Podcast Beta
Questions and Answers
¿Cuál de las siguientes causas se clasifica como fisiopatológica relacionada con problemas nutricionales en adultos mayores?
¿Cuál de los siguientes es un pilar fundamental de la seguridad alimentaria según la OMS?
¿Cuál de las siguientes intervenciones nutricionales es vital para abordar los desafíos nutricionales en adultos mayores?
¿Qué factor psicológico puede influir negativamente en la alimentación de los adultos mayores?
Signup and view all the answers
¿Cuál de las siguientes es una consecuencia de los cambios fisiopatológicos en el envejecimiento?
Signup and view all the answers
La inseguridad alimentaria en adultos mayores puede estar relacionada con qué factor?
Signup and view all the answers
¿Qué puede ser una causa psicológica que afecta la nutrición de los adultos mayores?
Signup and view all the answers
¿Cuál es un ejemplo de un estilo de vida que puede impactar negativamente la nutrición en ancianos?
Signup and view all the answers
¿Cuál es la puntuación que indica anorexia moderada en la evaluación corta?
Signup and view all the answers
Cuando se Evalúa la movilidad, ¿qué puntuación corresponde a un individuo que solo se mueve de la cama al sillón?
Signup and view all the answers
En la evaluación completa, ¿qué respuesta indica que un paciente tiene desnutrición moderada?
Signup and view all the answers
¿Qué puntuación se le asigna a un paciente que señala que ha perdido más de 3 kg en los últimos 3 meses?
Signup and view all the answers
En la evaluación del IMC, ¿cuál es la puntuación para un paciente con un IMC menor a 19?
Signup and view all the answers
¿Qué respuesta indica que un paciente necesita ayuda para alimentarse?
Signup and view all the answers
¿Cuál de las siguientes opciones corresponde a un paciente que consume productos lácteos al menos una vez al día?
Signup and view all the answers
¿Qué respuesta se consideraría como suficiente para categorizar el consumo de frutas o verduras?
Signup and view all the answers
¿Qué se entiende por 'acceso' en el contexto de la inseguridad alimentaria?
Signup and view all the answers
¿Qué aspecto no se considera parte de la seguridad alimentaria?
Signup and view all the answers
¿Cuál de los siguientes signos NO es asociado comúnmente con la desnutrición?
Signup and view all the answers
¿Cuál es el objetivo principal de la evaluación del estado de nutrición?
Signup and view all the answers
¿Qué se entiende por 'marasmo' y 'kwashiorkor'?
Signup and view all the answers
¿Cuál es UNA de las implicaciones de la inseguridad alimentaria?
Signup and view all the answers
Según las guías internacionales, ¿qué es importante para diagnosticar la desnutrición relacionada con la enfermedad?
Signup and view all the answers
¿Qué práctica se requiere para el uso apropiado de los alimentos?
Signup and view all the answers
¿Cuál es el rango de puntuación en la evaluación de formato corto que indica un riesgo de malnutrición?
Signup and view all the answers
¿Qué condición se evalúa a través de la circunferencia de la pantorrilla?
Signup and view all the answers
¿Cuál de los siguientes marcadores es considerado un buen indicador de desnutrición aguda?
Signup and view all the answers
¿Qué puntuación de circunferencia braquial se considera como 'peor' en la evaluación nutricional?
Signup and view all the answers
¿Qué indica un recuento de linfocitos bajo en la evaluación del estado nutricional?
Signup and view all the answers
¿Qué se considera una baja disponibilidad de colesterol en la evaluación nutricional?
Signup and view all the answers
¿Cuál de los siguientes indicadores no debe considerarse parámetro universal de desnutrición?
Signup and view all the answers
¿Qué puntuación de '2' representa en la evaluación de comidas completas al día?
Signup and view all the answers
¿Cuál es el riesgo porcentual de progresión de la enfermedad periodontal en hombres obesos en comparación con aquellos con peso normal?
Signup and view all the answers
¿Qué elementos deficiencia en la dieta de ancianos se asocian a fragilidad y mortalidad?
Signup and view all the answers
¿Cuántos dientes se perdieron en promedio en el grupo de ancianos de 80 años y más según el SIVEPAB?
Signup and view all the answers
¿Qué factor de riesgo está asociado al deterioro sensitivo y motor en la edad avanzada?
Signup and view all the answers
¿Cuál es el vínculo propuesto entre la periodontitis y las enfermedades sistémicas?
Signup and view all the answers
¿Cómo afecta la higiene oral a la calidad de vida de los ancianos en términos de alimentación?
Signup and view all the answers
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la situación de los ancianos institucionalizados es correcta?
Signup and view all the answers
¿Qué porcentaje de dientes se pierde en los ancianos de 65 a 69 años según el SIVEPAB?
Signup and view all the answers
Study Notes
Intervenciones Nutricionales en Adultos Mayores
- Se diseñan para mejorar la ingestión y variedad de alimentos, nutrientes (incluyendo suplementos nutricionales orales), o ambos y para proporcionar educación nutricional, aumentar el acceso y la disponibilidad de alimentos y bebidas saludables.
