Production Brute Standard?

    <p>Grande : PBS &gt; 250 000€</p> Signup and view all the answers

    Quelle est l'âge moyen des agriculteurs dans les petites exploitations en comparaison avec les moyennes et grandes exploitations?

    <p>Plus âgés de 11 ans</p> Signup and view all the answers

    Quelle région présente une population agricultrice plus vieillissante?

    <p>Sud-Ouest</p> Signup and view all the answers

    Quel pourcentage d'agriculteurs était féminin en 2016?

    <p>27%</p> Signup and view all the answers

    Quel est l'âge moyen d'installation des femmes dans l'agriculture?

    <p>29 ans</p> Signup and view all the answers

    Quel est le niveau de formation des chefs d'exploitation de moins de 40 ans?

    <p>1/3 sont issus de l'enseignement supérieur</p> Signup and view all the answers

    Quelle proportion d'installations agricoles se fait hors cadre familial en 2018?

    <p>30%</p> Signup and view all the answers

    Les femmes s’installent dans l’agriculture avec quel type de diplômes par rapport aux hommes?

    <p>Plus de diplômes</p> Signup and view all the answers

    Les agriculteurs en cultures fruitières et grandes cultures sont généralement _________ que ceux en maraichage/horticulture.

    <p>plus âgés</p> Signup and view all the answers

    Quel pourcentage des exploitations agricoles est lié à la commercialisation en circuits courts ?

    <p>23%</p> Signup and view all the answers

    Quel est un des défis majeurs pour mesurer le revenu d'un agriculteur ?

    <p>L'hétérogénéité des revenus</p> Signup and view all the answers

    Quels types de capitales sont différenciés dans l'espace social selon le contenu ?

    <p>Capitaux et capacités d'action</p> Signup and view all the answers

    Quel est le principal trait des agriculteurs qualifiés de « bourgésie agricole » ?

    <p>Revenus élevés</p> Signup and view all the answers

    Quels types d’exploitations sont caractérisés par des revenus faibles et une fragilité économique ?

    <p>Petits exploitants agricoles</p> Signup and view all the answers

    Quel type de diversification est possible pour les agriculteurs alternatifs ?

    <p>Activités culturelles et vente directe</p> Signup and view all the answers

    Qu'est-ce que représente le patrimoine professionnel d'un agriculteur ?

    <p>Un revenu différé du travail accumulé</p> Signup and view all the answers

    Quel est le niveau de revenus des agriculteurs dits « alternatifs » ?

    <p>Hétérogène mais généralement au-dessus de la moyenne</p> Signup and view all the answers

    Quel pourcentage des nouveaux installés dans l'agriculture sont des femmes?

    <p>30%</p> Signup and view all the answers

    Qu'est-ce qui est vrai concernant l'expérience professionnelle avant l'installation?

    <p>Les nouvelles compétences acquises peuvent influencer le changement dans le milieu agricole.</p> Signup and view all the answers

    Quel est le pourcentage d'exploitations agricoles engagées dans des démarches de qualité en 2020?

    <p>35%</p> Signup and view all the answers

    Dans quels secteurs la baisse de main d'œuvre familiale est-elle plus marquée?

    <p>Horticulture et viticulture</p> Signup and view all the answers

    Quelle est une des principales raisons du désengagement du collectif familial dans le travail agricole?

    <p>Pénibilité des travaux et dissociation travail/vie de famille.</p> Signup and view all the answers

    Quel type de main d'œuvre est surreprésentée sur les littoraux?

    <p>Main d'œuvre occasionnelle.</p> Signup and view all the answers

    Quel est le principal mode de travail dans les exploitations agricoles en France en 2020?

    <p>Main d'œuvre familiale permanente.</p> Signup and view all the answers

    Qu'est-ce qui caractérise la labellisation des exploitations agricoles?

    <p>Une augmentation notable des exploitations avec des labels de qualité.</p> Signup and view all the answers

    Quelles sont les caractéristiques de la petite agriculture mentionnées ?

    <p>Les exploitations sont souvent innovantes.</p> Signup and view all the answers

    Quel est un des enjeux majeurs du monde agricole selon le contenu ?

    <p>Le vieillissement de la population agricole.</p> Signup and view all the answers

    Quelle affirmation concernant le capital d’autochtonie est correcte ?

    <p>Il représente des ressources issues des réseaux de relations localisés.</p> Signup and view all the answers

    Comment se caractérisent les loisirs des agriculteurs dans les situations évoquées ?

