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Questions and Answers
Cuál es el efecto principal de los probióticos, como el LGG rhamnosus, en el tratamiento de la alergia?
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¿Qué función tienen las citoquinas tolerogénicas producidas por LT en el tratamiento de alergias?
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Los prebióticos son útiles principalmente para:
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Cuál de las siguientes afirmaciones es falsa respecto a la epidermis?
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Cuál es un efecto adverso grave relacionado con un tratamiento alérgico?
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¿Cuál es el efecto de los biológicos en el tratamiento de la dermatitis atópica?
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¿Cuál de los siguientes fármacos es un anticuerpo monoclonal utilizado en el tratamiento de enfermedades inmunitarias?
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¿Qué papel desempeña la secreción de IFN gamma en lactantes con dermatitis atópica?
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¿Cuál es el efecto directo de la inmunidad innata en el contexto descrito?
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¿Qué beneficios proporcionan las fórmulas infantiles en el tratamiento de lactantes con colitis?
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¿Cuál de las siguientes manifestaciones clínicas es mediada por IgE?
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¿Cuál de los siguientes factores de riesgo no se menciona como predisponente?
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¿Qué método diagnóstico se considera el estándar de oro para la alergia a la proteína de la leche?
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¿Qué reacción es una manifestación tardía de una alergia alimentaria?
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¿Cuál es uno de los síntomas inmediatos de una reacción alérgica grave?
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¿Qué prueba diagnóstica se realiza cuando no es posible realizar pruebas cutáneas?
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¿Cuál de las siguientes no es una reacción mediada por células T?
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¿Qué manifestación extra gastrointestinal no corresponde a síntomas respiratorios?
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¿Cuál es el rango de prevalencia general de la alergia a la proteína de leche de vaca a nivel mundial?
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En un estudio realizado en Argentina, ¿cuál fue la prevalencia de APLV en recién nacidos entre 2004 y 2014?
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¿Qué porcentaje de síntomas de reacciones adversas a la proteína de la leche de vaca es notado por los padres?
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¿Qué proporción representaba el diagnóstico de APLV en 2004 en comparación con 2014 en Argentina?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los estudios en Noruega es correcta?
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¿Por qué no son comparables los estudios realizados en diferentes países sobre la APLV?
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¿Cuáles fueron los tipos de estudios realizados en Francia para evaluar la APLV?
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¿Qué porcentaje de niños presentaba APLV diagnosticada en el estudio realizado en el Hospital Italiano entre 2004 y 2014?
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¿Cuál es el valor predictivo positivo de los valores superiores a 2,5 KUI/L?
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¿Qué tratamiento es de primera línea para formas leves y moderadas de alergia?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la inmunoterapia es correcta?
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En el tratamiento con fórmulas, ¿qué opción se considera tratamiento de elección para casos graves?
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¿Qué debe evitarse durante la dieta de eliminación en un niño lactante?
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¿Cuál es el precio estimado de las fórmulas elementales a base de aminoácidos?
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¿Qué tipo de tratamiento debe realizarse entre los 6 meses y 1 año después del diagnóstico en pacientes con síntomas leves?
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¿Cuál es un objetivo de la inmunoterapia en el tratamiento de alergias?
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En la alimentación complementaria de bebés, ¿qué es crucial tener en cuenta?
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¿Qué método diagnóstico se considera para pacientes con enterocolitis generada por APLV?
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Study Notes
Alergia a la Proteína de Leche de Vaca (APLV)
- La alergia a la proteína de leche de vaca (APLV) es una de las alergias alimentarias más prevalentes en pediatría, junto con la alergia al huevo y al maní.
- A nivel mundial, la prevalencia general de APLV oscila entre el 1.9% y el 4.9%, con una prevalencia entre el 1.8% y el 7.5% en el primer año de vida.
- Los padres suelen identificar los primeros síntomas, los cuales sugieren reacciones adversas a la proteína de la leche de vaca, en un rango del 5% al 15% de los niños.
Prevalencia en Argentina
- Un estudio realizado en el Hospital Italiano de la Ciudad de Buenos Aires entre enero de 2004 y diciembre de 2014, analizó la prevalencia de APLV en recién nacidos.
- Se identificaron 116 casos de niños con APLV diagnosticada desde el nacimiento hasta el primer año de vida.
- La prevalencia de APLV en este período fue del 0.8%.
- El diagnóstico de APLV aumentó durante el período del estudio, pasando de un 0.4% en 2004 a un 1.2% en 2014.