- Abordar los desafíos nutricionales en adultos mayores a través de intervenciones nutricionales efectivas es fundamental debido a los cambios que se presentan con el envejecimiento.
Factores que Predisponen a Problemas de Nutrición en Adultos Mayores
- Estilos de vida: Malos hábitos alimentarios, aislamiento, menor actividad física, dificultad para deglutir, reducción en el peristaltismo, estreñimiento, anorexia, estados depresivos y disgusto por los alimentos.
- Fisiopatológicos: Disminución de la acidez gástrica por atrofia, disminución en la absorción de hierro y calcio, retraso de vaciamiento, menos producción de lactasa, multi-morbilidad, catabolismo proteico.
- Psicológicos: Disminución en la motivación por comer.
- Inseguridad alimentaria: Los adultos mayores no siempre tienen acceso a los alimentos necesarios para la salud, por lo que es esencial comprender los factores que permiten, restringen o están asociados a la seguridad alimentaria.
Seguridad Alimentaria
- La OMS define la seguridad alimentaria como el acceso a alimentos suficientes, seguros y nutritivos para todos.
- Los tres pilares fundamentales de la seguridad alimentaria son: disponibilidad, acceso y uso de alimentos.
- La disponibilidad se refiere a la cantidad de alimentos para alimentar a todos, que en la actualidad, en general, no es un problema.
- El acceso se refiere a que las personas tengan los recursos para obtener alimentos nutritivos, lo cual es más problemático.
- El uso de alimentos se refiere a la utilización adecuada de los conocimientos de nutrición y el cuidado básico.
- La inseguridad alimentaria surge cuando la disponibilidad, el acceso y el uso no están en equilibrio.
- La seguridad o inseguridad alimentaria es importante considerar en personas en sus hogares, comunidades o instituciones.
Métodos para Evaluar el Estado Nutricional
- El objetivo es identificar hallazgos asociados a la malnutrición (desnutrición).
- Los términos marasmo y kwashiorkor se usaron para clasificar deficiencias de macronutrientes en niños y adultos.
- Buscar signos de desnutrición durante el examen físico: pérdida de grasa subcutánea, pérdida de masa muscular, retención de líquidos, piel seca y atrófica, cabello frágil, hipopigmentado y opaco.
- Guías de consenso internacionales (ASPEN y ESPEN) para diagnosticar la desnutrición relacionada con la enfermedad en pacientes.
El Mini Nutritional Assessment-Short Form (MNA-SF) y la Evaluación Completa (MNA)
- Se utilizan para evaluar el estado nutricional.
- El MNA-SF es una herramienta de detección rápida y el MNA es una evaluación más completa que incluye parámetros como el consumo de alimentos, la movilidad, la historia médica, la condición psicológica, el IMC y la circunferencia braquial.
- Valores de laboratorio que deben considerarse en la evaluación nutricional: albúmina sérica, transferrina sérica, prealbúmina, aminoácidos plasmáticos, colesterol, balance nitrogenado y recuento de linfocitos.
Relación Entre la Obesidad y la Enfermedad Periodontal
- Un estudio en EUA mostró que el IMC y la relación circunferencia-cintura/talla se asocian con el riesgo de progresión de la enfermedad periodontal.
- Los hombres obesos tenían un riesgo 41-72% más alto de progresión de la enfermedad periodontal en comparación con los hombres con peso normal.
- La periodontitis puede estar vinculada a múltiples enfermedades sistémicas que comparten mecanismos inflamatorios y respuestas inmunes.
Trastornos en la Función Masticatoria
- La evidencia epidemiológica muestra una asociación entre la pérdida dentaria y la selección inadecuada de alimentos.
- Esto lleva a una alimentación pobre y desbalanceada, con deficiencia de fibra, proteínas y vitaminas.
- Las deficiencias dietéticas se asocian a fragilidad, morbilidad y mortalidad en los ancianos.
- Datos del SIVEPAB (2016) muestran una pérdida promedio de 8.8 dientes en personas de 65-69 años y de 14 dientes en personas de 80 años o más.
- La función masticatoria, la pérdida dentaria y otras enfermedades bucales pueden acelerar las alteraciones funcionales en los ancianos, especialmente en los institucionalizados.
Importancia de la Alimentación en Personas Mayores
- La alimentación es una variable mediadora entre el estado de salud bucal y las enfermedades sistémicas.
- Es crucial investigar con mayor detalle la relación entre la alimentación y la salud en los adultos mayores.
- La edad avanzada es un factor de riesgo para el deterioro sensitivo y motor.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Related Documents
Description
Este cuestionario explora las intervenciones nutricionales diseñadas para abordar los desafíos alimentarios en adultos mayores. Se enfoca en la mejora de la ingesta y variedad de alimentos, así como en la educación nutricional necesaria para este grupo poblacional. Conocer estos factores es crucial para promover una mejor calidad de vida en la vejez.