    <p>Ils sont souvent qualifiés de bourgeois.</p> Signup and view all the answers

    Quelle tendance est observée concernant les nouveaux actifs agricoles ?

    <p>Ils ne proviennent pas du milieu agricole traditionnel.</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la situation géographique mentionnée pour la petite agriculture ?

    <p>Elle est présente dans plusieurs régions comme la Champagne et la Normandie.</p> Signup and view all the answers

    Quel modèle devient plus dominant dans le monde agricole ?

    <p>Le modèle 'métier couple' qui dissocie les rôles familiaux.</p> Signup and view all the answers

    Quelle est une caractéristique des exploitations conventionnelles en difficulté ?

    <p>Elles ont du mal à s'adapter aux normes.</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    La Population Agricole, un Groupe Social Hétérogène

    • L'agriculture est présente dans la culture, mais souvent représentée de manière simpliste comme un agriculteur isolé, souvent un homme, face à des difficultés.
    • L'image de l'agriculteur est perçue comme homogène et difficile dans l'imaginaire collectif.
    • En réalité, le monde agricole est complexe et hétérogène, composé de divers groupes sociaux.
    • L'étude sociologique vise à comprendre les fragmentations et différences entre ces groupes.

    Exemple de Représentation de l'Agriculture par la Société

    • Minorité de travailleurs
    • Diversité
    • Secteur vieillissant
    • Reconversion professionnelle
    • Entreprise agricole familiale
    • Difficultés de travail, mais modernisation

    Exemple de Représentation de l'Agriculture par les Agriculteurs

    • Indépendance
    • Technicité
    • Force
    • Passion
    • Diversité
    • Parité
    • Transmission familiale
    • Modernisation

    Données sur les Exploitations Agricoles

    • Il y a environ 390 000 exploitations agricoles en France métropolitaine.
    • Ce chiffre est en forte diminution par rapport à 2010, avec environ 500 000 exploitants.
    • La surface agricole moyenne (SAU) a augmenté de 14 hectares en 2020, passant à 69 hectares en moyenne.
    • La superficie agricole en France occupe 49 % du territoire, et l'emprise agricole varie considérablement selon les régions.

    Données Démographiques sur les Chefs d'Exploitation

    • Âge Moyen: La population agricole est vieillissante, avec une moyenne d'âge supérieure de +11 ans par rapport à la population active française.
    • Sexe: Une féminisation de l'agriculture est observée, avec des augmentations proportionnelles du pourcentage des femmes dans l'agriculture entre 1970 et 2016.
    • Origine sociale: L'agriculture n'est plus forcément une affaire de succession familiale, avec une augmentation d'installations hors cadre familial.
    • Niveau de formation: Un quart des chefs d'exploitation de moins de 40 ans possèdent au moins le bac et un tiers sont issus de l'enseignement supérieur. L'enseignement supérieur est plus répandu parmi les femmes.

    Trajectoires d'Installation

    • L'installation agricole est de plus en plus tardive, avec une moyenne d'âge d'installation plus élevée.
    • De plus en plus d'agriculteurs possèdent une expérience professionnelle avant leur installation.
    • Il y a une part importante d'agriculteurs qui conservent une activité complémentaire.
    • Le célibat est une réalité du monde agricole, mais plus important pour les petites et moyennes exploitations.

    Focus sur le Collectif de Travail

    • Le travail familial reste majoritaire dans les exploitations agricoles.
    • Le nombre d'équivalents temps plein (ETP) dans le monde agricole est d'environ 650 000.
    • Les effectifs salariaux permanents non familiaux augmentent, tandis que les effectifs permanents familiaux diminuent.
    • Il y a toujours une main-d'œuvre saisonnière et occasionnelle.

    Stratégies et Résultats Économiques

    • Une progression importante de l'agriculture biologique et des "SIQO" (Signe de l'origine et de la qualité).
    • La commercialisation en circuits courts est également en augmentation.
    • La commercialisation de productions avec certification (AOP, Bio, IGP...) est plus importante dans les grandes exploitations.

    Classer/Caractériser la Population Agricole

    • L'agriculture ne correspond plus à un groupe social homogène.
    • Il existe de nombreuses différences entre les agriculteurs en termes de revenus et de patrimoine.
    • L'espace social agricole est stratifié en diverses positions sociales, avec des ressources et des capacités d'action différenciées.

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