Estudios Globales
- Un estudio en Noruega evaluó una población de niños de 2 años y medio en 2001, encontrando una prevalencia de 1.2%.
- Estudios en población de niños ingleses de 2 años, evaluados con test cutáneos y test de provocación, arrojaron resultados similares.
- Estudios en Francia, con niños de entre 2 y 14 años, evaluados a través de un cuestionario, obtuvieron resultados similares.
Problemática
- Los resultados de estudios en diferentes países, a pesar de ser similares, no son comparables debido a la heterogeneidad en criterios metodológicos y diagnósticos.
- Algunos diagnósticos podrían ser erróneos o subdiagnósticos.
Factores de Riesgo
- Factores genéticos
- Parto por cesárea
- Prematurez
- Uso de antibióticos en los primeros meses de vida
- Retraso en la lactancia materna
- Alimentación temprana con leche de vaca
Fisiopatogenia
- Alergia a la proteína de leche: Mediada por IgE, con anticuerpos alergénicos, mastocitos y basófilos.
- Intolerancia a la proteína de leche: No mediada por IgE, con mediación por linfocitos y lesión epitelial gastrointestinal.
Sintomatología
- Reacciones inmediatas: Shock anafiláctico, urticaria, angioedema agudo, rinitis, asma aguda, vómitos y tos seca.
- Reacciones tardías: Dermatitis atópica, diarrea crónica, hematoquecia, reflujo gastroesofágico, constipación, déficit de crecimiento e inflamación intestinal.
Manifestaciones Clínicas
- Reacción inmediata (mediada por IgE): Síndrome de alergia oral y anafilaxia.
- Reacción intermedia (mediada por células T): Síndrome de enterocolitis.
- Reacción retardada (mediada por células T): Enteropatía por proteína alimentaria.
- Reacción intermedia o retardada (no mediada por IgE): Proctitis y proctocolitis.
- Reacción de mecanismo mixto (mediado por células T y IgE): Esofagitis eosinofílica y gastroenterocolitis eosinofílica.
- Otras formas de manifestación: Vómitos, reflujo gastroesofágico, constipación, irritabilidad, cólicos, cuadros dermatológicos, y respiratorios.
Diagnóstico
- Anamnesis completa y examen físico.
- Dieta de eliminación.
- Métodos diagnósticos: Prueba del Reto Oral, Prick Test, Medición de IgE específica.
Dieta de Eliminación
- Eliminación de la ingesta de la proteína agresora (contacto oral, cutáneo o inhalatorio) para ajustar la nutrición del paciente.
Prueba del Reto Oral
- Método diagnóstico de referencia: administración de cantidades crecientes de la proteína de leche.
- 3 tipos de pruebas: Abierta, a ciego y doble ciego controlado con placebo.
Skin Prick Test (SPT)
- El SPT administra alérgenos presentes en la leche a través de una punción en la piel.
- Determina la alergia mediada por IgE.
- Se observa la medida de la pápula resultante.
Medición de IgE
- Se utiliza para identificar la presencia de Ac IgE en pacientes con posibles dificultades para la prueba cutánea.
- Se recomienda valorar valores superiores a 2.5 KUI/L, ya que da un valor predictivo positivo del 90%.
Otros métodos diagnósticos
- Prueba del parche.
- Eosinófilos en sangre periférica, heces o sangre oculta.
Tratamiento
- Dieta de exclusión: Eliminación de la proteína agresora.
- Inmunoterapia: Oral, Sublingual o Epicutanea (ITO, ITSL, ITEC).
- Probióticos: Utilización de LGG rhamnosus, para fortalecer la barrera epitelial, crecimiento de GALT y recuperar mucosa inflamada.
- Prebióticos: Inulina, oligofructose, GOS y lactulosa (inducen prevención de infecciones e inflamaciones).
- Tratamiento Biológico: Uso de fármacos para modular la respuesta inflamatoria (Omalizumab, Dupilumab).
- Formulas: FHE (Extensamente hidrolizada) y FAA (Aminoácidos Esenciales) para una nutrición apropiada durante la dieta.
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Description
Este cuestionario evalúa el conocimiento sobre el papel de los probióticos, citoquinas y biológicos en el tratamiento de alergias y enfermedades inmunitarias. Se abordan temas como la dermatitis atópica, efectos adversos y la importancia de la inmunidad innata. Pon a prueba tus conocimientos sobre este importante campo de la salud.